Salata "Jednostavna, ali s ukusom"

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata Jednostavna, ali ukusna

Sastojci

Rajčica
Patlidžan
Kopar
Peršin
Sol
Papar
Češnjak
Domaća majoneza

Način kuhanja

  • Ogulite patlidžane, narežite na trakice, pržite. Ako postoji AG, bolje je u njemu pržiti, pa će patlidžani uzimati manje ulja.
  • Salata Jednostavna, ali ukusna
  • Svježe rajčice narežite na ohlađene patlidžane. Začinite solju, paprom, češnjakom, dodajte majonezu (ako je moguće domaću). Ukrasite biljem.
  • Salata Jednostavna, ali ukusna

Bilješka

Jednostavno i ukusno!

Mona1
Vrlo zdrava salata. Svakako ću ga skuhati sutra. A ako to radite u AG, onda ih trebate četkom namazati s malo ulja? A koja je najbolja temperatura i na kojoj rešetki?
azaza
Preplanuli, prerezao sam ga s Bernerom 10, stavio u tanku metalnu posudu, malo poškropio uljem i dobro promiješao. Odozgo grilujte do maksimalne svjetlosti. Ispada da je vrijeme 10-12 minuta. Jednom se miješam tako da se ravnomjerno isprže. Patlidžane ne podlijevam kipućom vodom, gorčinu ne istjerujem solju - trenutni patlidžani već su bez određene gorčine. Tako da s tamburašima praktički nema plesa, sve je vrlo jednostavno, brzo, a što se mene tiče vrlo je ukusno: klasična kombinacija noćnih sjena, naglašena češnjakom
Mona1
I upravo sada u salate poškropim kap bijelog vinskog octa. Nedavno sam kupio španjolski, daje tako ugodne note. Pa ovdje, mislim, možete i malo pasti?
azaza
Naravno. I ne žalite zbog češnjaka, to daje dobru notu.
Mona1
Citat: azaza

Naravno. I ne žalite zbog češnjaka, to daje dobru notu.
Pa u kući imam tri muškarca, češnjak ide dobro!
azaza
Citat: Mona1

Pa u kući imam tri muškarca, češnjak ide dobro!
A moja jedina muzhchinka bagazhanov prošle godine toliko je proždrla da ih sada moram kuhati samo za sebe, draga moja
NatusyaD
Citat: Mona1

Pa u kući imam tri muškarca, češnjak ide dobro!

Joj! Bogati! A ja imam muškarce: muža i mačku ... i taj je kastriran. Pa ... mačka, naravno
A salata je stvarno dobra. Morate planirati, inače su vam dosadili isti. E sad, ako napravite kako ja obično radim - patlidžane i rajčicu režem na okrugle kriške, pržim i podmazujem majonezom s češnjakom - onda je ovo predjelo, ali ako je to tako azazatada već salata. hvala na ideji
azaza
Pzhalsta Bilo bi mi drago ako volite salatu.
Da, kombinacija je ista: patlidžan, rajčica, majoneza, češnjak. No, može se kuhati i više u obliku predjela za ples, ali ovdje je sve jednostavno: pohano-prženo-izmrvljeno, ali okus je i dalje isti, klasičan. Pa kažem: jednostavno, i s ukusom (odavno poznat i voljen)
yara
Azaza, upravo sam završio zdjelu tvoje salate! Pa što da kažem, jednostavno i ukusno! Hvala vam! A ja jednostavno obožavam češnjak (još mlad). Jedem ga sa svime: sa salatom, sa boršom, s mesom, slaninom i kobasicom ...
azaza
Yara, Ispod salate
irysska
Citat: Mona1

I upravo sada u salate poškropim kap bijelog vinskog octa. Nedavno sam kupio španjolski, daje tako ugodne note. Pa ovdje, mislim, možete i malo pasti?
dajte fotografiju svog octa (inače ja imam onaj koji jest - a ne nravitstsa)
Azazuška kakva prekrasna salata - lakše je ne gdje, već za ljeto baš ona stvar
Mona1
Citat: irysska

dajte fotografiju svog octa (inače ja imam onaj koji jest - a ne nravitstsa)
Azazuška kakva prekrasna salata - lakše je ne gdje, već za ljeto baš ona stvar
Evo, uhvati. Čini se da grivna vrijedi 20, ne sjećam se točno.
Salata Jednostavna, ali ukusna

A sada ću jesti samo salatu, a zatim ću otpisati dojmove.
azaza
Citat: Mona1

A sada ću jesti samo salatu, a zatim ću otpisati dojmove.
Izgleda da još nisu jeli
Toffee, probajte - stvarno je ukusno!
Mona1
Tanya, salata je uspjela. Svi koji su jeli su sretni. Mlađi nije jeo, kao što postoje plavi i češnjak. Teško mu je udovoljiti, a ostatak je mlatio za dobro zdravlje. Činilo mi se da sam pretjerao s češnjakom. A onda moj suprug sada uđe u dvoranu i kaže - pa, ova salata je ukusna, toliko mi se svidjela. Kažem: nije li previše češnjaka? Ne, kaže, baš kako treba. A također sam izgrdila papriku rotondu (takvu crvenu - tko ne zna). Nije stavila majonezu. Doma nema, ali naložila sam mužu da kupi trgovinu, nisam ga kupila, pa, Bog vas blagoslovio ovom majonezom, stavite malo kiselog vrhnja, malo suncokretovog ulja, malo octa. Ispostavilo se, vjerojatno, nije baš istog okusa kao izvornik, ali i ukusan. Dakle, Tanyush, hvala od mene i mojih ljudi.
azaza
Svi muškarci - na zdravlje! I vama u isto vrijeme (gunđanje: premda je ona donijela dahtanje mom omiljenom receptu. Sad moram probati i ovo - odjednom je vaša varijanta boljeg okusa. Imam takav ocat nyama).
Mona1
Citat: azaza

Svi muškarci - na zdravlje! I vama u isto vrijeme (gunđanje: premda je ona donijela dahtanje mom omiljenom receptu. Sad moram probati i ovo - odjednom je vaša varijanta boljeg okusa. Imam takav ocat nyama).
Tanya, možda bi bila i bolja bez njega. A onda ima puno rajčica, daju kiselinu, ali ja stavljam i kiselo vrhnje, također kiselinu, pa ću sljedeći put to raditi strogo po vašem!
Mona1
Da, Tan, nemoj mi bacati papuče u glavu s tokom, ipak sam učinio nešto na svoj način. Nisam toliko pržila patlidžane, nisu. I jednostavno nisam izrezao prstenove, namazao ih suncokretovim uljem i - na donjem roštilju AG-a otprilike pola sata, možda i malo više. Za to sam ga vrijeme jednom okrenuo radi ujednačenosti. A onda sam ga stavio u emajliranu posudu, labavo ga poklopio i ohladio. A onda sam kolutove izrezala na četvrtine - i to na češnjak. Promiješao sam ga tako da pola sata mogu biti u češnjaku bez ikoga, a onda sve ostalo ide tamo ...
azaza
Ne, dobro, pržite - prikladno je kao i svi. Ili će se čak netko prilagoditi kako. Ali što se tiče kiselosti, dobro je što sam upozorio, neću pokušavati. Inače majonezi obično dodam ocat ili limunov sok. Plus rajčica, u pravu ste. Previše kiseline može nadjačati okus patlidžana.
Kad nisam imao AG, uglavnom sam ih pržio na tavi, a zatim ih vukao u komadima. Ali način na koji je sada čini mi se prikladnijim.
Sandy
Funky salata
A ako to pokušate napraviti od smrznutih patlidžana?
azaza
Sandy, jesu li se smrzavali vlažno? Patlidžane i tikvice uvijek poparim malo prije smrzavanja, doslovno par minuta. Inače, malo mi zaore zamrzivač.
I još uvijek ne mogu zamisliti kako možete pržiti smrznute patlidžane. Pustit će vodu da se topi. Za ovu salatu ljeti ih pečem na roštilju i zamrznem već pržene.
Sandy
Zamrznuo sam prstenove narezane sirove, ali kad se sok odmrzne, vjerojatno nisu prikladni za prženje, ali nisam ni pomislio zamrznuti prženo
I niste zamrznuli prženo na kriške? Zanima me hoće li se raspasti nakon smrzavanja?
Još uvijek pokušavam odmrznuti i stisnuti ovu salatu, pokušati je pržiti, bit će kašasta salata, ali okus će ostati
azaza
Pržene uloške smrzavam već nekoliko godina - ništa ne ide nikamo. Zimi od njih pravim musaku
Otkažite pretplatu kasnije kako je ispalo od odmrznutih.
Sandy
Citat: azaza

Pržene uloške smrzavam već nekoliko godina - ništa ne ide nikamo. Zimi od njih pravim musaku
Otkažite pretplatu kasnije kako je ispalo od odmrznutih.
Svakako ću se odjaviti. Sad ću zamrznuti pržene patlidžane, hvala na savjetu, oh žao što je sezona završila
azaza
Citat: Sandy

oh oprosti sezona je gotova
Zašto se sažaljevati zbog toga? Dap ih još dolaze, a sve s patlidžanima
Svjetlo
djevojke, a ja imam pola vrećice suhog patlidžana! Niste sigurni kako ih oživjeti? Tada možete dodati ovoj salati ...
azaza
O sušenom nicho-u ne mogu ništa reći
Sandy
Citat: Svjetlost

djevojke, a ja imam pola vrećice suhog patlidžana! Niste sigurni kako ih oživjeti? Tada možete dodati ovoj salati ...
Može se pokušati namakati, poput suhih gljiva koje namačemo za oživljavanje ... ali one će vjerojatno biti prikladne samo za gašenje, poput mojih smrznutih
Sandy
Citat: azaza

Zašto se sažaljevati zbog toga? Dap ih još dolaze, a sve s patlidžanima
Jako volim kiflice od patlidžana s različitim nadjevima, ako sam znao da pržene uloške možete zamrznuti, godinu dana prije sljedeće berbe moj je sladoled nestao samo za dinstanje, nažalost .. pusti sok i postani poput "mučitelja"
azaza
Citat: Sandy

moji sladoledi su prikladni samo za dinstanje, nažalost .. puste sok i postaju poput "mučitelja"
Dakle otozh. S takvim patlidžanima ne možete napraviti ljetna jela. Stoga sam sada vumna: pola se smrzavam nakon preliminarnog simboličnog kuhanja na pari, a napola pržim. Zatim te uloške možete namazati mješavinom majoneze od češnjaka s ribanim sirom i nasjeckanim orasima (po mogućnosti domaćom majonezom) i smotati. To je nešto!
Iskreno, i ja žalim zbog protekle sezone: smrznuo sam uloške pržene u AG-u, a on suši njihove mrvice. A kad su oba zamrzivača već bila spakirana do kraja, u mojoj se kući smjestio električni roštilj, gdje ulošci ispadaju točno onako kako bi trebali. Pa, sljedeći. godine zamrznut ću najuspješnije uloške od svih koje sam do sada mogao prikazati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha