Pire od jagoda (prazno za zamrzivač)

Kategorija: Praznine
Pire od jagoda (prazno za zamrzivač)

Sastojci

Jagode, svježe, zrele 1 kg.
bijeli šečer 100-200 grama po volji i po ukusu

Način kuhanja

  • Za polaganje u zamrzivač koristim vrlo zrele jagode.
  • Dodajem vrlo malo šećera, samo da malo poboljšam okus pirea.
  • Pire od jagoda (prazno za zamrzivač)
  • Razvrstajte bobice, uklonite repove posebnom pincetom. Vrlo je prikladno i nema repova, a prsti su čisti, nisu zamrljani))
  • Pire od jagoda (prazno za zamrzivač)
  • Stavite bobice u posudu vrtuljka za pranje zelenila i isperite vodom, promijenivši vodu nekoliko puta. Nemojte snažno miješati bobice kako ih ne biste oštetili i nisu zasićene vodom.
  • Pire od jagoda (prazno za zamrzivač)
  • Sad osušite bobice u vrtuljku. Kao što vidite, bobice nisu uopće oštećene snažnim okretanjem vrtuljka.
  • Pire od jagoda (prazno za zamrzivač)
  • Prenosimo bobice u čašu blendera, a jagode pretvaramo u pire.
  • Prvo stavim nekoliko bobica i razbijem ih noževima tako da daju sok, a zatim će postupak mljevenja ići bolje i brže.
  • Pire od jagoda (prazno za zamrzivač)
  • Tada postupno dodajem još bobica, a punjenje vrča se povećava.
  • Kad sam dosegao polovicu visine vrča, dodam granulirani šećer, probijam ga bobicama tako da se šećer otopi. Zatim dodam ostatak bobica na vrh vrča.
  • Lupam oko jedne minute dok ne postane glatko i možete isključiti blender.
  • Pire od jagoda (prazno za zamrzivač)
  • Sad ulijem pire od bobica u plastične posude od 500 ml, zatvorim ih poklopcima i možete ih staviti u zamrzivač na čuvanje.
  • Pire od jagoda (prazno za zamrzivač)
  • Pire od jagoda (prazno za zamrzivač)

Bilješka

Zimi će biti vrlo ukusno - provjereno!
Dobar tek svima! Kuhajte s ljubavlju i pažnjom, za dobru kuhinju treba strpljenja!

Slični recepti


Marelice za zamrzivač (Administrator)

Pire od jagoda (prazno za zamrzivač)

Zhannptica
Razred !!!
I u sladoledu, i u svježem siru, i u čaju ... A radim i maline))
Admin

Da, i maline, pa čak i trešnja tako probušena
GruSha
Ukusno !!!
Albina
Stavim još šećera i dam ga s vrhnjem za večeru (kad ima svježih jagoda). Jagodama se odajemo od proljeća. Do sada je istina uvezena, ali negdje od 2. tjedna govori se uzbečki
TATbRHA
U mladosti je moj susjed svake godine sa odmora u Lenjingradskoj regiji donio emajliranu kantu sirovih jagoda pomiješanih sa šećerom - puno šećera. Ova je delicija beskrajno dugo bila uskladištena, sve dok je nije pojela, bez smrzavanja, točno u sobi na podu. Još uvijek držim takve "sirove džemove" u hladnjaku (jošta, viburnum, jagode, ogrozd, maline, pomalo svega, nas je samo dvoje). Ukusno!
Admin

Tan, ukusno - ali ne podnosim puno šećera (već naježim), pa zaledim s malom količinom šećera, samo da ne bude potpuno kiselo

Cure, zdravlje! Počinje sezona bobica!
Ljna
Tanya, jesi li to radila u Kenwoodu? ako da, kojom brzinom je tučen šećerom?
nila
Već nekoliko godina zamrzavam i pire od jagoda, s malom količinom šećera. Isto ne volim preslatko, i zašto zamrzavati dodatni šećer. Samo debeljuškaste pakete stavljam u kontejnere, zatim vadim paket iz kontejnera i pakiram u drugi paket, pa brikete spremam u škrinju.
Ali nikad nisam razmišljala o pranju i sušenju jagoda u vrtuljku, i to je stvarno povoljno. Treba probati!
Samo danas sam ubrao 1,5 kg jagoda, želio sam napraviti pire krumpir. A onda sam prvo pojela par, pa zdjelu, a onda se i moj suprug pridružio ... gle, nema se što miješati
Ali ne volim toliko raditi maline, žitarice se jako osjećaju. Najprije vozim maline kroz pasaverduru. Te godine sam pomiješao maline, crni ribiz i crveni ribiz, protrljao sjeme i kolač, a zatim samo dodao šećer.Smrznuti briketi poput sladoleda odlazili su.
Natusichka
Samo sam htio postaviti pitanje o kostima, također mi jako smetaju.

Citat: nila
Najprije vozim maline kroz pasaverduru.
Tko je to, Nel?!
Irgata
Citat: nila
putem pasaverdura
Pire od jagoda (prazno za zamrzivač)

kroz sokovnik sa vijcima - također vrlo dobar
Tanyulya
Isto zamrzavam za zimu u obliku pire krumpira, samo bez šećera. Vkuuusno. tada volim jesti smrznuto.
Admin
Citat: Ljna

Tanya, jesi li to radila u Kenwoodu? ako da, kojom brzinom je tučen šećerom?

Zhenya, da - pobijedio sam u Kenwood kombajnu. Brzina je mala, negdje 3-4, vjerojatno, oprostite, kombajn je bio okrenut, ne vidite regulator
Sadržaj se može izliti velikom brzinom, nema potrebe
Admin
Citat: nila
Ali ne volim toliko raditi maline, žitarice se jako osjećaju. Najprije vozim maline kroz pasaverduru.

I ja prvo pomaknem maline u mikseru, a zatim ih propustim kroz nastavak za sito - pa tek onda pomiješam sa šećerom i sipam u posude
Admin
Citat: Tanyulya
Vkuuusno. tada volim jesti smrznuto.

Tana grlo poslije netaknuto? Ne, ne usuđujem se tako igrati
Tanyulya
Citat: Admin

Tana grlo poslije netaknuto? Ne, ne usuđujem se tako igrati
Aaaaa, uvijek kašljem, izvadim pire, malo se otopi i eeeee, otići ću po prošlogodišnju teglu .... šumske jagode
Oh, Tatiana, hvala na podsjetniku.
Shyrshunchik
I danas sam kupila jagode, ukusne i slatke i sa sladoledom. A ja volim samo malo smrznuti sa šećerom i miješati ga u staklenke, kako ne bi bilo sasvim pire krumpira. No, bez obzira kako ga zamrzavali, zimi miriše na ljeto.
Admin
Citat: Shyrshunchik
No, bez obzira kako ga zamrzavali, zimi miriše na ljeto.

To je sigurno! Ali, činilo mi se da pire krumpir miriši "ukusnije" od smrznutog cjelovitog
Tetka Besya
Sameljim s miješalicom uronjenom ne do punog pirea, već tako da komadići budu tako ukusni! A ako je potrebno, ako je potrebno, na primjer, sloj u torti, već sam ga potpuno zgnječio!
Tanyulya
Citat: tetka Besya

Sameljim s miješalicom uronjenom ne do punog pirea, već tako da komadići budu tako ukusni! A ako je potrebno, ako je potrebno, na primjer, sloj u torti, već sam ga potpuno zgnječio!
Šutnem isti ili Sauber štednjak za juhu (gornji nož) bez zagrijavanja.
Lula
Moj san je zaseban zamrzivač. Budući da je zamrzivač hladnjaka začepljen tijekom ljetne i jesenske sezone, moramo spojiti drugi hladnjak. Sve zamrzavamo. Pire od bobica i voća naravno, ali i tone trešanja bez koštica, ribiza ... Puno je patlidžana - pečem ih, gulim i zamrzavam. Zimi radim kavijar s rajčicom ili majonezom, a limenke nisu potrebne. Ali najomiljenija delicija zimi su smrznute polovice marelice. Smrzavamo sortu Ananas, vrlo su velike i ludo mirisne. Zimi ga pustite da se malo otopi i okus se ne razlikuje od pravog sladoleda.
A.lenka
Citat: Irsha
kroz sokovnik sa vijcima - također vrlo dobar
Da odlično! Potvrđujem! Niti jedne kosti, samo ukusan okus i aroma!
Ava11
Tatjana, hvala draga na sjajnoj ideji! Pokušat ću je oprati i na vrtuljku, a sada znam što da radim sa svojom kuhačom Profi, inače postoji nova igračka, moram za nju smisliti posao !!
Natusichka
Alla, misliš usisavač? Kako to možete usisati? Pokušao sam jednom ... gotovo preplavljen tekućinom ... zaustavio ga na vrijeme!
Admin

Djevojke, Hvala vam!

Uređaj za usisavanje pogodan je samo za cijele bobice ili ako se prvo zamrzne u staklenci, a zatim prebaci u vrećicu i usisa.

U praksi sam se uvjerio da usisavanje nije uvijek praktično za zamrzavanje, jer prilikom njegove upotrebe morate rezati i razbijati ambalažu, a neće biti moguće usisati je, morat ćete uzeti novu vrećicu, a ovo dodatni je trošak vrećica - koliko puta se popnete za proizvod, toliko će puta biti potrebno promijeniti paket
Odlučio sam za sebe - najbolje je hranu samo čuvati u uobičajenoj vrećici za "čuvanje hrane" - štedljivija je, a jedna vrećica koristi se cijelo vrijeme skladištenja
MišYulka
Točno. Najispravniji način čuvanja jagoda. Kad se pohrani s puno šećera i izblijedi, aroma nestaje. U pire možete dodati cijele bobice medonoša, malina ili crnog ribiza. A jagode također pola njihove težine napunim šećerom i pasteriziram sirup, a pire već spremim u zamrzivač.
kirpochka
Citat: Miš
A jagode također pola njihove težine napunim šećerom i pasteriziram sirup, a pire već spremim u zamrzivač.
Yulechka, možeš li dati više detalja ??
Kukičanje
Iako sam se ove godine zakleo da ću pustiti sve jagode na sušenje, ali barem malo takve praznine, ipak ću to učiniti !!!

Ostaje pričekati domaće jagode ...

Ona koja je sada u prodaji nije ni o čemu ...

Tanečka, a vaše jagode s tržnice?

Koliko sada imaš opijum za narod jagode, ako ne i tajna ...

Imamo ispod 300 rubalja / kg. nećete ga naći, a čak je i sve uvezeno ...

Na cijeni stoji: Krasnodar, ali prodavači šapću da priznaju da je zapravo turski ...

Ava11
Natusichka, ne, ovo je multi-blender
GruSha
Citat: Irsha
kroz sokovnik sa vijcima - također vrlo dobar
a ispada pire kao s miješalicom, ali samo bez sjemenki? Ili ipak postoji razlika?
Irgata
Citat: GruSha
a ispada pire kao s miješalicom, ali samo bez sjemenki? Ili ipak postoji razlika?
postoji razlika - jer pire krumpir nije samo bez koštica, već i bez kože
i to je poželjno, ali ne i potrebno - sokovni sokovnik bi trebao imati brišući sito ne samo za sok, već i za pire krumpir - s većim rupama ispada gušće
GruSha
Irinada, vidim
Oursson JM8002 je tako zanimljiv. Prema opisu, nešto nisam najbolje razumio
Irgata
tamo je
MišYulka
Citat: kirpochka
Yulechka, možeš li dati više detalja ??
Oprosti, nisam vidio
Moja, izrežite jagode, dodajte šećer 2: 1 i na hladno. Sljedeći dan iscedite sirup i zagrijte ga na 70-80 stupnjeva (ne zakipi, već počinje izlaziti malo pare). U tom stanju držite 3 minute i ulijte u sterilne staklenke (po mogućnosti boce s kečapom). Preokrenite, ohladite, stavite u hladnjak (naravno da postoje nedostaci, ali, u pravilu, vrijedi). Isto radim i s rabarbarom, košta prilično dobro
kirpochka
Julija, Hvala vam!!! Šteta što se jagoda odselila))
MišYulka
Jako se sramim, ali istina nije vidjela nadam se da neće biti zaboravljena do sljedeće žetve
kirpochka
Citat: Miš
Nadam se da to neće biti zaboravljeno do sljedeće berbe
Yulechka, u redu je !!! Sve sam ocrtao)))
Zrak
Citat: Miš
Nadam se da to neće biti zaboravljeno do sljedeće berbe
Da ne bih bio zaboravljen, potaknut ću temu. U srpnju je takav recept zaista potreban! :))

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha