Domaći svježi sir iz multivarke Bork U700

Domaći svježi sir iz multivarke Bork U700

Kategorija: Zdrava prehrana

Sastojci
Kefir 3,2%	1L

Način kuhanja

• Skuta se pravi vrlo lako. Za to je potrebna litra 3,2% kefira i 20 minuta vremena. U tavu multivarke ulijte kefir, zatvorite poklopac, postavite program Curd i pričekajte da ugodan muški glas objavi da je jelo gotovo. Upute kažu da trebate pustiti da se skuta ohladi, a zatim ocijediti sirutku, ali nisam čekao. Vruće, rezultirajuću masu baci na sito, stavi u posudu i stavi u hladnjak .. Ovo je pravi svježi sir. I okusom i izgledom. Začinio jogurtom i džemom - odličan doručak!

[Floks]

Floks - koliko grama svježeg sira je ispalo iz 1 litre kefira?

Pa ... dobije se oko 250-300g, iako naravno sve ovisi o kefiru

Iz prakse - imam svježi kefir ubëg ((dobio sam puni buket od čišćenja svih ventila ... Ali 2-3-dnevni kefir se dobro ponaša)

Djevojke, možete li iznijeti neke tehničke podatke programa "Curd"? Na primjer, vrijeme, temperatura? Imam Panasonic, nema posebnog programa, ali stvarno želim napraviti svježi sir !!! Možda netko zna kuhati u Panasonicu?

I on sam tamo sve vlada)))

dovraga, i ne mogu ništa reći o karakteristikama programa - takav je sam po sebi. Znam samo da program traje oko 20 minuta ...

Floks, to je puno !!!!! Hvala vam puno! eksperimentirat ćemo !!!!!!

Moj je suprug poklonio U700 za Novu godinu. Točno onom starom) I prvo što sam ujutro učinio bio je svježi sir kao desert. Ali on zapravo ne voli čitati priručnike - koliko je kefira ušlo u zdjelu - toliko je natočio ... Općenito, poklon je odmah trebalo "oprati" =)))
A onda sam sam skuhao skutu - ispalo je vrlo ukusno! Tamo dodajte orašaste plodove i suho voće svih vrsta - općenito ispada ukusno!

Imam i crtić bork u700 iz crtića. kuhana mliječna zobena kaša. Ispalo je ukusno, ali kad se poklopac otvorio, sva voda s poklopca (kondenzirana) izlila se u kašu. ne u posudi za sakupljanje kondenzata. Što nije u redu?? tko će reći?

Prestala sam raditi svježi sir na ovom programu, temperatura je previsoka za svježi sir, pa uvijek ispadne jako suha.
Sada koristim način grijanja, nakon što sam prethodno na njemu postavio temperaturu na 80 ° C, a moj kefir ili kiselo mlijeko, koje se u ovom načinu može uliti više od 1 litre, uvijek ispadne nježno i ukusno.

Prestao sam raditi svježi sir na ovom programu, temperatura je previsoka za svježi sir, pa uvijek ispadne jako suha.
Sada koristim način grijanja, nakon što sam prethodno na njemu postavio temperaturu na 80 ° C, a moj kefir ili kiselo mlijeko, koje se u ovom načinu može uliti više od 1 litre, uvijek ispadne nježno i ukusno.

I kako unaprijed postaviti temperaturu na 80 stupnjeva.

I kako unaprijed postaviti temperaturu na 80 stupnjeva.

Odgovorio OVDJE - slobodno pritisnite!
I postavljam sva pitanja u vezi s radom i raspravom o samoj CF, a ne da vodim recepte u temi CF.

Odgovorio OVDJE - slobodno pritisnite!
I postavljam sva pitanja u vezi s radom i raspravom o samoj CF, a ne da vodim recepte u temi CF.

Kuhao sam svježi sir čisto na zagrijavanju bez podešavanja temperature. ispalo je super i vrlo nježno. U početku je bio malo tanak, ali kad je sirutka stakla, a skuta se malo ohladila, onda je ispalo što nam treba. A u načinu rada, svježi sir se pokazao tvrdom konzistencijom ...

Prestao sam raditi svježi sir na ovom programu, temperatura je previsoka za svježi sir, pa uvijek ispadne jako suha.
Sada koristim način grijanja, nakon što sam prethodno na njemu postavio temperaturu na 80 ° C, a moj kefir ili kiselo mlijeko, koje se u ovom načinu može uliti više od 1 litre, uvijek ispadne nježno i ukusno.

Reci mi, koliko će trajati svježi sir?

Reci mi, koliko će trajati svježi sir?

Ne više od 20 minuta. Ali kladim se na 2 ciklusa.

Reci mi, koliko će trajati svježi sir?

Od 20 minuta do sat vremena, ovisno o kiselosti kefir-mlijeka. Često dodam svježe vrhnje na kefir zbog sadržaja masti i boljeg okusa svježeg sira, a onda se vrijeme povećava. Dovoljno je pogledati ispod poklopca, dok se mlijeko uvija i zgrušava, i gotovi ste.

Od 20 minuta do sat vremena, ovisno o kiselosti kefir-mlijeka. Često dodam svježe vrhnje na kefir zbog sadržaja masti i boljeg okusa svježeg sira, a onda se vrijeme povećava. Dovoljno je pogledati ispod poklopca, dok se mlijeko uvija i zgrušava, i gotovi ste.

Na kraju ga morate saviti na fino sito tako da staklo seruma. A od sirutke možete peći palačinke ..

Hvala na savjetu, sutra ću pokušati napraviti zagrijanu skutu, program skute također nije ništa, brzo i bijesno, skuta je jednostavno nevjerojatna, ali želim nešto tako prozračno. Sad se osvrćem, OVOliko sam izbacio potrebne proizvode!

Hvala na savjetu, sutra ću pokušati napraviti zagrijanu skutu, program skute također nije ništa, brzo i bijesno, skuta je jednostavno nevjerojatna, ali želim nešto tako prozračno. Sad se osvrćem, OVOliko sam izbacio potrebne proizvode!
[U načinu rada, svježi sir ispada oštar, ali zagrijavanjem ispada vrlo nježan svježi sir. Možete sigurno uzeti 3 vrećice od po 500 ml, ispada 250 grama

U načinu rada, svježi sir ispada oštar, a kada se zagrije, ispada vrlo nježan svježi sir. Možete sigurno uzeti 3 vrećice od po 500 ml, ispada 250 grama