Zobene pahuljice prema GOST-u prema receptu Irine Chadeeve (proizvođač pizze Princess 115000)

Kategorija: Slastičarstvo
Zobene pahuljice u skladu s GOST-om prema receptu Irine Chadeeve (proizvođač pizze Princess 115000)

Sastojci

Pšenično brašno 175 g
Zobeno brašno 75 gr.
Maslac, mekan 85 gr.
Šećer 180 g
Vanilin šećer 10 gr.
Grožđice bez sjemenki 25 gr.
Cimet 1/2 žličice
Soda 1/3 žličice
Sol 1/3 žličice
Voda 60 gr.

Način kuhanja

  • I danas sam kuhala zobene pahuljice po GOST-u prema receptu Irine Chadeeve.
  • Evo što se dogodilo.
  • Zobene pahuljice u skladu s GOST-om prema receptu Irine Chadeeve (proizvođač pizze Princess 115000)
  • Svidjelo mi se jako !!!
  • Nisam očekivao da će biti tako ukusno !!!
  • Okus je vrlo blizak okusu dugogodišnje jetre iz djetinjstva !!!
  • Recept sam uzela iz knjige, a ne s web stranice.
  • Po mom mišljenju, isto je bilo i ovdje na forumu, ali nisam imao vremena pogledati, a knjiga mi je bila pri ruci.
  • Napisat ću kako sam to uspio.
  • -175g pšeničnog brašna (trebalo mi je malo više)
  • -75g brašna od zobi
  • -85g maslaca, mekano
  • -180g šećera
  • -10g vanilin šećera
  • -25g grožđica bez koštica (nasjeckajte nešto, ja sam samo nasjeckao nožem)
  • -1/2 žličice cimeta
  • -1 / 3h. žlice sode
  • -1 / 3h. žlice soli
  • -60g vode
  • Prvo sam u šalicu pomiješala maslac, šećer, cimet, vanilin šećer, grožđice. Samo sam se miješao žlicom, bez fanatizma, samo da bi sve bilo povezano.
  • Zatim sam dodao zobene pahuljice i vodu sobne temperature s otopljenom soli. Ponovno miješano.
  • Dodana soda, miješana.
  • Dodao sam brašno i zamijesio tijesto.
  • Trebali biste dobiti mekanu i podatnu kvržicu. Prilagodite stanje tijesta brašnom ili vodom.
  • Iz tijesta sam iščupao komad veličine malog oraha, smotao kuglu, a zatim je spljoštio na debljinu od oko 5 mm.
  • Položila sam je u hladnu Princesku na teflonsku prostirku na maloj udaljenosti, jer su se tijekom pečenja malo raširili. A vrh im malo popuca. Kolačići izgledaju vrlo slično kolačićima iz trgovine, samo puno ukusniji !!!
  • Grijano od uključivanja 11-12 minuta. U početku su vrući, a kad se ohlade postaju tvrđi i mrvičastiji.
  • Ovaj test bio je dovoljan za točno dvije oznake.
  • Fuh .... objavljeno ....
  • Bilo bi mi jako drago ako dobro dođe !!!

Jelo je dizajnirano za

2 oznake

Vrijeme za pripremu:

11-12 minuta od hladnoće na teflonskoj prostirci

Bul
Sedmogodišnja Svetlana hvala vam puno na receptu za zobene pahuljice. Upravo sam je ispekla. Promjena recepta malo: Obično brašno zamijenila sam cjelovitim brašnom i nisam dodavala grožđice jer ga nije bilo kod kuće. Ukusno!
Zobene pahuljice u skladu s GOST-om prema receptu Irine Chadeeve (proizvođač pizze Princess 115000)
Sedmogodišnji plan
Bul, Julija, tako mi je drago !!!!!
Jako mi je drago što vam se svidjelo !!! Pekla sam navečer, pa nisu živjeli do jutra !!!
Pokušajte s grožđicama, ako je moguće. Dok piše, grožđice i cimet daju taj neponovljivi okus ovoj jetri! Bit će još ukusnije! Vjerojatno.....
Hvala na povjerenju!
Bul
Svetlana, naravno da ću probati! Kuhajte ih tako brzo da ću ih sada često kuhati.
Mihaska
Bulia! Julia! Kakvi slatki - kolačići! Već pripremljeno! I ne mogu doći do kolačića. Moje pizze još ne mogu jesti.
nakapustina
Svetlana, grožđice prethodno namočiti? a u nedostatku zobenih pahuljica, može li se zobena kaša samljeti u mlinu za kavu?
Jako volim zobene pahuljice, isprobala sam mnoge recepte, ali nije uspjelo, kao u djetinjstvu.
Marfusha5
Sedmogodišnji plan, Svetochka, kakve si lijepe kolačiće dobila !!! Upravo sam vidjela recept. Dobra cura. Puno vam hvala na ovako ukusnim kolačićima. Moj je otac jako volio zobene pahuljice i zobeno brašno tog tjedna koje sam vidio u trgovini. Odnesem na kartice, ispeći ću. Hvala ti Svetochka !!!!
Sedmogodišnji plan
Natalia, nakapustina, Grožđice nisam namočila, već sam ih imala tako mekane!
Ali ako je jako suho, onda naravno možete malo upiti!
Nisam pokušao samljeti zobene pahuljice! Ali tko vas sprječava u ovome! Napokon, svaki recept možete prilagoditi sebi!
I tako, sada se zobeno brašno prodaje na mnogim mjestima! Sad to nije problem! Čak i u našem selu možete ga kupiti u mnogim trgovinama! A u METRO-u je često ..

I hvala na pažnji prema receptu! Vrlo sam zadovoljan!
A ako pečete i volite, onda ću biti jaaako sretna !!!!
Sedmogodišnji plan
Irinka, Marfusha5, hvala na pažnji!
Kolačići su stvarno ukusni! I potpuno bez problema!
Donesite slike kasnije! Svidjet će mi se! Imate zlatne olovke!
Mihaska
Svetlanka! Oprosti seronjo ... ku sta Yulyasha pohvaljen, ali nije rekao dobru riječ autoru!
Ispravljam se i zahvaljujem milijun za donošenje prekrasnog i lakog recepta na forum!
nakapustina
Svetlana, hvala na odgovoru, definitivno nemamo zobene pahuljice na akciji, zamolit ću svoju kćer da ih donese iz Sankt Peterburga, ali kad bude, a olovke svrbe, pa ću pokušati samljeti pahuljice.
Sedmogodišnji plan
Natalia, sretno ti!
Veselit ću se dojmovima !!!
Sedmogodišnji plan
Irinka, Mihaska, ali ni sama nisam ni znala da imam recept!
Upravo sam ga napisala u Princessinoj temi, a Mannochka ga je osmislila s posebnim receptom za mene!
Puno joj hvala na tome!
I vjerojatno ste mi već dali znak plus za njega! U to sam vrlo siguran!
Nyuta78))
Prije su se zobene pahuljice predjele kroz mlin za meso umjesto brašna. Ispalo je više poroznih kolačića))
Mihaska
Citat: Sedmogodišnja
Sigurno ste mi već dali znak plus za njega!
Aha! Sjetila sam se vašeg recepta u princezi Temko, Svetlanka! Pa što? Ne smeta mi plus! Od mene neće biti gore. A za takav cool kolačić nije grijeh i dati vam znak plus!
nakapustina
Svetlana, Izvještavam. Brašno / ocjena bila je 100 grama, dodana je 1 ocjena. Pahuljice sam malo osušila u mikronu i samljela. Umjesto grožđica, ispada da su kupili suho grožđe. Općenito, puki stres Pri miješenju tijesta bila je takva aroma da sam odmah odlučio taj recept! Pekla sam kolačiće, s njima smo već popili čaj, slasno Hvala vam puno na receptu, prezadovoljna sam
Sedmogodišnji plan
Natalia, Jako mi je drago što mi se svidjelo !!!

Činimo to prilično često! A najstariji se, općenito, navukao na njega poput droge!
Marfusha5
Citat: Sedmogodišnja
Irinka, Marfusha5, hvala na pažnji!
Kolačići su stvarno ukusni! I potpuno bez problema!
Donesite slike kasnije! Svidjet će mi se! Imate zlatne olovke!
Svetochka, sigurno ću se slikati. Ovaj ću tjedan pokušati otići u Okay po brašno. Šteta, prodaje se samo u velikim oceanima, ali ne pored kuće, ali svejedno ću doći do nje))))) Jedva čekam kuhati)))))
Ovdje imam i knjigu Chadeeve, pa sam je otvorio samo na dan kupnje, divio sam se i smirio)))) A onda želim kuhati sooooo, Svetochka, gledajući vaše kolačiće. Hvala ti za to !!!!))))
Sedmogodišnji plan
Irinka! Tamo ima puno zanimljivosti! Samo što ruke ne dosežu cijelu poantu!
Zašto sam ih napravio! Moja starija upija tone kupljene zobene pahuljice! I još uvijek hrani malu! I tu u kupljenom što nije samo iz periodnog sustava !!!
Pa sam joj ispekao svoje, pokazao da je brzo i lako - a ona sada jede samo svoje, peče sama!
Maroussia
Lagani, prekrasni kolačići. Volim i zobene pahuljice koje sa zadovoljstvom nosim u svoju kasicu kasicu. Hvala vam
Marfusha5
Sedmogodišnji plan, da, Svetochka, istina je, pouzdanija je. Tko zna što stavljaju u kolačiće trgovina. Štoviše, vlastiti za dojilje je bolji i ukusniji.
Sedmogodišnji plan
Maroussia, Jako sam zadovoljan što su mi se svidjeli kolačići!
Bit će mi drago ako ih napravite !!!
Vrijede! Vrlo ukusna!
AnastasiaK
Sedmogodišnji plan, hvala na podsjetniku na recept! Vrlo jednostavno i ukusno! Trebalo mi je manje brašna, odmah sam odlučio ne stavljati svo pšenično brašno, dio sam iskoristio na paketu, a neki su ostali nepotraživani. Grožđice su bile velike, rezane škarama. Kora je pronađena kod kuće. Izrežite urezom. Ispalo je 36 kom. Pekli su se vrlo brzo. Aroma je nevjerojatna!
Zobene pahuljice u skladu s GOST-om prema receptu Irine Chadeeve (proizvođač pizze Princess 115000)
Pchela maja
Moj suprug također jako poštuje zobene pahuljice, pokušat ću peći
Ali nemam princezu, imam nordijsku rezač kolačića, pokušat ću napraviti četvrtaste kolačiće
Hvala na dobrom receptu!
Albina
Svetlana, takva fotografija, da ne znam na kojem sam forumu, pomislio bih "Zašto su slikali kolačiće trgovine"
Sedmogodišnji plan
Nastya!!! Super ste to uspjeli !!!
Tako su jednostavni i svestrani! A glavno je miješati se samo tri minute!
A sve što je jednostavnije, sve je naše !!!
Zahvaljujemo na povratnim informacijama i povjerenju u recept !!!
Baš sam zadovoljna !!!
Sedmogodišnji plan
Marina, probaj!
Inače su dizajnirani za pećnicu, samo što sam ih pekla u Princezi!
U pećnici ispadnu jednako dobri, a možda i bolji!
Moja najstarija princeza ga nema, peče ih u pećnici!
Sretno!
Sedmogodišnji plan
Albina, zabavljeno !!!
I tako, stvarno su poput onih iz trgovine!
Oni, naši stari, iz djetinjstva! ... Još uvijek pamtimo taj ukus !!!
A ne današnji kemijski, koji nemaju nikakve veze sa pravim kolačićima !!!!
AnastasiaK
Sedmogodišnji plan, i nemojte reći, to je tako jednostavno! Općenito, sve sam bacio u blender, a zatim odbacio na sag, razvaljao i sve. I sjetila sam se svog djetinjstva kad je moja majka pekla domaće kolačiće, često prhke s grožđicama ...
Sedmogodišnji plan
Nast, a čak sam i lijena da se miješam u blender ... Onda ga opet operite!
A onda žlica i šalica, i to je to!

A moja majka nikad ništa nije pekla ... Kuhala je samo sve osnovno ...
I sam sam pokrenuo pećnicu, kad sam malo odrastao i mogao sam nešto raditi ...
Imao sam bilježnice sa starim bilješkama i izrezivao recepte iz časopisa, a ne moja majka ...
Čak su se pretplatili na časopise "Rabotnitsa" i "Krestyanka" za mene! Čitala sam ih od djetinjstva, a onda sam odatle izrezala najzanimljivije stvari i zalijepila ih u bilježnicu ...

A moja majka uopće nije ništa ispekla! Da, i sada samo šarlota od jabuka, i nikad više!

Pa vam čak i zavidim ... malo ...

Prevrnulo se preko mene !!! ...
AnastasiaK
Sedmogodišnji plan, nevjerojatno! Pretplatili smo se na gomilu časopisa i novina. Upravo sam ih ja izvadio iz poštanskog sandučića tijekom dana i prvo ih pročitao, nikome ih nisam dao. Tek nakon mene roditelji su čitali. Prošlo je od 10 godina.
A za pečenje je moja majka uvijek pekla, često i puno (uvijek smo imali vreću brašna i vreću šećera), ali ne zato što je jako voljela ovaj posao, već zato što su djeca, i moj brat i ja svaki dan trebali nešto za čaj. A moj tata voli peći i kuhati)). Oboje su vodili knjigu recepata, tata ih je zalijepio, a mama ih je napisala prekrasnim crtačkim rukopisom (iako je tatin rukopis izvrstan).
I sad dijelim recepte s majkom, a ona peče za svoju unuku) ......
Sedmogodišnji plan
Nast! Možete stvarno zavidjeti ...
I moj otac je uvijek na poslovnim putovanjima, a majka na poslu ...
A kod kuće sam od 4 godine. Tako sam sve naučio!
A moja majka niti je nešto šivala, niti plela ili pekla!
Maksimum je kolači od tijesta s kvascem i preliveni medom, sjećam se! Ukusno naravno, ali bilo je vrlo rijetko i ništa drugo!

I sama sam naučila šivati ​​i plesti i kuhati! Ali opet, sve ovisi o osobi!
Iako se ponekad šalim, kažem majci: - Možda su me promijenili u bolnici ??? ...

Albina
Citat: Sedmogodišnja
A moja majka niti je nešto šivala, niti plela ili pekla!
Imam prijatelja. Činilo se da joj je majka stranačka radnica. I rekla mi je da ima svu hranu: juhu iz vrećice, kašu od briketa.I kaže da je bila tako ljubomorna na svoje djevojke čije su majke pekle.
Sedmogodišnji plan
Albina, u-u !!!
Briketa sigurno nemamo! Ali majčina komunikacija nije bila dovoljna !!!
Iako su mnogi ljudi nekada živjeli ovako ...

A s mojom najstarijom bilo je tako! Nisam radio, a stalno sam bio kod kuće. Upoznali se iz škole, zajedno šetali, kuhali, pekli ...
A njezina je prijateljica također rekla: - kako si dobra, majka ti je uvijek kod kuće!

I sve su njihove majke bile zaposlene!
Naravno, nema novca bez novca, ali bliskost s majkom nitko nije otkazao ...
A onda će biti poput mog ...
Možda smo zato kćer i ja u takvoj vezi da nisam želio ponoviti djetinjstvo ...

Ukratko, ono što se ne radi, sve je najbolje !!!!
AnastasiaK
To znači recept GOST, nokautirao sam sve za uspomene. ..
ala
Svetochka, hvala na receptu! Konačno, uspješno sam dodala zobene pahuljice (s obzirom da ne jedemo kašu, žitaricama sam dodala kotlete umjesto kruha) ... Isprobala sam različite recepte - s cijelim žitaricama, s jajima ... Vaš recept mi ​​se najviše svidio. Pahuljice sam samljela u blenderu, dodala grožđice, orašaste plodove, naribanu čokoladu i ... žlicu džema - ispalo je ukusno, ali osim grožđica, aditivi se nisu osjetili
Pečem četvrti dan zaredom - jako je ukusno ...
Zobene pahuljice u skladu s GOST-om prema receptu Irine Chadeeve (proizvođač pizze Princess 115000)
Sedmogodišnji plan
Galya!!! Baš lijepo to čuti!
Jako mi je drago što moj rad nije bio uzaludan, već je nekome donio korist !!!!
Na fotografiji imate tako lijepe kolačiće !!!! Izašao je čak i bolji od mog !!!!
Hvala na prijavi !!!
NataliaVoronezh
A i ja već dugo radim takve kolačiće. Samo ja dodam ili sitno mljevenu zobene pahuljice ili sameljim u blenderu, orahe i ribani đumbir. Ispada vrlo ukusno.
Sedmogodišnji plan
NataliaHvala na ideji oraha i đumbira!
Svakako ću morati probati !!!!

Samo što je recept u knjizi bio s brašnom, a sada ga nije problem kupiti!
Ali da ranije, i ja bih samljela pahuljice !!! A sad je već lijena ... ako je spremna za jelo ...
NataliaVoronezh
Svetlana, čak i moja mačka jako poštuje ovaj kolačić. Istina, istina. Stvarno ukusno, pokušajte dodati. A možete dodati med umjesto šećera, okus se također mijenja, nije izražen, ali svejedno.
Sedmogodišnji plan
Natasha!!!!
Pa, ako mačka poštuje !!!!!!
Jednostavno to moram učiniti !!!!!
TatianaSa
Svetlana, Hvala vam. Upravo sam ispekla ... miris za cijeli stan. Djeca su skočila sa svojih kreveta u kuhinju. Nošenje kolačića.
Sedmogodišnji plan
Tatjana, Sjajno !!!!!
Tako lijepo !!!!
Jako mi je drago što ste pogodili uz recept !!!! I djeca su sretna !!!!
Moji ga također jako vole !!!
notka_notka
Sedmogodišnji plan, Sveaaaa !!! Imate takav recept ovdje Wow !!! : girl_claping: Upravo sam to otkrio. Hitno označeno. Sva slina izlazila je tijekom čitanja. Hvala vam. Bum pećnica je obavezna
Sedmogodišnji plan
Natasha! Jako mi je drago što mi se svidjelo !!!
Zaista su vrlo ukusni ... Iz našeg djetinjstva ...
Teretna vozila
Predivan recept! Vrlo ukusno i jednostavno za pripremu. Hvala vam.
Sedmogodišnji plan
Larissa, jaaaako lijepo !!!!
Sreća je kad ste barem nešto pomogli !!!!!
nakapustina
Danas sam opet pekla kolačiće, ovaj put sa zobenom kašom, ispalo je vrlo ukusno, jedan prema jedan, kao u djetinjstvu
Zobene pahuljice u skladu s GOST-om prema receptu Irine Chadeeve (proizvođač pizze Princess 115000)
Svetlana, hvala još jednom na receptu
Sedmogodišnji plan
Natalia!!! Kakve su slike lijepe !!!!
Izgledom i istinom, poput onih istih !!!!
Jako mi je drago što sam pomogla posjetiti svoje djetinjstvo! ...
Irin1
Sedmogodišnji plan, Svetlana! Svidjeli su mi se vaši kolačići. Ali ja nemam princezu, želim je ispeći u pećnici. Koliko traje i na kojoj temperaturi je pećnica, što preporučate?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha