Narkom
Nastavljaju se eksperimenti na ribi, ružičastom lososu i skuši sa vrhnjem i sirom, vrućim pušenjem 15 minuta na jabuci + 2 pinjola (zgnječena)
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Bilo je 1,5 kg ružičastog lososa, a nekoliko 200-300 grama fileta pripremljenih od skuše, ružičasti losos mariniran je skušom "smjesa za soljenje crvene ribe" sa standardnim lokalnim soljenjem. svaki file ružičastog lososa podijeljen je na dva dijela (inače ne bi odgovarao), na ružičasti losos poslagao je 2 žličice () s gornjim dijelom) kiselog vrhnja i razmazao, zatim sir (uzeo sam kiselo vrhnje, ali trebao sam ga uzeti teže ) Napravio sam 2 mogućnosti naribane na gruboj ribežu i u sloju koji se širi). Zapravo, sve je ispalo ukusno (brat profesionalnog kuhara ocijenio je to "izvrsnim")
PalmP
I pušio sam ovu smjesu: rižu, crni čaj, šećer i cimet. Neka vrsta azijskog načina - pronađena u mreži tijekom razdoblja proučavanja pitanja pušnice pod pritiskom. 10 min hladnog, 20 vrućeg pušenja. Noć u hladnjaku. Okus i aroma prave dimljene skuše.
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Ukusno, lijepo, ali pitanje vas muči: možete li pušiti s ovom smjesom? Nije bilo posebnog dima, tek je imala blagu aromu.
Irina.
Citat: PalmP

I pušio sam ovu smjesu: rižu, crni čaj, šećer i cimet.

Kakva zanimljiva kombinacija. I napišite proporcije, molim vas.
I riba je ispala super!
PalmP
Neću reći točne proporcije - bio sam mudar u hiru. Izgledalo je ovako
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Promiješajte prije stavljanja u šalicu.
lisica
Dodaje se šećer za pušenje kako bi proizvod dobio karakterističnu boju kada se kratko puši. Koliko je to zapravo "korisno"? Također pomno promatram istraživanje pušenja, možda sazrijem do ožujka?
PalmP
Citat: lisica

Koliko je to zapravo "korisno"?
Stvarno zanimljivo: koliko?
A ovdje je i pilav iz priložene knjige recepata
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Ukusno!
Luysia
Citat: lisica

Dodaje se šećer za pušenje kako bi proizvod dobio karakterističnu boju kada se kratko puši. Koliko je to zapravo "korisno"? Također pomno promatram istraživanje pušenja, možda sazrijem do ožujka?

Ne mislim da se kod sagorijevanja šećera ili riže "nezdrav" oslobađa više nego kod sagorijevanja drvne sječke.
vernisag
I ja mislim tako. Što može biti toliko štetno u izgaranom šećeru? Jučer sam pušio brancina (dvije stvari), solio ga sat vremena, zatim isprao višak soli, ribu sušio papirnatim ručnikom, poškropio limunovim sokom, namazao biljnim uljem, malo pospio suhim češnjakom i pušio ga 25 minuta na vrućem pušenju. Koristio sam drvene sječke od jabuke i hrasta i sipao 0,5 žličice šećera na vrh sječke. Pokazalo se da je riba vrlo lijepe boje, i naravno vrlo ukusna. Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Anička
Bok cure. Dogodilo se čudo. Napokon mi dolazi dugo očekivani 6060. Već sam ga dugo želio, ali nisam ga mogao kupiti. Već sam pročitao sve forume, pregledao sve video zapise. Sve su kritike izvrsne. Naručio sam se u Yulmartu. Ne mogu naručiti nigdje drugdje. I evo takvog poklona za 8. ožujka. Inače, ako netko uzme Yulmart, tamo imam popust (3637507 - prilikom registracije morate navesti promotivni kod (možete izravno na web stranici) - kliknite upitnik i sve ćete razumjeti). Štoviše, ostvarujete popust bez obzira koji grad kupite! U ovoj trgovini kupujem od otvorenja u našem gradu. Sve je u redu. Yulmart, kao što sam dobro razumio s Brandom, neprestano održava zajedničke promocije i samo oni trguju ovom markom u Rostovu.
A u vezi pušnice, čekam, brojim dane. Trčat ću po drvne sječke. Šteta je što još nema dodatne posude, ali nadam se da će je uskoro donijeti.
Unatoč svemu što sam pročitao, opet ću pitati - kakve je čips bolje uzeti?
Treba li vam stvarno druga brtva?
Kako to mogu provjeriti u trgovini? Ne možete ga uključiti? Što tražiti ???

Pa, to bi već bilo vjerojatnije. Svakako ću doći i odjaviti se.
vernisag
Da, potreban je vrlo drugi silikonski jastučić ako ga koristite i kao lonac pod pritiskom. Miris pušenja s nje se ništa ne može oprati, jednostavno ga nisam išla odmah kupiti, ali sada ih nemam. A bilo koju vrstu sječke možete pronaći, imam ih pet vrsta, razlika je prevelika, nisam primijetio.
dopleta
Citat: Anichka

Inače, ako netko uzme Yulmart - tamo imam popust (3637507 - trebate navesti promo kod kod registracije u koloni (možete izravno na web mjestu) Ne možete ga uključiti? Na što obratiti pažnju ???
Možete ga uključiti. I obratite pažnju na cjelovitost poklopca posude. A što se tiče Yulmarta, morate biti iskreni i objasniti da je i to korisno za vas - uostalom, što više kupujete, više bonus rubalja dobivate za sljedeće kupnje (tamo već dugo kupujem i pomoću treće kolone s cijenama). I dobrodošli na stranicu!
alenka_volga
pripremamo ga svaka tri dana. dobro, vrlo ukusno
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
euge
Danas sam pušila nototeniju, tako voljenu od nas, na sušenom voću uz dodatak prstohvata čaja od zelenih listova i 1/2 žličice šećera. Moram odmah reći da je riba na gornjoj strani bila smeđa s prijelazom u tamno smeđu, a na donjoj - zlatno smeđa, što bi trebala biti dimljena riba. U samo sat i pol smo ga već kušali, ooooooooo ukusno. Mrlja od čađe na poklopcu iznad šalice mogla se očistiti samo metalnom krpom. Ugljen u šalici bio je pečen i nije se sam istresao. Tako je prošlo testiranje pušenja sa šećerom. I zašto se boje dima od šećera kad se opečeno unese unutra.
vernisag
Da, teže je oprati sve nakon šećera. Također mi je izletjelo crnilo ispod utega, poprskalo cijeli kotlić i hladnjak. Ali efekt mi se jako svidio.
euge
Je li netko pokušao oprati silikonski prsten u PMM-u nakon pušenja? Zasad imam samo jedan prsten. Na pari se aroma pušenja izglađuje. Hoće li PMM nešto dati? Ili biti pionir u ovom pitanju?
euge
Svi! Izvadila je prsten iz PMM-a. S prstenom se ništa nije dogodilo! Nema jasno izraženog mirisa pušenja, možete ga sigurno koristiti za kuhanje. Tko ima PMM, a još uvijek skriva prsten s mirisom iza 7 brava, možete ga sigurno poslati na udarno pranje u PMM.
dopleta
Odlučila sam i ovdje donijeti poveznicu na recept. Gotovo dvije godine korištenja bio sam uvjeren da bez obzira na to kako i čime marinirao proizvode, nakon toplinske obrade u pušnici, glavni okus i dalje neće biti aroma začina, već okus pušenja. Zato sam odlučio promijeniti algoritam.

Pikantna dimljena briška

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
euge
Danas sam koristio pušnicu za kuhanje boršča u nizu tave, lonca. Dan ranije kuhala se juha s mesom i ciklom. Danas su se 10 minuta pržili luk i mrkva, a zatim su dodani tijesto od rajčice, nasjeckani krumpir i kupus. Kako sam mogao, pomiješao sam ga, ulio u gotovo kipuću juhu. Gašenje 20 min. Sve je gotovo odmah proključalo. Kako bih smanjio isparavanje, poklopio sam posudu konveksnim plastičnim poklopcem za mikrovalnu, lagano otvorivši rupe za paru. Uzeo sam repu: oguljeno, nasjeckano, presavijeno u mali MV, uliveno u malo hladne juhe ostavljeno za repu, postavljeno "Kuhanje na pari" 1 min. Kad na tajmeru pušnice ostane 6-7 minuta, uključio sam SN. Dok je cvrčala, njezin je sadržaj odmah izlila u posudu pušnice, dodavši sve potrebne začine. Pušnica je označila kraj kuhanja. Boršč je uspio! Nema potrebe za nagrizanjem tlaka, svi dodaci se stavljaju na vrijeme bez napetosti. I trebalo je malo vremena.
Fedorych
Vodi me u svoje redove pušača
Malo o kupnji ...
Naručio sam danas u vrijeme ručka na službenoj web stranici branda-ringa, zdjelu bez grijaćeg tijela i čips s dostavom. Narudžba je prihvaćena, dodijeljen joj je broj. Četiri sata kasnije, upravitelj nije primio poziv od upravitelja. Odlučio sam se nazvati navečer kako bih doznao sudbinu reda - odgovorili su mi da još nema šalica, prstenja! Savjetuje se da pratite web mjesto.
Danas navečer donijeli su pušnicu, naručenu u nekoj internetskoj trgovini, inače, za 5990 s dostavom što je bilo moje iznenađenje da je, zajedno sa žlicama, čašom, bio i drugi silikonski prsten (prvi na poklopcu ).
Sada ostaje kupiti samo drugu posudu, osjećam da će to biti ponovno kupnja, a ne iz službene trgovine.
Luysia
Citat: Fedorych

Danas navečer donijeli su pušnicu, naručenu u internetskoj trgovini, usput za 5990 s dostavom što je bilo moje iznenađenje da je, zajedno sa žlicama, čašom, pronađen i drugi silikonski prsten (prvi na poklopcu) .

Fedorych, kupili ste pušač iz nove serije koja bi trebala sadržavati rezervni silikonski prsten.

Nisu vam u trgovini napravili takav poklon, ali Brand je, uzimajući u obzir želje kupaca, paketu dodao još jedan O-prsten.
Vadim Solynin
Citat: Fedorych

Vodi me među svoje pušače
Malo o kupnji ...
Naručio sam danas u vrijeme ručka na službenoj web stranici ring-marke, zdjelu bez grijaćeg tijela i čips s dostavom. Narudžba je prihvaćena, dodijeljen joj je broj. Četiri sata kasnije, upravitelj nije primio poziv od upravitelja. Odlučio sam se nazvati navečer kako bih doznao sudbinu reda - odgovorili su mi da još nema šalica, prstenja! Savjetuje se da pratite web mjesto.
Danas navečer donijeli su pušnicu, naručenu u nekoj internetskoj trgovini, inače, za 5990 s dostavom što je bilo moje iznenađenje da je, zajedno sa žlicama, čašom, bio i drugi silikonski prsten (prvi na poklopcu ).
Sada ostaje kupiti samo drugu šalicu, osjećam da će to opet biti kupnja ne od 🔗 :? .

Luysia, rekao sve u redu. Nova serija koja je u skladište stigla 03.06.2013. Uključuje i drugu brtvu.
Zdjelice i brtve, koje se prodaju zasebno, bit će na skladištu sutra 03.07.2013.
Vadim Solynin
Citat: Narkom

možda će Brand napraviti sladoled

Narodni komesarUpravo ste u pitanju

Trenutno radimo na ovom pitanju. Razmišljajući o ovom modelu:
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Citat: mana

Gatova je nova tema. Proizvođač sladoleda Brand
Fedorych
Citat: Vadim Solynin

Luysia, rekao sve u redu. Nova serija koja je u skladište stigla 03.06.2013. Uključuje i drugu brtvu.
Zdjelice i brtve, koje se prodaju zasebno, bit će na skladištu sutra 03.07.2013.
Ako je nova serija stigla samo danas (06.03.) Na skladište marke, tada ne razumijem kako je ova serija uspjela ući u internetsku trgovinu E **** KLAD (nisam posebno napisao puno ime trgovine)
Luysia
Citat: dopleta

A ja sjedim u grmlju i osjećam "duboko zadovoljstvo", što dolazi od moje lagane ruke i HP-a. ru raste s novim članovima foruma, a Brand - s novim kupcima!

I danas imam veliko zadovoljstvo od večere!

Kuhana dimljena piletina, kukuruzni kruh i sok od rajčice.

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Narkom
Vraćajući se našim ovnovima, Brandovtsy, kvaliteta dodatne posude je niža od one glavne, na njoj je rešetka (već bez jedne noge) i nema ogrebotina, već ih je nekoliko na dodatnoj posudi (na dnu)
PalmP
Pri prvom pranju roštilja izgubio sam jednu silikonsku cipelu. Od tada, vadeći roštilj iz pušnice, odmah ga skidam i bez straha uzimam svoj. Pa, umjesto izgubljene, adaptirao sam nogu s donjeg parnika (srećom, imam ... koliko multivarki)
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Luysia
Kuhano-dimljena koljenica

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Pripremljeno na temelju ovaj recept, ali sve se kuhalo isključivo u šporetu pod pritiskom marke 6060.

Kuha se 1 sat i puši Hladno pušenje 15 minuta + Vruće pušenje 30 minuta.
vernisag
A ja čak gledam sve te zglobove u trgovini i razmišljam kako ih strpati u pušnicu, čini mi se da tamo neće stati. Nema tko odsjeći malo kosti ... Ljudmila, kako si to stavila stojeći tako?
Luysia
Možete ga zalijepiti u pušnicu kako se lijepi. Ovaj zglob nije jako velik, dobro pristaje.
vernisag
Nada će također napraviti takvu ljepotu, inače samo oblizujem usne. A danas ja grickalica dimljena piletina s pistacijama. Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060 Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Mana
Dugo nisam ništa pušio, a jučer sam iznenada odlučio ...
Koverte s vrućim dimom
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Vadim Solynin
Citat: Narkom

Vraćajući se našim ovnovima, Brandovtsy, kvaliteta dodatne posude je niža od one glavne, na njoj je rešetka (već bez jedne noge) i nema ogrebotina, već ih je nekoliko na dodatnoj posudi (na dnu)

Izuzetno čudna činjenica
Zdjele su izrađene u istoj tvornici i presvučene istim sastavom

Je li to još netko primijetio na dodatnoj posudi?
Luysia
Pogledao sam svoje zdjelice odmah nakon poruke Narkom.

Činili su mi se potpuno jednaki.
lemusik
Imam obje zdjelice kao nove ...
Narkom
Citat: Vadim Solynin

Izuzetno čudna činjenica
Zdjele su izrađene u istoj tvornici i presvučene istim sastavom

Je li to još netko primijetio na dodatnoj posudi?
I sam sam iznenađen ... možda su se, naravno, od intenziteta rada prvi čipovi pojavili prije mjesec dana i ne povećavaju se ...
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

nije igrao nogomet zdjelom i nije bocnuo vilicama
nakapustina
Ura! Napokon, a ja ću biti sa pušnicom. Sutra obećavaju da će ih ponijeti. U zamrzivaču je bila svinjska koljenica, nisam stigla natočiti marinadu od krastavaca, sad mariniram.
Luysia , molim vas, recite novajliću u kojem ste načinu kuhali svoj apetitni krak i koliko dugo?
Luysia
Citat: nakapustina

Luysia , molim vas, recite novajliću u kojem ste načinu kuhali svoj apetitni krak i koliko dugo?

Kuha se 1 sat i puši Hladno pušenje 15 minuta + Vruće pušenje 30 minuta.

I ovdje je recept za koljenicu lakši i brži:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Lenusya
Pa i moja muka je počela. Trebam li pušnicu ili ne. Što htjeti: sada 6060 ili tada novu?
Što ako će nova biti "zaustaviti se tisuću" puta bolje? Neću spavati kasnije
Sigurno želim aparat za sladoled. Čekam i super jogurta.
Tetka Besya
Lenok, moraš danas živjeti !!!!
Sve dok nešto izlazi, da, naviknut će se, da, bit će testirano ... što će se novo pojaviti u pušenju? I sve to vrijeme već ćete jesti ukusne poslastice!
Ja sam grešnik ... Čekajte, dobili smo komadić vruće dimljene slabine .. Da, pod stoparikom .. KUPUJTE i radujte se !!
šašina
Uzmi u svoje redove. Sad je i ona vlasnica ove prekrasne jedinice. Istina, završio sam u redovima onih koji imaju zdjelu s ogrebotinama. i kod mene ogrebotina stvarno nije pri dnu, sa na bočnom zidu. Kupio sam ne na stranicama, već na Sotmarketu (koštao je manje i bez pretplate, a dostava je besplatna), tako da ne znam shemu zamjene posude. Ali odlučio sam rasuđivati ​​poput vernisaga: pušim samo u njemu, za drugi postoji multi. Pa, ako ste nestrpljivi za kuhanje u loncu pod tlakom, morat ćete kupiti dodatnu posudu. Glavno je da sam stroj radi i čini se da sve ide kako treba tijekom procesa pušenja. Još nema fotografija, ali ispostavilo se svinjsko meso. Hvala svima na pomoći u odabiru, receptima itd.
🔗
šašina
dopleta, puno hvala! Ne bi li naškodilo vašem mišljenju? čini mi se da je glavno da sam uređaj i svi njegovi elementi rade ispravno, a zdjela ... pa, neka
šašina
Čitala sam o šalici drvene sječke, da se vrti i pada i odmah zbunila mog supruga. Pronašao je izlaz: izvadio je metalnu podlošku i stavio je na zatik, zdjela je bila učvršćena. Slikali smo ovaj slučaj, objavit ću ga kasnije. Djevojke su na postolje stavile vlastite silikonske noge. Mislim da možete izrezati prsten na pribadači i popraviti šalicu.
šašina
dopleta, je li točno kad zatvorim poklopac, začuje se takav zvuk kao da izlazi zrak?
dopleta
Citat: shashina

dopleta, je li točno kad zatvorim poklopac, začuje se takav zvuk kao da izlazi zrak?
Tako je, tako bi trebalo biti! A ogrebotine izvana apsolutno neće ometati!
šašina
Nisu vani, unutra, već samo na bočnom zidu, još su mi dvoje ljudi napisali da su ih dobili s ogrebotinama
dopleta
Citat: shashina

Nisu vani, unutra, već samo na bočnom zidu, još su mi dvoje ljudi napisali da su ih dobili s ogrebotinama
Također nije zastrašujuće. Napokon, napisali ste da u njemu nećete kuhati juhu.
Luysia
Jučer sam shvatila da mi treba još jedan (treći) silikonski prsten.

Imam jedan za dinstanje mlijeka i peciva, a drugi za sve ostalo. Lagana aroma pušenja nije ometala jela poput variva, ribe, povrća, kiflice i dr.

Ali ispostavilo se da je pileća juha bila tako neukusna!

Aroma pušenja ovdje se pokazala potpuno nepotrebnom. Ili je možda ubrzanje postupka pripreme juhe u loncu pod pritiskom također negativno utjecalo na okus?
nakapustina
Luysia, hvala na receptu za dimljenu svinjsku koljenicu, ukusno, sljedeći put ću probati kuhano-dimljenu.
Dimljena skuša i kobasice, dinstana leća s povrćem. Iako sam sa svime zadovoljan, kupit ću dodatnu posudu.
Hvala svima na korisnim savjetima na tu temu, dok sam kupio pušnicu (razboljela se od prosinca) proučio sam cijelu temu.
Luysia
nakapustina, za tvoje zdravlje!

Također želim pokušati kombinirati ovaj recept s pušenjem.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

S produljenim dinstanjem u multivarku ispada da je zglob posebno mekan!

nakapustina
Gledao sam, u Panasonicama ga vjerojatno nećete tako pržiti, svejedno ću pokušati, dok ću stavljati oznake. Hvala vam.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha