Dom Domaći kruh Recepti za kruh Kruh s češnjakom Kruh sa slatkim crvenim lukom, češnjakom, timijanom ... i balzamičnim octom

Kruh sa slatkim crvenim lukom, češnjakom, timijanom ... i balzamičnim octom

Kruh sa slatkim crvenim lukom, češnjakom, timijanom ... i balzamičnim octom

Kategorija: Kruh od kvasca

Kruh sa slatkim crvenim lukom, češnjakom, timijanom ... i balzamičnim octom

Sastojci

Pšenično brašno 475 g
Sol 1 žličica
Šećer 1 žlica. l.
Svježi kvasac 10 g
Voda 50 ml
Maslinovo ulje 2 žlice. l.
Kiselo vrhnje + mlijeko 250 ml
I punjenje:
Crveni luk (oguljen i izrezan na kriške) 4 stvari.
Češnjak (narezan na kriške) 2 glave (ne zubi!)
Balsamico ocat 8 čl. žlice
Maslinovo ulje 4 žlice. l.
Svježa majčina dušica (izrežite i umijesite listove) grančice 10-15

Način kuhanja

  • Kao osnovu uzeo sam tijesto "Mliječni hljeb od Admina", jer sam se stvarno zaljubio u ovaj hljeb .... (Zamijenio sam samo pola mlijeka kiselim vrhnjem.)

  • zamijesite tijesto u HP (osnovni način rada)

  • Stavite nadjev u veliku posudu i pecite u pećnici (190 stupnjeva) 30 minuta.

  • Izvadite i ostavite da se ohladi. Nasjeckajte sitno.


  • Kad je tijesto spremno, razvaljajte ga u okrugli kolač debljine oko 1 cm i rasporedite smjesu luka po površini kolača, smotajte, presavijući rubove.

  • Stavite ovu roladu na lim za pečenje, izrežite oštrim nožem i pospite brašnom. Stavite u pećnicu na probu dok se ne udvostruči. Zatim pecite dok ne omekša.

  • Kruh sa slatkim crvenim lukom, češnjakom, timijanom ... i balzamičnim octom

  • Kruh sa slatkim crvenim lukom, češnjakom, timijanom ... i balzamičnim octom


Bilješka

Danas sam ispekla kruh Jamieja Olivera.
Kruh je stvarno nevjerojatan !!! Kad sam ga prerezala i suprug je zagrizao prvi komad, rekao je: „Kakav ukusan kruh s gljivama ....“ Ali znam da tamo nema gljiva!
...

Elena4ka
Ispada poput kiflice sa slanim nadjevom. Izgleda vrlo slasno.
Uzet ću ovaj nadjev u službu i nekako ga napraviti u postu.
LEN
Da bi nadjev bio slan, vjerojatno ga mora dodatno soliti. Sljedeći put ću dodati više češnjaka (gotovo se uopće ne osjeća) i manje octa. Ali i dalje vrlo ukusno, jelo se istog dana.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha