Mona1
Citat: Rina

Hvala ti, Rinochka. To je ono što radim. To radim samo iz radosti, a tamo gdje je to potrebno i tamo gdje nije potrebno, stvaram vam dodatni posao. Oprostite mi, pokušat ću se ograničiti.
Rina
bez dodatnog posla. Samo podsjećam. A hvala nikad nije suvišna. Zadovoljni smo.
Lagri
Citat: Duboko

Lagri, a tko vas sprečava da ostavite kruh na duljoj probi?
Usput, na modu 7 "Raženi kruh" - proba - 1 sat 20 min-1 sat 35 minuta - za mene je, naprotiv, jako dug.
A u načinu rada 17 "Raženo tijesto" - tijesto možete ostaviti u HP-u u bilo kojem trenutku. Kako se dizalo - počnite peći. U čemu je problem?
Sve sam razumio. Nisam razumio unos u uputama. Što su značili? Pogodite sami, ili što već? Nema problema, naravno. Mislim, što ovaj unos znači o načinu rada "Rženi tijesto".
Ali kakva sam lopatica za raženo tijesto postala.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Naravno, vrlo često pečem raženi kruh, ali nisam mislila da će se lopatica tako brzo saviti. Počela se savijati od prvog malog zuba. Čitao sam da takve oštrice brzo otkazuju, ali nisam tako brzo mislio.
Kako to sada ispraviti ???
* Anyuta *
Citat: Lagri


Ali kakva sam lopatica za raženo tijesto postala.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

pa, vau ... .. koliko dugo se oštrica toliko savijala? Ne preciziram koliko se tijesta mijesi, ali barem približno znam za što se pripremiti?!

Možda biste trebali odmah naručiti dodatno veslo zajedno s kantom ... kao što je rekao jedan od stanovnika ove stranice - dok model "radi", lakše je pronaći rezervne dijelove ...
Mona1
Citat: Lagri

Ali kakva sam lopatica za raženo tijesto postala.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Naravno, vrlo često pečem raženi kruh, ali nisam mislila da će se lopatica tako brzo saviti. Počela se savijati od prvog malog zuba. Čitao sam da takve oštrice brzo otkazuju, ali nisam tako brzo mislio.
Kako to sada ispraviti ???
I moj prvi zub je ovdje savijen, možete pogledati na kraju stranice
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...26137.0
istina, mojom glupošću. Nisam je ispravio, savjetovali su me, jer u protivnom premaz na lopatici može puknuti. Mijesim s krivudavim, stvarno ne pečem kruh, tamo gdje ima više raženog brašna nego pšenice. Obično pečem 50 * 50.
Lagri
Citat: * Annie *

pa, vau ... .. koliko dugo se oštrica toliko savijala? Ne preciziram koliko se tijesta mijesi, ali barem približno znam za što se pripremiti?!

Možda biste trebali odmah naručiti dodatno veslo zajedno s kantom ... kao što je rekao jedan od stanovnika ove stranice - dok model "radi", lakše je pronaći rezervne dijelove ...
Kupio sam ovo proljeće ove godine. Gotovo uvijek pečem raženi kruh, bijeli kruh je vrlo rijedak. Kantu štedim pekući u kalupima (ovo mi jako odgovara i sviđa mi se). Ali nije znala kako spasiti lopaticu.
Citat: Mona1

Nisam je ispravio, savjetovali su me, jer u protivnom premaz na lopatici može puknuti. Mijesim s krivudavim, stvarno ne pečem kruh, tamo gdje ima više raženog brašna nego pšenice. Obično pečem 50 * 50.
I pekla sam različite vrste raži. A čak joj je pomogla da mijesi silikonskom lopaticom, ali se i dalje savijala, ali tako glatko zaobljena. To znači da ga još neću ispraviti, iako premaz lopatice u ovom slučaju zapravo ne uzbuđuje, jer pečem u kalupima, ali može puknuti, ovo je druga stvar. Ova lopatica je malo skupa, tražio sam u tražilici: 760 r. Čekat ću savjet članova foruma.
Mona1
Citat: Lagri

Čekat ću savjet članova foruma.
Znate, ne dirajte je. Mislim da je malo vjerojatno da će se saviti za 360 stupnjeva. Možda će sustići neki kut i stati. U principu, ako u njemu nećete imati štednjak, možete jednostavno potražiti tokara i zamoliti ga da isti izradi od nečega jakog nehrđajućeg, ali ne od mesinga. čini se da u sastavu ima bakra, a to je štetno.
* Anyuta *
Danas moramo provjeriti svoje, inače je to možda već postalo "luk" - jer još nije obraćalo pažnju ... Iako je također uvijek pomagalo - pogotovo uklanjanje tijesta s rubova. Usput, nisam to učinio jedini put (nisam pomogao gnječiti, jer sam se pripremao za DR, bilo je puno posla, u potpunosti sam se oslanjao na HP) i kao rezultat toga, od rubova nemiješanog brašna zaista su ostali bijeli „proplanci“ ... Tako nezgodno bilo je to da su se od kruha morale odrezati gotovo sve kore ...
Mona1
Citat: * Annie *

Danas moramo provjeriti svoje, inače je to možda već postalo "luk" - jer još nije obraćalo pažnju ... Iako je također uvijek pomagalo - pogotovo uklanjanje tijesta s rubova. Usput, nisam to učinio jedini put (nisam pomogao gnječiti, jer sam se pripremao za DR, bilo je puno posla, u potpunosti sam se oslanjao na HP) i kao rezultat toga, od rubova nemiješanog brašna zaista su ostali bijeli „proplanci“ ... Tako nezgodno bilo je to da su se od kruha morale odrezati gotovo sve kore ...
Da, ponekad zaboravim slijediti i onda nožem zakucati čepove za brašno preko sudopera. Nemam ovo s bijelim kruhom.
Kremast
Ovo nije tokarski rad. To se ukalupljuje u proboj, nakon čega slijedi teflonski premaz na vanjskoj površini i silikon gdje se oštrica za miješanje stavlja na osovinu.
Lagri
Citat: Mona1

U principu, ako u njemu nećete peći,
Ne ... Pečem kruh u x / pećnici, ali ne u kanti, već u lijevanom aluminijskom kalupu (kantu vadim lopaticom i umjesto nje stavljam kalup). Ali da mijesite dok ne budete morali koristiti glavnu lopaticu, to je sigurno.
Citat: * Annie *

Danas moramo provjeriti svoje, inače je to možda već postalo "luk" - jer još nije obraćalo pažnju ... Iako je također uvijek pomagalo - pogotovo uklanjanje tijesta s rubova. Usput, nisam to učinio jedini put (nisam pomogao gnječiti, jer sam se pripremao za DR, bilo je puno posla, u potpunosti sam se oslanjao na HP) i kao rezultat toga, od rubova nemiješanog brašna zaista su ostali bijeli „proplanci“ ... Tako nezgodno bilo je to da su se od kruha morale odrezati gotovo sve kore ...
Ni ja nisam obraćao pažnju, ali danas mi je nešto oštro zapelo za oko. Naravno, savijala se postupno ...
* Anyuta *
Inače, djevojke, ne sjećam se na kojoj sam to temi pročitala, ali navodno postoji greška u receptu iz priručnika (gdje su, navodno, umjesto 330 grama vode naznačene 430 grama) ... Dakle, prijavljujem ... Ovaj je kruh već pečen vrlo MNOGO puta ovu količinu vode. Ispao je kruh STALNO... Jedina korekcija u receptu bila je izuzetak šećera, jer je za mene kruh ispao dobro isto slatko. Istina, još jedna iznimka (o kojoj smo već gore razgovarali) stavio sam sve suprotno ... Prvo tekućina, a zatim suha ... Pa ipak, možda će netko biti koristan i trebati ove informacije - sadržaj kalorija u ovom kruhu BEZ šećera 190 kK... Ako nekome treba, onda sam po mom mišljenju izračunao sadržaj kalorija u ovom receptu sa šećerom
Mona1
Citat: Kremasto

Ovo nije tokarski rad. To se ukalupljuje u proboj, nakon čega slijedi teflonski premaz na vanjskoj površini i silikon gdje se oštrica za miješanje stavlja na osovinu.
Pa, da, neka se baci, ali zar ne možeš takvo što samljeti? neka to bude ručni rad, ali tko će znati za to? Stavim je na pribadaču i umijesim je. Iako je možda istina, loša ideja. Na istom mjestu, u izvornoj miješalici, unutra je neka vrsta plastike ili neka vrsta brtve. A u isklesanom to neće biti, odjednom pokvari iglu. Zato je bolje ne obraćati pažnju i mijesiti tijekom gnječenja. Usput, postoji li garancija na oštrice? Čini se da nije, ali bilo bi cool, obratite se službi, možda će je poslati u tvornicu i poslati novu.
Lagri
Citat: Mona1

Usput, postoji li garancija na oštrice? Čini se da nije, ali bilo bi cool, obratite se službi, možda će je poslati u tvornicu i poslati novu.
Ali ovo je ideja, pokušat ću nazvati i saznati. Možda vam se posreći?
Kremast
Apsolutno nemoguće samljeti. Mogu raditi na strugu. Oni to neće učiniti za vas. Čak i za 300 tisuća rubalja nije isplativo. Isplativije je kupiti za 760 rubalja.
* Anyuta *
Citat: Mona1

Usput, postoji li garancija na oštrice? Čini se da nije, ali bilo bi cool, obratite se službi, možda će je poslati u tvornicu i poslati novu.

Pa, u teoriji, jamstvo se odnosi ne samo na proizvode, već i na sve rezervne dijelove. dijelovi .. pa mislim da vrijedi kontaktirati službu ... što ako je to bila bačena lopata u "rukotvorinskoj" kutiji ??? Jeste li dobili original i prodali ga za 760 re? Panas TREBA dati jamstva za sva svoja "zvona i zvižduke" ...
Kremast
Dobar zanatlija koji ima vlastitu ljevaonicu i također zna nanijeti teflonski premaz.! Pogledajte "efekt žarulje" od strica Sama ili Rine.
Duboko
LagriNe mogu vjerovati svojim očima !! KAO?
Napokon, ovo nije limena konzerva) to je lijevani čelik debljine gotovo 3 mm! Vjerojatno mijesite pregusto tijesto. Nisam imao pojma što bi ovo moglo biti. Zamijesio sam puno raženog tijesta, uključujući čistu raž, koristeći češalj, ali nemam ni trunke izobličenja .. A ponekad mi se čini da je proizvođač kruha tvrd .. Žalim, ručno mijesim gusto tijesto od raži. Lagri, žao mi je zbog tvoje peći. U servisu - ne preporučujem) poništit će jamstvo za peć kad to vide) i reći da u njemu mijesite beton - ne drugačije.
Možete li mi reći proporcije vašeg uobičajenog raženog tijesta? Brašno i tekućina. Znate li da lepinja ne treba raditi od raženo-pšeničnog tijesta? Jeste li vidjeli Vanin video tečaj o miješenju raženog tijesta? Tijesto mora biti tekuće! Gušće raženo tijesto miješam samo ručno.
p.s. Kremast dok sam gledao u vodu: Treba vam miješalica! )))
Lagri
Citat: Duboko

Nisam imao pojma što bi ovo moglo biti.
I znao sam za to i puno čitao na forumima. Kao i vi, bio sam iznenađen, ali nisam mislio da bi ovo moglo biti sa mnom. Zato se ne odričite)))
Citat: Duboko

Možete li mi reći proporcije vašeg uobičajenog raženog tijesta? Brašno i tekućina. Znate li da lepinja ne treba raditi od raženo-pšeničnog tijesta? Jeste li vidjeli Vanin video tečaj o miješenju raženog tijesta? Tijesto mora biti tekuće!
Nisam stručnjak za pečenje, pa pečem prema provjerenim receptima s foruma (u omjerima kao u receptu) i važem sve sastojke elektroničkom vagom. A vidio sam i video kurs, ali čist raženi kruh pekao sam samo jednom, ali obično raž i pšenicu. Pa, općenito je u redu, u servisu možete kupiti lopatu. Kao što sam pročitao na forumu, mnogi se ljudi snalaze bez njega već dugi niz godina, imajući ga (a neki ga i slučajno bace s kutijom). Samo sam pomislio da se to nekako može ispraviti, pa sam se obratio korisnicima foruma. Hvala na pomoći))
* Anyuta *
Citat: Duboko

LagriNe mogu vjerovati svojim očima !! KAO?
Znate li da lepinja ne treba raditi od raženo-pšeničnog tijesta? Jeste li vidjeli Vanin video tečaj o miješenju raženog tijesta? Tijesto mora biti tekuće! Gušće raženo tijesto miješam samo ručno.
p.s. Kremast dok sam gledao u vodu: Treba vam miješalica! )))

Kako i ne bi bilo ??? .. Nikad nisam pekao čistu raž (čini se da će takvo tijesto trenutno ubiti HP-a), ali u pšeničnoj raži postoji lepinja .. nije isto naravno kao u pšenici ... ali postoji privid nekakve izdužene kobasice ... Ja samo pomažem silikonskom lopaticom da dobijem glatkiji oblik kruha silikonskom lopaticom .. Bacite, molim vas, link na video .. Želim vidjeti!
Andrzej nov
Štetno je za vaše zdravlje gledati taj video, gdje autor lopaticom vrlo sličnom metalnoj buši kantu ...
Ili teflona više nema ...
* Anyuta *
Citat: Andrzej nov

Štetno je za vaše zdravlje gledati taj video, gdje autor lopaticom vrlo sličnom metalnoj buši kantu ...
Ili teflona više nema ...

štetno, nije štetno ... ali trebali bismo potražiti kako bismo dalje poštovali mog pomoćnika - HP! Bolje učiti na tuđim greškama ...)))
marinastom
Oh, ispada, nisam jedini - čija je lopatica "raž" savijena. I poput tijesta koje sam i ja pokušala skuhati prema receptu, i čitala o lepinji. Zbunilo me sljedeće: Jednom sam kupio knjigu "Ja i moja tvornica kruha Anna Kitaeva", a napisala je da prilikom miješenja raženog tijesta na dnu kante ne smije biti "lokvice" tijesta. Možda je zato lopatica bila savijena? Dakle, stvarno se ne može ispraviti? Usput je potrebno pitati prijatelje s modelom 257.
* Anyuta *
Citat: marinastom

Dakle, stvarno se ne može ispraviti? Usput je potrebno pitati prijatelje s modelom 257.

Teško je reći, ali očito je da to nikakvo mehaničko djelovanje ne može učiniti. Možda samo zamolite mog supruga da "glatko" pritisne lopaticu .. samo što je vjerojatno treba staviti na nešto, pretpostavljam na drvenu / plastičnu dasku za rezanje, kako ne bi "razbarušio" stol / ploču stola
Lagri
Citat: Duboko

LagriNe mogu vjerovati svojim očima !! KAO?
Napokon, ovo nije limena konzerva) to je lijevani čelik debljine gotovo 3 mm!
O materijalu od kojeg je lopatica izrađena pročitala sam na internetu:
Što se tiče savijenih miksera, mogu reći jedno: "Što želite? Ovo je roba široke potrošnje. Silumin (materijal od kojeg je mješalica izrađena) je običan." Svi su ti kuhinjski uređaji izrađeni od najpristupačnijih materijala.
Je li silumin lijevani čelik? (Silumin je lagana slitina na bazi aluminija s dodatkom silicija (od 4 do 13% Si, ponekad i do 23%) i nekih drugih elemenata (Cu, Mn, Mg, Zn, Ti, Be). Ova slitina ima izuzetno niske karakteristike čvrstoće. .)

Evo još jednog:
Skapula se lagano savila prilikom gnječenja tijesta, problem je riješen savijanjem natrag rukama

Vidiš, muškarac joj je čak i savio ruke. Ali moj muž mi nije savjetovao da ga savijem, rekao je da je to poput savijanja žice naprijed-natrag i da će potpuno puknuti.
* Anyuta *
Citat: Lagri


Vidiš, muškarac joj je čak i savio ruke. Ali moj muž mi nije savjetovao da ga savijem, rekao je da je to poput savijanja žice naprijed-natrag i da će potpuno puknuti.

Pa, ovo nije žica ... i savijena lopatica možda jednostavno neće u potpunosti umijesiti tijesto (ne dopirati do rubova kante).

I predlažem da ponudim samo muški trud ... Ni 90 stepeni lopatica vam se ne savije ...
Lagri
* Anyuta *,
, veliko hvala na sudjelovanju i dobrom savjetu. Uspravio sam ga ženskim naporom pomoću drvene daske.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Postala je kao nova.
Mona1
Citat: * Annie *

Pa, ovo nije žica ... i savijena lopatica možda jednostavno neće u potpunosti umijesiti tijesto (ne dopirati do rubova kante).

I predlažem da ponudim samo muški trud ... Ni 90 stepeni lopatica vam se ne savije ...
Znate, iz nekog mi se razloga čini da ako savijete oštricu natrag, onda se, naravno, neće slomiti odjednom, poput žice, ali na mjestu zavoja metal je sada nekako zgužvan. Kada se savijete, ta se zbrka neće ispraviti, ovo nije proljeće. To znači da će se u ispravljenom obliku na mjestu nabora činiti da je labav. I puno fleksibilniji nego kad je oštrica bila nova. To znači da će se s novim smjesama saviti nekoliko puta brže nego prije. I krhkost na pregibu povećat će se još više. I nakon nekoliko takvih zavoja naprijed-natrag, lopatica će se i dalje slomiti.
Mijesio bih tijekom gnječenja, ako se usluga ne promijeni. Možda je već stala u svom naboru, da tako kažem, zavoj se neće pogoršati. Mijesi li ona tijesto sada?
* Anyuta *
Citat: Mona1

Znate, iz nekog mi se razloga čini da ako savijete oštricu natrag, onda se, naravno, neće slomiti odjednom, poput žice, ali na mjestu zavoja metal je sada nekako zgužvan. Kada se savijete, ta se zbrka neće ispraviti, ovo nije proljeće. To znači da će se u ispravljenom obliku na mjestu nabora činiti da je labav. I puno fleksibilniji nego kad je oštrica bila nova. To znači da će se s novim smjesama saviti nekoliko puta brže nego prije. I krhkost na pregibu povećat će se još više. I nakon nekoliko takvih zavoja naprijed-natrag, lopatica će se i dalje slomiti.
Mijesio bih tijekom gnječenja, ako se usluga ne promijeni. Možda je već stala u svom naboru, da tako kažem, zavoj se neće pogoršati. Mijesi li ona tijesto sada?

Pa, u vašim riječima ima logike ... Samo se mjestom savijanja zapravo može smatrati 50% cijele površine oštrice ... ukratko, postoji samo jedan zaključak ... što će služba na ovo reći? Ovdje mislim da će biti najzanimljivijih zaključaka ...
marinastom
Citat: Mona1

Znate, iz nekog mi se razloga čini da ako savijete oštricu natrag, onda se, naravno, neće slomiti odjednom, poput žice, ali na mjestu zavoja metal je sada nekako zgužvan. Kada se savijete, ta se zbrka neće ispraviti, ovo nije proljeće.To znači da će se u ispravljenom obliku na mjestu nabora činiti da je labav. I puno fleksibilniji nego kad je oštrica bila nova. To znači da će se s novim smjesama saviti nekoliko puta brže nego prije. I krhkost na pregibu povećat će se još više. I nakon nekoliko takvih zavoja naprijed-natrag, lopatica će se i dalje slomiti.
Mijesio bih tijekom gnječenja, ako se usluga ne promijeni. Možda je već stala u svom naboru, da tako kažem, zavoj se neće pogoršati. Mijesi li ona tijesto sada?
Čini mi se da moram pričekati presudu od Madame Kremast .
Lagri
Anyuta, Iznad sam stavio fotografiju lopatice. Pogledaj. hvala još jednom
Zadovoljan sam ovim izlazom.
* Anyuta *
Citat: Lagri

Anyuta, Iznad sam stavio fotografiju lopatice. Pogledaj. hvala još jednom
Zadovoljan sam ovim izlazom.

da .. da ... vidio sam ... zato kažem ... da se ovdje ne može povući analogija sa žicom ... područje lopatice je mnogo više deformirano ... (((
Kremast
Ispraviti. naravno. limenka. Ali, nakon toga, čini se da će škapula služiti manje. A ako se opterećenje oštrice ne smanji i ne smanji, tada će se pod opterećenjem opet saviti. Smeta li vam lopatica? pa, neka se miješa. Dok služi, trajat će i toliko.
Lagri
Citat: Kremasto

Smeta li vam lopatica? pa, neka se miješa. Dok služi, trajat će i toliko.
To je sigurno. Ali sada znam da nije ni čelik ni toliko jak. Sad ću biti oprezniji, naravno. Pa, ako se pokvari, kupit ću novi, ako mi stvarno treba, možda to mogu. Moj Moulinex je ušao u red, asistent Panasonica. Popravljali su ga svaki drugi dan, nije bilo ništa strašno (rekli su da se pojas s vremena na vrijeme istrošio, sve je to normalno; zamijenjeno). Hvala svima na sudjelovanju.
* Anyuta *
Citat: Kremasto

Ispraviti. naravno. limenka. Ali, nakon toga, čini se da će škapula služiti manje. A ako se opterećenje oštrice ne smanji i ne smanji, tada će se pod opterećenjem opet saviti. Smeta li vam lopatica? pa, neka se miješa. Dok služi, trajat će i toliko.

Pa, ukratko, iz gore navedenog možemo zaključiti: "možda se provozati".. samo, kao što sam gore napisao, sljedeći me trenutak još uvijek pomalo zbunjuje: hoće li lopatica" doći "do uglova kante?
Lagri
Citat: * Annie *

Pa, ukratko, iz gore navedenog možemo zaključiti: "možda se provozati".. samo, kao što sam gore napisao, sljedeći me trenutak još uvijek pomalo zbunjuje: hoće li lopatica" doći "do uglova kante?
Nova je - ne izdržava, moram pomoći silikonskom lopaticom. Ako umijesite tekuću raž, ona se možda neće saviti, ali ponekad i nije toliko tekuća ... I onda, kao što savjetuje Duboko, zamijesit ćemo gusto tijesto rukama))
sazalexter
Citat: Lagri

O materijalu od kojeg je lopatica izrađena pročitala sam na internetu:
Što se tiče savijenih miksera, mogu reći jedno: "Što želite? Ovo je roba široke potrošnje. Silumin (materijal od kojeg je mješalica izrađena) je običan." Svi su ti kuhinjski uređaji izrađeni od najpristupačnijih materijala.
Je li silumin lijevani čelik? (Silumin je lagana slitina na bazi aluminija s dodatkom silicija (od 4 do 13% Si, ponekad i do 23%) i nekih drugih elemenata (Cu, Mn, Mg, Zn, Ti, Be). Ova slitina ima izuzetno niske karakteristike čvrstoće. .)
Skapula je stvarno silumin. U SD 255 se ne savija, pa otuda zaključak: brachex Da, oštrica iz SD255 odgovara SD 2500/2501/2502
Andrzej nov
U SD 255, ona sama ne savija Winking odavde zaključak: Brachex Winking
Po mom mišljenju, ovo se odnosi na sve najnovije HP-ove tvrtke Panasonic .. Ovo nije brak, već grčeviti pokušaji smanjenja troškova robe u proizvodnji.
Posljedice "propadajućeg kapitalizma"
* Anyuta *
i nitko nije pogledao upute? da li sastav dodatka. materijali (uključujući mjerice, mjerice, žlice)? Napokon, ako ne naznače od čega je napravljeno, možda ima smisla otići u službu? kakva prevara?
sazalexter
Citat: * Annie *

i nitko nije pogledao upute? da li sastav dodatka. materijali (uklj.žlice, mjerne čaše, žlice)? Napokon, ako ne naznače od čega je napravljeno, možda ima smisla otići u službu? kakva prevara?
Nema "prevare", sve je pošteno. Zapravo, metal od kojeg je izrađena kanta, lopata, a sam dizajn zaštićen je patentima, izbrojio sam najmanje 4 patenta u jedinici, dok Panasonic nikome ne prodaje licence, to je tradicija tvrtke. I bilo koji proizvođač ima brak. Ili je to bilo stvarno preopterećenje HP-a! Moći će reći s povjerenjem, tek nakon pregleda.
ogb
Uzeo 2502, Hlebbrurg / skandinavski, ubrzani broj 2 (prema uputama) - nije pečen. Kako to možete ispraviti?
Mona1
Citat: ogb

Uzeo 2502, Hlebbrurg / skandinavski, ubrzani broj 2 (prema uputama) - nije pečen. Kako to možete ispraviti?
Jeste li sigurni da nije pečeno? Obično će početnici vrući kruh rezati iz nestrpljenja, a mokar je i vruć, ali čini se da nije pečen. Moramo pričekati dok se ne ohladi, a zatim ga prerezati. A ako ste izrezali hladan, a on je mokar, onda ste možda trebali staviti manje tekućine na svoju količinu brašna. Svaki recept morate prilagoditi sebi. Na primjer, imam, na primjer, čak i iz upute Osnovni bijeli kruh br. 1, tada uzimaju 330 ml za 500 g brašna. voda. I dobijem 290-300. I ispravljam prema drugim receptima. Ako uzmete recept s foruma, pročitajte ne samo prvu stranicu, gdje je i sam recept, već i sve stranice s komentarima onih koji su ga napravili. I tamo ljudi zapisuju svoje osjećaje - da postoji mnogo toga, ali nešto treba oduzeti. A nakon toga već glumite.
I tehničari, ne brinite, sve će sigurno uspjeti, pećnica vam je jako dobra.
Rina
Citat: Rina

prvi dio rasprave OVDJE

Pažnja početnicima! Čestitamo na pridruživanju prijateljskom društvu pekara!



Proizvođači kruha Panasonic imaju razlike u performansama u usporedbi s drugima.
Molimo vas, nemojte biti lijeni za proučavanje uputa.
Ako imate pitanja, pročitajte temu

Značajke proizvođača kruha Panasonic 254-257.

Ne pokušavajte ili se pokušajte odmah pozabaviti receptom za egzotični kruh ili programom brzog pečenja! Započnite s običnim pšeničnim kruhom na glavnom programu!

Čitati "Vodič za pečenje kruha u krušnici" i proučavati "pravilo koloboka" (pogledajte potrebne linkove u nastavku, na njih se može kliknuti) - ovo je vaš minimum. Imajte na umu da su recepti često usmjereni na određeni standard brašna koji brašno koje se prodaje u našim trgovinama možda nema! Stoga pravilo kolobok dopušta namjestite tijesto u fazi miješanja.

Za početak nije potrebno ništa drugo.

Ostalo čitamo već nakon dobivanja barem minimuma, odnosno prvog iskustva s proizvođačem kruha!

Shvatite da volumen i težina hrane nisu isto!
250 mililitara (standardna čaša) je samo 160 grama brašna!

Na elektroničkim vagama vaga može biti u kilogramima ili gramima ili u uncama i kilogramima. Budi oprezan!

U odjeljku Korisni savjeti i pomoć u pečenju kruha
tamo je lijepo RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU,
obratite posebnu pažnju Po pravilu kolobok

U temi su razmatrana sva moguća pravila, pogreške i veze do njihovih rješenja

Kruh opet nije uspio, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše?
Pažnja! U receptu postoji pogreška u "izvornim" uputama za Panasonic - količina vode u kruhu od raženih mekinja. Pogledajte OVDJE



Imajte na umu da su SVI RECEPTI za izradu kruha u kruhomati prikladni za SVE MODELE kruhomata.

Za početnike (i ne samo) postoji odjeljak "Najlakši modeli za izradu kruha", koji sadrži JEDNOSTAVNE i pristupačne recepte za pšenični i pšenično-raženi kruh.

Voditelj


p.s. Također vas podsjećam da se jednostavno "hvala" u temi može ukloniti smanjenjem broja postova radi veće čitljivosti teme. Ako vam se svidio recept ili ste dobili korisne informacije, kliknite "Hvala" ispod avatara korisnika foruma kojem ste zahvalni. Takva će zahvalnost trajati vječno.

================================================

Vektorske upute za uporabu možete preuzeti ovdje:

Upute za rad SD-2501 i SD-2500:
#

SD-ZB2502 Upute za uporabu:
#

================================================
Ovdje Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

i ovdje Preračun broja sastojaka u receptu za kruh. Pomoć za početnike https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Voditelj
Andrzej nov
Čitam forum, grickam domaći kruh (pšenično raženi) s dimljenom kobasicom, perem ga pivom ...
U redu ooh ...

I ono što tražim, nisam shvatio * (broj redom) Čudo svijeta prije, eh.

PS Na mjestu "*" broj čuda, ima ih mnogo, ne znam koje je točno na temelju povijesne pravde.

PSPS JAČNO preporučujem svima da što prije dođu do proizvođača kruha !!
olvina


Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
kruh je bio vlažan ..... i obitelj ga je odmah pojela, pa kako bi bilo kad bi se ohladio .....

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

šarlota

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

rižoto

prvi dan, normalan let ...

kruh je bio vlažan ..... i obitelj ga je odmah pojela, pa kako bi bilo kad bi se ohladio .....

oh .... čini se da sad opet nešto miješam ili pečem ...
može li se liječiti?
Lagri
Citat: olvina

oh .... čini se da sad opet nešto miješam ili pečem ...
može li se liječiti?
Mislim da je to već dugo vremena. To za mene traje gotovo 2 godine i još uvijek želim mijesiti i peći.
Lucha
Citat: ogb

Uzeo 2502, Hlebbrurg / skandinavski, ubrzani broj 2 (prema uputama) - nije pečen. Kako to možete ispraviti?
Nekad sam ovo pekla na programu od raži. Pažljivo pročitajte upute o smjesi, nalazi se fusnota da bi ubrzani program trebao trajati više od 2 sata, a u Panasu 1-50.
olvina
Citat: Lagri

Mislim da je to već dugo vremena. To za mene traje gotovo 2 godine i još uvijek želim mijesiti i peći.

užas



ali kakvo uzbuđenje !!!!!!

i kako sam živio bez panačea ?? !!!!

a kako sam živio bez kruha? !!!!!

ako netko gleda temu i oklijeva uzeti ks ili ne - dečki! uzmi sigurno! nećeš požaliti!!!!!

i na ovoj stranici bit ćete sažvakani i nećete ostati !!!!!

DA LI SI UKLJUČEN U SERIJU PEKARA ??
marinastom
Citat: olvina

užas



ali kakvo uzbuđenje !!!!!!

i kako sam živio bez panačea ?? !!!!

a kako sam živio bez kruha? !!!!!

ako netko gleda temu i oklijeva uzeti ks ili ne - dečki! uzmi sigurno! nećeš požaliti!!!!!

i na ovoj stranici bit ćete sažvakani i nećete ostati !!!!!

DA LI SI UKLJUČEN U SERIJU PEKARA ??
Iskrene čestitke!
I točno, vjerojatno, taj Panasik. Također sam prešao s Mulinexa na njega.
Pitanje za fotografiranje: je li i charlotte iz krušnice?
Irinaaa
Zdravo! Sada sam u fazi odabira HP-a (na poklon). Pitanje se može činiti glupo, ali ja ću postaviti. Recite mi molim vas, zanima me Panasonic 2500, karakteristike ovog modela govore da ne postoji funkcija raženog kruha, zar ne? Možda je ipak netko pokušao peći raž u nekom drugom načinu?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha