i-ša
hvala, probajmo
shram1970
Pomozite. Kupio sam ga svojoj supruzi 8. ožujka. Pekli smo brzu i francusku. Oboje su propali srednje. Supruga povrati i povrati. Da, sve su stavili točno prema uputama.
Admin
Citat: shram1970

Pomozite. Kupio sam ga svojoj supruzi 8. ožujka. Pekli smo brzu i francusku. Oboje su propali srednje. Supruga povrati i povrati. Da, sve su stavili točno prema uputama.

Idemo ovdje i VRLO pažljivo čitamo:
Kruh opet nije uspio, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Pogotovo ova tema KAKO DEMO KRUH U DOMAĆEM KRUHU #
A sredina ne uspije zbog toga, kruh raste, ali pada prema unutra. Uzroci. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
olena14
Pozdrav dragi pekari. Postoji nekoliko pitanja o korištenju ovog aparata za izradu kruha. Možda su ta pitanja naravno potrebna u drugoj temi, ali ja imam upravo to, pa ovdje. Jako bih volio čuti mišljenje cijenjenog administratora.
Zapravo ovdje ...
Štednjak imam otprilike mjesec dana, nikad prije nisam pekao kruh. Prije kupnje, pažljivo sam proučio ovu stranicu i druge internetske prostore. Budući da svim pitanjima pristupam vrlo odgovorno, počeo sam raditi sve u skladu sa svim pravilima foruma. Kruh uvijek ispadne, čak i raženo-pšenični kruh, ali uz neke moje komentare. Zapravo, o raži, pa pitanja, s pšeničnim kruhom općenito, sve je jasno - sve ispada savršeno.
Pitanja ...
1. Razlikuju li se dijetni i ruski pekarski programi u vrsti miješanja, trajanju šarže, temperaturi pečenja itd.? Djeluje li dijetetsko tijesto poput osnovnog?
2. Na kojem je programu bolje peći raženu pšenicu ili pšeničnu raž, ako je sve brašno cjelovita (i raž, uklj.), odnosno bez ljuštenja. Recimo u omjeru 60 pšenice i 40 raži, 50 do 50 ili 2 dijela pšenice i 1 dio raži, ili obrnuto? Već ste ga dali ruskom pekaru, ali tko može savjetovati najbolji način?
3. Jučer sam napravio kruh, samo od ovog cjelovitog brašna 60 pšenice i 40 raži. Kod ruskog pekara. Brašno je samo 350 gr - 210 psh i 140 rzh. Uzeo sam 238 ml vode (na osnovu razmatranja 68% tekućine) + 2 žličice. više. Reći ću ovo, užasno mi je bilo žao KHP-a, jer je jadna djevojka škripala i stenjala i jedva okretala lopaticu. Ali bojao sam se dodati još vode, jer sam već shvatio da s drugim dugim gnječenjem, do kraja gnječenja, tijesto postaje nekako rjeđe (očito zbog stvaranja glutenskih veza, dodam Panifarin, ovdje 1 žličica) a onda se krov uruši. Pa mislim, mučiti peć ili dodati vode sljedeći put? Ako zbrojimo, koliko? Što bi trebala biti lepinja od takvog brašna (pokažite prstom)?
4. Kako od ove vrste brašna postići više suhe mrvice? Ne mogu reći da je jako dubok (možda bi trebao biti), ali iz nekog razloga želim biti suh. Pokazalo se da je kruh ukusan i lijep, čak se i dignuo (nakon drugog gnječenja izvadio sam lopaticu, smotao tijesto u kuglu, napravio rezove (samo za eksperiment) i stavio kuglu na pribadaču. 2 sata korekcije i 58 m pečenja.

Mogu objaviti fotografije ako su potrebne za procjenu i točan recept (sve sam stavio improvizirano).
Unaprijed hvala na odgovorima!
Aleksey
Pozdrav svima.
Nedavno smo nabavili 2 proizvođača kruha: Panasonic 2502 i Oursson BM1000 (bijeli).
Peći smo kupili jednu (Panasonic 2502) za nas, drugu (Oursson BM1000) za roditelje.
O pečenju nema pitanja. Sve mi odgovara.
No, nekoliko je pitanja o Ourssonu BM1000. Odmah želim napomenuti da ste na web mjestu pročitali vodič za početnike.
Pitanje: Moji roditelji tvrde da, za razliku od pećnice Panasonic 2502, njihova pećnica ne daje dobro bijeli pšenični kruh. Najjednostavniji (prvi) program za proizvodnju kruha koristi se bez ikakvih dodataka. Izvana (nakon pečenja) kruh izgleda poput kruha, ali potrebno je iscijediti mrvicu pšeničnog kruha - jer se pretvara u plastelin. Odnosno, roditelji misle da njihov pekar kruha peče lošije.
Promijenio i dodao još kvasca. Napravljeno s mlijekom i vodom. Tijekom gnječenja punđa je kontrolirana. Svi sastojci mjere se prema receptu u uputama za pećnicu i na provjerenoj skali. Poklopac pećnice nije bio otvoren tijekom dizanja i pečenja. Mililitri i grami se ne zbunjuju, žličice i žlice također. Iako voda utječe (kako mnogi pišu), imamo praktički jednu cijev za dvije obitelji - jedan vodovod. Brašno je također isto - također su se promijenili.
1) Što mislite (vlasnicima štednjaka) da je ovaj štednjak Oursson BM1000 neispravan, samo loš itd. Možete li nešto savjetovati?
2) Kod ove pećnice nisu pronađene police za tost, ali postoje kalupi za bagete. Puno pišu o tome da su zdravice - drugim riječima - sranje, ali svejedno je šteta što ih nema. Vlasnici pećnice, imate li takve police za tost na zalihi ili je proizvođač promijenio paket bez najave? Paket su otvorili kod mene doma, nisu ga mogli ukrasti.


Hvala unaprijed.
Nikollete
Pozdrav svima! Sav me džem ne pušta ... Prošle godine sam ga kuhao od marelica, trešanja i malina, slijedeći upute stroja za kruh (450 g šećera i 450 g bobica). Sve je u redu, okus se razlikuje od tradicionalno kuhanog, naravno, ali čak je i dobar. ALI, količina pekmeza, kada kuhate u obrocima od 1 do 20, nije led. Ove godine odvažio sam se dodati 1 kg bobica i 1 kg šećera. Dijelim svoje iskustvo: ništa nije izgorjelo ili pobjeglo, štoviše, marmelada, po mom mišljenju, uopće ne vrije u HP-u, čak i s malim opterećenjem. Ulila sam ga u staklenke, ostalo je malo pekmeza, sutradan sam na dnu pronašla nerastvoreni šećer. Pa sada mislim, hoće li takav pekmez stajati do zime? Je li netko imao slično iskustvo?
Newbie
I nitko ne koristi držače za baguette s nosačima tosta? Je li to beskorisna stvar? I zašto je onda kupljena peć takav konfiguracija? Izviždati? Samo se pitam.
Kvitu
Jučer sam kupio ovo "kinesko" čudo. Bila su tri pokušaja pečenja kruha. Kruh je pečen, ali užasne kvalitete. Sredina je neugodna u sva tri primjerka, u dva je krov propao, treći (s manje vode) je neravan i blijed. U Panasonic-2502 od istih sastojaka sve je izvrsno funkcioniralo. Danas sam ga predao službi, čekam zaključak i povrat novca za ovo krivo napravljeno, brušenje KINESKOG ČUKA ZA PREZOVANJE tijekom rada.
Tko god nešto kaže, ali PANASONIK je divan proizvođač kruha.
Napao sam se na "pohvalne" kritike, ali ne bih smio.

p.s. Kruh pečem više od 3 godine, redovito čitam forum, o zamršenosti gnječenja na tečaju.

Sutra idem na PANASONIC SD-ZB2512KTS!
MarinaK
Možda ste se vjenčali? Pečem t-t-t već nekoliko godina. Dobar osjećaj. Već sam objavio svoju fotografiju ovdje Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Kvitu
Da, ona (proizvođači kruha) i kvaliteta izrade nije toliko vruća.
Ako je s vama sve u redu, onda je to vrlo dobro.
Izvagao sam dvije prazne kante (ORSON i Panasonic), tako da je kanta PANASONIK gotovo dvostruko teža.
Ne, više me ne zanima tehnika ovog "švicarskog" proizvođača!
MarinaK
Znate, to se obično događa s bilo kojim proizvodom - iako je tek izašao na tržište, proizvod je visoke kvalitete, a zatim i ne previše. O Panasonicu, kupljenom na početku, recenzije su također dobre, a i onima koji su kupili posljednje. vrijeme je već stiglo
Kvitu
Da, prema dekodiranju serijskog broja, pokazalo se da je datum proizvodnje 12. tjedna 2012. godine i oni su popravljeni u usluzi BBK.
MarinaK
To je zato što je ona cjelovita kopija HP ​​BBK
Kvitu
Oh u redu.
Danas i nakon toga ja sam s Panasonicom.
MarinaK
Uvijek biste trebali birati prema principu "Moja stvar" i ne voditi vas prema pohvalama
j @ ne
Kvitu, ništa osobno, ali čini se da ste jedan od onih ljudi koji se osjećaju loše kad se drugi osjećaju dobro? Registrirali smo se, rekli gadne stvari i otišli ...Štednjak koristim šest mjeseci, ali svaki dan, iako je u blizini trgovina, a prisutan je i raznovrstan asortiman kruha. Istodobno, siguran sam da je PANASONIK prilično divna peć, kao i mnogi drugi. Kuhinjski uređaji nisu samoinstalirani stolnjak, oni samo pomažu domaćicama. Ostalo je naporan rad, strpljenje i duša ...
Kvitu
Citat: j @ ne
Kvitu, ništa osobno, ali čini se da si jedan od onih koji se osjećaju loše kad se drugi osjećaju dobro?
Svakom svoje.
Samo iznosim činjenicu.
Sviđa vam se ORSON? Djeluje li vam i odgovara? Vrlo dobro.
Upravo sam izrazio svoje mišljenje.
Jednostavno postoji nešto s čime se "to" može usporediti.
Neka vaš ORSON djeluje i usreći vas.
Zadovoljan sam svojim Panasonicom.
Vratio se natrag do ogranka Panasonic.
vic58
Morat ćemo pisati u obranu Ourssona.
Postoji i nešto s čime se može usporediti. Više od godinu dana postojala je tvornica kruha Moulinex s baguettama, funkcionalno je bio vrlo prikladan, volimo bagete, a u njemu se pripremala čak i pizza. Ali nije radila baš stabilno, kanta je brzo pukla. O svemu tome sam napisao u temi o Mulinexu.
Jamstveni rok još nije istekao, jer je Mulka potpuno odbila raditi, a nakon pokušaja popravka u servisu vraćena je u trgovinu.
Gotovo godinu dana izdržali su bez štednjaka, ali s vremenom su potpuno prestali voljeti nešto što su kupili, opet su razmišljali o kupnji kruhomata. Tražim s baguettama. Slučajno sam otkrio Delta štednjak, što se tiče funkcionalnosti, gotovo kao Mulka s baguettama i cijena je manja od 4 ispljunka.
Kupili smo (Delta), trpio sam gotovo tjedan dana dok nisam došao do zaključka - ne peče se, nosio sam ga u trgovinu, tamo su prirodno započeli razgovori o tome što ćemo provjeriti itd. Morao sam malo pritisnuti, donio još jedan da ga zamijenim. Ovo drugo pečenje je normalno, ali njegov je zaslon ugasio na prvom zagrijavanju, iako je dovršio postupak pečenja. Svi. Predao sam ga trgovini.
Opet se pojavio problem izbora. Razmotrene su sve mogućnosti. Ali nekako se ništa nije našlo prikladnim. Tada je Oursson uhvaćen na MVideu. Prisutnost bageta, kao što sam već napisao, važna je za nas, a druge su se funkcije odlučile u korist njihove kupnje. Naravno, recenzije na ovom forumu su pročitane.
Utisci štednjaka:
- pažljivo zapakirano, sve je zamotano, složeno, učvršćeno, što govori o dobroj proizvodnji i odnosu proizvođača prema svojim proizvodima;
- sama peć izgleda čvrsto, pažljivo i uredno sastavljena, nigdje nema nedosljednosti;
- dodirna ploča vrlo je ergonomska, udobna i laka za čišćenje jednostavnim brisanjem, dok je ispod tipki, koliko god se trudili, nečistoća uvijek začepljena;
- iako nema mnogo programa na broju, upravo su oni potrebni: različite vrste kruha, peciva, tijesta, postoji program za kolače i jogurt, sve je testirano i rezultati su u potpunosti zadovoljni;
- bagete sigurno nije baš zgodno peći u 2 komada, ali to je općenito nedostatak pećnice, inače u ovoj pećnici sve odgovara.
vic58

Bagete i kamera dolje na telefonu ne prenose točno boje, zapravo su ljepše.
j @ ne
Peče se besprijekorno, kruh, čak i složen, poput Borodinskog, ispada sjajno!
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
j @ ne
A evo i kruha "Solnyshko" s pireom od bundeve i mrkvom iz knjige recepata. Popeo sam se do samog prozora stroja za kruh. Izvadio sam ga vrućeg, malo ga naborao, jer je ispao vrlo nježan i prozračan.
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
luda mila
Dobra večer Tatyana (Admin), pekar sam početnik, zasad se ne mogu pohvaliti dobrim kruhom (imam proizvođača kruha Orson 1000), svi kruhovi izlaze s urušenim krovom (tijesto pada kad započne pečenje). Proučio sam sve teme na vašoj web stranici, također o koloboku. Čini se da su koloboci dobiveni, ali danas sam shvatio zašto, pokušat ću staviti manje kvasca ili ću ga morati zamijeniti, imam kvasac Pacmaya. Mislim da zbog njih.

Ali imam pitanje, Tatyana, pomozi mi da shvatim, prema ovom receptu (iz Orsonove knjige), zašto šećer nije naznačen, a kvasac nije naveden u receptu, a sol nije dovoljna? A onda sam je ispekla i potpuno je neukusna.

Sastojci:
Voda.................... ........................ ............. 270 ml
Sol.................... ........................ .................... 5 g
Maslinovo ulje............... ........................ , 30 g
Pšenično brašno, visokokvalitetno ................................. 300 g
Oguljeno raženo brašno ................ ............. 100 g
Kukuruzno brašno.................... ......................30 r
Zobeno brašno.................... ........................ ... 30 g
Heljdino brašno .................... .......................3 0 g
Suhi kvasac ................... ........................ ..... 5 g
sazalexter
luda mila, Pecite prema receptima s foruma, dodajte još malo soli.
j @ ne
luda mila, Pretpostavljam da je ovo recept za FRANCUSKI program, duže je vrijeme pečenja, tako da su svi recepti bez dodanog šećera, tako da je kora hrskava, ali ne i izgorjela.
Bula
Pozdrav, dobrodošao u vašu tvrtku, novi vlasnik krušnice OurssonBM1000JY! Jučer sam kupio pećnicu i danas ispekao svoj prvi kruh! I prva palačinka ispala je kvrgava, prema receptu sam stavio sve sastojke, ali tijesto se pokazalo tekućim, a lepinja nije uspjela, nisam imao vremena dodavati brašno u 2. šarži, tražio sam odgovor na web stranici, ispala je torta s vlažnom mrvicom, ali odlučio sam da se ne smirim, već da nastavim, stavili sastojke, počelo je gnječenje, ali ... ... opet tekuće tijesto, gdje se lepinja izgubila? Počeo sam dodavati brašno žlicama, morao sam pristojno dobro dodavati i na kraju nam je lepinja došla ..... ura !!! Da, obradovao sam se rano, počeo se lijepiti za jedan zid i protezati se, zatim je krenula prva proba, nisam stigao dodati brašno, ali tijekom drugog starta žemlje prašinom zaprašim, a onda je počeo plesati i evo rezultata ... mirisna štruca mog mirisnog kruha hladi se: prijatelji
Admin

Licitar će odmah ispasti ako promatrate ispravno mjerenje sastojaka: brašno u gramima, tekućina u mililitrima. Ili znate jedinice za prijevod i izmjerite sve sastojke u šalicama. Tada ne morate dodavati ogromnu količinu brašna.

Ovdje čitamo:
Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina
RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU

Sretno!
Bula
Hvala na savjetu, ali izmjerio sam sve u ispravnim jedinicama, i vodu i brašno, možda su vage zajebale ili ...
Admin
Citat: Bula

Hvala na savjetu, ali izmjerio sam sve u ispravnim jedinicama, i vodu i brašno, možda su vage zajebale ili ...

Pekla sam prema receptima za ovu peć, oni su točni. Potražite problem u gore navedenim razlozima
MarinaK
Citat: Bula
Da, radovala se rano, počeo se držati za jedan zid i posezati
I moja lepinja se lijepi za zid, ali kruh je divan! Recepti u knjizi zaista su točni i odgovaraju svemu. Jedino što brašno može biti različito, čak i od istog proizvođača. Stoga i za sebe već znam proporcije koje mi odgovaraju.
Bula
Shvatio sam vagu, ispekao raženi kruh i raženu pšenicu, i oba puta je krov potonuo, program je ruski pekar, pročitao sam da jedna serija kruha zahtijeva jednu, ali što je s 2 šaržnim programom?
Admin
Citat: Bula

Shvatio sam vagu, ispekao raženi kruh i raženu pšenicu, i oba puta je krov potonuo, program je ruski pekar, pročitao sam da jedna serija kruha zahtijeva jednu, ali što je s 2 šaržnim programom?

Odaberite redoviti jednoprovidnički program za raženi kruh (Što mislimo pod "pšenični kruh" i Što mislimo pod "raženo-pšeničnim kruhom") ili kombinirajte programe da biste postigli rezultat.

Ali, prvo na linkovima odlučite kakav kruh pečete pod riječju "raženi" - ako je to još uvijek pšenični raž, pogledajte temu Licitar od pšenično-raženog brašna (majstorska klasa)
Nikollete
Vlasnici ovog stroja za kruh, koji ga koriste više od godinu dana, jeste li primijetili pogoršanje rada? Kupio sam HP zajedno s kolegom i primijetili smo da je pećnica ponekad počela ne miješati tijesto - lopatica se jednostavno ne vrti. A ovo je s bijelim kruhom, čak ni s crnim. Počeli su podmazivati ​​šipku na lopatici maslacem prije polaganja proizvoda, počeli su se uvijati. Ali kruh nije visok i porozan kao prije. I dalje, nakon godinu dana korištenja, još nisam pronašla recept za savršeni bijeli kruh za sebe. Želim velike pore, a ne slatke, malo gumene ...
Nikollete
Dobivam najbolju pšenicu, raž je lagana, ali uvijek ružna za njega. Nije pao, samo ni.
Bula
Pekao sam raženu pšenicu i prvi put krov nije potonuo, odabrao sam način rada, umijesio tijesto na programu, nakon završetka programa, ustati 2 puta, peći 60 minuta.
Citat: Nikollete
Još nisam pronašla recept za savršeni bijeli kruh za sebe. Želim velike pore, a ne slatke, blago gumene
koje brašno koristite za pečenje? Pekla sam od 1 razreda prema osnovnom receptu, smanjila količinu šećera i bez mlijeka, ispalo je kao seljak u trgovini.
Mliječno
Preko Interneta u Mvideu naručio sam tvornicu kruha. Ovaj je model naručen samo putem Interneta. Čekao sam mjesec dana. Donijeli su ga, kutija je zamotana u polietilen. U kutiji unutar kante nalazila se kanta za jogurt u vrećici. Na kanti za kruh duboka je ogrebotina nekoliko centimetara. Možda s ogrebanom kantom jogurta. Ne znam. Ali nije baš ugodno. Khlebushek je isprobao pećnicu "Osjetljivo" iz knjige recepata i uobičajenu pšeničnu. Oboje su ispali izvrsno.
Nikollete
Čim napišete pitanje, pojavit će se odgovor. Na našem forumu pročitala sam recept za "kruh u salamuri", samo fermentirani kupus, to je kruh iz snova - program xl, i mrvica i rupe, sve što sam htjela! Također ću pitati među našim HP-ima, ako nema salamure, kako se može zamijeniti?
Nikollete
I tko je pročitao cijelu temu, pitao sam za šećer u pekmezu, koji se nije otopio prilikom kuhanja džema u HP-u, odgovaram sebi - konzerve nisu eksplodirale, sve je ok, jedino, marmelada nije baš slatka, neobična, tekući sirup, s kiselim kiselinama, bit će dobro za meso jela, mislim da je tako, iako to vrijedi i za slatku dušu poput pekmeza. (Ispričavam se zbog poplave).
DimaK
Dobar dan, prijatelji.
Danas stečen Oursson BM1000JY .... u pekarstvu, poput "svinje u naranči"
Pokušao sam pročitati cijelu temu, u glavi mi se potpuno vrtjelo ...
Danas ću peći, možete zatražiti detaljan i točan recept za jednostavni pšenični kruh i koje tipke pritisnuti ...
R. S. ne psujte u lijene
Bula
Čestitamo na kupovini !!! Počnite s osnovnim kruhom, vrlo ukusnim kruhom, bez mlijeka u prahu - možete i bez njega, također s dobrim kruhom. Samo pažljivo i precizno izvažite sastojke, inače fijasko može posjetiti poput mene. A sada je sve u redu, što ja želim vama! I savjetujem vam da pročitate Temki, korisna stvar !!!!
DimaK
Ponovo ću početi čitati
potražite recept za ovaj kruh.
Mliječno
DimaK, Čestitamo! Jeste li kupili i stolnu vagu? Samo što su u knjizi za proizvođača kruha recepti u gramima. Jučer sam pravila kruh po receptu "Zrak"iz programa" Fast ". Ali pekao sam na programu" French ". Pogledajte recept na stranici 47 crvene knjižice koja ide do proizvođača kruha. Zatim pritisnite gornji lijevi gumb s knjižicom tako da se na ekranu pojavi program broj 2. Zatim pritisnite gumb s trokut - start. I pričekajte gotov kruh!))))) Zatim otpišite rezultate.
DimaK
Ma ne, nisam kupio vagu, sve sam razumio, danas ću je kupiti .... ali trebate li sve u redu u gramima?)))
aaa imam lova, objesim barut, ima i do stotinki, pa ću ih koristiti)
pa ću probati "Air"
Bula
DimaK, Ovaj recept je iz knjige za proizvođača kruha. Brzi programi uključuju veliku količinu kvasca, bolje na običnom, manje kvasca
Mliječno
Bula, čini se da u ovom receptu postoji normalna količina kvasca. I to trebate ispeći na francuskom programu, a ne na onom brzom.
DimaK
Pokušao sam .....
Prvi recept, poput "običnog bijelog", stavite tamo nešto približno prema receptu i stavite ga na program 2 (poput francuskog), odgođeni početak i tamna kora te srednje veličine poput L.
Pokazalo se da prženje nije tamno, već srednje, prosječna veličina je gotovo do ruba, i sve je super, sve je pečeno.
Fotografija se nije mogla snimiti, jer se sve pojelo za doručak)))))

R.S. tek sada serija djeluje vrlo glasno, probudila se u 3 ujutro iz ove serije, iako je spavaća soba na drugom kraju stana.
Mliječno
DimaK, Danas sam stavio kruh ujutro. Nisam čuo kako sam se umiješao.
Bula
Ni ja ne čujem ništa noću, kuhinja iza zida je možda neuspješno odabrala mjesto i nešto se drugo zamućuje na površini
kubanit
Pozdrav svima !!!!
Ja sam isti sretni vlasnik x-a. r Orson. više od mjesec dana.
Nema prigovora na štednjak. Samo oduševljenje.
Već sam isprobala mnogo recepata. S bijelim kruhom nema problema i uopće ih nije bilo. Osim ako mi se čini da se kruh mrvi malo više nego što bih želio. Ali još nisam shvatio je li to norma ili nije.Najukusniji recept je kruh od jaja iz recepta x. str Panasonic.
Ali kod pšenične raži nešto nije baš ono što bih želio. Ovdje se obraćam forumu za savjet.
Problem je u tome što ne razumijem u kojem je načinu to bolje peći.

Recept:
Voda + sladovina od kvasine = 390-410 ml
tamni med - 3 žličice s vrhom
rast. ulje - 2 žlice
proso brašno. - 250 gr
raženo brašno. oguljeno - 250 gr
kvasac - 2l
kim i korijander po ukusu i želji

Tada ako postavim način rada "Dijeta", veličina XL, medij u boji, tada krov pada prije kraja. Istina, ne puno, ali ipak nije tako. Danas sam pekla u režimu "Basic" (nalazi se na fotografiji) i čini mi se da na nekim mjestima nije bila pečena. Na istinu ne utječe ni ovo ni ono. Ali to je stvar principa. Želim da bude lijepo. Ogroman zahtjev - pomoć oko režima.
Kad pečem slične recepte za različite ražene kruhove od gotovih smjesa, pečem u načinu "Osnovno" i sve ispadne kao na fotografiji u časopisu. I kada prema vlastitom receptu, izgled nije baš dobar.
Pomozite!!!!!!
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
Aparat za kruh Oursson BM1000JY - recenzije, recepti, savjeti, rasprava
j @ ne
Svetlana, čestitamo na kupnji! Primijetio sam da u ovoj pećnici, za najbolji rezultat rezultirajućeg kruha, morate malo smanjiti količinu kvasca. Pokušajte postaviti "Dijeta" i uzmite 1,5 - 1,7 žličice kvasca. ...
kubanit
Hvala vam!!!!! Pokušat ću za tjedan dana i odjaviti se. Ne jedemo puno. Stoga pečem 2 puta tjedno. Jedna bijela crna. Ali velika.
Bijela je danas na redu. Ali danas iz gotove masene smjese s brašnom od cjelovitih žitarica. Ali takav kruh ne smatram svojom zaslugom. Samo sam natočio vodu i kvasac i nakon 3.20 sve je spremno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha