Feijoa (priprema za zamrzavanje)

Kategorija: Praznine
Feijoa (priprema za zamrzavanje)

Sastojci

Svježe voće feijoe

Način kuhanja

  • Feijoa se pripremala kroz mlin za meso i bez šećera.
  • Ogulite, operite, prerežite voće na pola kako bi se voće moglo gurnuti u mlin za meso.
  • Feijoa (priprema za zamrzavanje)
  • U mašinu za meso umetnite najmanju rešetku.
  • Preskočite voće i odmah ga bacite u spremnik za zamrzavanje.
  • Feijoa (priprema za zamrzavanje)
  • Zatvorite staklenke poklopcima i odmah ih stavite u zamrzivač na čuvanje.
  • Feijoa vrlo brzo oksidira i potamni, pa ih morate brzo provući kroz mlin za meso i brzo staviti u zamrzivač.
  • Feijoa (priprema za zamrzavanje)
  • Feijoa (priprema za zamrzavanje)

Jelo je dizajnirano za

Od 3 kg. ispalo je da je voće 5 staklenki od 0,5 litre

Vrijeme za pripremu:

Otprilike 30-40 minuta

Program kuhanja:

ručke + mlin za meso

Bilješka

Ispalo je vrlo mentalno.
Žitarice, voćne frakcije su vrlo male.
S domaćim jogurtom bilo je vrlo duševno. Odozgo posuto s malo raznobojnog praha

Feijoa (priprema za zamrzavanje)

Dobar tek svima!

Feijoa - o kakvom je voću riječ?

Feijoa (priprema za zamrzavanje)Obojeni šećer s prirodnim punilima, instant prah "samo dodajte vodu"
(Administrator)





FEYHOA - plodovi istoimenog zimzelenog suptropskog stabla ili grma visine 2-5 m s gustim, kožnim, eliptičnim, sjajnim gornjim lišćem i aksilarnim pojedinačnim cvjetovima. Bobice su slivolike, duge 4-5 cm, teške 20-80 g, sa zelenom ili žutozelenom, glatkom ili blago hrapavom kožicom i gustom bijelo-kremastom aromatičnom (s jakim mirisom jagoda i ananasa) sočne pulpe ugodnog slatkog okusa s mnogo sitnih sjemenki.

Feijoa je dom Brazila i Urugvaja. Uzgaja se u Sredozemlju, Indiji, SAD-u, Argentini, Australiji; u bivšem SSSR-u - u Gruziji i na Krimu. Voće sadrži do 12,5% šećera, 3,5% organskih kiselina (uglavnom jabučne kiseline), 40 mg% vitamina C, 1,7-4,0 mg joda. Svježa feijoa koristi se za izradu kompota, konzervi, pekmeza, želea, likera i džema za aromatizaciju prilikom kuhanja od drugog voća.

Scops sova
Tanyusha je to učinila upravo danas. Istina, držim ga u hladnjaku, sad da pojedem. Dio u maloj staklenci i u litarskoj zatvorenoj poklopcem za vakuum. Feijoa je dodala šaku brusnica i smrznutih trešanja, šećer. Ukusna kombinacija. Manje mi se svidjelo kod ribiza. Probušio sam ga blenderom. Ali nisam se morao smrznuti. Ne mijenja li se okus nakon odmrzavanja? Koliko držite u zamrzivaču? Bilo bi lijepo to učiniti za zimu.Hvala na ideji
Luna Nord
A što se ne može pohraniti jednostavno u hladnjak? Premotao sam 2 kilograma prije par tjedana, stavio sam većinu u hladnjak, ostatak sam puštao u mikruski 6 minuta, ispalo je da je lagani džem, ima posebnost da se brzo smrzne. Tanyusha, je li već nestalo ??? 7 Otići ću i pogledati na brzinu ...
Cvetaal
Prošle godine sam prvi put odlučio zamrznuti feijou zgnječenu šećerom, prije toga držao sam je u hladnjaku. Jako mi se svidjela smrznuta verzija, boja je ostala zelena, okus je poput svježe izrađene, a kad se čuva u hladnjaku, „pekmez“ s vremenom potamni, a okus se ne mijenja nabolje. Sada samo u ledu

Tatyana,
Admin
Djevojke, za tvoje zdravlje!
Pire feijoa vrlo brzo oksidira i promijeni boju u "prljavu", pa čak i kad je kuham ... Pokušavao sam napraviti džem od čiste feijoe i zajedno s raznim voćem - uvijek je boja odvratna, ne želim ni jesti Stoga ga ne želim pokvariti.
Stoga sam je stavila u zamrzivač da sačuva i boju i okus. Danas sam zatvorio 3 kg. (bez šećera) Ispalo je 5 staklenki od 500 ml. - sve u zamrzivaču
Preostalo je oko pola čaše "hrane", sutra ću pogledati boju i okus, kako će se smjesa ponašati

Feijoa (priprema za zamrzavanje)Džem od Feijoe
(Administrator)
Feijoa (priprema za zamrzavanje)"Pet minuta" od feijoe
(Strašilo)
Feijoa (priprema za zamrzavanje)Feijoy pekmez
(Kuhati)

oko
Citat: Lucilia
A što se ne može pohraniti jednostavno u hladnjak?
Uvijek ga spremim, napunim u staklenke od pola litre, da, na kraju ponekad postane smeđe, ali nije kritično. ali ne mogu ni zamisliti bez šećera ... okus je jako dobar)
Admin

Tanyusha, ali što se mene tiče - okus bez šećera je jako dobar, sviđa mi se, nije baš kiselkast
Elya_lug
Tatjana, naučiti vas kako pravilno odabrati ovo voće? Prodajemo sve nijanse zelene, naborane.
Admin
Elya, ne postoje pravila za odabir tako da budu ujednačena, ne naborana, bez crnih mrlja na površini. Veličina nije bitna ako ih nakon toga obrišete. Male feijoje po dogovoru možete kupiti po nižoj cijeni.
Ako je zgužvan i naboran, onda to nije prva svježina. Ali čak i ove možete kupiti za brisanje ako na njima nema mrlja i ne vide se oštećenja. A i ove se mogu kupiti jeftinije.

Pa, i boja bi uvijek trebala biti tamnozelene, ne smeđa s nijansama

I bržu feijoju treba preraditi kod kuće, skuhati - plodovi brzo počinju potamnjeti, postati mrlje i pokvariti se unutra
oko
Citat: Admin

Tanyusha, ali što se mene tiče - okus bez šećera je jako dobar, sviđa mi se, nije baš kiselkast
Tanusch, vjerojatno ne prodajemo tako zrelo, ja to postižem šećerom 1: 1, pa, moguće je i malo manje
Admin
Citat: ok

Tanusch, vjerojatno ne prodajemo tako zrelo, ja to postižem šećerom 1: 1, pa, moguće je i malo manje

Ne, Tan - Ne podnosim sve preslatko, sa šećerom
Elya_lug
Tatyana, hvala, pažljivo ću gledati.
Luna Nord
Citat: Elya_lug
Prodajemo sve nijanse zelene, naborane.
Elya, jučer su na televiziji pokazali kako se bira. Glavno je da unutrašnjost nije smeđa, ovo više ne možete jesti. Ako je sredina feijoe gusta, bijelo-zelena, onda je još uvijek zelena, ako je sredina prozirna, onda je to to! Zreli!
Admin

Tržište neće moći rezati feijou radi kontrole kvalitete
Ja biram - gore sam već napisao kako i na što treba paziti. Mrlje mogu biti tamne, glavno je da nisu duboke do same sredine ploda. Moja feijoa ležala je na balkonu par dana, a počele su se pojavljivati ​​i mrlje (vidi se na gornjoj fotografiji), rezala sam ih prilikom čišćenja, sve su samo površinske. Stoga sam velika mjesta malo odrezala tako da je pulpa izgledala lijepo, a mala nisam ni dotaknula.
Pulpa je visokokvalitetna iznutra

Feijoa (priprema za zamrzavanje)
Kukičanje
Citat: Admin
Pokušala sam napraviti džem od čiste feijoje i zajedno s raznim voćem - uvijek je boja odvratna

Žanjem već dugi niz godina sirovi džem od feijoe s brusnicama :

1 kg. feijoa
0,5 kg. brusnice
700 g - 1 kg. šećer (slatkoća po ukusu)

Sve istucite mikserom.
Složite u staklenke i stavite u hladnjak. Svi.
Džem će se malo zgusnuti u hladnjaku.



Boja i okus !!!
Elya_lug
Lucilia, hvala, potražit ću dobrog.
Admin
Citat: Krosh

Žanjem već dugi niz godina sirovi džem od feijoe s brusnicama :

Inna, za tvoje zdravlje!

Isprobao sam i mnogo opcija feijoa u kombinaciji s različitim bobičastim voćem - sve su opcije dobre i ukusne Ali, okus feijoe u pravilu je začepljen okusom drugog voća i uopće nije jasno "što mi jesti"

Ali, u osnovi se mješavina radi kako bi se sakrila prirodna oksidativna boja feijoe, vrlo nepredstavljiva

Ali zapravo je čisti okus feijoe sam po sebi vrlo dobar, nježno ugodno kiselkast, ugodnog mirisa, sviđa mi se i bez šećera - i stvarno želim sačuvati ovaj čisti okus, boju i miris

Naravno, nakon odmrzavanja staklenki feijoe, pire će također početi mijenjati boju u prljavu. A zatim, 500 ml. pire krumpir brzo će se pojesti, neće imati vremena promijeniti boju.Ali, bit će u dijelovima, dok odmrzavam staklenke - a glavnina pire krumpira dugo će se dobro očuvati, dokle god jer za to treba vremena.Za razliku od običnog čuvanja u hladnjaku.
Admin
Pire je stajao cijelu noć: staklenka u zamrzivaču - napola pojedena čaša u hladnjaku

Feijoa (priprema za zamrzavanje)

Feijoa (priprema za zamrzavanje)

Osjetite da je razlika, nazvana Oksidacija, vrlo jaka
Naravno da sam za to da se tjestenina feijoa drži u zamrzivaču.
Tiziana
Djevojke, gdje sam bila prije? Toliko korisnih informacija.Ove jeseni je prijatelj dao puno ovih bobica, koje rastu u njegovom vrtu. Tražio sam kako ih najbolje zadržati za zimu. Pretražio sam cijeli Internet, ali nisam došao do ovog foruma.
Sad ću pričekati sljedeću jesen već pripremljenu. zahvaljujem na informaciji

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha