Svježa rajčica za zamrzivač

Kategorija: Praznine
Svježa rajčica za zamrzivač

Sastojci

Svježa rajčica neobavezna

Način kuhanja

  • Biramo rajčice-rajčice srednje veličine, vrlo crvene, zemljane, jesenske berbe.
  • Svježa rajčica za zamrzivač
  • Operite rajčice, očistite ih, odrežite neka mjesta, repove, obavezno osušite na ručniku kako biste se riješili vode na njima nakon pranja.
  • Preklopite rajčicu u plastične vrećice, zavežite rub vrećice, zagladite iznutra.
  • Pakete spremite u zamrzivač.
  • Svježa rajčica za zamrzivač
  • Koristite za pripremu raznih jela. Rajčice ne treba odmrzavati da ne bi potekle. Ako smrznutu rajčicu malo držite u vrućoj vodi (1-2 minute), sa nje se savršeno uklanja koža, a zatim se smrznuta rajčica može narezati na komade i pirjati s drugim povrćem.

Bilješka

Recept je neobvezujući. Jednostavno, može se pojaviti drugi korisnik koji pita: je li moguće zamrznuti rajčicu i kako to učiniti? I evo gotovog odgovora sa slikama.
Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Svježa rajčica za zamrzivač

Kremast
Administrator, a rajčice "krem" zamrzavam već dulje vrijeme, dajući joj cijelu kutiju u zamrzivaču. volim
Admin
Citat: Kremasto

Administrator, i ja već dugo zamrzavam rajčice "s vrhnjem", dajući joj cijelu kutiju u zamrzivaču. volim

I činiš pravu stvar! Ovo je super i jako dobro pomaže zimi!

DOBRO NAPRAVLJENO!
Svibanj @
Čula sam da je bolje zamrzavati pizzu u krugovima. Odnosno, prvo izrezati, staviti u jedan sloj, zamrznuti, a tek onda sve uliti u vrećicu.
Mogu li se cijele rajčice koristiti za pizzu? Kako ih kasnije rezati? Jednostavno je puno prikladnije zamrzavati cijele.
Admin

Ovisi o tome koliko često radite pizzu zimi. Izrezanu vrećicu možete zamrznuti. Općenito, ako smrznutu rajčicu na minutu držite u toploj vodi u šalici, postat će malo suptilniji (ali ne i odmrznuti), koža im se dobro odlijepi i lako se režu u krugove.
zoinka15
Puno ti hvala! I nisam znao da se rajčica može zamrznuti
Rusja
Hvala na ideji! Bilo bi lijepo doći do zamrzivača, kako bi tamo stalo sve što želite
annnushka27
Citat: May @

Čula sam da je bolje zamrzavati pizzu u krugovima. Odnosno, prvo izrezati, staviti u jedan sloj, zamrznuti, a tek onda sve uliti u vrećicu.
Mogu li se cijele rajčice koristiti za pizzu? Kako ih kasnije rezati? Jednostavno je puno prikladnije zamrzavati cijele.
Sad se smrzavam na pizzu. Moj sin ne voli kad su rajčice na pizzi s korama, pa ih na nekoliko sekundi umočim u kipuću vodu, a zatim ih oljuštim, narežem na kriške i zamrznem na silikonskoj prostirci na malom tepihu. Nekoliko sati kasnije, kada je smrznuto, prebacim ga u spremnik i pripremim novu šaržu.
Alim
Citat: annnushka27

Sad se smrzavam na pizzu. Moj sin ne voli kad je rajčica na pizzi s korom,
A vi pokušajte učiniti malo, poput Admina, cijelo. Brzo, sama kora se ljušti i lako se reže kad se malo odmrznu
annnushka27
Citat: Alim

A vi pokušajte učiniti malo, poput Admina, cijelo. Brzo, kora se sama ljušti i lako se reže kad se malo odmrzne
Hvala vam. Cijeli, također se smrzavamo. Samo mi se zbog pizze toliko sviđa.
Admin
Citat: zoinka15

Puno ti hvala! I nisam znao da se rajčica može zamrznuti

Pa probajte sada, dok još ima mljevene crvene rajčice! Nećete požaliti i mislim da ćete se razboljeti od ove vrste zaštite, svake ćete godine učiniti puno.
Admin
Citat: Rusya

Hvala na ideji! Bilo bi lijepo doći do zamrzivača, kako bi tamo stalo sve što želite

Netko je na forumu napisao da zamrzivač nije potreban

Potrebno, još uvijek potrebno! Baš za takve pripravke za svakodnevnu upotrebu, za rajčice, paprike koje svakodnevno koristimo za pizzu, juhu od kupusa, dinstanje - mnoga jela ne mogu bez rajčice i paprike, izgledaju ne ukusno!
Imam veliki hladnjak i zasebni zamrzivač za 6 ladica, a sve je zimi spakirano onim što će se tražiti zimi, po ukusu! I to je bolje, ukusnije, praktičnije od stavljanja stakleničkog povrća u hranu zimi.

To je moje mišljenje
lilaja
Admin, hvala na ideji! Nikad nisam smrznuo rajčice, iako me progonila pomisao na to. Jako zimi, nedostatak rajčice se osjeti kad kuham boršč, punem papriku (samozaleđenu).
Kupit ću rajčice ovaj vikend i poslati ih u zamrzivač. Problem - u njemu bi bilo dovoljno mjesta ...
Hodočasnik73
Hvala na ideji o rajčici! Upravo smo imali akutno pitanje o kupnji drugog zamrzivača. Prva je popunjena do kraja. Svakako ću ove rajčice zamrznuti za zimu.
Žirafa
Citat: Admin

Netko je na forumu napisao da zamrzivač nije potreban
Potrebno, još uvijek potrebno!

A kako živjeti na svijetu kad je već pun, a i dalje se toliko želiš smrznuti? Kako uvjeriti supruga da kupi barem još jedan hladnjak, ali s velikim zamrzivačem?
Admin
Citat: žirafa

A kako živjeti na svijetu kad je već pun, a i dalje se toliko želiš smrznuti? Kako uvjeriti supruga da kupi barem još jedan hladnjak, ali s velikim zamrzivačem?

Ili je možda drugi zamrzivač praktičniji? U hladnjacima su zamrzivači mali, samo 2-3 kutije, i zauzimaju prostor! I zamrzivač je iste veličine, ali bit će još kutija, 6-7 komada !!!!!

Cure, hvala! Razmislite u dobrom smjeru - kod kuće vam je potreban zamrzivač, a također su potrebne paprike s rajčicama i po mogućnosti više!
Hodočasnik73
U garaži imamo zamrzivač s 10 ladica, kod kuće je hladnjak s 4 komore. I sad je moj suprug odabrao zamrzivač za škrinju s poklopcem na šarkama za 300 litara. Da bi ga na proljeće odveli na daču, a na jesen ga odveli s dače smrznutim proizvodima. (do vikendice treba 5 sati).
annnushka27
Citat: Pilgrim73

U garaži imamo zamrzivač s 10 ladica, kod kuće je hladnjak s 4 komore. I sad je moj suprug odabrao zamrzivač za škrinju s poklopcem na šarkama za 300 litara. Da ga na proljeće odvedu na daču, a na jesen sa smrznutim proizvodima odvedu s dače. (do vikendice treba 5 sati).
Opa, bravo!
Žirafa
Citat: Admin

Ili je možda drugi zamrzivač praktičniji?

Suprug definitivno neće pristati na drugi zamrzivač, ali još uvijek postoji prilika da se moli za drugi hladnjak, budući da je postojeći star 17 godina. Pokupio sam ga s najvećim zamrzivačem, provodim sustavnu obradu.
lilaja
Nešto o čemu sam razmišljao o potrebi kupnje drugog zamrzivača ...
Jedna je već punjena smrznutim voćem i staklenke naribanih bobica sa šećerom. I još moram papriku zamrznuti i sad je ispalo - rajčica!
Mogu li zamrznuti patlidžane? .....
korsar
Također uvijek zamrzavam rajčice: u krugovima za pizzu, komade s 10 velikih i mesnih za pečenje, a također ih naribam bez kože i ulijem plastične posude za boršč u 0,5 litre. Zimi jako ukusno !! Već dugo sanjam o zamrzivaču, ali ništa: bliži se rođendan, narudžba je, ČEKAM ...
Admin
Citat: lillay


Mogu li zamrznuti patlidžane? .....

Možete, u cjelini i u komadima - kako želite i za ono što je potrebno!

Gotovo sve povrće možete zamrznuti, sve ovisi o vašoj sklonosti prema njemu i svrhovitosti toga
Altusja
Ali također nisam znao da rajčicu možete zamrznuti. Papar da, ali za rajčice
Ali, mjesta više nema, lizat ću usne.
Asja Kljačina
Citat: lillay

Mogu li zamrznuti patlidžane? .....
Možete zamrznuti bilo što (tikvice, patlidžan), osim krumpira.
Marina
Uvijam rajčicu sa začinskim biljem i sipam u vrećice s ledom !!! Izvukao je nekoliko kockica ili ih dodao prženju ili ih bacio u juhu.
Admin

Volim pržiti kriške rajčice prženju, izrezane od cijele rajčice. I općenito, postoji mnogo recepata u kojima je potrebna cijela rajčica, a ne njezin pire. Primjerice, volim u juhi od kupusa, juhi od graška, stavljam cijele komade, znoj lijepo izgleda i okus je rajčice.
I imam predrasudu da pasirana rajčica nema okus kakav bi trebala imati cijela rajčica.
Ali, to je samo moje mišljenje
annnushka27
Volim i ja, pogotovo u boršu, osim ribane rajčice, samo narežite još par komada.
marinastom
Oprostite mi što nisam u toj temi (ako postoji način, onda naznačite gdje), ali kako zamrznuti peršin? Jednom ove godine i rasla je i rasla. Na tragu. Ne mogu ostaviti korijenje u vrtu godinu dana - suprug se odmorio, orat ću, kažu. I šteta - tako smiješno, kovrčavo. I nećemo jesti cijelu zelenu.
Žirafa
Sad sam sladoled od peršina. Samo sam ga izrezao i stavio u staklenku, nabijajući ga, isto radim s koprom. Tada ona smireno uzima žlicu, mrvičasta. Nisu mi se svidjele vrećice i folija.
kisuri
Citat: marinastom

Oprostite mi što nisam u toj temi (ako postoji način, onda naznačite gdje), ali kako zamrznuti peršin? Jednom ove godine i rasla je i rasla. Na tragu. Ne mogu ostaviti korijenje u vrtu godinu dana - suprug se odmorio, orat ću, kažu. I šteta - tako smiješno, kovrčavo. I nećemo jesti cijelu zelenu.
I ovdje, točno o tome.
Admin
Isperite peršin vodom, osušite ga na zraku od suvišne vlage, izrežite ga nožem potrebne veličine (bolje ne sasvim sitno), stavite u vrećice, čvrsto pritisnite da ispušta višak zraka, čvršće ga smotajte i stavite u zamrzivač do zime. Tada ćete otvoriti vrećicu, uzeti pravu količinu za kuhanje, ostatak svezati, a ostatak staviti u zamrzivač.
marinastom
Citat: Admin

Isperite peršin vodom, osušite ga na zraku od suvišne vlage, izrežite ga nožem potrebne veličine (bolje ne sasvim sitno), stavite u vrećice, čvrsto pritisnite da ispušta višak zraka, čvršće ga smotajte i stavite u zamrzivač do zime. Tada ćete otvoriti vrećicu, uzeti pravu količinu za kuhanje, ostatak opet vezati, a ostatak staviti u zamrzivač.
U REDU! Sve jasno. Isto radim s koprom, samo što su mi torbe na patent zatvarač, sa zasunom. A kockice leda još nisam probao, i više nema mjesta. Da, snovi o bezdimenzionalnom zamrzivaču nisu mi strani ...
lilaja
I našla sam mjesto u zamrzivaču, kupila rajčice - vrhnje, danas ću se smrznuti !!!
I već sam kupio papar za zamrzavanje. Sada je glavno sve to strpati u zamrzivač! A onda se ispostavlja da patlidžane možete zamrznuti ...
Admin
Citat: lillay

I našla sam mjesto u zamrzivaču, kupila rajčice - vrhnje, danas ću se smrznuti !!!
I već sam kupio papar za zamrzavanje. Sada je glavno sve to strpati u zamrzivač! A onda se ispostavlja da patlidžane možete zamrznuti ...

O patlidžanima: prvo pokušajte zamrznuti jedan komad, a nakon nekoliko dana od njega napravite malo sladoleda, a zatim odlučite trebate li ga kuhati za buduću upotrebu i trebate li toliko sladoleda od patlidžana
lilaja
Hvala Admin!
Upravo sam pronašao temu o svemu smrznutom, učim. Recenzije o odmrznutim patlidžanima kontroverzne su: nekome se sviđa, nekome se ne sviđa. Učinit ću, kao što ste savjetovali, malo da pokušam. Štoviše, patlidžani će i dalje biti u prodaji.
Tetka Besya
Za peršin, kopar, celer prvo ručno odvojim žilave stabljike - bacim ih, zaleđujem samo stvarno lišće
Tetka Besya
Citat: tetka Besya

Za peršin, kopar, celer prvo ručno odvojim žilave stabljike - bacim ih, zaleđujem samo stvarno lišće
Vidio sam savjet Admin smotati vrećice cjevčicom - što nije bilo dovoljno pametno? Hvala Admin!
Admin
Citat: tetka Besya

Vidio sam savjet Admin smotati vrećice cjevčicom - što nije bilo dovoljno pametno? Hvala Admin!

Za tvoje zdravlje!
marinastom
Citat: tetka Besya

Vidio sam savjet Admin smotati vrećice cjevčicom - što nije bilo dovoljno pametno? Hvala Admin!
A ja, naprotiv, više volim izrađivati ​​ravne torbe. Pogotovo s bobičastim voćem i biljem. Kad se potpuno smrznu, lagano ih protresam u vrećicu i kompaktnije pristaju.
: (Još uvijek nema dovoljno prostora. A tu je i riba njenog supruga!
lilaja
To je to, učinio sam jučer - u zamrzivač sam stavio rajčicu (cijelu) i papriku pripremljenu za nadjev. Učinio sam toliko da mi je ponestalo slobodnog prostora u zamrzivaču .... Prvi sam put zamrznuo rajčice, a kad počnem koristiti, izvijestit ću o dojmu.
Još jednom hvala Adminu na ideji zamrzavanja rajčice!
Admin
Citat: lillay


Još jednom hvala Adminu na ideji zamrzavanja rajčice!

Dobro zdravlje!

Ne, to nije sve, oprostite! Sada idemo na temu hladnjaka, odabrat ćemo zamrzivač, kutije na taj način za 6-7 i trčati sa centimetrom, potražiti prikladno mjesto za to
Lelikovna
Zamrzavam i rajčice. U jesen, kad svi odaberu velike, nitko ne želi male, operem ih u zamrzivaču. A kad ga dobijem, 2 sekunde pod slavinom u vrućoj vodi, noktom provučem traku i vrlo lako skinem kožu. A ako nisu u potpunosti odmrznuti, lako se mogu rezati u krugove i kockice i kako želite))
More
Rajčicu zaledim cijelu, nekako mi se više sviđa od one narezane na kriške. U juhu dinstati meso, kupus.
karamela
Za zamrzavanje rajčice koristim tri metode:
1) u potpunosti. Za ovo koristim samo trešnju. Sadim ih nekoliko vrsta. Smrzavam se i po sortama. Zasebno, žuta, crna, crvena, okrugla, cilindrična, koktel itd. Najčešće ih koristim za ukrašavanje jela. Stavila sam ga na sam kraj kuhanja. Rajčica nema vremena za puzanje, ali se zagrije. Meso pečeno u komadu s okvirom ovih rajčica preliveno mesnim sokom izgleda posebno impresivno.
2) u krugovima. Stavio sam plastičnu vrećicu na dasku za rezanje, a na vrh stavio krugove rajčice. Zatim ga spakiram u plastičnu vrećicu i stavim u zamrzivač. Zatim smrznem sljedeći sloj.
Za to uzimam "suhe" sorte. Na primjer, Khokhloma. Ova vrsta pripreme najčešće se koristi za pizzu itd.
3) pulpa rajčice koja se dobiva nakon spravljanja soka. Sok od rajčice radim gotovo ručno. Prvo voće sitno nasjeckajte u procesoru hrane, a zatim ga protrljajte kroz sito. Preostali kolač obilno pomiješam s biljem, stavim u kalupe za led i zamrznem. Zatim ih ulijem u plastične vrećice, odatle što više uklanjam zrak i zamrzavam. Imam nekoliko takvih paketa. Primjerice, ima s mješavinom bilja, ima samo s peršinom, samo s koprom, samo sa strelicama od češnjaka itd. Ovu vrstu pripravka koristim prilikom dinstanja mesa, povrća itd.
kavmini
Citat: toffee
Uklonim zrak od tamo do maksimuma
usput, gledao sam zanimljiv video o isisavanju zraka iz vreća kroz koktel cijev, i tamo su rajčice bile smrznute u vrećama ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha