Bork X800. Rustikalni francuski kruh (1,25 kg)
Kategorija: Kruh od kvasca
Sastojci
1. Voda 500 ml
2. Brašno 565 g
3. Brašno od cjelovitih žitarica 175 g
4. Sol 2 žličice.
5. Kvasac 2 žličice.
Način kuhanja

Sve sastojke za pečenje stavite prikazanim redoslijedom. Postavite boju kore CRNA TAMNA - tamna, veličinu štruce postavite na VELIČINU 1,25 kg, odaberite OSNOVNI program "Osnovni način rada", pritisnite tipku START.
Sve sam radila prema receptu. Korišteno brašno od cjelovitih žitarica "Granat".
Kruh je jakoooooooooooooo ukusan.

Vrijeme kuhanja: 3 sata 20 minuta
Program kuhanja: OSNOVNI

francevna
Goroh177, šećer i maslac se ne koriste u receptu?
Goroh177
ne, ne koristi se
Ali! To čini kruh ne manje ukusnim))))
suprug i ja takvu štrucu jedemo gotovo odjednom, jako mi se sviđa))) i dijete jede sa zadovoljstvom (dijete ima 1,3 godine - ionako ne jede, vrlo izbirljivo)
fotografija, nažalost, br. ali definitivno ću to učiniti i objaviti
MariS
Citat: Goroh177


fotografija, nažalost, br. ali definitivno ću to učiniti i objaviti

Ovaj je kruh zaista ukusan, a u mom receptu postoji fotografija s istim imenom, samo je moja težina 750g.
Goroh177
ovaj se kruh može pripremiti u četiri "težinske kategorije". Navela sam broj sastojaka težine 1,25 kg))
Goroh177
Citat: MariS

Ovaj je kruh zaista ukusan, a u mom receptu postoji fotografija s istim imenom, samo je moja težina 750g.

Ja sam početnik pekar i nisam želio nikoga uvrijediti dodavanjem recepta koji sam dobio
Aleka
Dobar dan, recite mi koji kvasac upotrijebiti?
francevna
Aleka, ovdje se koristi suhi kvasac, ja koristim Saf-moment.
Admin

To se odnosi na aktivni suhi kvasac
Aleka
Samo što su brzog djelovanja, a ima i onih koje prvo treba namočiti)))))


Dodano u utorak 31. svibnja 2016. 00:34

Puno vam hvala na odgovoru
Julia
dobar dan! Možete li mi reći, možete li kvasac zamijeniti kiselim tijestom? program će se isto promijeniti? dječji alergijski kvasac je nemoguć (praktički ništa nije nemoguće), pa tražim recepte za Bork 800 (((i oprostite mi što sam nametljiv) mogu li ga peći bez kvasca?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha