Začinjeni kruh s češnjakom i začinskim biljem u aparatu za izradu kruha

Kategorija: Kruh s kvascem
Začinjeni kruh s češnjakom i začinskim biljem u aparatu za izradu kruha

Sastojci

1. Kvasac (Sav-trenutak) 1,5 žličice.
2. Brašno 3 šalice-450g
3. Sol 1,5 čajna žličica l.
4. Šećer 1,5 tablica. l.
5. Suncokretovo ulje 2 žlice. l.
6. Sjeckani češnjak 1 kriška
7. Zeleni (sitno sjeckani kopar) 2 žlice. l.
8. Kiselo vrhnje 25% 2 žlice. l.
9. Voda 240 ml.

Način kuhanja

  • Šalica 240 ml.
  • Priprema: 1. Stavite proizvode istim redoslijedom kao u receptu. 2. Pecite u načinu OSNOVNOG PEKANJA, kruh srednje veličine (700gr.), Srednje kore.

Program kuhanja:

(glavna peciva)

Bilješka

Ukusni začinjeni kruh s češnjakom i začinskim biljem.
S ovim kruhom pobijedila sam na natječaju za najbolje recepte Panasonicove krušnice i napokon, šest mjeseci kasnije, dobila sam nagradu-Knjiga o ukusnoj i zdravoj hrani.
Foto: Shurenysh

Rustikalna peć
Citat: zabu

Ukusni začinjeni kruh s češnjakom i začinskim biljem.
...
6. Sjeckani češnjak 1 kriška

osjeća li se češnjak u mirisu ili ga se osjeti?

zabu
Postoji samo blagi aftertaste i ugodan miris češnjaka. Nije baš začinjeno!
Šureniš
Vrlo zanimljiv recept. Želim to učiniti u bliskoj budućnosti, ali malo pitanje - stavite začinsko bilje i češnjak sa svim proizvodima odjednom ili u odjeljak za orašaste plodove?
zabu
Odmah sam dodala. Sve se dobro promiješalo i tada se zelje nije zalijepilo za zube - bilo je ravnomjerno raspoređeno i zdrobljeno.
Yana
Pekla sam kruh po ovom receptu. Istina, dodala je raženo brašno s sjemenkama (300 g prosa. + 150 raž.). Kruh se dobro pekao, ali "kupola" se nije digla, ispalo je ravno. Vjerojatno zbog raženog brašna. Ali boja me pogodila. Nikad prije nije štruca ispala tako lijepe zlatne boje. A ova je boja ista, čak i na kori i na bočnim stranama kruha.
Šureniš
Moj kruh je ispao sjajno. Samo što nije bilo 25% kiselog vrhnja - bilo je 15%, a ja sam dodala žličicu kvasca i pekla u brzom načinu rada.
Hvala na receptu.
Evo fotografije:


Začinjeni kruh s češnjakom i začinskim biljem u aparatu za izradu kruha
Začinjeni kruh s češnjakom i začinskim biljem u aparatu za izradu kruha
Začinjeni kruh s češnjakom i začinskim biljem u aparatu za izradu kruha

Yana
To je upravo boja u kojoj sam dobio kruh. Samo bez svijetlih pruga, ujednačenih i zlatnih po cijelom kruhu. Ljepota!!!
Oksanchik
Hvala ti jako ukusan kruh !!
kuliko
Hvala vam! Ukusno!
njutka
jučer pjegavo - ukusno !!! stvarno dodao 2 klinčića i 3 žlice zelenila ... ali to nije pokvarilo kruh
Cheri
ali pokazalo se da sam pomalo bljutav, ali sa zelenim borščem je ono što trebate
IRINA 66
Ogromno HVALA na receptu! Kruh je ukusan! Tko još nije probao PREPORUČUJEM. Dodao sam samo 1 žličicu suhog češnjaka. i sušeni kopar također 2c. l. (ono što je bilo pri ruci), a prvi put strogo prema receptu. Sve je u redu. Hvala vam. Što je još novo? Sretno svima i dobar kruh i raspoloženje!
Cheri
Ovaj kruh pečem već peti put, mužu se jako sviđa, pekla sam kume 1. maja, kum je rekao da im bez takvog kruha ne bi dolazili, ali to su samo osobine okusa, što se tiče izgleda , krov se stalno ruši, ima puno vode ili kvasca? iako sve radim prema receptu. U našem gradu nemamo 25% kiselog vrhnja, ima ih samo 20% .Može li to utjecati na rezultat?
kotenOk
Kruh je nevjerojatan. Istina, dodala sam 2 češnja češnjaka, malo dimljene kobasice i sira. I umjesto kopra (dobro, nije bio) peršin.
Miris je SJAJAN!
Doveden na posao da proba, za 15 minuta nestalo je gotovo pola hljeba ... Jedva je jedan odvučen od kruha. Počeo se pitati: "Otjeraj me, inače ću sve pojesti ..."
Mnogi su rekli da jako podsjeća na krafne od češnjaka za boršč.
Puno vam hvala na receptu.
Kubični
Citat: Cheri

krov se neprestano ruši, ima li puno vode ili kvasca? iako sve radim prema receptu. U našem gradu nemamo 25% kiselog vrhnja, ima ih samo 20%. Može li to utjecati na rezultat?

Sasvim je moguće da ima previše vode, pogotovo jer vam je kiselo vrhnje tekuće nego u receptu, jeste li provjerili punđu ??
Cheri
Citat: Cubic

Sasvim je moguće da ima previše vode, pogotovo jer vam je kiselo vrhnje tekuće nego u receptu, jeste li provjerili punđu ??
Provjerila sam i dodala brašno, ali ne puno (sumnjala sam), unutra je kruh porozan, općenito dobro, ali ... kad sljedeći put pečem, smanjit ću vodu za 40 ml, možda će pomoći.
kotenOk
Citat: Cheri

Ovaj kruh pečem već peti put, mužu se jako sviđa, pekla sam kume 1. maja, kum je rekao da im bez takvog kruha ne bi dolazili, ali to su samo osobine okusa, što se tiče izgleda , krov se stalno ruši, ima puno vode ili kvasca? iako sve radim prema receptu. U našem gradu nemamo 25% kiselog vrhnja, ima ih samo 20%. Može li to utjecati na rezultat?
Općenito, radio sam 15% kiselog vrhnja i sve je bilo OK.
Želim vam puno sreće s ovim kruhom. Vrijedno je toga.
kipitka
tako slasno razgovarajući o kruhu želim sutra peći! Zanima me hoće li biti razlike u okusu kruha ako je suhi kopar ili svježi?
MariV
Dobar recept!
Stalno dodajem kiselo vrhnje u sav pšenični kruh - dobro se slaže s njim.
IRINA 66
Svježe ili suho? ... naravno stvar ukusa. Osobno sam više volio suhi kopar. Svježe je sve otopljeno u tijestu, a suho daje (čini mi se) više okusa i izgleda zanimljivo na rezu, a svježi češnjak vjerojatno je bolji. Isprobajte, okusi su različiti, ali u svakom slučaju kruh je vrlo, SREĆAN!
safoo
zabu VELIKO HVALA na receptu.
Već taj dan pečem različite kruhove prema vašem receptu. UKUSAN. I diže se, a lepinja je tako nježna.
Ukratko, prije sam uzimao kolobok za pogrešan kolobok. A s vašim receptom shvatila sam ŠTO treba biti. Sad sve pečem. Već sam umoran

hvala još jednom
kaplera
Pekla sam takav kruh, lepinja je bila gnječena ne baš gusta, premazana dnom oko miksera i zalijepljena za zidove .. jednom sam dodala brašno, drugi put nisam, a rezultat je bio isti - velik, rumen , mekani, prozračni i ukusni kruh!
Zašto je to? Može li lepinja biti bilo koje gustoće? (Imao sam isti nered s kruhom od rajčice, ispalo je strašno)
NOS
Ali moj kruh nije uspio. Pekao je još 10 minuta, nije mogao odoljeti - pogledao je, a krov mu je otpao i nije se posebno dizao. Prije toga sam gledao u peć samo tijekom šarže, kontrolirao punđu. Moguće pogreške:
1) stavite sušeni češnjak 0,5 žlice. l. - puno?
2) punđa je bila baš kako treba, ili bi možda trebala biti malo tanja sa suhim koprom?
3) staviti svijetlu koru, veličine L

Je li vrh blijed zbog boje kore ili zato što nije narastao?

Pa, ništa, pokušat ću opet nekako. Čini mi se da bi kruh trebao biti ukusan
zabu
Citat: NOS

Ali moj kruh nije uspio.
Kuhala sam sa svježim češnjakom. Istinska IRINA 66 pekla se na suhom i sve je uspjelo. Ne trebate stavljati puno češnjaka, jer češnjak potiskuje vitalnu aktivnost kvasca. I savjetovao bih vam da koru stavite na tamnu. Tada će biti kao na fotografiji iz SHNURENYSH-a. Ali previše glatka kora u ovom kruhu ne djeluje.
NOS
moje strane su dobro zapečene na laganoj kori. Ne volim previše gustu koru u domaćem kruhu. I da, očito je bilo puno češnjaka.
Pa, ništa, ovaj se kruh jeo i sutradan
irkisel
zabu
puno hvala na receptu
Luna

zabu, također se želim zahvaliti na receptu, vrlo ukusno.
Češnjak je stavio 2 klinčića i to se osjetilo vrlo udaljeno, također ga stavite prema čl. žlica suhog peršina i bosiljka. Čitav miris bosiljka, nisam čuo peršin, očito ga je bosiljak zakucao.

HVALA VAM!
savana
Ovo je moj drugi kruh, ali ispao je super !!!
Stvarno sam dodala 20 ml vode iz straha.
Ali svejedno, punđa je bila poput bajke.
Digao se, pečen.
Vkuuuusny !!!
Preporučujem svima.
Ne bez gega: 1,5 češnja češnjaka, 1 sat. l. bilje za pizzu, 1h. l.rajčica u prahu (bez kopra)
Sad imam recept u maloj knjizi.
Zahvaljujem VELIKOM autoru
Brusnica1
zabu, puno hvala! kruh je ispao izvrsno !!!

Inače, stavio sam maslac, jer nije bilo određeno koji uzeti. A tko što dodaje?
kiselo vrhnje je bilo 20%
MiKsyu
Danas kruh radim drugi put u životu (danas je moj suprug kupio HP), ovako je ispalo.
Uzela sam suncokretovo ulje.

Začinjeni kruh s češnjakom i začinskim biljem u aparatu za izradu kruha

A aroma je kopar češnjaka
Hvala na receptu!
zabu
Citat: brusnica1

zabu, puno hvala! kruh je ispao izvrsno !!!

Inače, stavio sam maslac, jer nije bilo određeno koji uzeti. A tko što dodaje?
kiselo vrhnje bilo je 20%
Hvala, drago mi je da volim kruh. Morate uzeti suncokretovo ulje.
Chonme
Je li ovdje moguće zamijeniti vodu mlijekom?
Čini mi se da je bolje bacati kopar pri polaganju, a češnjak na zvižduk.
Olimpijada_M
Puno vam hvala na ovako divnom receptu! Kad se kruh pekao - čak je i moj suprug hodao oko kruhomata u krug, takav miris. Istina, uzeo sam 3 velika češnja češnjaka i dodao brašno kao kolobok. Sada živim u dači, i tako: došao mi je prijatelj koji posti. Pitala sam se kakav bih joj kruh trebala ispeći. I donijela je malo nemasne majoneze za sebe. Pa, dodala sam ga umjesto kiselog vrhnja: kako je ukusno!
Moby
Dakle, recept je pohvaljen, želim probati.
postavljala su se samo pitanja. zapisujte pisanim redoslijedom, ali ja imam mulinex štednjak i tamo, prema pravilima, prvo voda (mlijeko itd.) i tek na kraju kvasac. Što da radim?
a pitanje je vjerojatno glupo. napisana sol i šećer 1 1/2 je li ovo kako to razumjeti, to jest, trebate staviti 1 žlicu žličice soli i još 1/2 dijela, odnosno pola?
Kubični
postavljala su se samo pitanja. stavi u pisanoj formi napisanim redoslijedom, ali ja imam mulinex štednjak i tamo, prema pravilima, prvo voda (mlijeko itd.) i tek na kraju kvasac. Što da radim?

položite proizvode prema preporukama proizvođača vašeg HP-a

sol i šećer 1 1/2

to znači 1,5 (jednu i pol) žlicu
Vetusya
Ma, upravo ga pečem upravo sada - kako je to mirisno !!!!! Samo super ... Istina, dodala sam serum umjesto vode, nadam se da ga neće pokvariti ...
Krma
Citat: Vetusya

Istina, dodala sam serum umjesto vode, nadam se da ga neće pokvariti ...

Poboljšati!
Moby
Djevojke, recite mi molim vas, ja sam kotlić.
3 šalice 450 gr je li ovo kako razumjeti?
Ne razumijem šalice, iako čitam, ali ne razumijem do sada. (Nisam kuhar (((i rijetko pečem ((()
Samo vagati 450 grama na vagi?

A tko je pekao baguette (2 miksera) u KhP Mulinex, kako ste dobili kruh, dodajte bilo što iz recepta - ne trebate oduzimati?
Kukičanje
Moby
Da, samo izmjerite 450 grama na vagi (što znači 3 šalice od po 240 ml (150 grama pšeničnog brašna)).
Pekla sam u Moulinexu s dvije mješalice, kruh je nevjerojatan, iskreno!
alyona
zabu ,

hvala na receptu.

Ukusan i aromatičan kruh!
I potpuno bez muke.
Pekao sam je već tri ili četiri puta ...

Iz kategorije onih koji su: sve sastojke ulili u pećnicu,
i otišao .., sjetio sam se kako sam skočio iz glasnog zvučnog signala.
I ne trebaš špijunirati kolobok ...
Moby
Oh, napravila sam tijesto, tek sam počela peći. Udario punđom, tako super elastičan
Uzeo sam 1 veliki češanj češnjaka, ali nisam ga izrezao, već sam ga iscijedio kroz prešu, bio je sam sok i češnjak. i žlica suhog kopra, od koje je lepinja postala tako lijepa. dizao se umjereno, malo iznad sredine posude, dok bi se pečenje još trebalo dizati. jedva čekam aromu pečenja. fotografija od mene!
Elena Kiliba
: nyam: VRLO HVALA ... Dok sam čitala recept, već sam se slinila ... Zato ga uzimam u bilježnicu i idem peći ... Tek sad ću pokušati kiselo vrhnje zamijeniti posnim majoneza po prvi puta ... (Kao što mislite, neće se promijeniti baš ukus?) A nakon Uskrsa pokušat ću peći u originalu ...
zabu
Isprobajte, okus će biti malo drugačiji
Elena Kiliba
Hvala na receptu .. Kruh je SUPER ...))) Poslije Uskrsa pokušat ću ga ispeći s kiselim vrhnjem ..
zabu
Vjerojatno ne bez razloga glavnu nagradu na natjecanju za najbolji kruh primio je moj kruh.To jednostavno nije patentirano, ali sada ga možete pronaći u svakoj trgovini.
Elena Kiliba
Jeste li to sami smislili? ...
A uz kiselo vrhnje I UVIJEK IDE USPJEŠNO ??))) HVALA ..... SJAJNO))))
zabu
Naravno, moja talentirana kći to je smislila i dobila sjajnu nagradu.
Elena Kiliba
DOBRI FELLOWS !!!!)))))) Možda još uvijek imate neke recepte za kruh, koje vjerojatno dobivate? Možeš li mi reći? Hvala unaprijed..
zymula
Dobro zdravlje svima! pa smo se i mi odlučili razmaziti ovim umjetničkim djelom. Suprug je sam izabrao, ali imam pitanje, ako možete, naravno? Ovaj recept je za koji je štruca dizajnirana, inače imam štednjak s najviše 680g. peče

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha