Pšenični kruh s juhom od slanutka s mekinjama (Rekitsen)

Kategorija: Kruh s kvascem
Pšenični kruh s juhom od slanutka s mekinjama (Rekitsen)

Sastojci

Pšenično brašno 320 g
Bran (ja imam Rekitsen) 20 g
Suhi kvasac 1 žličica
Mlijeko u prahu 10 g
Griz 20 g
Med 1 žličica
Sol u tijestu 7 g
Maslac 1 žlica. l.
Voda 120 ml
Neslana juha od slanutka 120 ml

Način kuhanja

  • Pšenični kruh s juhom od slanutka s mekinjama (Rekitsen)
  • - Brašno, mekinje, mlijeko u prahu, griz i kvasac prelijte toplom juhom od slanutka pomiješanom s vodom, promiješajte i pustite da odstoji 20 minuta.
  • Zatim krenite mijesiti tijesto, dodajući sastojke u slijedu: sol, med, omekšali maslac.
  • - Mijesite tijesto 7 minuta, prvo srednjom brzinom, a zatim najmanjom brzinom. Ostavite 1 sat. Moje je tijesto bilo ravno i za 30 minuta bilo je spremno za drugo miješenje.
  • -Obavite gnječenje - mijesite tijesto minutu pri maloj brzini.
  • - Kako tijesto izlazi drugi put, preklopite ga, pustite da odstoji 15 minuta, oblikujte štrucu ili stavite u podmazan pleh. Ostavite da stoji i pecite na 230 g 5 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 180 i pecite dok ne omekša.
  • Izvrsni kruh, mrvica je porozna, nije teška, ne mrvi se, kora je tanka i hrskava i ostaje sljedeći dan. Stalno ću peći! Vrlo dobro s maslacem, i maslacem i maslinama, boršom i sendvičima. Seljaku bliži, ali plemenitiji.

Bilješka

LENA TIM! Hvala vam što ste me upoznali s novim proizvodom koji je sada zauvijek postao dio naše prehrane. Da nije vašeg predivnog recepta, do sada bih proklijao ovaj slanutak. A sad kruh, salata, prvo i drugo!

Vrlo ukusan kruh, s laganim prizvukom jedva primjetnog orašastog okusa.
Ako želite manje gustu mrvicu, smanjite brašno na 300 g.
RECITSEN već dugo koristim i za liječenje, prevenciju i za pečenje kruha. Proučite pitanje, mislim da će mnogima biti korisno.

O Rekinzenu.

Jedinstvenost lijeka leži u činjenici da obavlja dvije međusobno nadopunjujuće funkcije - provodi učinkovito duboko čišćenje tijela od "toksina" i istovremeno zasićuje tijelo velikom količinom najvrijednijih biološki aktivnih tvari koji čine njegov sastav.

"Rekitsen-RD" učinkovit je kod poremećaja prehrane, alkoholne intoksikacije. Lijek potiče motoričku (motoričku-evakuacijsku) aktivnost crijeva; žgaravica, povraćanje i zatvor lako se povlače pred njim. To je indicirano u složenoj terapiji čira na želucu, upale unutarnjih organa - gastritis, kolecistitis, pankreatitis, hepatitis. Posjedujući izražen imunostimulacijski učinak, "Rekitsen-RD" pokazao je visoku učinkovitost u složenom liječenju upala organa genitourinarnog sustava.

Pod njegovim utjecajem smanjuje se razina šećera u dijabetičara, obnavlja se normalna crijevna mikroflora u slučaju disbioze, koža se čisti u slučaju akni, psorijaze. Pod utjecajem "Rekitsen-RD" u tijelu sintetiziraju se interferon i "sekretorni" imunoglobulin "A" koji štite sluznicu od upale.

Pod utjecajem lijeka povećava se razina hemoglobina, kao i smanjuje se sadržaj kolesterola u krvi bolesnika. Rekicen-RD smanjuje upalne reakcije, ima izražen antialergijski učinak.

Pod utjecajem Rekitsen-RD u krvi, sadržaj glavnog proupalnog citokina - "interleukin - 1 beta" smanjuje se 10 puta!

"Rekitsen-RD" bio je visoko cijenjen u Središnjoj kliničkoj bolnici Glavnog medicinskog centra Upravnog odjela pod predsjednikom Ruske Federacije, Vojno-medicinske akademije im. CM.Kirov, Institut za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti, Istraživački institut za mikrobiologiju Ministarstva obrane Ruske Federacije, Središnji istraživački institut za hematologiju, Državna medicinska akademija. I. I. Mechnikov, Medicinski centar Ministarstva vanjskih poslova Rusije, Gastroenterološki sanatorij "Monino" i drugi vodeći medicinski i znanstveni centri zemlje.

"Rekitsen-RD" izrađen je od ekološki prihvatljivih sirovina prema izvornoj tehnologiji s know-how elementima, a osnova pripravka su pšenične mekinje fermentirane jedinstvenim sojem vinskog kvasca. Dovoljno je reći da je za proizvodnju fermentiranih pšeničnih mekinja provedena usporedna studija sirovina i tehnologija za njegovu proizvodnju u više od 20 regija zemlje!

Tumanchik
Fotografija je zaprepaštena - gdje ste nabavili mace? I kobasica! A kruh - pa, ravno s šanka - ne razlikuje se! Ljepota! I vrlo korisno - možete vidjeti u sastavu! Pametna cura!
Rada-dms
tumanofaaaa, Ir, kruh je vrlo ukusan, ima takav okus od pluga ili nešto slično! Kako volimo! Ovaj ne postaje dosadan. Nije me baš bilo briga za njega, ali svejedno je uspjelo, ponovit ću sutra.
Mačići su poklon prijatelja, napokon su dobro došli, inače ih je šteta rezati, neka pjevaju!
Hvala vam!!
Tanyulya
Kakav gad !!! Radusechka, beautyaa! Takav bih kruh jeo s tijestom - maslinovo ulje + sol + papar + limunov sok, pa, možete jesti avokadike.
Rada-dms
Citat: Tanyulya

Kakav gad !!! Radusechka, beautyaa! Takav bih kruh jeo s tijestom - maslinovo ulje + sol + papar + limunov sok, pa, možete jesti avokadike.
Tanyusha !!! Dobro jutro! Ugodan dan! Tako sam i probao, ova opcija mi je najbolja! I nikad ne dosadi! Danas ću ponoviti, slanutak sam već namočio, pa ćemo jesti s bučinim uljem! Aaaaa !! Avokadni se mora kupiti! Točno!
Chuchundrus
Rada-dms, marljivi radnik i izumitelj impresioniran sam! : secret: gomila neshvatljivog za mene Pa: -Xsemolina Izgleda da ćemo se morati samoobrazovati Bliiiin, prvo pojedemo, inače su fotke izvrsne slasne
Rada-dms
Chuchundrus, da griz se može dodati od tvrde pšenice, ako ne, onda samo griz!
Vasilica
Citat: tumanofaaaa

Pametna cura!

Ja se pridružujem! Pametno nije prava riječ! I kruh je krasan, i prvi i drugi, i kompot! Vaš muž ima sreće!

Ali ovaj Rapunzel Rekitsen barem pokaže kako izgleda.
Citat: tumanofaaaa

Fotografija je zaprepaštena - gdje ste nabavili mace?

Naše mačke, Peterburg (autor Vladimir Rumyantsev)
Elena Tim
Citat: Rada-dms
LENA TIM! Hvala vam što ste me upoznali s novim proizvodom koji je sada zauvijek postao dio naše prehrane.
Ma, što si, što si ... kakve sitnice ...
Olk, nemoj se uvrijediti što nisam ušao, samo uvijek trčim pored kruha. Pa, ovo nije moja tema.
Da je unutra meso, pa ili barem neka vrsta kobasice koja leži okolo ... Gurnuo bih tady u prvim redovima, gurajući sve laktima da prvo zgrabim komad.
A vaš je kruh baš divan, vrlo lijepa mrvica!
Otići ću i pažljivo pročitati recept, možemo, a i meni će biti čast ispeći isti kruh kad juha ostane nakon nohaturaka.
Tumanchik
Citat: Elena Tim
Da je u njemu bilo mesa, pa ili barem neka vrsta kobasice koja je ležala okolo ... Gurnuo bih tady u prvim redovima, gurajući laktima da prvo zgrabe komad
Dakle, zanima me plešu li kuhari i gdje ste odjeveni kad izlažem mesne recepte? Rijetko imam druge! u svinjskoj masti se vidjelo, ali ne više !!!! jeste li jeli kebab? Ne! marinirana krila? Ne! pržene palačinke od krumpira? kobasica machanka?
Rada-dms
Citat: tumanofaaaa

Dakle, zanima me plešu li kuhari i gdje ste odjeveni kad izlažem mesne recepte? Rijetko imam druge! u svinjskoj masti se vidjelo, ali ne više !!!! jeste li jeli kebab? Ne! marinirana krila? Ne! pržene palačinke od krumpira? kobasica machanka?

A moj zglob okreće ti nos gore!
Tumanchik
Citat: Rada-dms


A moj zglob okreće ti nos gore!
Tako je krenula na veselje sa svojim kampom tako da je zaboravila zašto uopće idu!
Elena Tim
Citat: tumanofaaaa
jeste li jeli kebab? Ne! marinirana krila? Ne! pržene palačinke od krumpira? kobasica machanka?
I ovo je sve što ste učinili? Kako ste to uspjeli?
Citat: Rada-dms
A moj zglob okreće ti nos gore!
Kakva rukkaaaa!! Pa, rekli ste mi da jedem kruh, pa sam i otišao! I ovdje opet neka zasjeda - opet šalju! Nemam vremena trčati oko TEBE!
Citat: tumanofaaaa
Bila je tamo sa svojim kampom tako vesela da je zaboravila zašto uopće idu!
S kojim taborooooom ?! Napokon ne mogu razumjeti nifigulechki! Kishlak - Sjećam se ... i tamo smo pili ... a onda, pa, pali smo i u kamp s cijelim selom? O hosadja!
lettohka ttt
Prekrasan kruh !!! Kao i uvijek na vrhu !!! Nije ni čudo što su mace pjevale :-) :-) :-) Olya hvala na receptu !!!
Rada-dms
lettohka ttt, da, svidio nam se kruh! Uvijek pečem kad kuham slanutak. Toplo savjetujem, i slanutak također!
Natasha! Zahvaljujemo na vašoj ljubaznosti i podršci !!
ninza
Radochka, ti si kao i uvijek odličan student! Pa, slanutak, razumijem, ali gdje su te mekinje (recene)? A koliko još slanutka trebate namočiti? Hvala unaprijed.
Rada-dms
ninza, pa ovdje je izvarak od kuhanog slanutka, Lena Tim ima recept!
A u ljekarnama postoje Rekitsen i različiti, čak i s aditivima, poput nevena, čička. Često ga pijemo profilaktički. Ugodno je - mekinje s okusom kruha. Zahvaljujemo na interesu i odobrenju!
ninza
Radochka, draga, reci mi gdje je ovaj recept? A kakve se mekinje ovdje koriste. Oprostite na mnogim pitanjima. Pa, stvarno želim tvoj ukusni kruh!
Rada-dms
ninza, Upravo sam vidio pitanje! Ispričajte me!
Evo jednog funky recepta za slanutak, radim ga tri puta tjedno, a juha je u kruhu! https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=409203.0

Ljekovite mekinje "REKITSEN", sad na njima uzgajam početnu kulturu. Oni su naš spas u mnogim situacijama za zdravlje, imitiramo fermente, napisala sam u receptu.
Anna1957
Olga, zašto bi juhu od slanutka trebalo uzimati napola s vodom? A ako samo na bujonu - neće raditi?
Rada-dms
Anna1957, Anya, žao mi je, molim te, nisam vidio pitanje!
Upravo sam to učinio - bojao sam se preopteretiti tijesto. Ali mislim da je to moguće sa čistim slanutkom. Kruh je dobar, pekla sam ga nekoliko puta.
Omela
Kakav pahuljasti kruh! A nikad nisam čuo za ljekovite mekinje "REKITSEN". Trebam li ih kupiti u ljekarni?
Rada-dms
Omela, kruh je bio jako ukusan, čak sam ga i ponovio. Potražite mekinje u ljekarnama, sad to rade s aditivima (s mlijekom čička vidio sam neven). Stalno ih koristim, vodim ih na putovanja, koristim ih u kiselim tijestima za hranjenje korisnim bakterijama itd. Jednostavno ih dodajem u juhe, posebno u proljeće. Hvala ti, Melchik !: Prijatelji:
M @ rtočka
Pronašao recept u temi o slanutku. Naravno, odmah je postala šteta izliti juhu, stoga:
Pšenični kruh s juhom od slanutka s mekinjama (Rekitsen)
Obične pšenične mekinje, griz, 200 gr. kiselo tijesto, pa malo manje kvasca. Već kad sam zamijesio, shvatio sam da će kruh biti mali, a budući da se sutra ne želim ponovno peći, a ostalo je točno 240 ml juhe, brzo sam opet ubacio potpuno istu količinu. Ispalo je dvostruko serviranje, samo za 2 bara.
Mačke u društvu mačaka s glavne fotografije
Rada-dms
M @ rtočka, Daria, hvala ti puno na tako pozitivnom izvještaju za mene! : girl_love: Vidim da je kruh uspio! A na fotografiji je samo pastoralna slika - divne mačke, vrba !! Pa, bilo mi je vrlo ugodno i radosno u duši!
M @ rtočka
Recept mi ​​je opet zapeo za oko. Sada pečem samo u KhP. Proizlaziti:
Pšenični kruh s juhom od slanutka s mekinjama (Rekitsen)
Mekani! Uopće nije gusto. Paperjast. Drugačiji, naravno, nego od pećnice. Tamo je bilo gušće.
Ali sve je ukusno. I to potpuno na automatskom programu. Da budem iskren, iznenadio sam se kad sam vidio njegovu visinu. Mislila sam da će biti niža.

Rada-dms
M @ rtočkaDa, ispalo je luksuzno! Sjajno je što sada postoji i iskustvo izrade ovog kruha u krušnici. Puno vam hvala na tome! Pokušat ću ispeći i jedan u zemlji.
M @ rtočka
Pečem li ovaj kruh sam?
Ali ja to volim. I slanutak kuham povremeno, čorba je tu.
Obično u proizvođaču kruha, ali ovdje sam odlučio pratiti sve faze. I upotrijebite držač za baguette
Pšenični kruh s juhom od slanutka s mekinjama (Rekitsen)
Pšenični kruh s juhom od slanutka s mekinjama (Rekitsen)
Ispalo je super! Kora je tanka!
Hvala još jednom
Rada-dms
M @ rtočka, pa, zašto sam! I ja pečem! Slanutak na stolu nije preveden, stavljam različite mekinje, kakve jesu ili čak i bez njih.
Ispao je krasan kruh! Lijepo je to gledati, samo želite provaliti u mtn torus i odlomiti tu malu grbu, namazati je maslacem i uživati ​​uz kavu!
Daša, puno ti hvala na vjernosti receptu i sličnosti okusa!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha