Vruća čokolada "Viani" iz filma "Čokolada"

Kategorija: Pića
Vianijeva vruća čokolada iz filma Čokolada

Sastojci

zrna kakaa 50 g
tamna čokolada (70% kakaa) 20 g
vrhnje 33% masti 150 ml
šećer u prahu 1 žličica
čili paprika (mljevena) 1 žličica
voda 250-270 ml

Način kuhanja

  • Čokolada (2000)
  • Redatelj: Lasse Hallström
  • Uloge: Juliette Binoche, Alfred Molina, Johnny Depp
  • Vianijeva vruća čokolada iz filma Čokolada
  • 1. Kakao zrna prelijte vodom na sobnoj temperaturi 20-30 minuta. Za to vrijeme koža će postati dovoljno meka, a grah će se lako očistiti.
  • 2. Očišćeni grah sameljite u mlinu za kavu. Zakuhajte vodu, dodajte svježe mljeveni kakao u prahu, kuhajte par minuta, dodajte gorku čokoladu, čili papar i 30-50 ml vrhnja (do željene gustoće pića).
  • 3. Istucite vrhnje sa šećerom u prahu. Stavite u svaku šalicu prije posluživanja 1-2 žličice.

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije.

Bilješka

Ispostavlja se da je vruća čokolada od sirovih zrna kakaa vrlo bogata okusom. Posebno začinjeno u kombinaciji s čili papričicom. Šlag malo omekšava oštrinu pića i daje svilenkastu teksturu.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Vilapo
Tasha
Ukusno. Dobra hrana. Veliki posao !!
Svima savjetujem da pogledaju film. Vrlo zanimljiva ideja, i što je najvažnije, nimalo zamorna, što se u filmovima najviše cijeni! I čokolada, mnogo mnogo ...
Merri
Marinočka! Jednostavno fasciniran vašim odabirom filma! Izvršna utakmica! Iznad svih pohvala !!!
Uviti
Cure, HVALA !!!
Kisena
Marina, imam zrna kave za aparat za kavu. Hoće li ići umjesto svježih?
Uviti
Natasha, Nažalost ne. Zrna kave i zrna kakaa različite su stvari.
Aleksandra
Uviti, uistinu izvrsno piće, što nije sramota trošiti vrijeme i trud
MariS
Marish, Sjajno !!! Jako lijepo izvedeno i prezentirano !!!
Kisena
Hvala ti, Marina, potražit ću kakao zrna
Rita
Twist, Jeste li sigurni u količinu čili papričice? Jedna žličica obične paprike u čaši tekućine bit će jako ljuta, a kamoli čili. Izgarat će u ustima tako da nećete osjetiti nikakve druge ukuse.
Uviti
Rita, veliko hvala na pažnji prema receptu! Pogriješio sam u vezi s količinom vode. Svi sastojci daju se za 3-4 porcije, a tekući za jednu porciju. Čili papričica čine oko četvrtine žličice po porciji. Oštrina paprike u velikoj je mjeri "ugašena" zbog svojstava kakaa i vrhnja. Paprika (poput bilo kojeg začina i začina u bilo kojem receptu) može se prilagoditi vašim željama.


Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha