Kuhar
Nakon određenog vremena rada ovog proizvođača kruha, želim reći da je nešto izolirajuće na njegovom poklopcu (ali ne i opasno od požara!) Nepromjenjiv atribut izvrsnog pečenja u Oursson BM1000JY
frauR
Pozdrav 😃
Gledam ovaj hp već par mjeseci, sviđa mi se i po broju programa i prema van (za mene to također nije nevažno)
Ali ne mogu se odlučiti. Imam iskustva s HP Kenwood 250 i nije jednoznačno. Tek metodom pokušaja i pogrešaka umjesto cigli počelo je ispadati nešto jestivo.
Recite mi, je li moguće napraviti tijesto za okruglice u ovom HP ourssonu?
Kuhar
Mogu dodati da je mješalica napola oljuštena, bilo bi bolje da na njoj uopće ne naprave neljepljivi premaz
I čuva se od kante, čak i bez ogrebotina, iako se džem pripremao više puta.
frauR
Je li netko napravio kokosov kruh iz knjige recepata? Tekućina točno prema receptu ...
HP nije mogao mijesiti tijesto Zujeći, ikona za gnječenje vrtjela se na zaslonu, ali lopatica se nije vrtjela nakon miješanja sastojaka. Tijesto je, naravno, izašlo cool, ali nekako neočekivano i tjera na razmišljanje
Admin
Citat: frauR

Je li netko napravio kokosov kruh iz knjige recepata? Tekućina točno prema receptu ...
HP nije mogao mijesiti tijesto Zujeći, ikona za gnječenje vrtjela se na zaslonu, ali lopatica se nije vrtjela nakon miješanja sastojaka. Tijesto je, naravno, izašlo cool, ali nekako neočekivano i tjera na razmišljanje

Pri gnječenju morate poštivati ​​pravilo ravnoteže "brašno-tekućina", brašno je drugačije u vlažnosti, a suhi kokos treba puno tekućine za vlaženje.
Tijesto mora biti mekano (ali ne i tekuće), za što dodajte još vode tijekom gnječenja.

Dođi ovamo
Najlakši bijeli kruh od pšeničnog brašna
Medenjaci od pšeničnog brašna (majstorska klasa)
frauR
slučajno
frauR
Hvala na odgovoru, tiho razumijem ove bilance. Slijedim kolobok. Kasnije sam dodala tekućinu, mijesila je rukama, stajala tijesto na programu (bez mješalice, žalila zbog motora), pekla sat vremena. Ispalo je jako puno, ali naravno da sam morao petljati
Elena naša
Citat: frauR
Je li netko napravio kokosov kruh iz knjige recepata? Tekućina točno prema receptu ...

Dobar dan, naš tehnolog, posebno za vas, ispekao je kokosov kruh i napravio neke izmjene u receptu, nadam se da ćete uživati ​​u ovoj opciji za izradu kokosovog kruha.

Recept za mašinu za kruh BM1000JY

Kokosov kruh

Sastojci Količina na 10 porcija

Tijesto
Mlijeko 3,5% masti, g 300
Pšenično brašno, g 550
Jaje, kom. jedan
Kokosove pahuljice, g 50
Maslac, g 30
Prirodni med, Art. l. 3
Sol, g 9 1,5 žličice
Suhi kvasac, g 6 2 žličice

Način kuhanja:

1. Stavite sve sastojke za tijesto u posudu za miješanje.

Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

2. Odaberite način rada "Basic" (veličina - maksimalna, kora - tamna).

Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

3. Premjestite kruh na rešetku, pokrijte platnenom salvetom i ohladite na sobnu temperaturu.

Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Bilješka:
Dodao sam manje kvasca i mlijeka, pa je kora bila poderana.
Recept prilagođen uzimajući u obzir nedostatke u kruhu. Gnječenje je bilo teško, ali motor se s tim nosio, kuglica od tijesta bila je savršena.
Količina ljuskica kokosa je prepolovljena.
Vrijeme kuhanja: 4 sata
Elena naša
I ovdje je kokosov kruh u kontekstu.

Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava

Okusa je poput uskršnjeg kolača, mrvica je malo vlažna, ali sutra će se vlaga potpuno preraspodijeliti i općenito će biti izvrsna
Lilyushka
Zdravo!
Odabirem svoj prvi HP i zato prolazim kroz različite mogućnosti. Sviđa mi se i ova peć, iako bez ručnih postavki.Zamolio bih vlasnike ove jedinice:
-Pečete li kruh od kiselog tijesta? Kao što se i pokazalo?
-Da li je moguće napraviti tijesto za okruglice (ovdje recenzije nisu konkretne)?
-Kako se peče cupcake? Koji program?
MarinaK
Ljiljan, Nisam probao kruh od kiselog tijesta, obično pečem sa sirovim kvascem, ovaj nam se više sviđa. Knedle nisu tijesne, pa mislim da neće uspjeti, ali tortu povremeno pečemo na programu KEKS ili KULICH. Ispale su vrlo dobre, pogotovo na KULICH-u. Niti malo vremena nije dovoljno za KEKS. Prvo morate uključiti seriju, a zatim i sam program KEKS. Jogurti su jako dobri, tijesto je baš prekrasno.
Lilyushka
MarinaK, hvala na odgovoru. A koja je stvarna snaga: 650W ili 1000W?
MarinaK
Citat: Lilyushka
kolika je stvarna snaga: 650W ili 1000W?
Nekako se nisam ni zamarao oko toga. Ali čini mi se da više od 650 vata
MarinaK
Neki dan sam počeo primjećivati ​​da mi je tijesto sve gore i gore i da se ispod kante pojavila metalna piljevina. Generalno je moj suprug promijenio pogonsku čahuru mješalice i rekao da je slomljena. No, prilikom pripreme kruha u drugoj šarži, kruh se još uvijek nije mijesio. Danas sam ga rastavio, objasnio da ima puno posla u kukama, ispravio, malo pomazao sam mikser u kanti i ... Ura! Zaradio bolje nego prije!
Gulfia
Dobar dan. Dragi vlasnici HP Oursson BM1000JY, molim vas da pokažete fotografiju posude za jogurt i opišete, ako ne i teško ... Slučajno se dogodilo da sam ovaj HP dobio bez spremnika, ali takav model sada nemamo u trgovinama da bismo ga vidjeli. Htio sam naručiti u internetskoj trgovini, ali tu je i za ostale Oursson modele, staklo za 1 i 2 litre. Tako da ne znam kako bi to trebalo biti. Na fotografiji u izvornim uputama izgleda kao plastična s pričvršćivačima na poklopcu, a na mjestu se nalazi samo staklo s keramičkim poklopcem. Molimo podijelite informacije.
Bula
Baš kao u knjizi, s poklopcem koji se zatvara.
solmazalla
Gulfia, na mjestu staklene posude za fermentaciju za 1 i 2 litre, a ne za aparat za kruh
MarinaK
Gulfia, na dnu posude za jogurt nalazi se udubljenje u sredini kako biste mogli staviti stroj za kruh u kantu. Zarez je samo na mjestu na koje ste stavili mikser za miješenje tijesta. Dakle, ovdje nitko neće stati
Gulfia
Dame, hvala vam puno na odgovorima. Ispada da trebate potražiti staklenu posudu s podignutim dnom, do visine stabljike. Treba li zatvoriti poklopac tijekom fermentacije jogurta? Mislim, ako nađem takvu staklenku, ali bez poklopca, hoće li uspjeti?
MarinaK
Mislim da se jednostavno možeš prikriti nečim. Ljeti sam slomio zasun u svojoj kući i onda ga samo poklopio, to nije utjecalo na kvalitetu
Bula
Modno je male staklenke prilagoditi izduženom obliku tako da ulaze na bočne strane miksera, postoje takve plastične posude ili staklo, samo da staklo stavi nešto na dno, možete koristiti neku vrstu silikona.
Gulfia
Hvala na ideji, ali ispod staklenki možete staviti silikonske kifle za kifle.Općenito ću nešto pokupiti.
Bula
da molim
Elena naša
Citat: Gulfia

Dame, hvala vam puno na odgovorima. Ispada da trebate potražiti staklenu posudu s podignutim dnom, do visine stabljike. Treba li zatvoriti poklopac tijekom fermentacije jogurta? Mislim, ako nađem takvu staklenku, ali bez poklopca, hoće li uspjeti?

Možete nam pisati u podršku @ Potražit ćemo posudu za jogurt za vaš model proizvođača kruha u skladištu.
Galya13
Pozdrav, susreo sam se s takvim problemom: nedavno proizvođač kruha ima poteškoća s gnječenjem tijesta, točnije, potpuno prestaje, tijesto se ne može mijesiti, lopatica se u početku teško kreće, a onda uopće prestaje. Koji bi mogao biti razlog? Pratim punđu, kruh pečem već nekoliko godina, a na početku rada sve je funkcioniralo.
Admin

Hitno kontaktirajte odjel za usluge web mjesta Orson, tamo postavite pitanje. Usluga radi u redu, trebala bi pomoći
MarinaK
Citat: Galya13
Pozdrav, susreo sam se s takvim problemom: nedavno proizvođač kruha ima poteškoća s gnječenjem tijesta, točnije, prestaje uopće, tijesto se ne može mijesiti, lopatica se u početku teško kreće, a onda uopće prestaje. Koji bi mogao biti razlog? Pratim punđu, kruh pečem već nekoliko godina, a na početku rada sve je funkcioniralo.
Galya, Već jesam ovdje napisao o razlogu. To mi je pomoglo, ali nedavno je remen počeo odlijetati tijekom druge serije. Dobila sam još jedan x / n, jer je moj suprug objasnio da je u rukavu i pronašao ga je od objektiviranog. ne mogu naći leguru. Ali kad je došao još jedan x / n (naredio Berrardi), moj je suprug napokon pronašao. A sad ih imam dvoje. U Berrardiju mi ​​se kruh više svidio, ali trebate se prilagoditi, a štruca ispada manje težine, ali jede se uz prasak!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha