Mana
Evgenija, voda će pri normalnom tlaku i na 200 ° C kipjeti (samo puno intenzivnije nego na 100 ° C)
argo
aaaa ako postavite temperaturu grijanja na 200g ... tada će voda i dalje biti 100g ... ali će intenzivno isparavati (kipjeti) ..
Mana
Pa, zar ne razumijete? Temperatura zagrijavanja dna posude pri normalnom tlaku u loncu pod tlakom nije ograničena tačkom ključanja vode, ali zagrijavanje nastavlja povećavati tlak, koji se ne povećava bez utega, stoga se grijanje nastavlja i nastavlja. Stoga voda ključa vrlo snažno. Pa, što se tu može raspravljati. Pokušajte samo uliti vodu u posudu. Uključite juhu / dinstati pod normalnim tlakom i promatrajte.
Citat: Argo

aaaa ako postavite temperaturu grijanja na 200g ... tada će voda i dalje biti 100g ... ali će intenzivno isparavati (kipjeti) ..
Da
Narkom
Citat: Argo

aaaa ako postavite temperaturu grijanja na 200g ... tada će voda i dalje biti 100g ... ali će intenzivno isparavati (kipjeti) ..
ne postavljate temperaturu,
Mana
Citat: Narkom

ne postavljate temperaturu,
Pa, da je moguće postaviti 200 ° C, onda bi bilo tako.
Narkom
Citat: mana

Pa, da je moguće postaviti 200 ° C, onda bi bilo tako.
Da, znam to, probao sam sve moguće načine (pušnica od ranih), tako da se način "gašenja" uopće ne koristi, nema smisla.
euge
Pri atmosferskom tlaku (a različit je na različitim geografskim širinama: viši do polova i najniži na ekvatoru), voda ključa na temperaturi od oko 100 * C. Za temperaturu od 100 * C uzeta je točka vrenja vode pod tlakom od 760 mm Hg. Prekomjerni unos topline ne povisuje temperaturu vode, već samo povećava količinu stvorene pare. Vodu i paru možete pregrijati samo povećavanjem tlaka. To se može učiniti u zatvorenoj petlji ili u količini vode: pare kada se zagrije. Ovo je izlet u toplinsku fiziku.
Mana
Citat: eugeša

Prekomjerni unos topline <...> samo povećava količinu ispuštene pare
To je ono što kažem, pa je stoga bolje ne kuhati juhu s prekomjernom toplinom. No, hrana se, za razliku od vode, može zagrijati na visoke temperature, pa će se hrana, kad se "dinsta" u loncu bez pritiska, pregrijati i dinstati ili pržiti
dopleta
Ne želeći se baviti fizikom u nedjelju ujutro, podržavam Eugena, jer me također iznenadila izjava da
Citat: mana

Kao u sporom kuhaču, u njemu ne možete skuhati juhu
jer je to učinila mnogo puta (također u Americi) i s velikim uspjehom. Jedan dokaz:

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
euge
Ali suhu hranu kuhamo s vodom, dok mokra (meso, riba, voće, povrće) sadrži vodu. Temperatura će im porasti nakon što voda ispari i oni će početi "gorjeti".
Mana
Citat: dopleta

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Dopletochka, jeste li kuhali juhu bez utega? Koliko je kipio istodobno?
dopleta
Citat: mana

Dopletochka, jeste li kuhali juhu bez utega? Koliko je kipio istodobno?
mana, Neću posebno raspravljati na ovoj fotografiji (iskreno - ne sjećam se), ali vrlo često kuham juhe samo bez opterećenja i ne mogu reći da je nekako prekuhala i prekuhala. Kuha se u polaganom kuhalu i ništa više.
dopleta
Jeste li vidjeli danas kako je Vysotskaya pušila bubamare u woku? Suprug i ja smo razbili glavu kako bismo identificirali ovu tajanstvenu ribu! Jer ispostavilo se da je to haringa, torpan i tuna u jednom ulivanju! I pušila je na foliji, na rešetki, ispod poklopca, a umjesto drvne sječke - suhi ružmarin.
MariV
Lorik... Nisam ga vidio, ali pušim ribu u foliji i ružmarinu.
dopleta
Citat: MariV

Lorik... Nisam vidio, ali pušim ribu u foliji i ružmarinu.
Ol, ne razumiješ - stavila je foliju na dno voka, na njega - s debelim slojem suhe trave, zatim postavila rešetku, položila ribu, pokrila je poklopcem - i na vatru! Istodobno se napa nije uključila, jer je zvuk snimala kamera.
Magadanka
recite mi, ali kao sredstvo za ponderiranje (za pritisak koji treba ukloniti .. inače se bojim povući.
Danas je moj radni konj Shinbo odbio raditi za mene (još nisam skužio zašto) i stavio šurpu (napravljenu od dijelova glave losa) da se kuha u pušnici. Dovoljno je bilo 35 minuta (iako 3-4 sata na vatra) ... Bila sam jako zadovoljna pušnicom! ispala je divna šurpa
euge
Čisto teoretski: pri snazi ​​od 1 kW / h otprilike 1,85 litara vode na sat isparit će iz otvorene posude. Ali posudu zatvaramo poklopcem, kondenzat iz kojeg se vraća natrag u posudu. Gubimo samo onu količinu vode u obliku pare koja izlazi kroz malu rupu na poklopcu, a ta vrijednost ovisi o razlici tlaka s obje strane poklopca (razlika tlaka je blizu nule: kuhamo bez pretjerane pritisak).
Narkom
Citat: Magadanka

recite mi, ali kao sredstvo za ponderiranje (za pritisak koji treba ukloniti .. inače se bojim povući.
Danas je moj radni konj Shinbo odbio raditi za mene (još nisam skužio zašto) i stavio šurpu (napravljenu od dijelova glave losa) da se kuha u pušnici. Dovoljno je bilo 35 minuta (iako 3-4 sata na vatra) ... Bila sam jako zadovoljna pušnicom! ispala je divna šurpa
Samo povucite vertikalno i uklonit će se iz zasuna.
eskimski
Da, možete gasiti bez pritiska. Samo pokrijte poklopcem.
Mana
Ne znam ni kako objasniti ono što pokušavam reći sve ovo vrijeme, pa sam se okrenuo citatima Helena Br

Ovdje Elena O kuhanju juhe napisao sam 6050. godine, ali princip lonaca pod pritiskom je sličan:
Citat: Elena Br

Ako želite kuhati boršč u režimu "Juha" bez pritiska, tada će sadržaj posude zakipjeti vrlo jako, para će iz zamaha izlaziti iz otvora ventila <...>. Stoga ne preporučujem kuhanje prvih jela bez pritiska.
Citat: Elena Br

Možete kuhati bez pritiska bez zatvaranja poklopaca. Ovakav način kuhanja savršen je za dinstanje mesa, ali ne preporučujem kuhati takvu juhu. Zakuhat će jako jako.

A ovo je već oko 6060:
Citat: Elena Br

Grijanje se uključuje i nakon postizanja radnog tlaka isključuje.
Odnosno, ako se ne postigne radni tlak, grijanje se nastavlja.
Magadanka
ne bi trebao. Nakon Shinba kupio sam još jedan Orson, a gotovo godinu dana kasnije i dim.
argo
ali zanima me ..... je li moguće kuhati kondenzirano mlijeko u limenkama u loncima pod pritiskom .. i ako je odjednom moguće .. koliko će trebati?
dopleta
Citat: Argo

Ali pitam se ..... je li moguće kuhati kondenzirano mlijeko u limenkama u loncima pod pritiskom .. i ako je odjednom moguće .. koliko će trebati?
Zašto ne? Kuhati. Otprilike 20 minuta i gotovi ste!
Mana
Samo nužno uronjen u vodu
dopleta
Citat: mana

Samo nužno uronjen u vodu
Prirodno! Kao i bez šporeta pod pritiskom.
Kalyusya
Kuhala sam, postavila na 12 minuta ili 15, ne sjećam se točno, ali 20 minuta je bolje, jer je ispalo pomalo nedovoljno kuhano. Ne, kuhalo se, naravno, ali još nekoliko minuta ne bi škodilo. Ispalo je malo blijedo.
smetanina
Pozdrav, dragi članovi foruma! Hitno trebam vašu pomoć, možda je netko naišao na takav problem ((((Nisam ga pronašao u ovoj niti. Jučer sam kupio pušnicu, nije bilo ograničenja. Jučer sam je probao, radio na načinima pušenja poput pazi! I danas sam odlučio probati juhu i pržiti. Juha se savršeno skuhala, radila na prženju točno 14 minuta i umrla (((:: cray: ne radi, ne zvuče, baš ništa. Što učiniti sada? Kupio sam u tehnoparku u Noginsku preko internetske trgovine, zovem trgovinu, kažu prekosutra će izaći djevojka koja vam je to napisala, samo njoj sada (((((možda se netko suočio s takvim problemom, ( Živim između dva grada, za 2 tjedna odlazim za Rostov na Donu) koliko traje popravak takve opreme? Je li se to moglo dogoditi? Oprao sam je i spakirao i sjedim plačući
Narkom
Citat: smetanina

Radio sam na prženju točno 14 minuta i umro (((:: cray: ne radi, ne zvuče, baš ništa.
to jest, test ne prolazi kada je spojen na mrežu?
smetanina
Ništa, tišina (kad sam ga stavio na prženje, pomislio sam nakon još 5 minuta koliko se brzo tijelo zagrijava ..... kad se samo isključilo, mislim da je možda neka vrsta zaštite od pregrijavanja ili nešto drugo ..... pričekao dok je ona potpuno se ohladila, priključila i umrla je.
argo
ali pokušajte ga uključiti u drugu utičnicu .. pa ... za svaki slučaj ..
smetanina
već sam prošao kroz sve utičnice, izvukao kabel, ponovo ga umetnuo, šuti (((bio sam toliko sretan zbog nje, trebao sam je dobro vidjeti da se perem (((
Mana
smetanina, a pržili ste bez poklopca?
smetanina
Da!!! bez naslovnice, stajao sam i gledao kako se odvija proces, možda sam čitao o upozorenju kako to ne treba raditi, čitao sam forum 2 mjeseca i oblizao usne prije nego što sam ga kupio, sve sam naučio napamet. prženo meso.
argo
a tko je još imao ovo? ne sjećaš se?
Narkom
Citat: Argo

a tko je još imao ovo? ne sjećaš se?
Nisam ga imao, iako sam koristio način "prženja", maksimalno 20 minuta.
Mana
Nisam ovo vidio na forumu, mislim da je ovo možda neki brak
smetanina
Jučer sam skuhao skušu u kombiniranom načinu, zatim vruće dimljena krila, danas sam pržio prženu juhu, kuhao juhu, zatim sam stavio da pržim meso, lungić na kosti, bilo je 2 komada, izračunao sam da će se 20 minuta pržiti maksimalno, po 5 minuta sa svake strane da se prži. .... Bio sam tamo, htio sam se fotografirati za forum i za prijatelje, reklamirao sam to po cijelom Rostovu, htio sam okrenuti zadnji kotlet, a pušač se jednostavno onesvijestio. Pokušavam slučaj, vruć, nije isti kao kad se puši, ali još uvijek nemam ništa za usporedbu s tim kako bi trebao biti ... i to je to, jer je korisnik (koji je u prošlosti bacio mobitel u WC, a zatim ga odmah uključio) već uredan - Čekao sam sat vremena, a onda ga priključio, nema signala, ništa, suze od šmrka, dim je super, moji mopsi (ima ih 2!) Također sjede uzrujani po mom mišljenju, možda smo svi kuhali jučer, danas smo završili s jelom.
Anička
Citat: smetanina

Pozdrav, dragi članovi foruma! Hitno trebam vašu pomoć, možda je netko naišao na takav problem ((((u ovoj temi nisam našao nijednu. Jučer sam kupio pušnicu, nije bilo ograničenja. Jučer sam je isprobao, radio na načinima pušenja poput sata! I danas sam odlučio pokušati juha i pržiti. Juha se savršeno kuhala, radila na prženju točno 14 minuta i umrla ((((: cray: ne radi, ne zvuče, uopće ništa. Što učiniti sada? Kupio sam u tehnoparku u Noginsku putem internetske trgovine, zovem prekosutra će izaći djevojka koja vam je to napisala, samo njoj sada (((((možda se netko suočio s takvim problemom, (živim između dva grada, za 2 tjedna odlazim u Rostov na Donu) koliko je vremena potrebno za popravak takve opreme? je li se to moglo dogoditi? Oprala sam je i spakirala i sjedim plačući
Prema ZoZPP-u, u roku od 15 dana od datuma kupnje, ako u složenom tehničkom proizvodu postoje svijetlo narasle greške (kao u ovom slučaju), proizvod se mora odmah zamijeniti istim ili sličnim ili se novac mora vratiti. Ne odgađajte niti čekajte bilo koju djevojku. Imate li dokaz o kupnji od ove tvrtke? Ako vas odbiju, zatražite pismeno odbijanje. Kod kuće nije loše podnijeti zahtjev za zamjenski proizvod ili povrat novca. Tekst zahtjeva lako je pronaći na Internetu. Ako će trgovina preuzeti robu na popravak, napišite odbijanje popravka i zahtjev za povrat novca.
Ako ste u Rostovu, proizvode marke lako je kupiti u Yulmartu. Za drugu cijenu mogu dati promo kod -3637507. Trgovina radi danonoćno, narudžbe i rezervacije mogu se izvršiti putem interneta. Ako imate pitanja, napišite. Sretno.
smetanina
Svi dokumenti o kupnji su dostupni, danas sam nazvao vruću liniju tehnoparka, oni ne nude ništa osim usluge, objašnjavam da ću otići odavde, ništa ne kažu, možete je vratiti u servisnom centru u Rostovu (((((i ako je lonac pod tlakom radio manje od jednog dana, što će biti s njom nakon popravka? pa čekam da mi Brand odgovori.Šteta, ovaj poklon je bio za mene (
Anička
Citat: smetanina

Svi dokumenti o kupnji su dostupni, danas sam nazvao vruću liniju tehnoparka, oni ne nude ništa osim usluge, objašnjavam da ću otići odavde, ništa ne kažu, možete je vratiti u servisnom centru u Rostovu (((((i ako lonac pod pritiskom radi manje od jednog dana, što će se dogoditi s njom nakon popravka? pa čekam što će mi Brand odgovoriti. Šteta, ovo mi je bio poklon za druge (
Ne trebate komunicirati telefonom, već uživo. Po zakonu morate izvršiti zamjenu ili povrat novca u roku od 15 dana od dana kupnje. A ako odbiju, zatražite pismeno odbijanje i kontaktirajte zaštitu potrošača. Platite im 300 rubalja i dobit ćete slučaj. Samo te dinamitiziraju. I ne odgađajte. Nakon 15 dana samo popravci.
Za budućnost kupujte sve u Yulmartu, nema takvih problema. Tamo kupujem od njihovog otvaranja u Rostovu. I jako sam zadovoljna svime.
Omiljena
Citat: smetanina

Svi dokumenti o kupnji su dostupni, danas sam nazvao vruću liniju tehnoparka, oni ne nude ništa osim usluge, objašnjavam da ću otići odavde, ništa ne kažu, možete je vratiti u servisnom centru u Rostovu (((((i ako lonac pod pritiskom radi manje od jednog dana, što će se dogoditi s njom nakon popravka? pa čekam što će mi Brand odgovoriti. Šteta, ovo je bio poklon za mene
Nazovite samu tvrtku Brand, objasnite situaciju, mislim da će vam pomoći što je prije moguće. 8-495-662-59-97
Cvetaal
Dobar dan! Star je tjedan dana u mojoj pušnici, jučer sam primijetio da se šalica sa sjeckom prestala zagrijavati, vrlo je tužno ... Ovo je vjerojatno brak? Je li to netko imao? I također sam u početku primijetio da se crvene oznake ne poklapaju za 1 cm, nerealno je umetnuti posudu dok se oznake potpuno ne podudaraju, samo se ne ustaje
Luysia
Cvetaal, crvene oznake se možda malo ne podudaraju, jedan od naših je imao ovo. A ostalo je popravak-zamjena.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Cvetaal

I također sam u početku primijetio da se crvene oznake ne poklapaju za 1 cm, nerealno je umetnuti posudu dok se oznake potpuno ne podudaraju, samo se ne ustaje

Značajke moje kopije pušnice
Cvetaal
Hvala, djevojke, na ažurnosti, slijedio sam Ksyushinovu vezu, imam potpuno istu neusklađenost etiketa, sada sam uključio hladno pušenje bez poklopca, dodatni NE ne radi, nažalost. Morat ćemo ići do prolaza Jegorjevski ...

P. S. je sada nazvao trgovinu, obećao razmijeniti ili vratiti novac
Denis BR
Citat: Cvetaal

Dobar dan! Star je tjedan dana u mojoj pušnici, jučer sam primijetio da se šalica sa sjeckom prestala zagrijavati, vrlo je tužno ... Ovo je vjerojatno brak? Je li to netko imao? I također sam u početku primijetio da se crvene oznake ne poklapaju za 1 cm, nerealno je umetnuti posudu dok se oznake potpuno ne podudaraju, samo se ne ustaje
Dobar dan! Točan razlog neće biti moguće utvrditi bez ispitivanja. Donesite nam pušnicu, na Yegoryevsky proezd, naši stručnjaci SC-a će otkriti uzroke kvara.
Cvetaal
Denis BR, hvala na brzom odgovoru, ali sutra idem u Globus u Shchelkovo, obećali su mi da ću zamijeniti za još jedan, čini se da su tamo još uvijek u prodaji
Denis BR
Citat: Cvetaal

Denis BR, hvala na brzom odgovoru, ali sutra idem u Globus u Shchelkovo, obećali su mi da ću zamijeniti za još jedan, čini se da su tamo još uvijek u prodaji
Globus ima vlastito jamstvo za električnu robu na 2 godine, tako da će robu mijenjati bez problema.
Cvetaal
Da, potvrdili su mi
Magadanka
ali imao sam isti problem, iako je, kako se kasnije pokazalo, bio moj dovratnik. Pušio sam bedra na vrućem, nakon pušenja ga otvaram, a čips je izgorio samo napola (iako je dim isprva išao dalje) .. U panici sam .. (pa, kao i obično, mi žene reagiramo odmah) i kako je dobro što su naši mirni, razumni muškarci. Suprug je prišao, sve pažljivo pregledao i rekao, ulio puno vode ... voda + sok koji je potekao iz bedara prekrivao je dno posude čipsom, voda je ušla unutra ... jučer dimljene kobasice i ulilo točno 100 ml voda ... ok .. možda će moja lekcija nekome biti korisna

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha