Kuhanje u Oursson KP0600HSD procesoru

Pa, djevojke, sad ću zajedno s vama kuhati u tako jedinstvenom stroju. DOSTAVLJENO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Čak mi je i pritisak porastao od uzbuđenja i zaboljela me glava, ali to me nije spriječilo da ga počnem savladavati. Već skuhana riža s umakom od gljiva i želeom od suhih marelica. Prvi dojam je SJAJAN !!!!!!!!!!!!!!!
Djevojke, recite mi baš kad kuhate na funkciji kuhanja, KP mora nužno sve promiješati ili možete jednostavno postaviti vrijeme i temperaturu?

[Tatjana]

Tatjana, Čestitamo!!!!!

Da, možete samo postaviti vrijeme i temperaturu, tada neće biti miješanja.

[Stirlitz]

Stirlitz, Tatyana je na funkciji Kuhanje, miješanje i temperatura su već postavljeni, ovo je automatski način rada)

[kuhanje]

A jučer sam radila džem od brusnice
Oprala sam smrznute brusnice (400 gr) toplom vodom, bacila u posudu i uključila program kuhanje , nakon 7 minuta dodao oko 500-600 grama šećera. U 13. minuti sve je dobro zakuhalo i isključio sam ga. Ispao je takav žele, gusti i vrlo ukusan džem, poput pet minuta ili čak minute.
Bojao sam se da ne izgori, ali ne, samo se zalijepio za dno na jednom mjestu i vrlo brzo, jednim pokretom spužve, opran je. Mislim da bi dulje vrijeme zapeo.
Općenito, nakon dodavanja šećera, postojala je ideja da temperaturu pomaknemo na 90 ° i kuhamo malo duže, ali budući da ovo nije prazno mjesto za dugotrajno skladištenje, mislim da je to sasvim dovoljno

Također mislim da nećete imati vremena za fermentaciju. Hvala na ideji, morat ću je isprobati u Proficusu.

Na zdravlje, naravno, neće imati vremena za fermentaciju, ima samo 0,5 litara

Također mislim da nećete imati vremena za fermentaciju. Hvala na ideji, morat ću je isprobati u Proficusu.

Irac, brusnice sam kuhao u Sauberu, samo što sam napravio puno manje šećera, vrlo ukusne i smrznute borovnice.
No, uvezena kupina očito se zamrzla, nije mi se svidjelo, kosti su takooo osjećane.

Pa, odlučio sam napraviti oko 1: 1 sa šećerom, ali brusnice su vrlo kisele ...

Stirlitz, Tatiana na funkciji kuhanja, miješanje i temperatura su već postavljeni, ovo je automatski način rada)

KP bi se trebala odmah umiješati? Na ovoj funkciji imam tišinu. Ništa ne ometa i malo se zagrijava, možda i do 37 stupnjeva. Moram pokušati ponovo.
Djevojke, a vjerojatno sam perverznjak, hitno sam trebala nešto smisliti na poklon, tamo sam noću kuhala sapun, dijete ga je već dalo. Pa, kakav lijep uređaj. Ako ga samo pravilno savladati, a ne razbiti.

Djevojke, a vjerojatno sam i perverznjak, hitno sam trebala nešto smisliti na poklon, tamo sam noću kuhala sapun, dijete ga je već dalo. Pa, kakav lijep uređaj. Ako ga samo pravilno savladati, a ne razbiti.

Ali kao ?

I mene zanima.

Imao sam podlogu za sapun, izrezao sam ga na komade, nasjekao na KP, zatim dodao maslinovo ulje, pomiješano (temperatura 37, vrijeme 7 minuta). Povećana je temperatura na 50 (5 min.), Baza se rastopila i pretvorila u masu, dodala boju, pomiješala.
Stavila sam je u posudu, dodala etere i malo kave, sve promiješala i stavila u kalup, stavila u zamrzivač. Ujutro mi je trebao ovaj sapun, pa sam ga stavio u zamrzivač, ujutro ga izrezao na komade, ukrasio, spakirao .......... i pokloni su spremni.
Šteta je što nisam imao vremena za fotografiranje, sljedeći put ću to pokušati staviti u recepte. Mislim da se tamo može napraviti i krema za lice, moramo probati.

KP bi se trebala odmah umiješati? Na ovoj funkciji imam tišinu. Ništa ne ometa i malo se zagrijava, možda i do 37 stupnjeva. Moram pokušati ponovo.
Djevojke, a vjerojatno sam i perverznjak, hitno sam trebala nešto smisliti na poklon, tamo sam noću kuhala sapun, dijete ga je već dalo. Pa, kakav lijep uređaj. Ako ga samo pravilno savladati, a ne razbiti.

Pritisnite tipku za pripremu. I počnite.
Mjenjač se odmah ometa pri prvoj brzini i dovodi do vrenja sadržaja. U ovom načinu rada pare se jer je to najviša temperatura.
Provjerite da li vaš CP ne radi!

Hvala vam što ste rekli. Sad sam provjerio, djeluje.
Drugi dan kuham u PC-u, stvarno mi se sve sviđa, želim probati peći.

Djevojke, pa, čini mi se da razbijanje sira u mrvice nije recept za jelo u Procesoru Ovdje su noževi razbili sir i samo, nije bilo više akcija za vruću obradu jela, što je pretpostavio sam recept
Par puta sam pažljivo pročitao recept, htio sam pronaći princip kuhanja mesa u procesoru - nisam vidio
Molim vas, nemojte se uvrijediti, izrazio sam svoje mišljenje

[Tatjana]

Tatjana , a ovdje se radi o kojem receptu i općenito o čemu se radi, čak nisam ni razumio kakav sir i kakvo meso? Moj?

[Tatjana]

Tatjana , a ovdje se radi o kojem receptu i općenito o čemu se radi, čak nisam ni razumio kakav sir i kakvo meso? Moj?

Ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378045.0

Nuuu, tu su i gljive s lukom i paprikom, kojima se točilo meso, pripremale su se u KP-u

Nuuu, tu su i gljive s lukom i paprikom, kojima se točilo meso, pripremale su se u KP-u

Tako da recept nisam dobro pročitao

U ovom sam receptu na KP-u pokušao pržiti nasjeckani luk, gljive i papriku. Prije sam sve ove sastojke stavljao sirove na meso, ali ova metoda mi se više svidjela.

Molim vas, nemojte se uvrijediti, izrazio sam svoje mišljenje

Kakve mogu biti pritužbe, zajedno pišemo knjigu recepata.

[kuhanje]

Ovo je moj džem od brusnica

A jučer sam radila džem od brusnice
Oprala sam smrznute brusnice (400 gr) toplom vodom, bacila u posudu i uključila program kuhanje , nakon 7 minuta dodao oko 500-600 grama šećera. U 13. minuti sve je dobro zakuhalo i isključio sam ga. Ispao je takav žele, gusti i vrlo ukusan džem, poput pet minuta ili čak minute.
Bojao sam se da ne izgori, ali ne, samo se zalijepio za dno na jednom mjestu i vrlo brzo, jednim pokretom spužve, opran je. Mislim da bi dulje vrijeme zapeo.
Općenito, nakon dodavanja šećera, postojala je ideja da temperaturu pomaknemo na 90 ° i kuhamo malo duže, ali budući da ovo nije prazno mjesto za dugotrajno skladištenje, mislim da je to sasvim dovoljno

I to sam danas skuhala juhu od cvjetače s djelomičnim pireom od krumpira.









Pržena mrkva s lukom u biljnom ulju malo na programu kuhanja 5 minuta.
Lijepe komade kupusa stavila sam u dupli kotao. Izrežite krumpir i ostatak kupusa te ih stavite u posudu. Dodao sam vruću vodu 2-3 cm veću od sadržaja u posudi, sol, malo češnjaka, ugradio dvostruki kotao i uključio program kuhanja 25 minuta, miješajući 2. Nakon nekoliko minuta od početka kuhanja, stavio sam miješanje na 5. razinu nekoliko sekundi.
Nakon signala, usitnjen je u prahu 20 sekundi.
Brzo, ukusno i vrlo nježno

[vernisag]

vernisag
Irski, džem je ravan, poput živog bića, kao da nije fotografija ..... želiš u njega ući žlicom ... .... i jesi li napravio cjeloviti kupus u parnoj košarici?

Objavio Galin
Hvala vam!

[vernisag]

vernisag

Objavio Galin

Hvala vam

Irin, kod tebe je uvijek sve ukusno i jako lijepo))

Hvala Mašenka!

Pridružite se svojim redovima! Iako imam Dobrynyu, nisam mogao odoljeti i kupio sam Orsyushu-procesor prije dva dana.
Odmah sam napravio prerađeni sir, prije toga u Dobrini. Procesor je lakši! Samo što se malo popržilo, nije utjecalo na okus, ali nije jasno zašto i kako to napraviti bez prženja? Temperatura je isprva bila postavljena na 70, a potom 80, kad sam je izmjerio i dobio 65 stupnjeva. umjesto 70.
Danas sam u mljevenom mesu i pire krumpiru radio kotlete u duplom kotlu. Jedan i pol kilogram mesa (svinjska i pileća prsa) samljeveno je u par minuta! Mljevenje u dijelovima, svaki dio brzinom od 8 sekundi za 6. Ispalo je, kako sam želio, u malim komadima.
Ali pokazalo se da je pire daleko od savršenog - bojao sam se pobijediti ga i ostavio male komadiće.Cure! Kako kašu u procesoru učiniti prozračnom, a ne poput paste?
I još jedno pitanje - kako staviti nastavak za leptir ako u posudi ima hrane? U nekim se receptima predlaže da se prvo samelje, a zatim stavi leptir i tuče, ali dodatak se stavlja strogo, a ispod proizvoda se ne vidi kako!

[NataSch]

NataSchMorate pogledati video kako se oblači Venser. Inače će odletjeti, a vi ćete ga sjeći noževima.

Gledao sam video i vježbao stavljanje Vensera - dobro pristaje, nije ga ni lako ukloniti, pa pitam kako staviti ovaj privitak, a da ne vidim gdje ga staviti?

Dodatak Venser za pire od krumpira stavio sam "intuitivno". Ali upravo se u procesoru dobiva najbolji i najflakiji pire. Suprug sada ništa drugo ne prepoznaje.

[Solena]

Solena,
Gostionica, i pišite u fazama, kako se pravi pire od krumpira?

[Solena]

Solena,
Svratište, i pišite u fazama, kako se pravi pire od krumpira?

Kvačica . Da, čini se kao da samo kuham.

Krumpir narežem na kockice i stavim u vrč (spremnost provjeravam vilicom na starinski način). Kuhajte dok ne bude kuhano. Zatim ispustim vodu, gurnem krumpir sa strane, stavim Venser, staviti sol, mlijeko (iz hladnjaka, odmah se zagrijava zbog vrućeg dna) i ulje, i umutiti. Svi!!! Ispada da je pire prozračan i drugi dan nakon zagrijavanja. Obitelj je drugačija.

[staviti sol]

Kvačica . Da, čini se kao da samo kuham.

Krumpir narežem na kockice i stavim u vrč (spremnost provjeravam vilicom na starinski način). Kuhajte dok ne bude kuhano. Zatim ispustim vodu, gurnem krumpir sa strane, stavim Venser, staviti sol, mlijeko (iz hladnjaka, odmah se zagrijava zbog vrućeg dna) i ulje, i umutiti. Svi!!! Ispada da je pire prozračan i drugi dan nakon zagrijavanja. Obitelj je drugačija.

Hvala Innusik, a nakon postavljanja Vensera, koja je brzina 4 ili manje?

Hvala Innusik, a nakon postavljanja Vensera, koja je brzina 4 ili manje?

Ay !!! Zoveš me dragom !!!!! Ugodno !!!

Brzina 3 ili 4 je različita.

[Solena]

Solena,

[Inna]

Inna, a kad kuhate krumpir, uključite miješanje? Ili pare u košari?
Jučer sam kuhala prvo u košari, zatim sam isušila vodu, stavila Venser, stavila krumpir, sol, maslac, vrhnje i dodala krumpirovu juhu u procesu tučenja. Ispalo je puno bolje nego samo noževi, ali grudice su ipak naišle. Možda je trebalo duže da se pobijedi?
Inna, koliko dugo tučeš pire od krumpira? I na još 3 brzine procesor je pokušao skočiti s prozorske daske na mjestu na kojem je stajao. I kako si?

Nekad sam kuhala u košari, ali onda sam se prestala gnjaviti. Sad samo kuham u zdjeli bez miješanja. Zatim ispustim vodu, odgurnem krumpir i stavim Venser. Stavio sam sol, maslac, mlijeko i umutiti.

A neporaženi komadi krumpira mogu ostati ako krumpir nije u potpunosti prokuhan ili ako sorta bude žilava. Stoga je procesor skakao prilikom bičevanja. Nikad se ne pomaknem ni milimetra.

Hvala vam! Čini se da je neki krumpir zaista tvrd. Dalje ću eksperimentirati!

Djevojke, jako volim kuhinjski procesor, pogotovo sada u postu. vrlo je prikladno kuhati u njemu. Pokušao sam skuhati griz kašu. Malo sam je spalio, ali to nije utjecalo na kvalitetu. Sada sve radim u procesoru, posebno volim spravljati prženje za prve tečajeve.
Recite mi molim vas, kad kuham rižu na automatskom programu, a zatim voda procuri kroz rupu, što mogu učiniti s tim?

Umjesto poklopca možete staviti dvostruki kotao, tada voda neće teći daleko.

Zdravo! Kupio sam i procesor. Kaša i pirjanje također gore na 90 stupnjeva. Djevojke, kako u takvim slučajevima pročišćavate naslage ugljika? Je li moguće s mekanom željeznom spužvom (Amway). Ili zdjela ima nekakav premaz? Poput metala? Već sam je trljao nekoliko puta, sad sam zabrinut, možda sam je uništio?

Također sam ribao spužvom Amveev, ništa se ne radi češće - nehrđajući čelik.

[Ljudmila]

Ljudmila, tamo nema pokrivenosti.Možete trljati čime god želite. Još bolje, ulijte vodu, nakapajte deterdžent i uključite brzinu 6. ... Ali voda mora biti topla ili vruća.
I tako vrtite 20 sekundi pri 6. brzini.
Ovako čistim thermomix. A ono što se ne lijepi, onda spužva)

Sad sam opet pripremao topljeni sir - zapečeni film na dnu popustio je samo metalnoj spužvi. Opeklina ne utječe na okus sira.

Hvala cure !!! Smiren !!!

Sad sam opet pripremao topljeni sir - zapečeni film na dnu popustio je samo metalnoj spužvi. Opeklina ne utječe na okus sira.

I ovdje se mora učiniti. Oni toliko vole moje, ali sve moje ruke ne dosežu. Koji ste recept napravili?

A eklere sam pekla vikendom. Neće biti slika, kao što su mi rekli "Tvoje sporo trčanje". Nisam uspio. Tijesto je izrađeno prema GOST-u, potpuno u procesoru. Krema "Butter Shallot" također je u procesoru skuhala onaj dio koji je napravljen od mlijeka + šećer + jaje (bio je savršeno kuhan i nijedan hemoroidi ne stoje i ne ometaju), s maslacem, kremasti čaj razmućen je u kombajnu. A u procesoru je u to vrijeme kuhala čokoladni ganache za gornji punjenje eklera. Ispalo je super !!!

Djevojke, jako sam sretna što sam kupila Orsyushu. Kuham u njemu svaki dan. To bi bio isti procesor objavljen s većim volumenom i širim dnom.

Također mi se sve više sviđa Oršuša dok se navikavam!
Sir se kuhao prema receptu za Maikuk:
Viola od rastopljenog sira

Sastojci:
2 pileća jaja, 100 g maslaca, 400 g svježeg sira (5% masti), 1/2 žličice. soda, 1/2 žličice. sol

Priprema:
U vrč stavite jaja, dodajte maslac, svježi sir, dodajte sodu bikarbonu i sol. Pomiješajte sve 10 s / ck. 7. Instalirajte nastavak za moljca na 6 minuta. / 60 ° C / sc. 3. Tijekom kuhanja povećajte brzinu 2 puta na 5 tijekom nekoliko sekundi i vratite se u sk. 3. Prirodni prerađeni sir je spreman. Ulijte ga u posudu, jer se odmah počinje smrzavati. Ohlađeni sir stavite u hladnjak za potpuno stvrdnjavanje.
Ako je svježi sir domaći (visok postotak masti), kuhajte 8-10 minuta. / 80 ° C / sc. 3.

Samo s Venserom kuhao sam brzinom 2 i temperaturom od 80 grama. (svježi sir bio je masan - 9%).
Kuham već četvrti put, a svaki put je okus drugačiji - jako ovisi o svježem siru. Najbolji je domaći suhi svježi sir. Pa čak i ako je svježi sir kiseo, tada morate dodati malo sode. Danas sam siru dodala pržene gljive - ukusno!

A ekleri su sigurno u mojim planovima!

OKO! Imam i ja sličan recept. Hvala vam

Cure! Uostalom, pitao sam zaposlenike koji su ih radili zabrinjavajuće. Evo njihova odgovora: Odgovaranje na vaše pitanje o održavanju zdjele kuhinjskog procesora. Naš je tehnolog odgovorio da koristi metalnu krpu za pranje (amway), to je vrlo dobra stvar, čak može trljati hulahopke, neće se potrgati, stoga dobro brine o svim površinama tehnologije.