Predjelo od patlidžana

Kategorija: Jela od povrća
Predjelo od patlidžana

Sastojci

Veliki patlidžani 2 kom
Srednja mrkva 4 stvari
Velike rajčice 3-4 kom
Veliki luk 2 kom
Češnjak 1/2 kom
Pasta od rajčice 1 žlica. žlica
Sol
Papar
Šećer

Način kuhanja

  • Ogulite patlidžane i narežite ih na ne baš male kockice
  • Patlidžane šaljemo u kipuću slanu vodu i kuhamo na umjerenoj vatri 3-4 minute. Zatim ih bacimo u cjedilo.
  • Luk narezati na kockice (možete upola polu kolutiće)
  • Tri mrkve na gruboj ribežu
  • Rajčice sitno nasjeckajte
  • Dodajte sve redom u tavu (luk, mrkva, rajčica + 1 žlica paste od rajčice). Začini po ukusu.
  • Dodajte malo prokuhane vode i ostavite da se dinsta 20-30 minuta. ispod poklopca
  • U to vrijeme sitno nasjeckajte češnjak. Predjelo pripremite u slojevima. Sloj patlidžana i češnjaka na vrh. Zatim obilno prelijte umakom od povrća. Drugi je sloj isti. Ohladite, a zatim ohladite.
  • Od ove količine proizvoda dobije se prilično velik dio.
  • Predjelo od patlidžana

Bilješka

Recept iz Ofelije s web stranice Dachshund-Eto

Admin

Par patlidžana leži u hladnjaku, ruke mi ne sežu, sad ću to učiniti

TanyushHvala vam
celfh
Tan, tamo još možete dodati orahe.
MariS
Predjelo je ono što vam treba !!! Svakako ću probati! Hvala vam!
Dana
Potvrđujem, zakuson je upravo ona stvar! Smjestio sam se raditi patlidžane sa umakom od soje. Prženje luka, slatke paprike, mrkve. Kako se oljušteni patlidžani tamo prže, dodam umak od soje i malo vode. Pirjati dok ne omekša. Pokušao sam bez vode, bolno je otrovno, baš kao i Kinezi u restoranu. Pa, oh, jako me poštuju. I malo ulja.
MariS
Tanyusha, pripremio svoje predjelo i donio ga ... da kažem hvala !!! Vrlo ukusno i jednostavno - volim ove recepte.
Hvala, ovo ću sada skuhati - nekad sam to radila s paprom, bez mrkve.
Dodala sam orahe, ispada jako pikantno s njima.

Predjelo od patlidžana
celfh
Marina, kako lijepo!!!!! Jako mi je drago što mi se grickalica svidjela

Citat: Dana

Smjestio sam se raditi patlidžane sa umakom od soje. Prženje luka, slatke paprike, mrkve. Kako se oljušteni patlidžani tamo prže, dodam umak od soje i malo vode. T
Hvala na savjetu, moram probati

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha