Pšenični kruh od meda i kefira

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenični kruh od meda i kefira

Sastojci

kefir 150 ml
med 1 žlica. l.
maslac 20 g
sol 0,5 žličice
pšenično brašno 250 g
suhi kvasac (saf) 1 žličica

Način kuhanja

  • Imam domaći kefir (nekiseli). Često koristim tekuću domaću skutu umjesto kefira. Možete koristiti i domaći jogurt. A što se tiče kupljenih ... pa, naravno - bolje je domaće, ali bez ribe i ...
  • Ovaj kruh pečem u maloj pećnici. Vekna od 500 gr.
  • Sve sastojke stavljamo u slijedu prema modelu stroja za kruh (prvo stavim tekućinu, a zatim suhu).
  • Ovaj kruh pečem na francuskom programu.
  • Pšenični kruh od meda i kefira Pšenični kruh od meda i kefira Pšenični kruh od meda i kefira

Program kuhanja:

francuski

Bilješka

Za mene je ovaj kruh najukusniji od svih pšenica.

Ovdje nešto prigrizem, domaće kiselo mlijeko imam samo u zemlji, a u zemlji mogu peći samo u aparatu za kruh, ali ovaj kruh želim ispeći u zračnoj fritezi
PS: Možda je takav recept već bio negdje ovdje, ali nisam ga pronašao. Dakle ... Odmah se povlačim, ako je to tako

Merri
Mana, jako lijep kruh! Svakako ću probati, hvala!
Melisa72ru
mana pridruži se prethodnom govorniku
A mrvica je tako lijepa, nježno spužvasta !!! Postoji samo aparat za jogurt i kiselo tijesto za domaći kefir
Mana
Cure, drago mi je da vam se svidio recept Nadam se da vam se sviđa i kruh
SanechkaA
jako lijep i pahuljast kruh, posebno mi se svidjela boja mrvice, odmah ću ispeći dvostruku stopu, hvala na receptu
Mana
SanechkaA, Nadam se da vam se sviđa okus mrvice
Shelena
mana, puno hvala na receptu. Ujutro sam pročitala recept i nisam mogla odoljeti da ga ne ispečem. Koristio sam stari jogurt i mlijeko, prešani kvasac. Broj sastojaka povećao se za 1,5 puta. Program "Francuski kruh" (kruh sam koristio prvi put nakon 4 godine!). Kruh je porastao ogroman !!! : o Skoro sam iskočio iz kante !!! Mrvica je ukusna. HVALA VAM!

Sanechka, ako je vaša pećnica namijenjena kruhu ne većem od 1 kg, nemojte riskirati - nemojte udvostručiti recept !!! Norma 1,5 je sasvim dovoljna.
Mana
Shelena, Jako mi je drago da vam se svidio kruh i hvala vam puno na izvještaju
Shelena
Jako mi se svidio kruh!
Mala količina proizvoda - brašna je samo 375g (!), Ali visoka koliko i 500g!
Ne samo ukusno, već i PROFITIVNO!
Hvala vam!
Mana
Citat: Shelena

Ne samo ukusno, već i PROFITIVNO!
Haaaa! Nekako nisam ni razmišljala o tome
rusja
mana
Spa-si-bo, za prekrasan, osnovni recept za kruh
Već sam to dva puta radio, uzimam heljdin med, prvi put sam dodao još 50 grama. integralnog brašna i stavili masline, no očito su dali više tekućine postojećem i krov je izašao pomalo kvrgav, ali okus je bio vrlo sličan Ciabatti s maslinama koje se prodaju u supermarketu Silpo
I evo druge mogućnosti:
🔗
🔗
ovdje već postoje ostaci raženog brašna + istih 50 gr. cjelovito zrno, ali bez dodataka i umjesto kefira koristim sirutku s juhom od krumpira.
Jako mi se svidjelo, nastavit ću eksperimentirati
Mana
rusja, kakav je lijep kruh ispao Drago mi je da mi se svidio recept Experiment i pokažite nam svoja saznanja
Kasanko
Imam krasan kruh za 1 kg, štruca ispada niska ako se peče u HP-u. tako da mijesim u HP-u i pečem ga u pećnici u obliku cigle. Ispalo je ukusno da sam ga pekla već nekoliko puta, ali onda sam se sjetila da ga nisam ostavila, pa hvala lijepa
Mana
Oh, baš mi je drago što mi je recept dobro došao! Tako mi je drago da mi se svidio kruh!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha