Sonadora
Robin bobin, Lena, drago mi je da je sve uspjelo i rezultat zadovoljan.

U, Lena, budi zapanjena! Koja ljepotica !!!
Robin bobin
Sonadora, ponovio sam i danas. Jedan s makom, drugi s nutelom i orasima. Tijesto pristaje kao ludo. Prikupljeni bokobrani rastu 4 puta. Danas sam propustio mali trenutak, stajali su 2,5 sata - samo su nerealno narasli)). A ja sam se već adaptirao u modelingu - od drugog su puta čak izgledali sasvim pristojno).
Olga VB
Manka, djevojke, straža!
Koliko vam se ovo tijesto diže u hladnjaku?
Pekla sam i prije, ali to nisam zapisala, a i ne sjećam se. Ne sjećam se ni rezultata. Pa, budući da ga nisam izbrisao iz oznaka, znači da mi se svidio. A ona je ili izgubila bilješke na njemu, ili ga uopće nije napravila.
U kojoj mjeri se ovo tijesto diže u hladnjaku, a u kojoj količini tijekom probe?
Za mene je već prošlo 12 sati, ali poraslo je samo jedan i pol puta.
Anatoljevna
Olga VB, Olga, Često pečem takvu poslasticu.
Citat: Olga VB
Za mene je već prošlo 12 sati, ali poraslo je samo jedan i pol puta.
Ovo je normalno!
Dobro se povećava u probi!
Olga VB
Antonina, Hvala, sunce!
Tamo sam se i zgužvao s nadjevom, premazao svježi sir previše i previše tekućine, pa čak nisam ni stavio jaja u njega.
To znači peći između hrpe drugih stvari i strmoglavo ići negdje drugdje.
Već ništa sigurno neće uspjeti, ali stavio sam ga na probu.


Dodano u ponedjeljak, 13. lipnja 2016. 00:45

Cure, nemojte ponavljati moju grešku:
Imam posudu za muffine 30x12, pa sam uzela sve 25% više od recepta.
U hladnjaku se tijesto diglo samo jedan i pol puta u 13 sati, a zatim je nakon 4 sata provjere puzalo po vrhu i proširilo se po cijelom okrugu (imao sam puno nadjeva od skute, što je također povećalo količinu). Odmah sam sve nadmašio u veliki pravokutni oblik 30x24 (prekrasan oblik bokobrana, naravno, bio je slomljen) i brzo ga gurnuo u pećnicu. I ova je zaraza tamo još više poplavila.
Općenito, ispalo je kolač visine 14 cm x 24x30, - vrsta mekanog jastuka srednje veličine
Zaključak: ne treba povećavati proporcije, inače se s tom prirodnom katastrofom jako teško nositi.
Ali ukusno.
Dobro je što sutra dolazi rođak koji će pomoći uništiti ovo čudovište.

Mankin je, premda u avanturama, ipak ispao izvrsno: već sam počeo uništavati noću gledajući.
Hvala dragi!

Shl. Pekla sam u kiselom tijestu, dakle duljoj probi, ali ipak nisam ostala dovoljno dugo, bojala sam se da neće ući u pećnicu
Sonadora
Ol, ravna duduktiva. Čitala sam, sjedila u grmlju, zabrinuta ... Ali nisam sumnjala da ćete ga na kraju prevladati i ispeći ukusnu poslasticu.
Olga VB
Zapravo je ispalo aaaa ukusno!
Rođak, ne samo da je u jednom danu izgubio polovinu kolača (u nekoliko herojskih pristupa), već je potražio i drugu polovicu sa sobom. Upravo sam ugrabila par komada da navečer popijem čaj sa suprugom.
Ipak, kako je lijepo kad nešto ispadne ukusno, a to se sviđa vašim gostima
I to je sve Mankin Sonadorovy! Hvala dragi!
Na ovom testu želim napraviti pite s kupusom. Opet to želim raditi sa sirutkom i kiselim tijestom. Tijesto mi se jako svidjelo, unatoč tome što nije problematično i nije preskupo.
Tada ću, ako išta, izvijestiti.
Nikanika
Veliko hvala autoru recepta. Susjed je pokucao na miris. Okus je nevjerojatan, tijesto se toliko diglo da ga nije stavila u posudu za kruh, već ga je zamotala u štrucu i u posudu za tortu čak 26 cm


Dodano u četvrtak, 6. listopada 2016., 14:21

Limun Frantz (hladno tijesto)
evo rezultata
Sonadora
Nikanikakoja ljepotica! Prekrasna torta.
SNadia
SonadoraPuno vam hvala na ovako divnom receptu. Već je dva puta pekao u Kuzinu. Prvi put u uniformi napravio sam 21 * 11, ali visina kod rođaka nije bila dovoljna, sve je bilo pečeno sjajno, veličanstveno, ali ispalo je slovo T (naslonjeno na poklopac, ali nije izgorjelo), jeli su preko večeri. Ujutro sam odlučio ponoviti, ali to sam učinio bez uniforme, ovaj put je bilo dovoljno mjesta. Bujno, nježno, ukusno. Hvala vam

Limun Frantz (hladno tijesto)
Sonadora
SNadia, Nadia, o kakva ljepota! Strašan francuski! Sjajno je što je ovaj recept dobro došao Kuzinki.

Trebam li ići toplo kranz novi sbatsat, pogotovo jer je recept već dugo u kantama?
Olga VB
Citat: Sonadora
recept je već dugo u kantama
Još uvijek razmišljaš?
Hajde, trči!
Sonadora
Citat: Olga VB

Hajde, trči!
Otišao sam staviti tijesto.
Vinokurova
Čovjek i Čovjek! Pogledajte što imam:
Limun Frantz (hladno tijesto)
Čaj ili kava su bolji?
Sonadora
AlenKa, na punđu. Kako ste je lijepo dobili!
Vinokurova
Citat: Sonadora

AlenKa, na punđu. Kako ste je lijepo dobili!
Suptilno, Manya, piti borjominaciljajte punđu ... stavite tijesto na drugu ... dođite sutra, struja je rano da stigne na vrijeme!
Sonadora
Lako mi je letjeti. Metla je uvijek parkirana blizu vrata.
Bes7vetrov
Bog! Kako je to ukusno! Kako je ugodno raditi s tijestom, razvlačiti, tkati, oblikovati! A kako miriše! Puko oduševljenje!
Sin je pričekao gotov kolač (usput, 12 navečer), pokušao je sebi otkinuti komad, ne dopuštajući mi da ga izvadim iz kalupa i stavim na rešetku da se ohladi. Naredio sam da se ohladi i lakomisleno legao u krevet .... pojest ćemo to ujutro ..... Aha! Naravno!
Gena je pozvao tatu u pomoć ...
Puno vam hvala na receptu! Svakako ću ponoviti !!!!!
Limun Frantz (hladno tijesto) blatobran odmah nakon oblikovanja
Limun Frantz (hladno tijesto) prije slijetanja u stabljiku
Limun Frantz (hladno tijesto) sitni huligan
Limun Frantz (hladno tijesto)
Limun Frantz (hladno tijesto) ostalo je samo da se ohladi ...
Sonadora
Elizabethkakav je on nasilnik? On je glavni kušač.
Ispala je sjajna punđa. Mrvica je puhasta!
Irinap
Hvala na francuskom! Zahvaljujući vama napokon sam povjerovao u svoju pećnicu. Jedino, danas sam pogriješio - pretjerano sam eksponirao (ne možete raditi dvije stvari istovremeno). Tijesto je nevjerojatno.
Sonadora
Irina, Jako mi je drago što mi se svidio kartz.
Ako je moguće, meni na "ti".
M @ rtočka
Manya, uzmi štovatelje pijetlova
Recept je bio u knjižnim oznakama jako dugo. Zrelo :))
Limun Frantz (hladno tijesto)
Vkuuuuuusno !!!! Kora je samo smrtnost! Ružno, ali ste otkinuli zajednički komad, dok se oni hrskaju, ne možete sići)). Tijesto je nježno, samo vau! Zrak.
Pojeo sam 2 komada, sklonio s očiju, ne mogu proći
Ovo je pola dijela tijesta, pečeno u HP-u u obliku L7. Druga polovica je još u hladnjaku, sutra želim peći svježu. Isprobala sam gotovi nadjev, kupila ga u Attacku. Ukusno, ali sastav nije baš ugodan. Postoje li preporuke za punjenje maka?
Manya, a drugi kartz, sa kondenziranim mlijekom, koji se od ovog razlikuje po okusu?
Hvala ti na tako jednostavnom ukusnom ukusu !!
Sonadora
Daria, ovo je punđa! Mrvica je strašna, puhasta.
Na bokobranima s kondenziranim mlijekom, tijesto je bogatije zbog prisutnosti jaja.
Nadjev za mak za pečenje radim prema ovom princu: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391715.0
M @ rtočka
Manechkaa u ovom testu nalaze se 2 jaja
Ali učinit ću i to. Mislim da su oba podjednako ukusna, ali radi eksperimenta je potrebno!)))
Sonadora
Dobra bolest je skleroza. Ništa ne boli i vijesti svaki dan. Daria, Molim. Zbunjen.
Gluposti
Manya, slučajno sam naletio na ovaj recept. Ovdje je toliko entuzijazma da sam odlučio, iako nisam prijatelj s tijestom. Ali stvarno želim! Samo ja imam dva pitanja. U receptu nije naznačeno mlijeko i njegova količina. A trebate li blatobran namazati jajetom prije pečenja? Svima je sve jasno, i samo meni ...
Oh, nije moja pogreška! Vidio sam za mlijeko, oprostite!
Djevojke, već sam započela tijesto. Je li moguće koristiti kremu od limuna od Chuchelke kao kremu? Zaista se radujem odgovoru.
Sonadora
Natalia, ne, ne trebate podmazivati ​​prije pečenja.
Gluposti
Manechka, hvala ti, draga! Iako ste se javili !!!
A s vrhnjem? Hoće li se topiti ili istjecati tijekom pečenja? Već sam napravila ovu kremu! Zbunjen što je s maslacem ...
Sonadora
Natasha, kakva krema, limun Kurd?
Gluposti
Pa da!
Sonadora
Da budem iskren, ne znam kako se ponaša tijekom pečenja. Mogu vam samo savjetovati da pažljivo isprepletete dijelove bokobrana tako da posjekotine budu strogo na vrhu.
Gluposti
Upravo sam pogledao fotografije Creamy - ona ima tako lijepe lepinje i lepinje od ovog tijesta. Fantazija! I namazala ga vrhnjem kremom od limuna. Pa mi se nešto u glavi pomiješalo! Već sam napravio ovu kremu. Ispalo je dobro! I što je najgore - izbacili sve sklekove. Ili opet trčati za limunom ujutro? Doma više nema!
A ako stavim malo pasiranih bobica? Hladni džem (ili smrznuti džem) prema receptu Larochke Dopleta?
Pa, nisam prijatelj s tijestom! Prekjučer sam napravio pitu s kuhanim kondenziranim mlijekom. Nije mi se svidjelo. Muž jede. priča. što je normalno. Ali imam ga vrlo osjetljivo. Znam peći cool pite (po bakinom receptu), šarlotu, kolače od prhkog tijesta - to je sve! A svoje prijatelje želim razmaziti nečim ukusnim! Jako se cijelo ovo tijesto hvali!
Sonadora
Ako je pasirano bobičasto voće ili pekmez, potreban je škrob u nadjevu.
Natasha, usudio bih se to napraviti s kremom od limuna. U krajnjem slučaju, rolat ipak ne možete prerezati na dva dijela, već pecite ovako (u kalupu ili na plehu), stežući rubove i dobro šavajte.
Kalyusya
Citat: Gluposti
Napravila sam ovu kremu! Zbunjen što je s maslacem ...
Natasha, pa što je s uljem. Maaan, također trebaš namazati tijesto maslacem. Ništa se loše neće dogoditi.
Gluposti
Kalyusya, Kvačica, samo sam se bojao da će ulje iscuriti tijekom pečenja.
Manechka, hvala ti na savjetu!
Sutra ujutro utjelovit ću! Svakako ću izvijestiti (možda čak i fotografijom, ako je moguće).
Sonadora
Galina, čini mi se da pitanje nije u ulju, već u punjenju. Kad ga ima puno, nezgodno je smotati u kolut, a zatim ga izrezati / ispreplesti.

Natalia, bum čekaj. Sretno pečenje!
Kalyusya
Nuuu ... ovdje ćemo saznati.
Gluposti
Cure, sve je uspjelo! Ne baš, stvarno, ali dobro za početak.
Fotografije se ne pojavljuju na Yandex disku. Čim budu, izložit ću ih.
Hvala na pomoći!
Sonadora
Citat: Gluposti

Cure, sve je uspjelo!
Ura !!!

