☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Kolači Kolači od kave Torta "Kava s cimetom"

Torta "Kava s cimetom"

Torta "Kava s cimetom"

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od kafe s cimetom

Sastojci

Torta:
Brašno 300 g
Maslac 200 g
smeđi šećer 300 g
Jaja (velika) 3 kom.
Prirodna kava + voda 3 žličice + 130 ml
Bademi (ili bademovo brašno) 50 g
Gorka čokolada (72%) 50 g
Cimet 1 žlica. l.
Prašak za pecivo 2 žličice
Impregnacija:
Rum sirup 50 ml
Džem od marelica (džem) 1 žlica
Krema:
Krema 33% masti 300 ml
bijela čokolada 300 g
Završetak:
Krema 33% masti 150 ml
Šećer u prahu 2-3 žlice
Spužvaste mrvice pomiješane s cimetom

Način kuhanja

  • Torta:
  • 1. Ogulite i sameljite bademe u sitne mrvice (ako koristite bademovo brašno, preskočite ovaj korak). Dodajte jedan protein i 1 žlicu šećera (uzmite od ukupne količine) i tucite dok ne postane glatko. Skuhajte kavu, otopite u njoj čokoladu i malo ohladite.
  • 2. Pomiješajte brašno s cimetom i praškom za pecivo. Istucite omekšani maslac sa šećerom dok ne postane kremast. Dodajte jedno po jedno jaje i žumanjak, pa opet istucite. Zatim dodajte bademe i opet istucite.
  • 3. U nekoliko koraka dodajte dvije trećine brašna, zatim dodajte dio smjese kave i čokolade, zatim preostalo brašno i kavu. Tijesto izlijte u kalup (promjera 26 cm) i pecite na 180C dok se ražnjem ne osuši. Gotovu tortu ohladite na rešetki.
  • Krema:
  • 4. Za kremu zagrijte kremu, dodajte bijelu čokoladu i otopite dok ne postane glatka. Stavite u hladnjak najmanje 2 sata. Umutite prije upotrebe.
  • Skupština:
  • 5. Ohlađenu tortu prerežite na tri dijela, namočite i premažite kremom.
  • Torta od kafe s cimetom
  • Torta od kafe s cimetom
  • Torta od kafe s cimetom
  • 6. Umutite vrhnje i šećer u prahu, prekrijte bočne strane i vrh kolača i pospite mrvicama cimeta i biskvita.
  • Po želji u kremu možete dodati grožđice namočene u rumu ili ih jednostavno rasporediti po površini kolača nakon namakanja.

Jelo je dizajnirano za

12-14 porcija

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Na novogodišnjim praznicima na našem je stolu uvijek puno najrazličitijih peciva, kolača, peciva. Nadam se da ima mjesta i za ovu tortu.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

MariS
Volim peciva s okusom cimeta - takav novogodišnji i božićni okus !!!
Vrlo osjetljiva torta, Marisha!
Uviti
Marisha, Hvala vam!!!
I ovdje još možete dodati prstohvat kardamoma. Aroma će biti još intenzivnija i svečanija.
win-tat
Hvala vam na torti, vrlo je važna, inače uvijek izmamim mozak ispred NG-a, što bi bio takav potpuno novi "portret". A ovdje je sve tako primamljivo ... i kava, i cimet, i vrhnje
Ussuro4ka
muž voli kavu, ja volim cimet
hvala na receptu, svakako ćemo ga isprobati. Samo jedno pitanje - može li se sirup od ruma zamijeniti drugim ili je to u osnovi?
Uviti
Tanya, Jako sam zadovoljna što mi se svidjela torta. Nadam se da ćete uživati.

Anya, zahvaljujući vašem zanimanju za recept U ovom slučaju, prisustvo ruma nije važno. Možete koristiti konjak za impregnaciju, možete uopće bez alkohola.

p.s.
Djevojke, drago mi je što smo se upoznale! Nadam se da će vam recept dobro doći.
Ilona
Marina! Još jedan ukusan !!! Vaši recepti su uvijek, uvijek vrlo ukusni i zanimljivi, a ispunjeni su nekim posebnim raspoloženjem! A njihov besprijekoran dizajn posebna je radost za moderatore!
Uviti
IlonaPuno vam hvala na ovako lijepim riječima!
Potpuno ste me osramotili.Takva procjena puno obvezuje, pokušat ću vas ne iznevjeriti.
Ilona
 

Ostali recepti u odjeljku "Kolači od kave"

Torta od kave
Torta od kave
 Torta od kave (bez pečenja)
Torta od kave (bez pečenja)
 Sladoledna torta Croccante semifreddo s kavom i čokoladom
Sladoledna torta "Croccante semifreddo s kavom i čokoladom"
 Tart s ganacheom od kave i suhim šljivama
Tart s ganacheom od kave i suhim šljivama
 Torta od kave i čokolade kolača s Dor-plavim sirom Novogodišnje nebo
Torta od kave i čokolade s Dor-plavim sirom "Novogodišnje nebo"
 Kolač od tijesta Kava-čokolada na žumanjcima
Kolač od prhkog kolača "Kava-čokolada" na žumanjcima

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha