MarinaK
Ovaj model koristim gotovo 2 mjeseca dok se sve ne ispostavi. Kuham kruh svaki dan, dva puta sam probala peciva, kifle, lepinje, jogurt.Nema prigovora. Svakako nemam s čime usporediti. No, prije kupnje odabrao sam dugo i zaustavio se na ovoj. Ne žalim još ni za čim
MarinaK
Usput, to je potpuni analog krušnog stroja BBK hb1003b. Pogledaj ovdje
Okci7
Vidio sam dovoljno svojih prijatelja s proizvođačima kruha i odlučio sam se kupiti. Dugo smo odabrali i smjestili se na Oursson BM1000JY. Iako se nema s čime usporediti, ovo je moj prvi proizvođač kruha. Sudeći po kritikama na ovom forumu, dobro je. No, prilikom odabira nisam uzeo u obzir da nije programabilan, već ručan. Objasni mi budalo ispalo je da ne mogu stavljati kruh navečer, a do jutra će biti gotov? Zašto onda funkcija "Odgoda starta"
Žena mačka
Citat: Okci7

Vidio sam dovoljno svojih prijatelja s proizvođačima kruha i odlučio sam se kupiti. Dugo smo odabrali i smjestili se na Oursson BM1000JY. Iako se nema s čime usporediti, ovo je moj prvi proizvođač kruha. Sudeći po kritikama na ovom forumu, dobro je. No, prilikom odabira nisam uzeo u obzir da nije programabilan, već ručan. Objasni mi budalo ispalo je da ne mogu stavljati kruh navečer, a do jutra će biti gotov? Zašto onda funkcija "Odgoda starta"

Ne brinite, samo funkcija "Odgoda starta" omogućit će vam da navečer stavite sve sastojke u kantu i ujutro dobijete vrući kruh.
Okci7
Citat: Okci7

Vidio sam dovoljno svojih prijatelja s proizvođačima kruha i odlučio sam se kupiti. Dugo smo odabrali i smjestili se na Oursson BM1000JY. Iako se nema s čime usporediti, ovo je moj prvi proizvođač kruha. Sudeći po kritikama na ovom forumu, dobro je. No, prilikom odabira nisam uzeo u obzir da nije programabilan, već ručan. Objasni mi budalo ispalo je da ne mogu stavljati kruh navečer, a do jutra će biti gotov? Zašto onda funkcija "Odgoda starta"
Ura !! Učinio sam !! Moj prvi kruh !! Vrlo sam brzo skužio, divna peć, sve je jasno i dostupno.
MarinaK
Čestitamo! Sad ćete u svojoj kući imati ukusan kruh
Žena mačka
Citat: Okci7

Ura !! Učinio sam !! Moj prvi kruh !! Vrlo sam brzo skužio, divna peć, sve je jasno i dostupno.

Čestitamo!
MarinaK
Okci7, otkažite pretplatu na programe na aparatu za izradu kruha. Kako su tebi. Po mogućnosti s fotografijom
Okci7

Mašinu za kruh kupio sam samo dva dana, pa sam probao samo jedan program "Basic". Primijetio sam samo jedno: tijekom gnječenja morao sam dodati brašno, zbog toga sam zaustavio program, mislio sam da će se zaustaviti, dodati ću ga i nastaviti. Ispada da nije, program resetira sve prethodno izložene.
Čim isprobam druge programe, odjavit ću se i pokušati objaviti fotografiju.
Okci7
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Iako postoji samo fotografija, onda ono što sam dobio
MarinaK
Je li ovo prosječna veličina kruha? Zašto dodati brašno? Sve mi je uspjelo bez dodavanja brašna. Tijekom tijesta tijesto je vodenasto, ali u redu je, poprimit će normalan lijep izgled tijekom pečenja. Možda je kvaliteta našeg brašna drugačija. Ali sada čak dodajem manje brašna i malo više vode od recepta. Ali ne zato što kruh ne ide, već zato što ga više volim. Napokon, svi imaju različite ukuse. U mom djetinjstvu, u pekari, kruh se pekao ručno koristeći sirovi kvasac i još uvijek se sjećam tog okusa.
Okci7
Citat: MarinaK

Je li ovo prosječna veličina kruha? Zašto dodati brašno? Sve mi je uspjelo bez dodavanja brašna. Tijekom tijesta tijesto je vodenasto, ali u redu je, poprimit će normalan lijep izgled tijekom pečenja. Možda je kvaliteta našeg brašna drugačija. Ali sada čak dodajem manje brašna i malo više vode od recepta.Ali ne zato što kruh ne ide, već zato što ga više volim. Napokon, svi imaju različite ukuse. U mom djetinjstvu, u pekari, kruh se pekao ručno koristeći sirovi kvasac i još se uvijek sjećam tog okusa.

Da, to je srednja veličina. Bila sam toliko željna probati da sam uzela gotovu smjesu. Ali kad sam gnječio, zalijepio se za zid i odlučio sam dodati brašno.
MarinaK
U redu je što se drži zida. Pokušajte koristiti uobičajeno brašno s receptom. Pogledajte što će se dogoditi
Okci7
Hvala vam. Svakako ću probati!
papaša55
Citat: Okci7

Da, to je srednja veličina. Bila sam toliko željna pokušati što je uzelo gotovu smjesu... Ali kad sam gnječio, zalijepio se za zid i odlučio sam dodati brašno.
u početku sam i ja pekla od smjese i sve je ispalo fino :) ali ne trebate dodavati brašno, u takvim slučajevima prvo pomognem silikonskom lopaticom tijekom prvog gnječenja
Okci7
Pokušala sam je napraviti prema receptu, i staviti preko noći. Nisam odgovorno gledao kakvo je tijesto bilo i nisam ništa dodao. Pokazalo se da je kruh iznutra normalan, ali se iz nekog razloga vrh kruha slegao i propao nakon što je izvađen iz pećnice.
papaša55
Citat: Okci7

Pokušala sam je napraviti prema receptu, i staviti preko noći. Nisam odgovorno gledao kakvo je tijesto bilo i nisam ništa dodao. Pokazalo se da je kruh iznutra normalan, ali se iz nekog razloga vrh kruha objesio i pao nakon što ga je izvadio iz pećnice.
1 puno vode
2 puno kvasca
I sam sam to prošao, vještina brzo dolazi
MarinaK
Citat: papasha55

u početku sam i ja pekla od smjese i sve je ispalo fino :) ali ne trebate dodavati brašno, u takvim slučajevima prvo pomognem silikonskom lopaticom tijekom prvog gnječenja
I ja to radim, ali mislio sam da sam jedini
Alexa ha
Savjetovao bih vam da uzmete Panasonic. Jer Orson ne ometa tijesto. Kao da snaga nije dovoljna ili je motor slab. Sretna kupovina!
Alexa ha
Moj prvi kruh u Orsonu VM 1000

Sendvič kruh
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

i u kontekstu
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Talijanska pizza (umiješeno tijesto za pizzu), pečena u pećnici
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Raž s mekinjama (prema knjizi recepata za HP Orson)
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Charlotte se ne peče malo. Koristio je program kolača
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Djelomično bez kvasca i kvasnog kruha s senfom
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Izrez
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Mini baguettes prema knjizi recepata, dodan samo kopar. Ispalo je prekrasno. Kako i priliči za baguette: mekan iznutra i hrskav izvana.
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Šteta je što su mali i ne možete ispeći više od dvije odjednom

I posljednji Francuz u režimu prehrane.
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
To su uspjesi.
Okci7
Raž s mekinjama (prema knjizi recepata za HP Orson)
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

To sam dobio iz knjige recepata za HP. Sve je ispalo u redu, a onda je vrh naglo pao.
Alexa ha
znači da je u vašem i mom slučaju bilo viška tekućine / vode.
Okci7
Citat: Alexa-ha

znači da je u vašem i mom slučaju bilo viška tekućine / vode.
Inače, recept je naznačavao 425 g vode, od prethodnog iskustva pečenja prema receptu iz HP knjige uzeo sam 300 g vode. Ispada i ovo je puno
Alexa ha
Ako recept osobno nisam verificirao, tada se uvijek pridržavam jednog pravila - kolobok slijedim na samom početku. Ako je sve normalno, tada HP ostavljam da radi dalje, ako ne, dodam brašno ili vodu (po potrebi).
Primijetio sam da u ovom HP-u, ako lepinja malo pukne, trebate dodati 1-2 žlice. l vode. Ako se to ne učini, krov će puknuti ili se slomiti.
Alexa ha
Jučer se ostvario moj stari san - pogača s grožđicama. Kakvo blaženstvo osjetiti slatkasti okus grožđica i prozračnog kruha.
I evo ga, krivca za moje zadovoljstvo

Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Okci7
Zgodan !!!!
MarinaK
Napravio sam i mliječni kruh s grožđicama. Okus je izvanredan! Okus je poput lepinja od grožđica. Alexa-ha, Čestitamo na uspješnom pečenju. Foto klasa!
Alexa ha
Hvala vam cure! Ravno posramljen
Alexa ha
Ruski pekarski programi
Veličina pečenja XL L M
Vrijeme programa (h: mm) 3:50 3:47 3:45
Postavljanje tajmera (sat) do 13 do 13 do 13
Zagrijavanje (min) - - -
1. serija (min) 10 10 10
1. uspon (min) 20 20 20
2. serija (min) 18 18 18
2. podizanje (min) 60 60 60
3. uspon (min) 60 60 60
Peći (min) 62 59 58
Topli kruh (min) 60 60 60
Prikaz u 3:14 3:11 3:10

To je iz uputa. Možete li mi reći, na licu HP-a piše raž, skuta, uskršnji kolač.
T. do.Ruski pekar podijeljen je u tri utega, koja težina pripada kojem programu
Raž-XL
Skuta - L
Kulich - M
Ako ne, ispravite me.
Okci7
Ako pogledate recepte za HP, onda stoji
Raž -L
Skuta-L
Kulich-L
Alexa ha
Tada općenito ništa nije jasno ... Gdje je istina?
Nikollete
Koliko razumijem, raženi kruh zahtijeva 1 gnječenje, to je glavna razlika od miješenja pšeničnog (bijelog) kruha. Očito je ovaj uvjet potreban i za uskršnji kolač i skut. Stoga oni idu u jednom načinu rada.
Alexa ha
Želio bih nazvati vruću telefonsku liniju za Orson i postaviti ovo pitanje o ruskom pekaru.
Admin
Citat gore: 1. uspon (min) 20 20 20

U upute uvijek upišu 1. podizanje.
Zapravo je ovo vrijeme da se tijesto odmori nakon 1. gnječenja (prethodno gnječenje !!!) - PAUZI, tako da brašno bolje upije tekućinu, nabubri, postane plastičnije, a zatim će u drugoj šarži postati jasno je li potrebna količina vode ispravno dodana ili je treba ispraviti ravnoteža brašno tekućina. Obratite pažnju na vrijeme ovog uspona - samo 20 minuta, za to vrijeme tijesto se neće dizati, a kvasac tek počinje razmišljati kako dalje živjeti u tijestu - pažljivo promatrajte postupak.

U drugoj seriji BASIC-a, tijesto se mora potpuno prilagoditi i umijesiti, a za to vrijeme gluten se razvija, vrlo važna točka za tijesto prije probe.

Prava prova 60 minuta, između kojih se mijesi tijesto.

Ovdje sam detaljno napisao o tim fazama #
Alexa ha
Danas sam pekla kruh od kukuruza i zobi

Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Štednjak me veseli svaki dan. Peče kruh prekrasno. U početku sam joj se kleo u loš kruh s potopljenim krovovima (sam sam kriv), ali sada sam se zaljubio.
MarinaK
Sve dolazi s iskustvom. Koji je vaš mali bijeli HP! Imam crnu
Alexa ha
Svatko za sebe bira interijer. Bijela mi više odgovara. Crna je također moderna. Ima dobar kontrast - crnu pozadinu i bijela slova na poklopcu i tipkama na dodir.
MarinaK
Taman kad sam naručila, druge nije bilo. Ali ja sam sretna.
Alexa ha
Događa se. Najvažnije je raditi i usrećivati ​​vas.
Alexa ha
Danas pečeni borodinski kruh. 470 g raženog i 80 g pšeničnog brašna.
Evo rezultata.
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
MarinaK
Alla, primi moje čestitke na uspješnom kruhu! A koliko ste vode dodali?
Alexa ha
Borodinski kruh. Ruski pekarski način, težina XL, svijetla boja kore.
vode 330 ml
4 žlice. l. strmih 80 ml kipuće vode
2 žlice. med
1,5 žličice. sol
2 žlice. l. suncokretovo ulje
2 žlice. l. jabučni ocat
1 žličica mljeveni korijander
1 žličica cijeli korijander + kim (na signal)
Raženo brašno - 470 gr
Pšenica - 80 gr.

Ovaj put sam morao dodati 3 žlice. l. pšenično brašno i 3 žlice. l raži.
Prije pečenja sam vrh tijesta namazao vodom kako bih vrh poravnao.
MarinaK
Zanimljiv recept. 4 žlice. l. što? Korijander ispada ne samo odozgo, već i iznutra, zar ne?
Alexa ha
Sori nije žurno završila pisanje.
4 žlice. l raženi slad.
Korijander je bio unutra i trebao je biti vani, ali nedostajao je cijeli korijander.
Alexa ha
Jučer sam ispekla minsku punđu. Dugo nisam okusio tako ukusan kruh. Čini se da kruh diše. Tako prozračna i porozna. Izgleda poput vate. Vekna od 750 g sa sastojcima izrasla je tijekom probe i pečenja odmah iznad kante i izgleda poput kilograma kruha.
Recept za multivarke. ru od Yane

Voda - 300 ml
Sol - 1 žličica
Šećer - 2 žlice. l.
Margarin - 15 g
Biljno ulje - 1 žlica. l.
Brašno 1. razreda - 450 g (ja imam najvišu ocjenu - 450 g + 2 žlice brašna, lepinja je bila ljepljiva)
Kvasac - 1 žličica (Imam 10 grama komprimiranog kvasca)

Način prehrane (cjelovito zrno), veličina L (srednja), srednja kora

I evo mog zgodnog.

Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
MarinaK
Kakav krasan komad kruha imaš, Alla i stvarno prozračna. Moram probati i kad tad
Alexa ha
Hvala ti Marina. Pokušajte, nećete požaliti!
Alexa ha
Razmišljao sam, mislio sam kakav novi kruh ispeći za svoju obitelj i u novom HP-u. Jučer je izbor pao na kruh s makom. Reći da je ispalo ukusno, a ne reći ništa. Kruh je izašao izvrsno, jednako prozračno i nježno kao i drugi pekarski proizvodi u ovom KhP-u, a aromatični mak donio je malo pikavosti u kruh. Općenito, uvjerite se sami ...

Recept s foruma, autor Jan.

Kiselo mlijeko - 150 ml (imam svježe mlijeko)
Voda - 170 ml
Šećer - 2 žlice. l.
Sol - 1 1/4 žličice
Biljno ulje - 2 žlice. l.
Maslac - 20 g (imam margarin)
Mak - 2 žlice. l.
Brašno 1. razreda - 480 g (ja imam klima g 480 g +1,5 žlice. L brašna)
Suhi kvasac - 1 žličica. (Pritisnuo sam 10 gr)

Mak - za posipanje + slatka voda (njime namažite vrh tijesta prije pečenja i pospite makom)

Dijetni način rada (imam Basic), veličina L, srednja kora
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Vrh kruha pukao je tako lijepo, kao da sam ga namjerno izrezao. I upravo zato što je vrh popucao i napisao sam da je uz to potrebno dodati brašno 1,5 žlice. l, a ne poput mene - 2 žlice. l.

Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Želio bih dodati. Otkrio sam novu stvar za sebe da se pokazalo da je kruh s margarinom pahuljastiji i prozračniji nego s maslacem ili suncokretovim uljem. Sada u svim receptima maslac zamjenjujem margarinom (tim više, prema receptu bi trebao biti tek malo 15-20 grama). Možda će s suncokretom i maslacem biti ekološki prihvatljiviji, ali okus je potpuno drugačiji.
MarinaK
Izgleda poput punđe. A evo i moje mliječno s grožđicama. Jučer jesam
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Alexa ha
Marina je izvrstan kruh. A grožđice su toliko velike, da nisam napisao da bi grožđice pomislile da su suhe šljive.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha