Pita "Ruže sa feta sirom" na kefiru

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: bugarski
Pita od ruža sa sirom na kefiru

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 3-3,5 st.
Mlijeko 0,5 žlice.
Kefir 0,5 žlice.
Sol 2/3 žličice
Šećer 2 žlice. l.
Suhi kvasac 1,5 žličice.
Soda 0,5 žličice
Jaje 2 kom.

Način kuhanja

  • Čaša 250 ml
  • Za nadjev uzimam njemački Fetaki u plavim pakiranjima, količina po ukusu.
  • Stavite sve sastojke za tijesto u aparat za kruh redoslijedom koji preporučuje proizvođač i stavite glavnu funkciju tijesta. Nakon signala iz aparata za kruh, izvadite tijesto, razvaljajte ga u pravokutnik. Podmažite ga rastopljenim odvodom. maslac i na njegovu površinu rasporedite izmrvljeni Fetaki. Smotaj kolut. Izrežite komade visine 2-3 cm i stavite u kalup podmazan biljnim uljem. Nakon što se polože svi kolutovi, dajte im malo razmaka i površinu premažite tučenim žumanjkom. Punjenju možete dodati češnjak i začinsko bilje po ukusu

Program kuhanja:

Pecite na 180 stupnjeva dok ne omekša.

Bilješka

Pita s kefir tijestom, ali ne slatka, već naprotiv, sa slanim nadjevom, s feta sirom. Ovo je nešto iz bugarske kuhinje. Ispada vrlo ukusno!

Tanyusha
Anastasia Imam pitanje, ugasite sodu i koji je glavni program za tijesto. Imam program za tijesto.
Anastazije
Citat: tanya1962

Anastasia Imam pitanje, ugasite sodu i koji je glavni program za tijesto. Imam program za tijesto.
Da, soda se može prethodno pomiješati s kefirom, a zatim sve to uliti u kantu, pa će se ugasiti. A glavno tijesto je program dulji od 2 sata u Panasonicovoj tvornici kruha. Vjerojatno imate ovo tijesto.
Samouki pekar
Citat: Anastasia

A također pečem sličnu pitu s kefir tijestom, samo ne slatku, već naprotiv, sa slanim nadjevom, s feta sirom. Ovo je nešto iz bugarske kuhinje. Ispada vrlo ukusno!

A ako se ovaj komad pre pečenja prelije kiselim vrhnjem, ispast će takozvana "bugarska livada", koja voli slatkiše - umjesto sira stavljamo slatki svježi sir, uliveno kiselo vrhnje u pećnicu.
Vkusnooooo !!!
Anastazije
Citat: tanya1962

Anastasia, nema li maslaca u ovom receptu u tijestu?

Ne, ne treba vam ulje u tijestu. Tijesto podmažite uljem tek kad ga razvaljate.
Tanyusha
A ja sam kremasta 1 žlica. stavite žlicu za svaki slučaj. Sad ću ga staviti u pećnicu. Istina, kvadratni sam stavio u oblik, a ne okrugli.
Lepinje su se pokazale nevjerojatnim, nježnog ukusa, samo što je moja rolada zbog toga ispala jako velika, a izašli su i veliki komadi, naravno ne tako lijepi, ali ukusni.
Pysanka
Evo mog buketa
sa feta sirom
🔗
s svježim sirom, češnjakom i začinskim biljem
🔗
Hvala na slasnom receptu !!!
MumiJulia
S nekoliko varijacija ponovio sam Anastasijin recept (usput, pronašao sam ga na drugom forumu) ...
Nešto kao to:
Pita ruže sa feta sirom na kefiru
serebro
Pita od ruža sa sirom na kefiru


I dobila sam 2 buketa
serebro
Pita od ruža sa sirom na kefiru

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha