Kruh "Jesen"

Kategorija: Kruh od kvasca
Jesenski kruh

Sastojci

jogurt (biolakt) 90 g
šećer 3 žlice. l.
sol 1 žličica
biljno ulje 3 žličice
voda 100 ml.
maslac 50 g
pšenično brašno, premium 500. pr
mlijeko u prahu 1 žlica. l.
jaje 1 računalo.
kvasac 1,5 žličice.

Način kuhanja

  • Stavite sve sastojke u redoslijed preporučen za vašu mašinu za kruh. Imam Panasonic 2502, prvo sam stavio sve rasute proizvode, zatim ulja i tekućine. Pečenje u načinu rada br. 1 Osnovna 4 sata.

Jelo je dizajnirano za

Veličina L, srednja kora

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

Glavni

Bilješka

Veličanstveni slatki desertni kruh s neobično hrskavom koricom!Jesenski kruh
Dobio sam ga kao rezultat eksperimenta i varijacije na temu pljeskavice 🔗... Napravila sam je s jednim kruhom i cijela obitelj je bila jako sretna.
Nazvao sam ga "Jesen", jer ima okus poput "Jesenjeg roga". Idealno za doručak.
Suprug me zamolio da ispečem lepinje od lubenice, kombinacija je savršena. Toplo preporučam isprobati!

OlechkaE
Rikka, reci mi, molim te, je li biolakt ime jogurta? Ili što je to vrsta?
Ricca
biolact je fermentirano mliječno piće, koje se obično daje u mliječnim kuhinjama, pomalo je slatko. Može se naći u trgovinama u odjeljku za dječju hranu u hladnjaku. Po teksturi je, po mom mišljenju, vrlo sličan jogurtu, samo slađi. Napravio sam to na biolaktu.
OlechkaE
Hvala, pokušat ću pretražiti.
Ricca
Pokušao sam, radi eksperimenta, zamijeniti biolakt kefirom - rezultat je opravdao očekivanja. Samo još 1 žlica. l. dodajte šećer.
OlechkaE
A koliki je sadržaj masti u kefiru? Postoji nemasno, gotovo poput mlijeka, a ima i gusto. Koje je bolje? Mislim da ga možete zamijeniti jogurtom, tada šećer neće trebati dodavati. Ali opet, koliko je gust jogurt? Međutim, svejedno, "pravilo kolobok" kaže da trebate kontrolirati gnječenje tijesta, pa vjerojatno nije važno koje ...
Ricca
kefir 2,5%. Početni recept značio je prirodni jogurt, odnosno bez ikakvih dodataka, a oni (jogurti) su, po mom mišljenju, približno iste konzistencije.
OlechkaE
Hvala vam!
OlechkaE
Danas sam ispekla ovaj kruh. Ali umjesto jogurta, ulila sam 4% fermentiranog pečenog mlijeka (koje je bilo kod kuće). Sukladno tome, dodala je još 1 žlica. žlica šećera. Ispalo je jako dobro.
Ricca
Sjajno! Drago mi je!
Dušo
Hvala na izvrsnom receptu! Jako ukusan kruh .. Kora je mekana, ali gusta, a kora je debeljuška ... ponovit ću.
Pečeno na domaćem jogurtu
Jesenski kruh

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha