Pita "ukusna-ukusna"

Kategorija: Slastičarstvo
Ukusan-ukusan kolač

Sastojci

Tijesto:
bijela čokolada 150 g
mlijeko 120 ml
vrhnje (33% masti) 120 ml
brašno 300 g
jaja (velika) 3 kom
maslac 170 g
šećer 150 g
prašak za pecivo 1,5 h l
Punjenje:
crveni ribiz (brusnica) 150-200 g
jabuke (velike, tvrde) 2 kom
sok od limuna 1. l
med 1 žlica
voda 500 ml

Način kuhanja

  • 1. Zakuhajte mlijeko i vrhnje, dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok ne postane glatko. Cool - smjesa gotova za upotrebu trebala bi imati konzistenciju guste pavlake.
  • 2. Ogulite jabuke, izvadite jezgru i narežite na kolutiće debljine 0,5 cm. Prokuhajte vodu s medom i limunovim sokom te blanširajte kriške jabuke 1-2 minute - jabuke ne smiju postati premekane i izgubiti oblik, već ih treba natopiti aromom meda i limuna ... Stavite u sito i ocijedite.
  • 3. Omekšani maslac istucite sa šećerom dok ne postane kremast. Bez prestanka bičevanja, dodajte jedno po jedno jaje i opet sve istucite. Zatim, dodajući naizmjenično u malim obrocima, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i smjesom čokolade i mlijeka. Gotovo tijesto ima konzistenciju guste pavlake.
  • 4. Na lim obložen papirom za pečenje stavite polovicu tijesta. Premažite tri četvrtine bobica po površini, prelijte preostalim tijestom. Širite prstenove jabuka na površinu buduće pite, stavite preostale bobice u sredinu svake.
  • 5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva oko sat vremena - dok ne porumeni. Gotov kolač po želji pospite šećerom u prahu pomiješanom s cimetom.
  • Ukusan-ukusan kolač

Jelo je dizajnirano za

12-14 porcija

Vrijeme za pripremu:

1,5-2 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Pita nije dovoljno teška i brza za pripremu. A njegovo ime govori o ukusu. Prevodi se kao: "njam-njam", "njam", "ukusno". Isprobajte, toplo preporučujem.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Aksinya Kabyzdyakina
prekrasan recept !!! taman na vrijeme - prijatelji od pite su prerasli! Hvala vam
Aksinya Kabyzdyakina
Dosadna sam kao i uvijek, žao, ali koju veličinu lima imate?
Uviti
Aksinya, hvala na ocjeni!
Koristio sam kalup dimenzija 20 puta 32 cm.
Gaša
Marish, torta je predivna !!! Samo želim zagristi u sredinu !!! A ja bih to preveo kao "Umba-yumba !!!
Uviti
Gašenka, Jako mi je drago što mi se svidjela torta!
A ja bih to preveo kao "Umba-yumba !!!

Suprug je to također gotovo nadimao. Ima ovu "yamba-yumbu" "Yami-yami se iz nekog razloga ne sjeća.
Wiki
Mislim da možeš dobiti bobicu i još jednu? Crni ribiz ili trešnje bez koštica. Što misliš?
Vilapo
Marisha, kakva lijepa i ukusna torta. Recite mi koja je vaša veličina lima za pečenje?
Uviti

Mislim da bobica i još jedna mogu biti?
WIKI, najukusniji je s brusnicama. Dobro djeluje i s crnim ribizlom. A višnje su previše sočne i teške za ovo tijesto. Torta je možda malo vlažna.

Vilapo
, veličine 20 sa 32 cm. Ali to možete učiniti u okruglom promjeru 28 cm, samo što će trebati malo više vremena da se ispeče.

Wiki
Hvala na receptu. Crveni ribiz ne postoji, morate pokušati s crnim. Ili kupite brusnice na tržnici. Još uvijek prodajemo borovnice, iako ne znam imaju li ih ili ne. Dugo nisam bio na tržnici.
Uviti
Vika, učinio s crnim ribizlom. Ispada ukusno! Probajte, nadam se da ćete uživati.
Ksyushk @ -Plushk @
Vrlo lijepa pita, spektakularna i po mom ukusu -
Uviti
Ksyusha, puno hvala na lijepim riječima!
Pokušajte jednom, zasigurno nećete požaliti!
Ksyushk @ -Plushk @
Marina, Samo sam siguran da neću požaliti. Volim charlotte, pa čak i s kiselim bobicama, tako da uglavnom ne.I evo ovako spektakularnog izgleda jabuka, super
Wiki
Općenito, mislio sam da su to kolutovi ananasa. Tek nakon što sam pročitao recept, shvatio sam da je to bikovsko oko. Jako lijepa pita
Uviti
Ksyusha, onda sretno pečenje i dobar tek!

Vika, zanimljiva ideja! Čini mi se da bi to trebalo ispasti ukusno. Samo se ananas (svježi ili konzervirani) mora karamelizirati.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: WIKI

Općenito, mislio sam da su to kolutovi ananasa. Tek nakon čitanja recepta shvatila sam da je ovo jabuka. Jako lijepa pita

I tako, vjerojatno su svi mislili

Citat: Twist

Ksyusha, onda sretno pečenje i dobar tek!

Marina, Puno ti hvala. Svakako ću izvijestiti
Uviti
Ksyusha, Cekat cu
Kremast
Ay, kakva lijepa torta! Nadahnuo si me, želim to isto ispeći. Imam svoje omiljene pite od jabuka, ali evo tako kreativne prezentacije da je nemoguće odoljeti iskušenju. Hvala na vašem radu i takvoj ljepoti.
Melanyushka
Jako lijepa pita! Isprva sam također pomislila da su to kolutovi ananasa i dvaput sam pročitala recept nadajući se da ću tamo vidjeti ananas. Neobično - s jabukama takav raspored, vrlo lijep!
Uviti
Kremast, puno vam hvala na ovako toploj recenziji !!!
Bilo bi mi jako drago da je torta po vašem ukusu

Uviti
Melanyushka, veliko hvala na pohvalama! : girl_curtsey: Jako sam, jako zadovoljna!
Natalia K.
Pa Marina, pa, zavodnica, to nije torta, onda remek-djelo. Pita je jako lijepa i mogu zamisliti kako je ukusna. Hvala ti Marinochka na piti.
MariS
Mariška, kakva lijepa tvoja njam-njam pita! Nazvali su je do kraja - i odmah postaje jasno o okusu!
Odnio sam ga ...
Uviti
Natasha, Marish, hvala na povratnim informacijama i ljubaznim komentarima !!!
Moja obitelj voli ljetne voćne pite, često ih pečem, posebno u sezoni. I s velikim zadovoljstvom dijelim recepte s vama. Isprobajte ovu opciju, nećete pogriješiti.
MariS
Marish, ovu tortu stvarno možete koristiti u "Bečkoj piti" ... Hvala vam na odazivu!
Samo se sve odgađa - sada je svjetlo ponovo ugašeno, u kakvim uvjetima radimo !!! Mislim da punjenje iz Beča i posip mogu ležati ...
Uviti
Marish, punjenje može dobro stajati. Tim više prskanje - to radim ponekad unaprijed. U hermetički zatvorenoj posudi može se mirno čuvati nekoliko dana.
A što je s vašom električnom energijom drugi dan? Kakva nesreća?
MariS
Marish,Upravo sam shvatio da se punjenje i posipanje mogu pripremiti unaprijed - vrlo je povoljno!
Primam ga u službu - vrlo korisno.
A s električnom energijom u zemlji postoji vječni problem, pa čak i drugi dan puše orkanski vjetar. Uskoro ću doći do civilizacije ...
Uviti
Čisto. A ja samo sanjam o ljetnoj rezidenciji: girl_in_dreams: Moj se suprug ni na koji način ne slaže.
MariS
Potrebno je, Marish, nagovoriti njezina muža! Moja se u početku toliko opirala ... A sada sam zahvalna što je inzistirala i preuzela projekt. Dišemo dobar zrak već 12 godina i ovdje je odrastalo (praktički) mlađe dijete. Dugo sam shvatio - sve je u svoje vrijeme dobro ...
Uviti
Marisha, dok stoji poput kamena - ne, to je sve

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha