Pita od šljiva - recept New York Timesa

Pita od šljiva - recept New York Timesa

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci
šećer	3/4 + 2st. l. za posipanje
maslac (margarin)	113g
brašno	1. st.
jaje	2 kom.
prašak za pecivo	1h l.
šljiva	10-15kom
cimet	1h l.
sol	prstohvat

Način kuhanja

• Istucite maslac s 3/4 žlice. Sahara.
• Dodajte jedno po jedno jaja i sol. Ponovno pobijedite.
• Žlicom umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Tijesto je dosta gusto.
• Podmažite posudu uljem, rasporedite tijesto, poravnajte.
• Šljive podijeliti na polovice. Odozgo, bez pritiskanja, rasporedite polovice šljiva.
• Pomiješajte 2 žlice. l. šećer s 1 žličicom. cimeta i pospite šljivom cimet šećerom.
• 
• 
• Šećer na šljivama je karameliziran
• 
• U loncu pod pritiskom pecite 60 minuta
• 
• Za pećnicu često pečem dvostruku poriziju
• 
• 
• 
• 
• Dobar tek!

Slični recepti

Pita od šljiva s pudingom od vanilije (glikoza)

Pita od šljiva s orašastim plodovima (Vladislava)

Pita od kvasne šljive sa streuselom (Nataly_rz)

Iskreno, naslov sam pročitala 3 puta, mislila sam da ću poludjeti dok nisam shvatila da je recept preuzet iz novina, a ne kolač pečen iz novina.

Iskreno, naslov sam pročitala 3 puta, mislila sam da ću poludjeti dok nisam shvatila da je recept preuzet iz novina, a ne kolač pečen iz novina.

I ja 2 puta, na trećem je došlo

Iskreno, ne bih ni pomislila na to. Pa, imate fantaziju !!!
Želite li dodati riječ recept?

Za posebno "fantastično" - završio sam!

[Vichka,]

I ja 2 puta, na trećem je došlo

I nakon što ste prvi put tražili engleska slova u piti na fotografiji? Tražio sam.

Vichka, oprosti nam grešnicima, nekako razmišljamo u pogrešnoj stepi, očito ...

[Vichka,]

I nakon što ste prvi put tražili engleska slova u piti na fotografiji? Tražio sam.

Vichka, oprosti nam grešnicima, nekako razmišljamo u pogrešnoj stepi, očito ...

Sat vremena niste koristili jogurt?

Sat vremena niste koristili jogurt?

Ne volim kefir.

Vika, zlostavljam i na fotografiji sam prva pomislila da su to kotleti u krugu.
Ali volim i tortice sa šljivama. Po receptu

imamo samo sezonu kotleti odvod poplavljen

Zlostavljam i na fotografiji sam prvo pomislio da su to kotleti u krugu.

To je ono što pretjerana upotreba kefira čini ljudima. Već se kotleti vide posvuda.

To je ono što pretjerana upotreba kefira čini ljudima. Već se kotleti vide posvuda.

Vika, zlostavljam

Možete sve!

[Nemrtvi u noći]

Ne volim kefir.

I čini mi se da ste bljesnuli u najpopularnijoj temi foruma oglašavanje Nemrtvi u noći

Odličan recept! I ukusno i bez nepotrebnih pokreta tijela! Hvala vam!

[Vichka]

Vichka, vrlo primamljiva torta! Pite sa šljivama uvijek su ukusne mmm ...

[Nemrtvi u noći]

I čini mi se da ste bljesnuli u najpopularnijoj temi foruma oglašavanje Nemrtvi u noći

Čini ti se. Bljesnula sam u čašama, pila noću fermentirano pečeno mlijeko ili jogurt.

A naša sezona odvodnje već je započela!
Dobar recept, ispeći ćemo takav kolač!
Hvala na receptu!

Reci mi da nije kiselo?

Čini mi se da neće ispasti kiselo ... Izgleda vrlo apetitno, vaša divna pita ulazi u bilješke Hvala

Ispada vrlo ukusna torta. Pekla sam je u pećnici, samo što su mi šljive bile jako kisele. S druge strane, volim kiselkasti okus. Općenito, hvala na receptu.

[tatyana,]

Ispada vrlo ukusna torta. Pekla sam je u pećnici, samo što su mi šljive bile jako kisele.S druge strane, volim kiselkasti okus. Općenito, hvala na receptu.

tatyana, Jako mi je drago što vam se svidjela torta! Hvala vam .

Jučer sam ispekla pitu po vašem receptu. Ukusno!
Dodjavola, doduše, ne u Brandiku (obje su zdjele bile zauzete), već u pećnici, ali ispalo je jako ukusno.
Pokazalo se da je pita mekana, sočna, ugodne nježne kiselosti.
Temperatura je postavljena na 180 stupnjeva, a vrijeme je bilo 45 minuta.
Puno ti hvala!
Idući put ću svakako pokušati kuhati u SV.

[Rita,]

Jučer sam ispekla pitu po vašem receptu. Ukusno!
Dodjavola, doduše, ne u Brandiku (obje su zdjele bile zauzete), već u pećnici, ali ispalo je jako ukusno.
Pokazalo se da je pita mekana, sočna, ugodne nježne kiselosti.
Temperatura je postavljena na 180 stupnjeva, a vrijeme je bilo 45 minuta.
Puno ti hvala!
Idući put ću definitivno pokušati kuhati u SV.

Rita, Hvala vam!

Više sam voljela ovaj kolač u pećnici. U crtiću okus ostaje isti, ali šljive se umaču u tijesto. Pita u pećnici izgleda drugačije.
Evo mog jučer. Šljiva nije bila dovoljno sočna, pa sam dodala malo trešanja.

Uz to postoji i plitka šljiva. Stoga je bolje uzimati velike i sočne šljive u pitu, šljive.

Zdravo! Hvala na receptu, to je ukusna pita. Bilo je i ALI: prilikom pečenja šećer na voću se nije karamelizirao, već se upio u bobice (napravila sam ga sa šljivama i nektarinama). Stoga je voće ispalo kao iz kompota. Volim s kiselošću. Sljedeći put neću stavljati šećer na bobice, mislim da će to uspjeti samo za mene.

[Vichka]

Vichka - oh, i zeznuo sam vaš recept, vjerojatno biste rekli - ismijan

Nakon posla, napravite to trčeći, ali praška za pecivo u kući je gotovo, ima samo amonijak, koji sam nedavno kupio za testiranje.
Odlučio sam to učiniti, ali to zahtijeva razrjeđivanje u mlijeku - najmanje 1 žlica. l, znaš da mu voda ne odgovara, ne pjeni se, pa sam ubacio još mlijeka u prahu. Odnosno, tekućina je na kraju povećana za 1 žlica. l.

I s gnječenjem tijesta, krov mi se uopće srušio - zamijesio sam sve pogrešno - umiješao sam brašno i maslac u mlinu, zatim otupio i izlio, te počeo ručno miješati šećer (a bilo bi potrebno dodati ga na isto mjesto za brašno i maslac) preplavljena jajima i amonijem - pomiješana s lolžkom.
Dobila sam nekakvu tekuću gusku s grudicama.
Nikad nisam bila takva nakaza, što mi se dogodilo
Procijedila sam se, umijesila kvržice u ovu tekućinu i dodala brašno, jer je prema receptu za ljude poput mene rečeno - tijesto je gusto! Doveo sam ga do relativne gustoće - malo je natočilo kad sam ga ulio u lonac Panasik

Čekam rezultat

[Vichka]

Vichka - oh, i zeznuo sam vaš recept, vjerojatno biste rekli - ismijan

: lol: Bok-hiiiiii
I ja čekam

[Loya,]

Zdravo! Hvala na receptu, ukusna je pita. Bilo je i ALI: prilikom pečenja šećer na voću nije se karamelizirao, već se upio u bobice (napravio sam ga sa šljivama i nektarinama). Stoga je voće ispalo kao iz kompota. Volim s kiselošću. Sljedeći put neću stavljati šećer na bobice, mislim da će to uspjeti samo za mene.

Loya, hvala vam što ste isprobali ovu tortu! Također želim probati s nektarinama. Sigurno ukusno.
Čitao sam da živite u Togliattiju. A bio sam u Žigulevsku u srpnju, gledao sam Togliattija s devetog kata.

[Vichk]

: lol: Bok-hiiiiii
I ja čekam

Pekao je u velikom Panasu, nakon 60 minuta bio je rastrgan na pod tave, ali vrh je bio vlažan.
+ 20 minuta više

Sad ga samo bocnem - gurnem prstom - gotovo je, vrh je debeo,
ali vađenje dječaka je OGROMNO
Vichk - trebam li pričekati dok se ne ohladi ili obrnuto - izvaditi dok je vruće?

[Vichk]

Vichk - trebam li pričekati dok se ne ohladi ili obrnuto - izvaditi dok je vruće?

juliferaCHKA, Izvadio sam ga nakon 20 minuta, a nakon što je stajao sa mnom cijelu noć, zaboravio sam ga dobiti.

Nisam mogao izdržati - izvadio - SLAZNO !!!

Shl
Ali bilo bi bolje, naravno, pričekati dok sav amonij ne nestane

[Vichka]

Vichka - oh, i zeznuo sam vaš recept, vjerojatno biste rekli - ismijan

Nakon posla, napravite to trčeći, ali praška za pecivo u kući je gotovo, ima samo amonijak, koji sam nedavno kupio za testiranje.
Odlučio sam to učiniti, ali to zahtijeva razrjeđivanje u mlijeku - najmanje 1 žlica. l, znaš da mu voda ne odgovara, ne pjeni se, pa sam ubacio još mlijeka u prahu. Odnosno, tekućina je na kraju povećana za 1 žlica. l.

Ne znam, nedavno sam ispekao nešto poput šarlote i Amonius je bio taj koji ju je koristio. pa ga nisam razrijedio, jer sam uobičajeni prašak za pecivo bacio s brašnom. Ispala je takva prozračna pita, stavio sam struju umjesto 1 žličice praška za pecivo, naime 0,5 žličice amonijaka. Sviđa mi se.

Vikusya, pa, baš si poput čarobnjaka. Čim sam danas kupila šljivu, a onda sam naišla na vaš recept. Sutra peć, bum, naravno u crtaću. Istina, nema smeđeg šećera, ali mislim da je moja šljiva slatka, možete i bez nje. Sve isto u crtiću.

Ne znam, nedavno sam ispekao nešto poput šarlote i Amonius je bio taj koji ju je koristio. pa ga nisam razrijedio, jer sam uobičajeni prašak za pecivo bacio s brašnom. Ispala je takva prozračna pita, stavio sam struju umjesto 1 žličice praška za pecivo, naime 0,5 žličice amonijaka. Sviđa mi se.

Kako sam dodavao mlijeko u prahu u vodu s amonijakom, tako da je pjena išla uz šešir, smatrao sam da je to potrebno.
I ispada da to djeluje ovako i tako

[cimet]

Vikusya, pa, baš si poput čarobnjaka. Čim sam danas kupila šljivu, a onda sam naišla na vaš recept. Sutra peć, bum, naravno u crtaću. Istina, nema smeđeg šećera, ali mislim da je moja šljiva slatka, možete i bez nje. Sve isto u crtiću.

Nagy, nemam ni smeđi šećer.
Imam redoviti šećer i cimet tamo je

Nisam mogao izdržati - izvadio - SLAZNO !!!

Hvala Bogu!
A moji ovu pitu traže samo u pećnici, jako im se sviđa što šljiva ostane na vrhu

[cimet]

Nagy, nemam ni smeđi šećer.
Imam redoviti šećer i cimet tamo je

Nije moje s cimetom, sinu mogu točiti. Znači mi struju sa šećerom, posipat ću je i cimetom. U petak želim ići k njemu, pa ću to učiniti sutra prije puta.

Nije moje s cimetom, sinu mogu točiti.

kako hirovito!

kako hirovito!

Alergičan sam na njezin miris, ugušim se i počnem kašljati, ako imam riječ.

Alergičan sam na njezin miris, ugušim se i počnem kašljati, ako imam riječ.

ok, ne hirovita

[Vikul]

Za pećnicu često pečem dvostruku poriziju

Vikul, dvostruka porcija eonda idi na cijeli veliki lim za pečenje, ha?!

Razmišljam, s jednim _porcije za početak ili morate gubiti vrijeme na sitnice?

Vikul, a _{za pećnicu} Lope u vremenu i na kojoj temperaturi možete znati?

Pekla sam ovu tortu mnogo puta. Ispada vrlo ukusno s breskvama ili marelicama umjesto šljivama. Probaj.
Ali ja je pečem samo u pećnici. Na temperaturi od 175-180 grama, trebate peći 40-45 minuta. Evo samo karamele na vrhu šljiva, također ne radim.
I dalje. Jučer sam pekla sa šljivama, ali očito su šljive nekako bile u krivu (previše sočne). Obično su šljive pretrpane, inače su sve potonule. I kao rezultat, pita je izašla kao da nije potpuno pečena.
Ali svejedno je ukusno

Vikulya ... Nisam se javila za pitu. Učinio sam to u multivarku za izvoz vašem zetu. Nisam ni okusio komad. Ali onda sam pokucala njegovu zahvalnost na receptu. Rekao je ukusno, a također nisam požalila šljive. A cimet, on je voli. Dakle svekrva, od vašeg zeta .

[Innul,]

Innul, Pečem u pećnici oko sat vremena, 180-200, pogledajte pitu, stavite je u zagrijanu pećnicu. Dvostruka porcija, da, cijeli lim za pečenje. I s pravom, nema se što trošiti na sitnice, pecite ovako da ispečete dvostruku porciju!

Vikulya ... Nisam se javila za pitu. Učinio sam to u multivarku za izvoz vašem zetu. Nisam ni okusio komad. Ali onda sam pokucala njegovu zahvalnost na receptu. Rekao je ukusno, a također nisam požalila šljive. A cimet, on je voli.

Hvala Bogu! Moj zet je zadovoljio!
Pečem i s breskvama i nektarinama

vrlo ukusna

[k @ wka]

k @ wka, Kvačica, hvala na savjetu !!!

Vikulya, Puno ti hvala !!!

To sam htio pitati ...

Više puta sam upoznao recept za ovu pitu u tyrnetu, pa tako i u tim kuharimaJanmah, predlaže se sljedeće:

Istucite mikserom maslac sa 3/4 šalice šećera, dodajte jaja, sol, prašak za pecivo, istucite dok ne postane glatko.
Žlicom dodajte brašno, promiješajte.

Odnosno, prašak za pecivo dodajemo ne brašnu, već kaši od maslaca, jaja i šećera ...

Vikuljeste li to probali?

[Vikul]

Vikuljeste li to probali?

Innul, Ja sam na staromodan način, miješam prašak za pecivo s brašnom

Stavio sam pitu u crtić, čekam rezultat. Odozgo posuto samo šećerom.
Jučer sam upravo kupila male šljive u obliku kruške. Okusi s gorčinom, mojima se nisu svidjeli. Ako ovaj kolač uspije, onda šljive možete odložiti

Stavio sam pitu u crtić, čekam rezultat. Odozgo posuto samo šećerom.
Jučer sam upravo kupila male šljive u obliku kruške. Okusi s gorčinom, mojima se nisu svidjeli. Ako ovaj kolač uspije, onda šljive možete odložiti

Albina, ako je šljiva gorka, možda nisi trebala smanjiti količinu šećera?

Albina, ako je šljiva gorka, možda nisi trebala smanjiti količinu šećera?

Saznat ćemo kasnije
Sam recept je sve prema planu, samo je promijenjen odozgo. I da budem iskren, nisam mjerio šećer žlicom, već sam posuo zdjelu šećera Tupper po oku

[autor citata = Albina veza = tema = 290068.msg117

Bum čekaj

[Vikulya]

Vikulya, Već sam sinterovala !!!

Kako teško smrdi !!!

I ustao je, nekako, rastao je pred našim očima !!!

Već sam bio Skoro sam pao u paniku zaprezhnaosovina, nešto tijesta je nekako premaloit ...



Fkuuusnahh !!!

Pasiba Vikulechka-lapotulechka !!!