Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Od samog početka imao sam samo miris kruha, iako sam bio mentalno pripremljen, prethodno sam o tome čitao na forumu.

U početku uopće nisam mirisao.

Skapula se gotovo zaustavlja. Ali ja na to ne obraćam pažnju.Što će biti s njom? Ona je željezna

Ništa se neće dogoditi s oštricom, već s mehanizmom koji je okreće, a možda čak i s motorom ... Ali ako kažete da će zaštita funkcionirati, onda može jednostavno izdati nekakvu pogrešku i isključiti se?

Tako se nešto događa u Panasonicu, kako ste ispravno rekli, mirisa koji nije kruh.

A od početka kupnje nikada nisam imao miris plastike prilikom pečenja.

Ništa se neće dogoditi s oštricom, već s mehanizmom koji je okreće, a možda čak i s motorom ... Ali ako kažete da će zaštita funkcionirati, onda može jednostavno otkriti nekakvu pogrešku i isključiti se?

Nije mi došlo. Odrekao sam se brašna, vode ... i zaboravio. Praktički uopće ne slijedim HP ... Što bih trebao slijediti? To je automatski stroj, o kojem su razmišljali dobri Japanci, ne mislim da troši rižu.Da, i "kirurška" obdukcija CP-a to je dokazala. Dakle, vaše su brige potpuno uzaludne

Izvještaj o jučerašnjem kruhu! Na brzom programu vrh nije smeđe boje. (Sama je kriva, to se vidi iz kruha vode, trebalo je 30 grama manje i nije se trebalo peći 2 puta u pećnicu dok se peklo, ali zanimalo me je li pečenje) . Evo, ona koja se peče prema glavnom receptu 4 sata. Ne snalazim se u HP-u. Da vidimo što će se dogoditi. Jučerašnje, doduše blijedo, ali djecu su odveli u butere.

Spreman sam pokazati svoju kreaciju broj 2. Miris po cijelom stanu! Djeca su oduševljena! Na krovu je tanka kora lagano oštećena dok se istresao kruh iz kalupa!

Pa, u redu, uživajte u ukusu.

Hvala svima! Imam ideju. Kupite i donirajte HP svekrvi.

[Mesuri]

Mesuri, čestitamo na vašem prvom djetetu!
i sad Pa, ne treba kuhati kruh na "brzim" programima !!! U osnovi nema vremena proći sve potrebne procese. I teška za trbuh.


sazalexter, Saš, zaštita može djelovati. Ali moj je kondenzator "sjeo", kako vjerujem, na strmi test (još jednom, gospodo, veliko HVALA na pomoći u pronalaženju i rješavanju problema). A što bi mi ponudili naši serviseri? Točno, promijenite motor. I ovo više ne bi bilo popravak u jamstvu, a koštalo bi ...

Dakle, ovdje je bolje igrati na sigurno i ne preopteretiti motor. Dio brašna može se miješati ručno, inače je bolje osjetiti koliko je brašna potrebno da se tijesto dovede u željeno stanje

Ja radim isto, a zatim tijesto za rezance ručno promiješam do najhladnijeg stanja, koje ne zahtijeva dodavanje brašna.

[sazalexter, Saš]

sazalexter, Saš, zaštita može djelovati. Ali moj je kondenzator "sjeo", kako vjerujem, na strmi test (još jednom, gospodo, veliko HVALA na pomoći u pronalaženju i rješavanju problema).

Po mom skromnom mišljenju, kondenzator je "umro" jednostavno od vremena ili od prenaponskog napona u mreži

nije bilo skokova. No, činjenica da je snaga gnječenja pala upravo nakon pokušaja miješenja žilavog tijesta (s zaključanom miješalicom, "tehničkim" mirisom) ili je vrlo slučajnost, ili samo činjenica ...

Je li bolje i tijesto za okruglice mijesiti ručno? I koliko onda brašna "ne doda" u kantu ??

Je li bolje i tijesto za okruglice mijesiti ručno? I koliko onda brašna "ne doda" u kantu ??

Zašto ručno? Pustite HP da radi, željezo radim tijesto od knjige tvrtke Panasonic

Zašto ručno? Pustite HP da radi, željezo radim tijesto od knjige tvrtke Panasonic

Da, samo više i već (ne prvi put) čitam da ljudi miješaju tijesto za rezance da ne unište HP ... pa pitam, ali što je s tijestom za okruglice? ili je snaga "bez naprezanja" HP dovoljna za miješenje okruglica?

Knedle se dobro i mirno miješaju

Knedle se dobro i mirno miješaju

oh hvala, umirili su me .. inače ću u bliskoj budućnosti raditi knedle ... ali "rezanci" me zapravo ne zanimaju .. nisam odrasla prije njega

[sazalexter]

Zašto ručno? Neka HP radi, željezo je

sazalexter, Požalio sam zbog Panasonica i počeo mijesiti tijesto za pastete u Mulinexu. Rijetko sam u njega umijesio strmo tijesto za okruglice, okruglice i sl., Češće u procesoru hrane, pa Moulinex također ne voli mijesiti takvo tijesto. Od početka gnječenja stajala sam blizu x / štednjaka, a kad sam izlazila iz kuhinje, ona je uglavnom vrištala poput posjekotine (mislili smo da se negdje zastakljuje balkon ili postavljaju vrata - takva vrištava buka), suprug ju je isključio s mreže, malo kasnije su je ponovno uključili, ali tijekom miješanja začuli su se neobični tuđi zvukovi. Odnijeli su ga na popravak, ostalo je mjesec dana do kraja garancije. Rekli su da ne očekujete ništa dobro. Pa, ispada da tijesto ne možete zamijesiti u hladnoj pećnici. Da, ne bih rekao da je bilo cool - pa, gotovo kao kruh. Valjda je moja crna pruga prošla

[sazalexter]

sazalexter, Požalio sam zbog Panasonica i počeo mijesiti tijesto za pastete u Mulinexu. Rijetko sam u njega umijesio strmo tijesto za okruglice, okruglice i sl., Češće u procesoru hrane, pa Moulinex također ne voli mijesiti takvo tijesto. Od početka gnječenja stajala sam blizu x / štednjaka, a kad sam izlazila iz kuhinje, ona je uglavnom vrištala poput posjekotine (mislili smo da se negdje zastakljuje balkon ili postavljaju vrata - takva vrištava buka), suprug ju je isključio s mreže, malo kasnije su je ponovno uključili, ali tijekom miješanja začuli su se neobični tuđi zvukovi. Odnijeli su ga na popravak, ostalo je mjesec dana do kraja garancije. Rekli su da ne očekujete ništa dobro. Pa, ispada da tijesto ne možete zamijesiti u hladnoj pećnici.

Čini se da u HP Panasonic postoji motor bez ubijanja vlastite proizvodnje, remenski pogon ide od motora pomoću nazubljenog remena ojačanog nitima od staklenih vlakana (ovo je vlastiti čip), remenica na motoru je metalna, remenica na žici kašike je kompozitna metal-plastika, razbijte ovaj čvor izuzetno teško. Dogodi se da gori fazni kondenzator početnog namota. I dok su to SAMO slučajevi! Znam samo dvoje
Sad o Moulinexu. Ima mehanizam za pogon noža - plastične zupčanike, od ovog brušenja i buke tijekom gnječenja. Izgleda da su kotači slomljeni zubi

Jao, na 2501. postoji obični remen potoka, tamo više nema zuba.
Kao ovo - 🔗

Hvala na razjašnjenju. Mislio sam da je sve u njemu od željeza, ali da su mu zupčanici bili plastični. Za to bih znao prije, mijesio bih to u kombajnu. Općenito, imam frustrirane osjećaje. I sad se, naravno, bojim za Panasonica, poštedjet ću ga.

[sazalexter]

Sad o Moulinexu. Ima mehanizam za pogon noža - plastične zupčanike, od ovog brušenja i buke tijekom gnječenja. Izgleda da su kotači slomljeni zubi

sazalexter, Imam pitanje za tebe. Činjenica je da servisni centar nije ni rekao što nije u redu s proizvođačem kruha, već je jednostavno odveden na popravak. Što mislite, ako su zubi kotača slomljeni, može li se to popraviti ili što? Također sam zabrinut da sam joj, bez razmišljanja, nedavno kupio novu kantu (za 2 tisuće, ispada kad sam je izbacio), te uzeo x / štednjak i razbio ga.

[sazalexter]

sazalexter, Imam pitanje za tebe. Činjenica je da servisni centar nije ni rekao što nije u redu s proizvođačem kruha, već je jednostavno odveden na popravak. Što mislite, ako su zubi kotača slomljeni, može li se to popraviti ili što?

Čini se da je to popravljivo, ali sve je u rukama servis Gospoda

Čini se da je to popravljivo, ali sve je u rukama servis Gospoda

Već sam imao posla s njima: nemoguće je kontaktirati predradnika, ali prijemnici imaju staklaste oči, odgovori su kratki i nisu razumljivi. Štednjak su već imali 2 puta, ovo je treći put da ga nema.

Danas sam glavnu skuhala s grožđicama. Napravljeno prema veličini L. Sve je vagalo. Kruh je dobro narastao, ukusan, ujednačen. Jedno ali! Vrh nije pocrvenio. Vaganje štruce pokazalo je da njegova težina od 900 grama očito ne vuče kruh na L, trebalo je staviti XL. Nema dovoljno topline za gornju zlatno smeđu boju.

[Lagri]

Kakve su strasti nestale
LagriAko već imate jamstvo treći nakon što je uzmete, imate pravo zahtijevati potvrdu i podići novac u trgovini. Ili zamijenite za novu. Izgleda. Potrebno je kontaktirati Društvo za zaštitu prava potrošača. Internet je prepun web stranica s konzultacijama.

Potpuno podržavam Vitu. Bolje je imati novac nego probleme.

A s novcem kupite dobrog proizvođača kruha.

A ona već ima Panasonic.

Ili joj možda nije dovoljno?

[Vanja 28]

Imam i pitanje za iskusne pekare. Takvu sam kutiju vidio u "Lenti"

Sjetio sam se svega što sam pročitao o tehnologiji pečenja takvog kruha i kako je to bilo tužno za neiskusnog Essesna, kupio sam ga, pročitao, malo iznenadio, ali hrabro pritisnuo prekidač. Sjećam se da su napisali da za takav test ne treba očekivati ​​kolobok. I evo pročitao sam:

Možda je to teško vidjeti, duplicirat ću: boja kore - tamna, težina kruha - XL, brzi osnovni program.
Ipak, vodu je zamijenio sirutkom. Kvasac je bio tamo

Uključim program 02 i postupak je započeo.
Zamijesi

Sjećam se triler filma o miješenju tijesta Vanja 28, gdje gurne u kantu metalnom lopaticom i pomogne (od nefig do) silikonu

Na kraju serije dobivamo nešto poput punđe.

I otišao "ustati"

Nakon 1 sata 40 minuta. imamo takvog "Borodinskog"!


Tijekom pisanja izvještaja pitanja su nestala. Čini se da razumije zašto s količinom brašna u 450 grama. i vode 280 ml. potrebno je izložiti XL i tamnu koru. Ali zašto su preporučili ubrzanu pećnicu?!
Kruh je blago zagoren sa strane (na dnu grijaćih tijela), ali dobro se pekao i okusa je poput Borodinskog. Ali lopatica je ostala u kruhu. Morao sam krivotvoriti.

Hvala neumornom istraživaču na detaljnom izvještaju i raskošnoj foto sesiji koju su donijeli članovima foruma.

[Lagri]

Kakve su strasti nestale
Lagri, Ako već imate jamstvo hp treći nakon što je uzmete, imate pravo zahtijevati potvrdu i uzeti novac iz trgovine. Ili zamijenite za novi. Izgleda. Potrebno je kontaktirati Društvo za zaštitu prava potrošača. Internet je prepun web stranica s konzultacijama.

Pameti, Pogriješio sam i kupio novu kantu, i to skupu (gdje ću je staviti, a u toj trgovini takvih peći više nema). U službi su mi mrmljali nešto o trgovini i razmjeni, ali ipak su uzeli x / štednjak. Sviđa mi se i x / p Moulinex: nešto peče bagete, nema izjednačavanja temperature, što mi ponekad ne treba, ima mnogo programa. Ali sve što ste predložili, nastavljam u mislima otkad sam predao štednjak na popravak. Hvala vam.

A ona već ima Panasonic.

A Panasonic sam kupio kad sam po drugi put Moulinex odveo na popravak i kupio joj pomoćnicu. I kupio sam kantu, kao da mi je mozak vani. I dalje se predbacujem, na Internetu sam pročitao da ne možete koristiti izgrebane kante i ...

Ili joj možda nije dovoljno?

Dvije x / peći su različite i dobre su po funkciji da bi imale sjajne. I stvarno volim kućanske aparate, poput dječjih igračaka

[Lagri]

Lagri, naći ćete takav crtić ili slično! Razmislite i možda vrijedi odbiti s popravka i uzmite potvrdu za zamjenu. Ako trgovina nema isti, tada morate vratiti novac ili ponuditi drugi model. Ali nakon što uzmete novac, sigurno ćete pronaći ono što vam treba. I to potpuno novi. I sačuvaj kantu!

Pa, zašto je učiniti taocem kante. Igračka se već pokvarila tri puta, uzeo bih novac i kupio bih na primjer novu miješalicu za tijesto. A onda je već dosadno, znati sve unaprijed ...

I to potpuno novi. I sačuvaj kantu!

Meni je to u redu.

Uzeo bih novac i kupio bih npr. Novu igračku za miješanje tijesta.

Ne, mikser mi nije zanimljiv. Samo zamijesi tijesto i to je to ...

Meni je to u redu.

Reci mi molim te. Želim ispeći obični bijeli kruh u pećnici, ali umijesite i napravite prvu probu u HP-u na načinu tijesta od raženog tijesta (čini se da nema gnječenja).Slomit ću se nakon završetka ovog načina, a zatim u košari - 2. provjera. Pitanje je - je li način raženog tijesta pogodan za temperaturni režim pšeničnog tijesta? Pa ipak - sada je kuhinja 30 stupnjeva. Pri ispitivanju u HP-u grijaći elementi rade, lagano zagrijavaju tijesto, hoće li se pregrijati zbog vrućine u kuhinji. Možda ima smisla odmah isključiti ovaj način nakon miješanja i pustiti ga da se topi sat vremena kad je isključen?

Reci mi molim te. Želim ispeći obični bijeli kruh u pećnici, ali umijesite i napravite prvu probu u HP-u na načinu tijesta od raženog tijesta (čini se da nema gnječenja). Slomit ću se nakon završetka ovog načina, a zatim u košari - 2. provjera. Pitanje je - je li način raženog tijesta pogodan za temperaturni režim pšeničnog tijesta? Pa ipak - sada je kuhinja 30 stupnjeva. Pri probi u HP-u grijaći elementi rade, malo zagriju tijesto, ako će se pregrijati zbog vrućine u kuhinji. Možda ima smisla odmah isključiti ovaj način nakon miješanja i pustiti ga da se topi sat vremena kad je isključen?

Ne znam za kruh, ali u subotu sam pravio lepinje - umijesio u HP-u - kuhinja je bila vruća (ništa lošija od vaše) .. tijesto je bilo prekomjerno izloženo ... (((tj. Ispitivanje je bilo intenzivnije (iako su lepinje bile uspješne - pogledajte fotografiju ispod) )

Mmmmm, lepinje! Om-Nom-nom! Pametan si!

Imam crticu u uputama na popisu programa i načina rada u retku o načinu tijesta "Rženo" u polju "Ustajanje", a vrijeme nije naznačeno ... Što to znači?

Ne znam za kruh, ali u subotu sam pravio lepinje - umijesio u HP-u - kuhinja je bila vruća (ništa lošija od vaše) .. tijesto je bilo prekomjerno izloženo ... (((tj. Ispitivanje je bilo intenzivnije (iako su lepinje bile uspješne - pogledajte fotografiju ispod) )

Hvala vam, nakon završetka serije odmah sam je isključio. Sad leži u nokautiranom HP-u, razdijeljen je. A lepinje su divne, nadam se, i imat ću nešto dobro. Ovo je općenito moj drugi kruh koji ne pečem u HP-u.

Imam crticu u uputama na popisu programa i načina rada u retku o načinu tijesta "Rženo" u okviru "Ustajanje", a vrijeme nije naznačeno ... Što to znači?

Da, i ja ga imam. Ali ukupno vrijeme programa je 2 sata. Izravnavanje - dobro, sat vremena ljeti + miješanje 10 minuta. Gdje je još 50 minuta nepoznato. Možda je ovo dokaz, ali nema gnječenja. Stoga crtica.

Da, i ja ga imam. Ali ukupno vrijeme programa je 2 sata. Izravnavanje - dobro, sat vremena ljeti + gnječenje 10 minuta. Gdje je još 50 minuta nepoznato. Možda je ovo provjera, ali nema gnječenja. Stoga crtica.

Da ... Nema dovoljno 50 minuta za probu raži.

[Lagri]

Da ... Nema dovoljno 50 minuta za probu raži.

Lagri, a tko vas sprečava da kruh ne ostavite na duljoj probi?
Usput, na režimu 7 "Raženi kruh" - proba - 1 sat 20 min-1 sat 35 minuta - za mene je, naprotiv, jako dug.
A u načinu rada 17 "Raženo tijesto" - tijesto možete ostaviti u HP-u u bilo kojem trenutku. Kako se dizalo - počnite peći. U čemu je problem?

Reci mi molim te. Želim ispeći obični bijeli kruh u pećnici, ali umijesite i napravite prvu probu u HP-u na načinu tijesta od raženog tijesta (čini se da nema gnječenja). Slomit ću se nakon završetka ovog načina, a zatim u košari - 2. provjera. Pitanje je - je li način raženog tijesta pogodan za temperaturni režim pšeničnog tijesta? Pa ipak - sada je kuhinja 30 stupnjeva. Pri ispitivanju u HP-u grijaći elementi rade, lagano zagrijavaju tijesto, hoće li se pregrijati zbog vrućine u kuhinji. Možda ima smisla odmah isključiti ovaj način nakon miješanja i pustiti ga da se topi sat vremena kad je isključen?

Tehnološki, raženo tijesto zahtijeva približno istu temperaturu dokaza kao i pšenično tijesto. Barem tako kažu udžbenici ruskog pečenja. Ali u njemačkom udžbeniku jednom sam naišao na tablicu temperatura za dokazivanje različitih vrsta kruha, a za raž je temperatura dokazivanja bila 2 stupnja niža nego za pšenicu. Ali, mislim da se to može zanemariti, pogotovo jer trenutno svoje riječi ne mogu potvrditi pozivanjem na izvor. )
Međutim, način raži ne bih koristio za pšenični kruh. Iz razloga što postoji vrlo kratka serija.Raženo tijesto, za razliku od tijesta od pšenice, mora se brzo umijesiti, jer dugotrajno mehaničko djelovanje na raženo tijesto narušava volumen i strukturu kruha. A kada se zamijesi, pšenično tijesto, naprotiv, postaje elastičnije, mekše, "svilenkasto" zbog bubrenja i razvoja pšeničnog glutena. Bijeli kruh treba dugo puno mijesiti.

Međutim, način raži ne bih koristio za pšenični kruh. Iz razloga što postoji vrlo kratka serija. Raženo tijesto, za razliku od pšeničnog, mora se brzo umijesiti, jer dugotrajno mehaničko djelovanje na raženo tijesto narušava volumen i strukturu kruha. A kada se zamijesi, pšenično tijesto, naprotiv, postaje elastičnije, mekše, "svilenkasto" zbog bubrenja i razvoja pšeničnog glutena. Bijeli kruh treba dugo puno mijesiti.

Da, to je razumljivo, ali ovo je jedini način u kojem nema miješanja tijekom korekcije. Sad ga, naravno, mogu isključiti odmah nakon miješanja i pustiti da odstoji u kanti sat vremena. U kuhinji je vruće, ne treba nam dodatna toplina za tijesto s tenova tijekom probe. No, kako dolazi jesen, u kuhinji je hladno. Tijesto će se za sat vremena stvrdnuti u kanti ako ga isključite. A ako napustite proofer, tada je toplina posvuda, a ona mi, blago rečeno, ne treba.
Inače, isprva je bila serija tijesta u režimu Pizza - 10 minuta. Zatim je ostatak brašna prelila na vrh i sve ostalo, osim suncokretovog ulja, i nakon 2 sata uključila način rada od raženog tijesta. Za recept je bila potrebna serija od 10 minuta. Baš kao u Raži. Ne više. (Možda je to samo u ovom receptu, drugi kruh sam ispekla u pećnici). Na kraju šarže dodala je ulje.

Evo što mi se danas dogodilo sa svim mojim mješavinama za raženo tijesto:

I u kontekstu

Jako lijep kruh!

Da, to je razumljivo, ali ovo je jedini način u kojem nema miješanja tijekom korekcije. A ako napustite proofer, tada je toplina posvuda, a ona mi, blago rečeno, ne treba.

Osnovno je. ) Nakon gnječenja uklonite veslo i bilo koji program pretvara se u program bez okvira)

Jako lijep kruh!
Osnovno je. ) Nakon gnječenja uklonite veslo i bilo koji program pretvara se u okvir bez okvira)

Bože, ispalo je tako lako. I istina je. ... Pa, dugujem! Hvala vam!

Bože, ispalo je tako lako. I istina je. ... Pa, dugujem! Hvala vam!

"A škrinja se upravo otvorila" ...... Svaka čast! super kruh izašao!

[p.s. Također vas podsjećam da se jednostavno "hvala" u temi može ukloniti smanjenjem broja postova radi veće čitljivosti teme. Ako vam se svidio recept ili ste dobili korisne informacije, kliknite "Hvala" ispod avatara člana foruma kojem ste zahvalni. Takva će zahvalnost trajati vječno.]

p.s. Također vas podsjećam da se jednostavno "hvala" u temi može ukloniti smanjenjem broja postova radi veće čitljivosti teme. Ako vam se svidio recept ili ste dobili korisne informacije, kliknite "Hvala" ispod avatara člana foruma kojem ste zahvalni. Takva će zahvalnost trajati vječno.