Citat: Gluposti

Na Yandex disku se ne pojavljuju fotografije
Natasha, zašto ne kroz Galeriju?
Gluposti
Pa sam probao. Tijesto je predivno, pahuljasto! Nadjev nije dovoljan, uopće se ne osjeća. Izvukla se prilikom uvijanja. Ali imam puno ove kreme. Izrezala sam komad, izrezala, namazala kremom. Ukusno!!! Već dva pristojna komada hrane! Zbogom struka!
Manechka, hvala na receptu!

Slikao sam se tabletom. A mogu umetnuti samo putem Yandex-diska. Fotografije su se već pojavile na tabletu, ali ne i na računalu. Bit će kasnije (iz nekog razloga). Ne mogu umetnuti ni s tableta.

Upozoravam vas odmah: ne psujte - vrh je malo izgoren.
Sonadora
Zalogaj s vrhnjem još je ukusniji.
Sljedeći put, kako gornji dio ne bi previše pocrvenio, možete ga prekriti folijom.
Gluposti
Najzanimljivije je što sam ga poklopio nakon 10 minuta, čim je temperatura pala. Pa nije zastrašujuće! Nije važno visoko ukusno! Sljedeći tjedan ponovit ću, već u obliku lepinja. Kremasta je ispala jako lijepa. A tijesto je otkačeno - mekano, nježno! I najvažnije - uspio sam!

Nešto kao to. Limun Frantz (hladno tijesto)
Sonadora
Natasha, strašna punđa! Vidi se da je rezultat prozračan. Mala preplanulost nimalo je ne kvari.
dana77
Sonadora, hvala na receptu.
Nisam baš prijateljski nastrojena s tijestom. I sa mnom je nešto pošlo po zlu. Nije se želio sakupljati sa bočnih strana posude miješalice. Dodao sam žlicu brašna, činilo se da se skupilo, a zatim je ponovno razmazano. Više nije bilo vremena - stavili su ga u posudu i u hladnjak. Imao sam ga od 20 do 15 sati.
I činilo se da bih ga mogao razvaljati i oblikovati (iako nisam mislio da će to uspjeti). Ali očekivana lakoća nije uspjela. Više poput uskršnje torte. Čvršće nego što sam očekivao.
U čemu je moja pogreška?
Limun Frantz (hladno tijesto)
Limun Frantz (hladno tijesto)
Sonadora
Natalia, izvrsna mrvica je ispala, vlaknasta. Možda je brašno propalo? Koliko dugo se mijesilo tijesto?
dana77
Sonadora, sve je kao u receptu. Tajmer je izravan. 10-15-20 minuta.
Pokušat ću ponovo. Volio sam raditi s hladnim tijestom. Više vremena za oblikovanje manevara.
Sonadora
Citat: dana77
sve je kao u receptu. Tajmer je izravan. 10-15-20 minuta.
Imao sam seriju u proizvodnji kruha. Možda miješalici treba malo više vremena?
Juli-Lev
I požurim reći, hvala, na tijestu, volim "noćno" tijesto, ispekao sam njam od dvostruke brzine od 20 cinabona i bez gnjavaže.
Tijesto se mijesilo ručnom miješalicom. Stvorio hladnoću i sat vremena ustali su.
Limun Frantz (hladno tijesto)
Sonadora
Juli-Lev, Julija, prekrasne lepinje!
Inuola
Citat: Kremasto

A danas sam pekla bokobrane od limuna. Tijesto je stajalo u hladnjaku 20 sati. Prema receptu, izašlo je 643 grama tijesta. Na bokobrane sam uzeo 460 grama tijesta, od ostataka 185 grama ispekao kolač od sira. Krantz je pekao u tvornici kruha u obliku slova L7. Tijesto se diglo 3,5 puta! Gotovo sam pobjegao, iznad uniforme bio je ogroman lijepi šešir. Visina štruce je 14 cm! Uopće nije razmazala obrazac i nije ga prekrila papirom. Posađeno u modu "Tijesto", pečeno 22 minute u načinu "Pečenje". Moja cuga je lako napustila Formulu L7. Jako sam zadovoljna rezultatom i vrlo zahvalna autoru na nevjerojatnom receptu.
Imam HP panasonic 2211 i način pečenja u njemu je vrlo slab, čak ni kruh nije pečen u L7. Mogu li tijesto za kruh staviti na glavni način rada na 4 sata, a nakon razmaka od 2 sata staviti karting u uspon i peći sve u istom L7?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha