Pita pospite šljivama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita pospite šljivama

Sastojci

Pšenično brašno (imam 1c) 400g.
Prešani kvasac 11d.
Maslac 75g.
Mlijeko 200g.
Šećer 75g.
Sol 1 \ 2h. l.
Punjenje:
Šljive nisu velike 12kom.
Prskanje:
Pšenično brašno 50g.
Ohlađeni maslac 50g.
Šećer 50g.
Vanilin 1 \ 4h. l.
Podmazivanje:
Prirodni jogurt (kefir, mlijeko)

Način kuhanja

  • Kvasac sameljite sa šećerom.
  • Zagrijte maslac i mlijeko na 37C. Dodajte kvasac, brašno, sol. Mijesite tijesto u kuhači 7 minuta ili u načinu rada HP tijesto.
  • Oblikujte tijesto u kuglu i ostavite na toplom mjestu 1 sat.
  • Zatim umijesite tijesto, podijelite na 12 komada po 60g. Od svakog oblikujte kuglu. Stavite u podmazanu posudu. Imam d24cm, ali to nije dovoljno. Optimalno 26-28cm. Pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu 30-40 minuta.
  • Šljivu ne prerežite potpuno križno. Uklonite kost.
  • Zatim, u središtu svake kuglice, napravite udubljenje, umetnite odvod:
  • Pita pospite šljivama
  • Premažite pitu jogurtom.
  • Pripremite posipke. Sameljite miješalicom (ili sameljite rukama) sve sastojke u mrvice. Pospite pitu prskalicama, ulivajući šljive unutra.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 220C dok ne porumeni. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici. Imam 45 minuta.
  • Pita pospite šljivama
  • Pita pospite šljivama
  • Opsceno ukusno !!!!!

Bilješka

Recept iz knjige "Vedsko kuhanje za moderne domaćice", s mojim izmjenama.

fomca
Bože moj, kakva ljepota! Jučer sam vam napravila kamilicu istim prskanjem, ali evo - ovo je ČUDO! Pričekat ću svoju kremu, još samo malo, volim raditi s vlastitim voćem!
Gaša
Imela, stvarno je nepristojno pokazivati ​​takav luksuz !!!
IRR
super! Volim formu s razmetanjem, tako da su se jeli i vrtjeli u mozgu, ali kako je?
Omela
Svetlana, Ganya, Irchikhvala cure. A onda šož mene samog da patim i mučim !!!

Citat: IRR

jesti i vrtjeti se u mozgu, ali kako je?
Mislite li da će jesti manje ???
dopleta
Imela! Sunce! Pa, barem se slikajte, ili nešto slično, ne baš primamljivo! A onda - svaki je recept remek-djelo, pa čak i fotografija remek-djela! Svi razvijamo kompleks inferiornosti. I hvala!
IRR
Citat: Omela


Mislite li da će jesti manje ???

ako ne i više. Kad razmišljate, ne primijetite (zašto ne jedem ispred telekoma) posebno detektive. Sve, kad detektiv i hrana napišu protraćeno, nema pola hladnjaka.
kisuri
Ništa za dodati
An4utka
Oh, kakva poslastica. A ako u svaku šljivu ugurate orah?
Melanyushka
Nemam riječi! Nevjerojatno lijepo i ukusno!
Vilapo
Strašna zavodljiva pita !!!
Omela
Cure, puno vam hvala !!! Ravno posramljeno !!!

Citat: An4utka

A ako u svaku šljivu natrpate po jedan orah?
Ako stvarno želite orašaste plodove, sjeckala bih ih i dodavala u posip.
Uviti
Ksyusha, to je luksuzno! Samo remek-djelo!
kolenko
Bozhezhmoy! I slojevi, slojevi !!!

Ksyusha! Svakako ću to učiniti, vaša pita izgleda jako apetitno.
A koje si šljive uzeo? Mađarski? Slatko i kiselo?
Aleksandra
Imela, abaldet kakva ljepota i slasnost !!!

Ali što ako se umjesto sjemena unutar ovih cvjetova u orašaste plodove umetnu šljive?

Omela
Marish, Lenchik, Alexandra, Hvala vam!!!

Citat: Aleksandra

Ali što ako se umjesto sjemena unutar ovih cvjetova u orašaste plodove umetnu šljive?
Aleksandra, čisto teoretski moguće, ali praktično ... šljiva postaje mekana i ne drži oblik. Pri odgrizanju matica će ispasti. To sam već napisao

Citat: Omela

Ako stvarno želite orašaste plodove, sjeckala bih ih i dodavala u posip.
Ali ovo je čisto za moj ukus. A možete probati !!

Citat: kolenko

A koje si šljive uzeo? Mađarski? Slatko i kiselo?
Ne, Lenčik... Ne znam takve riječi. Imam slatke suhe šljive.

Usput,
1. Za ljubitelje slatkog u tijesto se može dodati šećer.
2. Da bi se šljive jasnije istakle na torti, moraju se umetnuti u 1/2 tijesta. Gurnuo sam ga gotovo na dno i nakon hlađenja potpuno su nestali iz mene. I nemojte ih prekriti prskanjem.
nimart
Oksanochka, sad sam vidjela tvoju pitu ukusnog izgleda !!!!

Mislim da ću to definitivno napraviti, a u crtiću će se i peći s praskom !!!
usput, poznati vegetarijanci, nakon što su probali šrimate, ne zaostaju - traže recept,
i ovo remek-djelo zasigurno će se oboriti

Omela
Zhenya, hvala ti! Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo !!!
Natusichka
Imela! Baš divno! Preostalo je samo kuhati!
Vilapo
Imela, skuhala sam je, ali njega više nema, ostale su samo ove slike Pita pospite šljivama ,Pita pospite šljivama Djevojke, napravite dvostruku porciju odjednom. Pojeli su pitu i nisu dali da se ohladi
Pita pospite šljivama Hvala vam !!!!!
Omela
Lena, zgodni !!! Drago mi je da vam se svidjelo !!! Prebrzi smo proždirati nestao.
Vilapo
Citat: Omela

Lena, zgodni !!! Drago mi je da vam se svidjelo !!! Prebrzi smo proždirati nestao.
Imela, hvala !! Kažem svojoj kćeri: sutra neću ništa peći, odmori se .... A moj odgovor je: nije vas briga za nas ...
tatulja12
Imela, Abaldet! Gdje mogu sada kupiti slatke šljive, inače moji ljudi neće jesti s kiselim. Imela, svaki dan imaš novi recept, vjerojatno nikad ponovljen! Dobra cura, hvala!
Omela
Tanja, Hvala vam! Tako je zanimljivo isprobati nešto novo !!!
glikoza
Tisuće hvala Imela!

Pita mi se jako svidjela i u pripremi i u ukusu.

Prilikom pečenja šljive su lagano izlazile iz tijesta

Pita pospite šljivama

A kad se kolač ohladio, unutra su bili "usisani" :)

Pita pospite šljivama

Razrezik, ili bolje rečeno "razbiti"

Pita pospite šljivama
Omela
glikoza , ispala je cool pita !!! A šljive su tako izražajne. I nakon što ih ohlade i trebali bi "sisati".
Olesya425
Imela, hvala na tvojim vatrenim receptima. Svi članovi moje obitelji vole pečenje prema vašim receptima. Pogotovo mi se sviđaju obeshrabreni pogledi i komplimenti naših prijatelja koji uspiju ugrabiti komad nevjerojatnih dobrota. Nisam baš razumio, čitajući recept: što se maže jogurtom?
Omela
Olesja, Hvala na lijepim riječima !!!

Citat: Olesya425

Nisam baš razumio, čitajući recept: što se maže jogurtom?
Oprostite, propustio sam u receptu. Jogurt se namaže kolačem prije posipanja. Dodao sam ga u prvi post.
NATA S
ali iz nekog razloga šljive su nakon hlađenja propale: girl_cray: možda je nešto pogriješila, jedino što je zaboravila pomazati jogurtom, možda zbog ovoga?
Omela
Natasha, trebalo bi biti tako.
Olesya425
Imela, hvala ti puno na brzom odgovoru! Jučer sam ispekla ovu tortu. Noću. Ujutro sve moje ukućane ustaju ranije. Evo dobio sam mrvice iz kalupa u kojem sam pekao. Očito je pita bila ukusna. Opet ću peći.
Omela
Olesja, jedi za dobro zdravlje !!!
Vitalinka
Ksyushaispekao vašu pitu, ali moj par ovaj je put posipanje ispalo loše. I sama pita je ukusna!
Hvala na receptu!

Pita pospite šljivama
Omela
Vitalinka, prekrasna pita !!! Za posipanje ulje treba dobro ohladiti, brzo umijesiti (ako koristite kombajn) i, ​​ako je potrebno, možete dodati brašno.
Vitalinka
Ksyusha, Hvala vam!
To je samo ulje koje me iznevjerilo. Pa, nije utjecalo na okus!
glikoza
Imela.
Kako napravite prskalice rukama ili miješalicom?
Tortu sam ispekla tri-četiri puta, zaboravila sam. Cijelo vrijeme sam prskanje obavljao rukama, jednom potpuno novim blenderom. Ulje je bilo ohlađeno, jednom iz zamrzivača. Nije loše s rukama, ali maslac iz ruku brzo omekša i ispada da je mrvica velika.
I s miješalicom općenito zasjeda Prvo lansiranje miješalice bilo je općenito. Koristio sam mlin, možda sam trebao imati "stopalo"? Očito mi se svidjelo i nisam imao vremena zaustaviti se na vrijeme. Ispala je kaša, koju sam ionako rasporedila po piti.
Omela
glikoza , Prskalice miješam noževima u Thermomixu. Ako se dogodi da "nemam vremena zaustaviti se", dodam brašno i opet miješam dok ne nastanu mrvice.I koristio bih blender s nogom.
Merri
Danas smo se suprug i ja okupili u posjet. Daj, mislim da ću to učiniti lijepo Plišana suknja, ispeci joj pitu. Mijesio sam tijesto za 2, jedno ponesite sa sobom, a drugo ostavite kod kuće. Mislio sam da recept autoritativne osobe s web mjesta neće pokvariti pečenu robu. Evo rezultata:
Pita pospite šljivama
Prvo smo to zgrabili i otišli u posjet. Cijelim putem u automobilu izlazila je slina, takav je miris stajao, jeo odoljen da ne okusi.
Drugi nas je čekao kod kuće:
Pita pospite šljivama Dobio je još malo prskanja.
I ovdje možete vidjeti slojevitost tijesta:
Pita pospite šljivama

Veliko hvala svima koji su danas uspjeli probati ovu pitu!
Učinio to točno prema receptu, ne bez "ali", naravno. Nije bilo sirovog kvasca, umjesto njih stavio sam 7g suhog kvasca, od čega 5 - kaf-trenutak za pečenje, 2 - uobičajeni kaf-trenutak. Umjesto šljiva koristio sam ternsliv (trn, kako se to kaže na Kubanu), a u sredini sam ga posipao malom prstohvatom velikog smeđeg šećera. Da, u dresing sam dodala 30 brašna za 2 grama.
Odabrani oblik činio se malo prevelikim za tortu, ispao je više poput kolača od sira, ali mislim da sve navedeno nije utjecalo na okus.
Također sam pekao na 170 stupnjeva 1 sat, kako se preporučuje u mojoj pećnici za pite s kvascem. Ispečena ravnomjerno, kora je tanka.
Hvala vam Omela!!!
Omela
Irina, kako je lijep čovjek umrijeti! Drago mi je da se svima svidjelo !!!
Merri
Ljepotice, ovo je što! I, evo, što je ukusno i lijepo - zato vam treba zahvaliti!
Merri
Suhe šljive će sazrijeti, ja ću to učiniti s njom, inače je moja kćer rekla da nema dovoljno nadjeva, bodlje su manje od šljiva!
koziv
Ukusna pita, jako mi se svidjela! Kisele šljive, slatki preljev !!!!!!! Samo oblik nije bio normalan, morao sam uzeti kolač s rukavom, ali bio je premalen, šljive nisu htjeli zabiti u tijesto! Ali pita već dugo nema, tako da oblik nije važan, glavno je okus !!!!!!!!
Pita pospite šljivama
Omela
Irina, Drago mi je da mi se pita svidjela !!! A ako nema obrasca, možete ga jednostavno napraviti na plehu, kiflice će se naravno malo zamagliti, ali bit će mjesta za šljivu.

Citat: Merri

Suhe šljive će sazrijeti, ja ću to učiniti s njom, inače je moja kćer rekla da nema dovoljno punjenja, bodlje su manje od šljiva!
Za više fila, tijesto se može podijeliti na više kiflica. Tada će biti manje, ali bit će više punjenja.
Merri
Citat: Omela

Da biste imali više fila, tijesto možete podijeliti na više kiflica. Tada će biti manji, ali bit će više punjenja.

Da, Omela, to je dobar savjet, hvala! I izjelice će biti sretne - ima još komada!
MariS
Ksyusha, plemenita pita! Vrlo zavodljivo - već označeno.
Vrlo zanimljiva forma pite - jednom kad bih imala sličan recept, trebala bih se sjetiti. A voće se može koristiti drugačije!
francevna
I moje šljive počinju sazrijevati, samo slatkog okusa.
Vrlo primamljiv recept, označite ga. Hvala Omeli

Djevojke, naučite da apel bude istaknut PLOVITIM. Gdje što kliknuti? Nema na čemu!
Omela
Marish, Hvala vam!

Citat: francevna

Djevojke, naučite da apel bude istaknut PUNO. Gdje što kliknuti? Nema na čemu!
francevna , odaberite tekst i kliknite krajnju lijevu ikonu u prvom redu: Pita pospite šljivama
Astik
ukusno. tijesto je nježno, a aroma šljive nešto je neopisivo, pod uvjetom da su šljive nezrele i apsolutno neukusne
kolenko
Ksyusha! Radio sam IT sada, ne kod kuće, već praktički na terenu. Ali u blizini raste šljiva šljiva. Dostupan je set proizvoda. Ne postoji obrazac! Ali "bez harfe, uzmi tamburu". Bila je tava. Plinska pećnica (ne radi stotinu godina). Rezultat je božanstveno tijesto, mirisne šljive, a sve skupa, sjajna pita !!!!Maleho je zgrabio dno, odsjekao Slikao sam se na telefonu. Doći ću kući, ponovit ću! Hvala vam!
Omela
Astik, kolenko, drago, cure, da vam se svidjelo !!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha