Prepelice "Ispod obale"

Kategorija: Mesna jela
Prepelice ispod šofera

Sastojci

prepelica 4 stvari
mrkva 1 računalo
grožđe 150-200 g
šeri 200 ml
mješavina četiri paprike, svježe mljevena 1 žličica
cubeb papar (svježe mljeveni) 5-6 graška
mješavina začina "Ras el-khanut" 1 žličica
umak od soje 1 žlica
med (korišteni kesten) 2 h l
maslinovo ulje 2 žlice
riža basmati 100 g
kurkuma na vrhu noža
sol ukus
jabuka (velika)
maslac 30 g
lagani med 1 žličica
kikiriki (grubo mljeveni) 50 g

Način kuhanja

  • 1. Odvojite grožđe od grančica, stavite ga u staklenku, prelijte sherryem (tako da bude potpuno pokriveno), zatvorite poklopac i stavite u hladnjak da se marinira 24 sata, ili bolje dva dana.
  • 2. Izvadite bobice iz sherryja i ostavite sa strane. U preostalu tekućinu dodajte soja sos, med, maslinovo ulje i svježe mljeveni papar. Dobivenom marinadom prelijte pripremljene trupove prepelica i ostavite da se mariniraju 1,5-2 sata.
  • Prepelice ispod šofera
  • 3. Mrkvu narezanu na kriške stavite na dno posude za pečenje. Trupove prepelica naribajte s preostalim začinima, stavite u kalup, dodajte tamo ostatke marinade, odozgo poškropite maslinovim uljem i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite dok ne omekša (oko 45 minuta), povremeno prelivajući dobiveni sok.
  • Prepelice ispod šofera
  • 4. Skuhajte rižu, začinivši je kurkumom. Ogulite jabuku i izrežite na osmine. U vrlo zagrijanu tavu stavite maslac i žlicu meda, otopite dok ne postane glatko. Stavite kriške jabuke, ukiseljeno grožđe i orašaste plodove i pržite nekoliko minuta.
  • 5. Na posudu za posluživanje stavite gotove prepelice, rižu (prethodno oblikujte u porcijske kuglice) i prženo voće. Poslužite odmah.
  • Prepelice ispod šofera

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ispada najosetljivije začinjene ptice s začinjenim prilogom. Jelo je vrlo zadovoljavajuće i samodostatno. Nadam se da će tijekom novogodišnjih praznika pronaći mjesto na vašem stolu.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Arka
Vidiš, Marina, kako je odredila sudbina! Vi trčite prepelice, mi imamo janjad.
Nikad uopće nisam vidio prepelice na rasprodaji, ali ispod prozora prije 7 godina vidio sam ih kako se roje. I zacvilila sam: kako to ?! ovdje hodaju, gotovo gledaju u oči, ali nećemo ih isprobati
Admin

U mom zamrzivaču nalaze se 4 stvari, spakirane u skladu sa svim pravilima igre. Ja ću kuhati!
Marinka, HVALA VAM!
Uviti
Aročka,! Nadam se da ćete i vi! A mi se možemo "razmijeniti" - ti meni janje, ja tebi ptice. I također: tajna: prepeličju jetru prodajemo po težini Samo što se brzo rasprši, zasad je teško kupiti

Tanyusha, Sjajno! Svakako probajte, nećete požaliti!
Arka
Citat: Twist

A mi se možemo "razmijeniti" - ti meni janje, ja tebi ptice.
koliko razumijem, tečaj je sljedeći: 1 janjetina = 1 prepelica

Citat: Twist

I također: tajna: prepeličju jetru prodajemo po težini
mama mia !!! pa imaš nekakav raj!
Sjećam se, dva puta sam naišao na puretinu, toliko mi se svidjela da sam zatim dugo terorizirao tvornice peradi, tražio
Jao ...
SchuMakher
Natakh, a šo tata useh prepelice istrošio?
Uviti
Aročka, tada će biti pljačke, ali ja sam savjesna osoba
Arka
Citat: ShuMakher

Natakh, a šo tata useh prepelice istrošio?
možda ima refelofobiju?
Ne znam ... ne, i to je to

Citat: Twist

Aročka, tada će biti pljačke, ali ja sam savjesna osoba
zgodna djevojka, zgodna!
Uviti
To sam ja kad uspijem petljati sa srcem u kuhinji.
SchuMakher
Citat: Arka

možda ima refelofobiju?
Ne znam ... ne, i to je to

one lope donijeti ?? Bum za izradu prepelica u gnijezdu i "pod šoferom" zababasim Mozh hranit će tady
Arka
Citat: ShuMakher

Možemo se hraniti mirno
oh ti, oh, kako si govorio

uzeti svakomu po jednu stvar
Pokušajmo
SchuMakher
Citat: Arka

uzeti svakomu po jednu stvar
Pokušajmo

a ne žvakati? Može li jedan za dvoje?
MariS
Marish,prepelice super-pp !!!
Zašto si ih tako nazvao ...? Žao mi je zbog ptica ...
Uviti
Marish, pa su se ptice "zaglavile i probale" sherry. To je pomalo napojno!
metel_007
Marina Želim pržiti prepelice na vatri (u životu to nisam radio i ne mogu zamisliti okus) za piknik u tjedan dana, želim iznenaditi goste, recite mi možete li
Uviti
Olya, Marinirao bih za noć ovako: 1 žlica maslinovog ulja + 1 žličica balzamičnog octa + 1 žličica sojinog umaka + 0,5 žličice začina. To se temelji na jednoj prepelici (povećanje proporcionalno potrebnom broju ptica). Uz začine, opcije su različite - set začina za piletinu, smjesa "ZAA * TAR", utskho-suneli, hmelj-suneli. Pa, onda na ražnju par stvari i ugljena. Glavno je češće zalijevati marinadom (takvu smjesu možete čak i dodatno napraviti), a ne isušivati ​​- kuhaju se dovoljno brzo. Možete peći povrće za prilog - patlidžan, rajčice, tikvice, kriške bundeve (također na ražnjićima).
Omela
Marish, tako ukusno!!! Ravna telepatija .. struja ih je danas pogledala u trgovini.
Uviti
Ksyusha, Hvala vam! : kiss3: Volite li i vi ove ptice? Moj muž je užasno pristran prema njima

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha