Torta od Dunavskih valova

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od Dunavskih valova

Sastojci

Biskvit:
Maslac 250 g
Šećer 200 g
Konjak 1 žlica. l.
Jaja 5 komada.
Brašno 375 g
Prašak za pecivo 3 žličice
Vanilin šećer 1 pakiranje
Kakao 3 žlice. l.
Mlijeko 2 žlice. l.
Sol 1 čips.
Krema:
Puding od vanilije dr. Vidra 1 pakiranje. / 40 g
Šećer 100 g
Mlijeko 500 g
Skuta 1 pakiranje. / 130 g
Ulje 250 g
Žele:
Jelly dr. Vidra 2 pakiranja
Sok od višanja + voda (kipuća voda) 400 g
Trešnja 150 g
Konjak 50 g
Šećer ukus

Način kuhanja

  • Priprema trešanja:
  • Zamrznute višnje napunite šećerom i ulijte konjak. Pustite da se otopi i dajte sok. Ocijedite sok. Pustite da se trešnja malo osuši.
  • Torta od Dunavskih valova Torta od Dunavskih valova Torta od Dunavskih valova
  • Biskvit:
  • Istucite maslac sa šećerom, solju i vanilijom. Dodajte jedno po jedno jaje, svaki put temeljito miješajući masu od šećera i maslaca.
  • Prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo i sjedinite s masom od jaja.
  • Torta od Dunavskih valova Torta od Dunavskih valova Torta od Dunavskih valova
  • Stavite 2/3 tijesta na lim obložen papirom. Recept daje veličinu 30x40cm. Ova veličina mi nije uspjela. Fotografija prikazuje koje veličine treba biti torta (stranice su napravljene za veličinu 30X40cm) i za koju veličinu sam imala dovoljno tijesta. Jednostavno ga je bilo teže razdvojiti. Dobio sam veličinu otprilike 25X30cm.
  • Torta od Dunavskih valova Torta od Dunavskih valova
  • U preostalo tijesto dodajte kakao i mlijeko, promiješajte. Stavite na vrh bijelog tijesta.
  • Torta od Dunavskih valova Torta od Dunavskih valova
  • Krema:
  • Skuhajte puding prema receptu na pakiranju. Ohladite ga.
  • Postepeno dodajte tučeni maslac. Nisam dodala svo ulje. Krema je ispala jako gusta i tada sam donijela odluku
  • dodajte danon skuta
  • Torta od Dunavskih valova Torta od Dunavskih valova Torta od Dunavskih valova Torta od Dunavskih valova Torta od Dunavskih valova
  • Nakon što se biskvit ohladi, na vrh stavite kremu. Niveliramo.
  • Torta od Dunavskih valova
  • Na vrh sam stavio višnje. (Bilo bi lijepo koristiti trešnje)
  • Žele:
  • Razrijedite vrećice sa želeom kipućom vodom, kako je napisano u uputama. Dodajte sok od višanja. Mi miješamo. Ohladite ga.
  • Izrađujemo odbojnike od folije tako da dobro pristaju na tortu.
  • Napunite ohlađenim želeom.
  • Stavili smo ga u hladnjak da se žele zamrzne.
  • Torta od Dunavskih valova Torta od Dunavskih valova

Jelo je dizajnirano za

veličina cca 25cmX30cm

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Glavni recept preuzet je sa stranice 🔗
Ali u procesu pripreme djelomično je promijenjen.
Krem puding se pokazao vrlo gustim, i to unatoč činjenici da nisam dodala sav maslac. Upotrijebljeno samo 150g i dodana skuta.
Mlijeko je dodano 2 žlice. žlice u tijestu s kakaom. Na temelju rezultata, sljedeći put mislim da trebate dodati mlijeko u žlicu više u tamno tijesto, kao i dvije žlice u svijetlo tijesto.
Biskvit ima okus poput biskvita od vanilije na kipućoj vodi, ali struktura je gušća. Ako dodate mlijeko, moguće je da tijesto tada neće biti tako gusto.
Ukusno!! Ali sada želim probati to napraviti sa čokoladnom glazurom.

Natalia K.
Luda, kakva je to ljepotica ispala i mogu zamisliti kakvu ukusnu poslasticu. Vodim ga u oznake. Otišao sam staviti + 1
Kremast
Bože, kako je lijepo! I, vjerojatno, kako je ukusno! Vaša obitelj trebala bi vas nositi na rukama, imajući takvog kuhara i slastičara u jednoj osobi! Samo moćni na ovom svijetu mogu si priuštiti luksuz da imaju takve super-profesionalce, čak i tada, ako i sami imaju osjećaj za ljepotu. Samo što se hrana pretvara u izvrsno remek-djelo, a obični stol u kraljevski domjenak.
Svetta
Lyuda, uspjela si! Super!!! Valovi su ispali sjajno, zavidim ...
I ovo je moje, iako sam uzela drugačiji recept.
Torta od Dunavskih valova
Natalia K.
Svetta razred
chapic
tamno tijesto iz nekog razloga crno. dojam je da je ovo mak. Odražava li ova fotografija takve boje? Je li vam bilo ukusno?
eskimski
Natasha, ni sama nije razumjela zašto je ispalo tako tamno tijesto na fotografiji. Imam "poklon" kakao naših djevojaka iz Ukrajine. Vrlo je mračno. Možda je bilo potrebno staviti više od tri žlice. žlice, i manje.
Da, ukusno.Već sam napisao da me okus biskvita jako podsjeća na biskvit od vanilije na kipućoj vodi. I stvarno volim ovaj biskvit. I mislim da će, ako se radi s čokoladom, kao u izvornom izvoru, biti još ukusnija. Činilo mi se da je ovdje žele prema kombinaciji okusa, kao da je izvan teme.
Ali ... u usporedbi s kupljenim (od kojeg je cijela ova priča započela sa mnom) ovo je bajka !!!
Svetta
Citat: haski

Činilo mi se da je ovdje žele prema kombinaciji okusa, kao da je izvan teme.
Ali ... u usporedbi s kupljenim (od kojeg je cijela ova priča započela sa mnom) ovo je bajka !!!
Žele sam napravila ovako: Tekućinu od džema od višanja pomiješala sam napola s vodom i skuhala žele. Ovo je samo bomba ukusa !!! Probaj!
AlenaT
A kakao slučajno nije "Zlatna vitrila" (Zlatna jedra)?)))
Po mom mišljenju, najbolji kakao do danas (za mene osobno))))
Daje radikalno crnu boju)))
Lisssova
eskimski, Lyudochka, donesite veliko, strašno hvala !! vrlo ukusno, svima se svidjelo!

Napravila sam pola porcije i pekla u kalupu 30 * 20 cm. napravljen sa čokoladnom glazurom kao u originalnom receptu

Torta od Dunavskih valova
eskimski
Luda, kako je lijepo! Pa, samo pravi valovi !! A dolje su trešnje. Kako su dobro išli s tobom. Ili bolje rečeno, kako se dobro diglo tijesto!
Luda, jesu li višnje bile svježe? Teška?

AlenaT, oh, ne znam koja je marka kakaa. Nemam nijednu etiketu. Ali u usporedbi s našom zlatnom etiketom, ovo je bomba !!

svettaHvala na mliječnom savjetu. Koristit ću ga prigodno.
Lisssova
Citat: haski

Luda, jesu li višnje bile svježe? Teška?

Lyudochek, utopio sam trešnju prstom kad sam je položio na sirovo tijesto i odlučio ne riskirati!

trešnja je bila svježa, prekrila sam je šećerom. kad je sok pušten, zagrijavala ga je dok se šećer nije otopio (nije ga prokuhala, boja se počela mijenjati, bojala sam se). i još je jednu noć stajala u ovom sirupu. ujutro je postalo slađe od svježeg. ali gotova torta i dalje ima ugodnu kiselu trešnju

ukusna pita, zaista. i kakva spektakularna ljepotica, samo hvala što ste je pronašli
Lyalulya
cure, ali mi ne prodajemo takav puding, nemam pojma kako to izgleda, recite mi tko je nit, kako se može zamijeniti ???
Lisssova
to je kukuruzni škrob s vanilijom i bojom. promijenite u kukuruzni škrob i dodajte vanilin i šećer (tamo se dodaje šećer prema receptu za puding)
Lyalulya
Lisssova , hvala naravno, ali nemamo ni kukuruzni škrob :(, postoje li druge mogućnosti?, izgleda li poput kreme ili ...
Svetta
Citat: Lyalulya

Lisssova , hvala naravno, ali nemamo ni kukuruzni škrob :(, postoje li druge mogućnosti?, izgleda li poput kreme ili ...
Puding izlazi poput vrlo guste kreme, ali ne tako ukusan. IMHO.
Lisssova
da, ispada kao krema, da. probajte moju kremu ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24050.0Mislim da će to učiniti, možda neće umiješati cijelu kremu u ulje - trebala bi postojati tako gusta, izrazito masna masa
Lyalulya
svetta , agas je razumio
Lisssova , puno hvala, pripremit ću svoj izvještaj
fomca
Oh, sjedim i ližem usne! Stvarno želim probati!

Luda eskimski i djevojke koje su je već ispekle i dijelile informacije - hvala !!!!
fomca
I dobio sam ovaj komad. Nije bilo pravokutnog oblika prikladne veličine, pa sam odlučio polovicu porcije napraviti u okruglom obliku promjera 26 cm, a zatim sam uzeo i po inerciji gnječio cijeli porciju, pa sam ga morao ispeći! Ukratko, tijesta je izašlo malo previše, ali ja sam ga zamijesila, ali uzimajući u obzir sve preporuke, odnosno dodala sam mlijeko kako bi tijesto bilo elastičnije, svidio mi se okus. Trešnje su se čudno ponašale tijekom pečenja, ali valovi su ipak ispali. ... Krema je rađena na bazi pudinga, samo što sam umjesto maslaca uzela domaću stajaću kremu, naravno da bi bila gušća s maslacem, ali svejedno nam se svidjela! Puno vam hvala na receptu!

Torta od Dunavskih valova
eskimski
Svetochka, oprosti !! Nedostajalo mi je tvoje pitanje. Ali već vidim rezultat !! Sjedim i ližem usne. Želim ponoviti sve da napravim ovu pitu.Čini se da si me zaveo svojim dijelom. Sad će moj muž donijeti maline s tržnice, a ja ću zatvoriti ovu pitu od malina.
Ali trešnja je zaista ispala predivno. Nešto što uopće nije potonula. Jeste li je pritisnuli prstom? Mislio sam da ako tijesto malo razrjediš, trešnja će brže potonuti do samog dna. I neće ga trebati "potopiti" nakon pečenja, kao što sam to učinio prvi put.
Ali svejedno, napravili ste vrlo zavodljivu pitu.
Vjerojatno bih samo odsjekla sredinu tamnog biskvita kako bih ujednačila sloj i kako bi se krema ravnomjerno rasporedila. Ali to je tako za budućnost.
Natalia K.
fomcaPokazala se da je Sveta jako lijepa pita. Ali samo sanjam da ga ispečem
Svetta
Citat: natalisha_31

fomcaPokazala se da je Sveta jako lijepa pita. Ali samo sanjam da ga ispečem
Nataša, ne razmišljaj o tome !!! Ukusno!!!
Natalia K.
Citat: svetta

Nataša, ne razmišljaj o tome !!! Ukusno!!!
Voljno vjerujem da je ukusna. Ali, Sveta, po takvoj vrućini, uključi pećnicu, ovo je ravno samoubojstvu, pa za sada
fomca
Citat: haski


Ali trešnja je zaista ispala predivno. Nešto što uopće nije potonula. Jeste li je pritisnuli prstom? Mislio sam da ako tijesto malo razrjediš, trešnja će brže potonuti do samog dna. I neće ga trebati "potopiti" nakon pečenja, kao što sam to učinio prvi put.
Vjerojatno bih samo odsjekla sredinu tamnog biskvita kako bih ujednačila sloj i kako bi se krema ravnomjerno rasporedila. Ali to je tako za budućnost.

Mislim da se to dogodilo s višnjama, jer je bilo puno tijesta, odnosno debljina je bila u tako malom obliku, višnja se utopila nakon pečenja, a prije pečenja utopio sam je prstima. Da, sredina bi se mogla odsjeći, ali ja bih je i sam tamo progutao, inače svi jedu ...
eskimski
Pa to je super !! Pa, vidite da ste domaćica i mamica da brinete o svima !! Da, to može biti istina zbog činjenice da postoji puno tijesta za takav oblik, trešnje su umačene tijekom pečenja, sve dok se biskvit nije počeo stezati. I zato, trešnja nije imala vremena ići sve ovoliko do dna, prije nego što se tijesto ispeklo. Pa, još je uvijek lijepo. A što je ukusno, i sama znam. Probao sam.
Suprug je došao s malinama. I moja je kći počela sama izrađivati ​​peciva. Sad moramo odgoditi. Ili ispeći i zamrznuti? Zanimljivo je da će se ova opcija voziti? Iako sam u principu ovu pitu kupio točno smrznutu, a zatim odmrznuo. Oh, nagovorila je sebe.
fomca
Luda je nakon svoje pripreme recept podijelila sa sestrom, napravila ga je s malinama - rekla je da je ispalo jako, jako ukusno! I jučer zove i kaže da je to ponovila s jagodama i opet bila zadovoljna! Pa ispada da još uvijek postoje mogućnosti!

Py. Sy ... moja sestra je izvela tortu u dvorište da djevojke probaju, pa je općenito recept išao iz ruke u ruku ...
Annie
Ukusna pita !!!
Puno ti hvala!

Istina, nije se sve posložilo kako bi trebalo biti.
Tijesto je suho.
Trešnje pretprošle godine koristio sam u vlastitom soku, sljedeći put ću probati s odmrznutim.
Bojala sam se da mi se neće svidjeti s ovim pudingom.
Ali ipak je ispalo vrlo ukusno.

Napravljeno s glazurom, morat ćete probati s želeom.
Torta od Dunavskih valova
tsvika
Lyudochka, ovo je za tebe. Napravite ovu tortu. Vrlo ukusno i nježno tijesto - više poput cupcakea.
Samo sam se malo zeznuo. Nisam našao dobru trešnju, uzeo sam breskve, ali utopile su se u tijestu i valovi nisu uspjeli. I dodala sam još malo mlijeka. Općenito ... eksperiment nije bio baš uspješan. Moj puding također nije vanilija, već čokolada, druge nije bilo u trgovini. Pa što se dogodilo.
Torta od Dunavskih valova
Torta od Dunavskih valova
Slastena
Ljudmila, reci mi molim te, koliko je trešanja potrebno za kolač, barem približno

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha