Pileća kobasica na pari (dvostruki kotao)

Kategorija: Mesna jela
Pileća kobasica na pari (dvostruki kotao)

Sastojci

pileća prsa 2 kom (1 kom)
Pileći batak 1 kom (1/2 kom)
češnjak 3 zuba (1 zub)
mješavina smrznutog povrća 2 šake (1 šaka)
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Da biste do ljeta izgubili nekoliko kilograma viška, ne morate jesti 2 lista salate dnevno. Mnogo je jela s kojima je užitak mršaviti.
  • Predlažem otvaranje nove rubrike Mršavljenje je ukusno .
  • Evo prvog recepta iz ove teme.
  • Odrežite meso od bataka i narežite na male komadiće. Grudi sameljite u kuhinjskom procesoru ili mlinu za meso (batak ne treba mljeti).
  • Pileća kobasica na pari (dvostruki kotao)
  • Pomiješajte sve pileće meso i dodajte mješavinu povrća (ja imam zeleni grah), sol i papar.
  • Pileća kobasica na pari (dvostruki kotao)
  • Kobasicu oblikujemo tako da mljeveno meso omotamo folijom.
  • Pileća kobasica na pari (dvostruki kotao)
  • Kuhajte na drugoj razini dvostrukog kotla 25 minuta. Ne prekuhavajte kako biste izbjegli suhu kobasicu.

Jelo je dizajnirano za

700g (350 gr)

Vrijeme za pripremu:

40 - 50 minuta

Program kuhanja:

dvostruki kotao

Bilješka

Gotove kobasice nemojte odmah vaditi iz parnice - pustite ih da leže još 10 minuta.
Uklonite film i, ako je sok procurio u film, ocijedite i stavite u njega nekoliko kriški kobasice i držite u hladnjaku 2 sata, a kobasicu ćete dobiti u želeu.

Kobasica se savršeno reže i topla i hladna. S njim možete napraviti sendvič, ili ga možete jesti s umakom kao samostalno jelo.

Mljevenoj piletini možete dodati vrhnje, ali ovo je za one koji nisu na dijeti.
Slatko smršavite i uživajte u obroku !!!

Omela
Marish, vrlo apetitno !!! A crijeva nisu potrebna !!
MariS
Ksyusha, u pravu ste na temi ... Jedva sam čekao crijeva za kobasice, a onda sam dobio takav recept (časopis "Kulinarska radionica").
Uviti
Marisha, izvrstan recept!
Predlažem da otvorim novi naslov, KREDIT UKUSNO.
Evo prvog recepta iz ove teme.
Budući da je inicijativa "kažnjiva", vi i karte ste u vašim rukama
nakapustina
Chuchelka ima sličan, vrlo ukusan recept za "Rolanu pileću roladu", majstorsku klasu, koristim je već dugo, čak sam napravila i riblju, https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0
Sad ću probati s povrćem
MariS
Jako sam sretan,Mariškada vam se svidio recept!
Ove su kobasice zaista ukusne, sočne i vrlo korisne za one koji su na dijeti.
Na štetu novog naslova - ne smeta mi vaša, djevojke, podrška i pomoć - bilo što !!! Štoviše, recepata ima na zalihi ... Glavno je da nekome trebaju !!!
Feofanija
Ukusan! Hvala vam!
MariS
nakapustina, hvala na pažnji prema receptu!
Upoznala sam se s receptom koji ste naveli poveznicom i utvrdila značajne razlike:

- tamo se kategorički ne preporučuju pileća prsa, dok u ovom receptu igraju glavnu ulogu (sočnost je zajamčena, glavno je poštivati ​​vrijeme kuhanja);

- taj recept koristi želatinu (ne ovdje);

- ostavite preko noći da se "ugrabi" (u istom receptu se sve odmah "zaplijeni" i možete ga bez problema odmah rezati;

Postoji još jedna mogućnost za pileće kobasice, ali to nije sada.
Ovdje ima mnogo recepata, glavno je da svatko pronađe recept po svom ukusu.

MariS
Feofanija, Hvala vam na ocjeni!
Isprobajte - vrlo je brz recept i nadam se da vas neće razočarati!
Feofanija
Svakako ću probati!
nakapustina
Citat: MariS


Ovdje ima mnogo recepata, glavno je da svatko pronađe recept po svom ukusu.

Da, nemam ništa protiv i sigurno ću isprobati vaš recept
Lyalya Toy
Marina , tako da se to može učiniti u proizvodnji šunke!
Odličan recept!
MariS
Lyalya igračka, Helen!Hvala vam! S pravom ste primijetili - to možete učiniti u aparatu za šunku, pa čak i bez kuhanja na pari (koji ga nema) preko lonca u cjedilu ... Glavno je početi jesti ispravno - uostalom, kuhanjem na pari, štedimo sve hranjive sastojke koji tijekom kuhanja ne ulaze u vodu .. ...
A kotlete možete i "pokockati" i skuhati ih, primjerice, od puretine s raznim dodacima ...

Uživajte u jelu!!!
Merri
Marina, a u duplom kotlu izravno u filmu? Ja imam običnu paru, ne električnu, mislite li da je vrijeme kuhanja isto? Hvala na receptu!
MariS
Irski, po mom mišljenju, struja i plin imaju isti učinak na proces kipuće vode, tada sve ide istim putem ...
Ako iznenada probavite i sok vam se izlije u film, stavite u njega komade kobasice i pošaljite ga u hladnjak. Dobit ćete kobasicu u želeu.

Da, zamotao sam je poput slatkiša - u film presavijen na pola.
Pokušajte zbog zdravlja!
Merri
Citat: MariS

Irski, po mom mišljenju, struja i plin imaju isti učinak na proces kipuće vode, tada sve ide istim putem ...
Ako iznenada probavite i sok vam se izlije u film, stavite u njega komade kobasice i pošaljite ga u hladnjak. Dobit ćete kobasicu u želeu.

Da, zamotao sam je poput slatkiša - u film presavijen na pola.
Pokušajte zbog zdravlja!
Hvala vam! Istina, kuhanje u filmu i dalje mi smeta ... (Polietilen kad se zagrije ...) Probao bih u gazi ...
MariS
Irski, gaza vjerojatno neće uspjeti - sok će odmah istjecati ... Ovo je originalni recept iz časopisa "Kulinarska radionica" - tamo se koristi film.
Mislim da film u ovom receptu nije štetan jer se kobasica u njemu ne prži, već kuha na pari - to je značajna razlika.
Naravno, bilo bi bolje u prirodnim crijevima! Sve se prodaje - možete ga kupiti.
lunova-moskalenko
Citat: Merri

Hvala vam! Istina, kuhanje u filmu me još uvijek zbunjuje ... (Polietilen kad se zagrije ...) Probao bih u gazi ...
Više puta sam kobasice kuhala u vodi prema drugim receptima, pa čak i po 40 minuta sa svake strane. Dok je živ. Ako kuhate u gazi, sokovi će istjecati, može ispasti suho!
MariS
Citat: nvk

Ako kuhate u gazi, sokovi će istjecati, može ispasti suho!
Nadia,hvala na solidarnosti!
Merri
Citat: nvk

Više puta sam kobasice kuhala u vodi prema drugim receptima, pa čak i po 40 minuta sa svake strane. Dok je živ. Ako kuhate u gazi, sokovi će istjecati, može ispasti suho!
Dobro, nagovorio! Kompletni sam laik u domaćim kobasicama. Pravila sam sve vrste kolutova od mesa i piletine, pekla ih u foliji u pećnici. Jednog dana ću to probati za par u filmu! Hvala na savjetu!
izumka
Možete napraviti i alternativnu opciju - učinite to u vrećici za pečenje, jer je dizajnirana za visoke temperature.
lunova-moskalenko
Citat: Merri

Dobro, nagovorio! Kompletni sam laik u domaćim kobasicama. Pravila sam sve vrste kolutova od mesa i piletine, pekla ih u foliji u pećnici. Jednog dana ću to probati za par u filmu! Hvala na savjetu!
Inače, čak sam to i radio u običnim vrećama za pakiranje, uzeo sam dvije struje!
MariS
izumka, nvk - cure, kako ste snalažljive, bravo! Naši ljudi neće nigdje nestati - ima puno ideja ...
Možete li razgovarati i o mljevenom mesu? U mljeveno meso dodajte, osim graha, i papriku slatke boje izrezanu na trakice. I prekrasno, a okus je začinjen ...
Vreće za pečenje su dobra ideja, hvala!
Merri
Citat: izumka

Možete napraviti i alternativnu opciju - učinite to u vrećici za pečenje, jer je dizajnirana za visoke temperature.
I o tome sam već razmišljao!
Wiki
Ovo je vrlo ukusna kobasica koju radim u Beloboku. Možete dodati malo želatine, tada se definitivno neće raspasti.
Pinky
A takvu sam kobasicu napravio jučer u Panasonicu u duplom kotlu (bio sam lijen da nabavim veliki). Napravio sam mljevenu svinjetinu od tri fileta, dva butka i žmenke (ovo je geg. Strogo govoreći, ne baš kokošja kobasica), dodao sam malo crnih maslina i crveno-žutu salatu papar. Pa, sol / papar / češnjak, naravno. Stavio sam ga u multivarku na 30 minuta, zaboravio i stajao na grijanju još 15 minuta.Ispalo je vrlo ukusno! Ne raspada se, nježno, nije suho - vjerojatno je mast iz mljevenog mesa dala sočnost. Ovako je ispaloURL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s019./i620/1205/93/7d22d2abf879.jpg.html]Pileća kobasica na pari (dvostruki kotao)Vrlo tanko izrezan. Hvala autoru na ideji. U Beloboku sam dobio sušu kobasicu. A za par očito ostaje još soka.
MariS
Pinky, puno hvala na fotoreportaži - jako lijepa kobasica
ispostavilo se.
Doista, kobasica na pari vrlo je sočna.
Možete dodati i vrhnje - okus je jedinstven. Početna
recept - za one koji su na dijeti, drugi mogu uključiti razne
aditivi. Postoje svi uvjeti za kreativnost ... Želim vam inspiraciju i ugodan tek!
Pinky
Marinochka, hvala na savjetu Sljedeći ću put kremu napraviti, jer mi prehrana više ne prijeti ni u kojem obliku, beskorisna je. Inače, radio sam to u uobičajenoj prozirnoj foliji, nisam htio pokvariti vrećicu za pečenje. Dobio sam dvije pune kobasice, koje su jednostavno stajale u dvostrukom kotlu. Vrlo je povoljno smotati. Smotala sam ga, omotala jedan rub bombonima, uzela za drugim, protresla, nabijala pod vlastitom težinom, tako da se zgusnulo i opet uvila bombonom. Vrlo ugodno.
MariS
Pinky, da, stvarno je vrlo povoljno polagati - ja to radim
isti način!
Još je prikladnije izvaditi kobasicu - otvorimo jedan rub i ona sama
leži na jelu!
Anis
MariS, donio vam je izvještaj i veliko hvala na vrlo ukusnom receptu.
Umjesto povrća - paprika (crvena i žuta, na kockice) i masline. Dodano 2 žlice. l. krema.
Kuhano u Cuckoo 1010 u vrećicama za pečenje. Htio sam jednu kobasicu, ali nije stala na košaru na pari, pa sam je morao podijeliti na 2 dijela (sirova - po 330-340 g). MV je u posudu ulio 3 nepotpune čaše multivarka s vrućom vodom. Način rada - Više kuhanja, 35 minuta. Stajao sam 20 minuta zagrijavajući se (dogodilo se, želio sam manje, rastresen))). Narezano vruće, mekano, ne mrvljeno, vrlo ukusno. Sljedeći put ću staviti malo više maslina, ovdje mi se svidjelo i vjerojatno je bolje da ih narežemo na 2 ili 4 dijela. Ovo je bilo moje prvo iskustvo "kobasica"))). Rezultat mi se svidio. Učinit ću više, postoji mnogo mogućnosti za diverzifikaciju sastava, definitivno ću probati sa zelenim grahom, poput vašeg. Hvala još jednom, MariS! Uzimam recept))) u kasicu kasicu sa zahvalnošću!

Evo kobasica u zdjeli multivarka upravo kuhanih:
🔗
« 🔗"na 🔗

Rez:
🔗
« 🔗"na 🔗
MariS
Anis, kakva je lijepa kobasica ispala!
Jako mi je drago što vam se svidjelo! Hvala vam na ovako lijepom i detaljnom izvještaju!
A postoji i puno mašte o sastavu mesa i raznolikosti povrća. Glavna stvar je da je vrlo zdrava i ukusna.
I vrlo brzo navečer možete skuhati kobasicu za doručak ili napraviti pripremu, a ujutro kuhati u duplom kotlu. Sve u našim rukama!
Merri
A evo i moje kobasice.
Pileća kobasica na pari (dvostruki kotao)
Pileća kobasica na pari (dvostruki kotao)
Hvala autoru recepta i vama Marini što ste nas upoznali s njim!
Svidjelo se svima. Jednu sam kuhala u običnom dvostrukom kotlu, drugu istovremeno u zračnoj fritezi (kako ne bih gubila vrijeme). T-260 na roštilju, velika brzina, 40 minuta. Što je dobro kuhati u foliji - ne trebate ga vaditi u potpunosti, bolji uvjeti skladištenja.
lunova-moskalenko
Kobasica je napravljena i hvala još jednom! Istina, otišla je u hostel k sinu, ali komad je pao na njezinu majku. HVALA VAM!!!!!
Cure, a ja radim kobasicu prema ovom receptu 🔗
od tetke Tanje iz Odese. Tako je ukusna. I najvažnije je da mogu napraviti dvostruku ili čak trostruku porciju, zamrznuti je i izvaditi po potrebi. Dodajem češnjak od sebe (puno). Ponekad čak i samo pečem poput muffina u pećnici. Znam na sljedećem forumu (nema točke) čak ni u proizvođaču šunke. Istina je da ne volim raditi više od nogu, već od grudi.
MariS
Irisha, Nadyusha,djevojke! Žao mi je, propustili smo vaše izvještaje!
Hvala im na njima - jako mi je drago da mi se kobasica svidjela!
Kuhajte za zdravlje i mogućnosti za dodavanje raznih sastojaka
gomila.
camembert
Dame i gospodo, ne bojte se trake ...To je namirnica, (ne treba je miješati sa: stretch folijom koja se prodaje u željezarskim trgovinama)
Osobno ga uvijek koristim i u njemu nema štete / usporedite kobasice koje se nalaze u trgovinama, također film I vjerujte mi (kobasice) se podvrgavaju toplinskoj obradi (odnosno kuhaju se u tvornici u ljusci) i još uvijek ima puno primjera onoga što je štetno. a što ne /.
I napravio je klobasku, ali s graškom .... pa onaj zeleni i sladoled ... ispalo je zanimljivo jelo ... Nema fotografije, nažalost.
Tumanchik
Cool Marinochka i korisno! Vjerojatno ću dodati još malo mlijeka u prahu! Svakako ću ga skuhati!
MariS
Citat: Camembert
Napravio sam klobasku, ali s graškom .... pa onaj zeleni i sladoled ... pokazao se zanimljivim jelom.

Aleksej, Drago mi je da mi se kobasica svidjela. Hvala na odgovoru! Još nisam probao s graškom - također opcija.

Citat: tumanofaaaa
vjerojatno dodajte još malo mlijeka u prahu! Svakako ću ga skuhati!

Možete dodati mlijeko i vrhnje - eksperimentirajte sa svojim zdravljem,irski!
Ili možete isprobati ovu opciju: s limunom, brokulom


Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao) (MariS)

Pileća kobasica na pari (dvostruki kotao)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha