Salata Penek

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata Penek

Sastojci

Salata od lavaša i Oliviera

Način kuhanja

  • Izrada salate vrlo je prikladna. Glavno je brzo se "ne zamarati" palačinkama. A list lavaša puno je prikladnije uvijati i smotati u kolut ... Lavash je gotovo iste debljine kao i palačinke.
  • Stavite film na stol, na njega list pita kruha (ili palačinke koje pristaju malo iznad druge - da napravite platno) Imam bazu za salatu Olivier. Sastojke nije rezala, već ga je propustila kroz mlin za meso, pomiješala s majonezom i namazala lavaš. Zatim ga je kotrljala (poput kiflice). Prije posluživanja ostavite da odstoji i namače se 2-3 sata. Jako ukusno, zadovoljavajuće - svima nam se jako svidjelo.
  • A na stolu ova ljepotica jednostavno izgleda sjajno. Naša snaha ima rođendan 8. siječnja, na današnji dan ima dan za rad. Odrezao sam vrh snahe i udvarao ... još jedan panj je spreman za upotrebu ...
  • Mislim da u ovoj salati možete napraviti bilo koji nadjev, bilo da se radi o ribi, mesu ili povrću.
  • Tko će što smisliti: najvažnije je dogovoriti PENEK ... Osobno nemam svoju maštu kako se bolje ukrasiti, ali nakon što nešto pogledam, ukrasim nešto i sa zadovoljstvom ...
  • Rubove konoplje podmažite sitno naribanim topljenim sirom s majonezom, sve je u redu i ne odvija se
  • moje ideje dolaze od LENUSKE MAJKE !!!!
  • Kažu: želja za izumom je jaka. ali, da budem iskren: jako nam se svidio (po ukusu) i još više meni kao kuharici. Što manje vremena oduzima, to bolje. Kad odaberete pita kruh, uzmite onaj najtanji i najhrskaviji. Prodajemo ih pune raznih vrsta ...
  • Sigurno znam da mnoge domaćice ne kuhaju PENEK samo zbog gužve s palačinkama ...
  • I još nešto: ispada da mi je panj visok. Dakle, prvo smo ga prerezali na dvije polovice, a zatim zajedno, poput torte. Bilo bi mi jako drago ako vam moje korisno savjete bude korisno
  • Više ideja:
  • - Palačinke od jetre. I moglo bi se reći da je bio kralj stola. Punjenje je poput kolača s jetrom: prženi luk, mrkva, jaja, majoneza.
  • - Palačinke presvučene kavijarom od gljiva uz dodatak ribane var. krumpir i majoneza. Slijedeći preporuke, dan prije sam radio "Penyok". Dobro namočeno i izrezano, ništa se nije mrvilo. Na rezanju je izgledalo poput torte! Svidjelo se svima. Pogotovo ukras!
  • - Ideja s paštetom: ako, na primjer, namažete jetrenu paštetu s dovoljno debelim slojem, tada će pogled odozgo biti prekrasan, dobit ćete "godišnje prstenove"))) Pa probajte! Ne odgađajte dugo, ispeći ćete palačinke, odložiti 4 stvari i isprobati svoj "Panj"! Ova salata izgleda zanimljivo i privlači pažnju. Uspjeh svima! )))
  • - Može se napraviti s ribljim punjenjem.
  • - Napravio sam nadjev - pomiješao sam krumpir, piletinu, gljive, mrkvu, kiseli krastavac, jaje, majonezu
  • - Kuhala sam palačinke na kefiru. Nadjev je bio u pokretu - luk, jabuka, kisele gljive, kuhano jaje, krumpir, polu dimljena kobasica i majoneza.
  • - Punjenje - goveđa pašteta plus kavijar od gljiva. Iznad sam "uzgajao" lisičarke. Ispalo je vrlo zadovoljavajuće i ukusno
  • - Punjenje za "Penechka":
  • pržene gljive-200g,
  • 2 srednja luka, 2 srednje mrkve - pržite, ocijedite ulje,
  • Naribajte 2 kuhana krumpira na grubo ribež,
  • Pomiješajte sve, sol, papar, majonezu po ukusu.
  • - Brezin panj je sjajna ideja ... Štoviše, veći dio panja dekor će "sakriti": gljive - zelje ...
  • - Unutra sam stavio salatu od pilećih prsa sa zelenim lukom i češnjakom, a bokove sam zalijepio tekućim sirom (poput Viole), njome sam u ukrasne svrhe zalijepio polovice oraha, poput narasta. Bilo je ukusno. Izrežite "panj" poput torte, pa morate ispod njega uzeti veliko jelo.
  • - Ako je panj visok, onda ga prvo treba podijeliti na pola, odnosno prerezati (dobijete dva panja), a zatim rezati poput kolača - uzdužno, na komade ...

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Galinaind
Vidio sam na svojoj forumaškoj salati "Medene gljive na panju" Stoga sam ovdje donio naš panj.
Nema puno ukusnih i različitih "konoplja"
Ovu sam salatu prvi put vidio prošle godine na zabavi. Otišli smo u Bugulmu u Tatarstanu da vidimo svoje prijatelje:
Leontina Luneva i njezina kći Natasha Poloskina. Tako su se lijepo ponašali prema nama.
Drugi Penek - oni su to također učinili - u žurbi ...
Nedavno sam na kiosku kupio časopis pod nazivom Hrana za cijelu obitelj (siječanj 2012.), a sadrži recept za Penechku i fotografiju naše Leontine Luneve. Salata se zove "Zabava za palačinke berača gljiva".

Salata Penek Salata Penek

Pa, ovo je već moje djelo - ili bolje reći, pokušaj približavanja modelu
Salata Penek
Točka
Dekoracija salate je super! A i sama salata je ukusna! A možete samljeti Oliviera i blender. Sad ćemo isklesati panj.
Galinaind
Ne zaboravite pokazati što ste učinili ...

Dizajn ove salate vidio sam u obliku dva panjastopljeno zajedno vrlo je zanimljiva ideja ...
AlenaT
Galina, ideje su jednostavno super!
Otvorilo se par pitanja: ako pravite palačinke od jetre, mrve li se?
A koji je preporučeni promjer konoplje?
Na fotografiji oko 10 cm ...
Galinaind
Alena, možeš napraviti promjer što god ti odgovara ...
Moj je prijatelj napravio oko 20 cm, ali nisko, tako da ga je bilo prikladno rezati.
I izrežite panj na komade poput kolača
Ako je panj visok, tada ga možete prepoloviti (poput piljenja cjepanice - kao na dva niska panja)

Nažalost, neću reći ništa o palačinkama s jetrom.
Tortu je napravila jetra, ali Penek nije.
Ali čini mi se da se neće dogoditi ništa strašno ... uostalom, zbog punjenja će se ionako "zalijepiti".
Isprobajte i pokažite nam kasnije, podijelite svoje iskustvo.

Reći ću jedno, da se to radi vrlo brzo. Barem se dugo nisam zamarao lavašem.
Ovdje je glavno pripremiti nadjev ... a zatim ga rasporediti, smotati, obrezati rubove i to je to. Zatim pričvrstite reznice na konoplju. Prije posluživanja, pustite da se namače 2-3 sata ... a onda na vaš zahtjev ...
Na tanjur možete staviti lišće salate ili nasjeckati zelje kopra i peršina, oponašajući travu ...
AlenaT
Hvala vam)))
Feofanija
Dugo sam tražila takav recept! Hvala vam!
Galinaind
Bit će mi drago ako vam se sviđa.
Svakako ćete uspjeti - u to ne sumnjam i ova će salata postati "kralj stola"

Jednostavna priprema i veselje od vašeg obroka!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha