Spužvasti kolač u Borku U700

Kategorija: Slastičarstvo
Spužvasti kolač u Borku U700

Sastojci

Čaša pšeničnog brašna 1,5kom
Jaja 6kom
Maslac 3 žlice
Mlijeko 1,5% 1. st. l
Prašak za pecivo 5g
Vanilija u prahu 2 prstohvata
Sol 1 prstohvat
Šećer 300 g

Način kuhanja

  • Prosijte brašno kroz sito tri puta i dodajte mu sol i vanilin. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Istucite bjelanjke 5 minuta dok se masa ne zgusne. Umućenim bjelančevinama u tri koraka dodajte šećer. Istucite bjelanjke i šećer 5 minuta. Zatim dodajte žumanjke i tucite još 3 minute. Kad masa dosegne kremastu konzistenciju, dodajte brašno s praškom za pecivo (u dva koraka) i lagano miješajte dok grudice ne nestanu. U tijesto dodajte mlijeko (1 žlica L.) i prethodno otopljeni maslac (2 žlice L.). Dno i zidove posude podmažite ostatkom ulja, a zatim ulijte tijesto u njega. Zatvorili smo poklopac multivarke, program za pečenje i za početak.

Bilješka

Prije pečenja trebate otopiti 2 žlice maslaca u polaganom kuhalu (u načinu "Heat"). Ako na kraju kuhanja gornji sloj kore nije smeđe boje, zatvorite poklopac multivarka, odaberite način rada „Multipovar”, vrijeme kuhanja je 10-15 minuta (ovisno o količini tijesta u zdjeli i stupnju gotovosti kore), a temperatura je 120 ˚C. Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

Tanyulya
Dobar biskvit, ali nema rezača?
Masyusha
A koliko šećera? Inače je u načinu kuhanja, ali ne i u sastojcima
medunak
Super je što u Borku možete napraviti ružičasti vrh za biskvit. U drugoj multivarki ovo ne radi. A kolika je visina biskvita? Jako lijepo!
izumka
U sastojcima morate popraviti 1l mlijeka (inače sam mislila da je to tijesto za palačinke) za 1 žlica. l.
Floks
Citat: izumka

U sastojcima morate popraviti 1l mlijeka (inače sam mislila da je to tijesto za palačinke) za 1 žlica. l.

Da, ovo sam ja mahanula))) 1l)))
Floks
Citat: Masyusha

A koliko šećera? Inače je u načinu kuhanja, ali ne i u sastojcima

Šećer, ažurirano.

A visina biskvita je oko 5-6 cm.
Sljedeći put ću objaviti fotografije s rezom, inače sam ih pripremio - i iste su večeri pojeli sve)))

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha