alena01
Maria, učinila sam to kao u knjizi recepata. postoji recept za parne kotlete. brzina 1 bila je. jedino što postoji 100 grama mesa koje napišu treba koristiti. i imao sam 400 grama. Možda zbog ovoga? općenito, pokušat ću ponovo i odjaviti se. hvala na odgovorima mogu li vas i dalje gnjaviti pitanjima kad nešto nije jasno?
Masinen
Alyonanaravno pitajte. Ili ću vam odgovoriti ja ili Admin-Tatiana))
alena01
Hvala vam puno!
Sjeverni i
Djevojke, je li moguće kuhati u ovom procesoru sous-vide metodom? Ako je o ovome već bilo riječi, možete zabiti nos Čini se da je temperatura ispravna, vrijeme se, koliko razumijem, također može postaviti prema potrebi ...
Pokušavam "pomiriti" svoja dva svježa popisa želja: sous-vidnitsa i kuhalo za kuhanje juhe ...
Masinen
Sjeverni i, možete, ali samo u košari. Ali tamo će stati mali komad.
Sjećam se svog prvog iskustva sous videa u Orsonu. Ali vrijeme se može postaviti samo 60 minuta.
Prema Admin-Tatianinom receptu.
Admin
Citat: Sjeverni I

Djevojke, je li moguće kuhati u ovom procesoru sous-vide metodom? Ako je o ovome već bilo riječi, možete zabiti nos Čini se da je temperatura ispravna, vrijeme se, koliko razumijem, također može postaviti prema potrebi ...
Pokušavam "pomiriti" svoja dva svježa popisa želja: sous-vidnitsa i kuhalo za kuhanje juhe ...

Sous-vide svinjska šunka s Oursson procesorom https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197790.0
Sjeverni i
Maria, Tatiana, hvala ti!
Tatyana, samo proučavam tvoje recepte. Koliko dobrota. Mislila sam ... Uvijek sam mislila da znam kuhati ...

A 60 minuta je maksimum, zar ne? Odnosno, za bilo koji način rada?
Admin
Citat: Sjeverni I

Maria, Tatiana, hvala ti!
Tatyana, samo proučavam tvoje recepte. Koliko dobrota. Mislila sam ... Uvijek sam mislila da znam kuhati ...

A 60 minuta je maksimum, zar ne? Odnosno, za bilo koji način rada?

Hvala vam!

Da, 60 minuta, a zatim trebate ponovo postaviti način rada
Solena
Administrator - Tatyana, jeste li probali napraviti tijesto od kreme i kremu od kreme u Oursonchiku? Kao što se i pokazalo? Ili bih u tom pogledu trebao razmotriti nešto drugo?

Gledam ovaj uređaj vrlo pažljivo i gotovo-skoro odlučio "ZA". Kao što sam shvatila iz Temke, on se s praskom nosi s juhama, umacima, kakaom. Bilo bi dobro, napravio bih i choux tijesto ...
Admin

Inna, nisam pravila tijesto od kreme, kao ni krema. Morate pogledati knjigu recepata da biste vidjeli postoji li shema za pripremu ovog tijesta.
Postoji nekoliko opcija ispitivanja.

Naši obrtnici mogu sve, nema problema
Masinen
Solena, Jesam u Thermomixu, ali to je isto kao u Orsonu. Ispalo je sjajno.
vernisag
Dakle, i ja sam sve u mislima, kupujte, ne kupujte mi orsona
Kako je vrč u štednjaku pukao, cjelina je bila iscrpljena ...
Masinen
Irin, pa će Orson biti tisuću puta bolji od tvog kuhala za juhu))
A vrč definitivno neće puknuti))
vernisag
Pa mislim o ovome ...
Masinen
Jedino što je Orson bučan ako uključite automatski način rada, onaj koji istovremeno kuha i ometa.
I bučno pri velikoj brzini. Ali TM je također vrlo bučan)
A mala značajka Orsona je da vrlo brzo podiže temperaturu, tako da kaša ne zagori, trebate staviti 90 grama i promiješati)
vernisag
Nuuu, nemam male djece, neka to stvara buku, ali definitivno neću kuhati kašu u njoj ...
Ovu sam temu počeo čitati od samog početka, pročitat ću je i razmisliti ponovno
Solena
Tatyana, Maria, hvala od mene na podršci. Međutim, ja ću uzeti ovu "zvijer". Buka nije problem, ali priviknimo se na temperaturu. U štednjacima za juhu smeta staklena posuda, a također i neprianjajući premaz. Da, evo Irine, slomljena šalica za potvrdu.Dakle, odluka je donesena, muškarci su otišli izgraditi svoje oči (i ne samo), neka shvate gdje smjestiti novog stanara
Olekma
Citat: Solena

Administrator - Tatyana, jeste li probali napraviti tijesto od kreme i kremu od kreme u Oursonchiku? Kao što se i pokazalo? Ili bih u tom pogledu trebao razmotriti nešto drugo?

Gledam ovaj uređaj vrlo pažljivo i gotovo-skoro odlučio "ZA". Kao što sam shvatila iz Temke, on se s praskom nosi s juhama, umacima, kakaom. Bilo bi dobro, napravio bih i choux tijesto ...
Zagledao sam se u profikuk i počeo pokušavati kuhati sve što djevojke kuhaju u Profikuku u Ourssonu. Krema od tijesta i krema, napravila sam u ourssonu, izvrsno! Oboje, jedino mlijeko + jaja sa šećerom skuhala sam za 100g. 30 minuta, ali ispostavilo se da je kremaste teksture, izašla je samo prekrasna krema.
Solena
Cure svima ugodan dan!

Općenito, jučer nisam sjedila kod kuće i u pola devet navečer kupila sam ovu ljepoticu

Trgovina je ispitivala samo izgled uređaja, budući da je kutija donesena iz hladnjače, a ja se nisam usudio uključiti je kad je smrznuta. Kod kuće su ljepotice bile ugrijane-oprane-hranjen-pokušao. Sve je u redu! Svidio mi se i izgled i dizajn. Napravljen dobro i čvrsto.

Pa, danas je za doručak bila griz kaša s mlijekom. Ispala je prekrasna kaša! Štoviše, kvaliteta ove kašice bila je glavni uvjet za registraciju ljepotice u mojoj čajnoj kuhinji. Muzan je rekao da će se, ako kaša nije ukusna, zgodni vrisak vratiti u trgovinu. Kaša se kuhala na 90 stupnjeva. Lagano zalijepljen za dno. Ali lako se oprala. Tijekom kuhanja izmjerio sam temperaturu kašice (termometrom-pirometrom), ona je oscilirala 85-89 stupnjeva. Odnosno, ispada da uređaj održava zadanu temperaturu i ne pregrije proizvod... A zavaren je zbog činjenice da se tijekom rotacije noževa miješalice proizvod hladi i temperatura prilično brzo pada, a uređaj ga pokušava sustići.

Za ručak je bio pire krumpir: svijetlo-svilenkast, nimalo "dugotrajan". Vrlo ugodne konzistencije.
Za desert su napravili kakao s eklerom. Ispalo je i jedno i drugo ukusno. Štoviše, ispostavilo se da je tijesto od chouxa mnogo elastičnije i "lakše" od tradicionalne metode.
Za sutra smo planirali juhu od pirea od brokule, a smislit ćemo još nešto.

U ovoj masti u ovoj je euforiji samo jedna muha od kave. Ja sam, naravno, pročitala da je uređaj bučan (kao što je suprug rekao - glasno). Ali nisam očekivao da će biti OVO glasno. Kad sam ga sinoć uključio kod kuće nakon pranja, poskočio sam od straha kad se blender uključio. Mužan je slušao, gledao ovog vrištača, dugo mi objašnjavao sustav mjenjača i rekao da je za takav sustav sve u granicama normale. No, kako se nisam pripremio za glasnost ovog uređaja, ovo iznenađenje za mene nije bilo ugodno. Nekako programeri u ovom trenutku nisu dobro radili.

Ostatak ljepotice odobren je i prijavljen za stalno nastanjenje pored mulechkija. Danas sam tako radosna.
vernisag
Inna, Čestitamo !!!! Neka služi dugo, hranite se slasno, molim vas i vičite ne baš glasno !!!
Možemo tamo protrljati nit i ne stvarati toliko buke ...
Masinen
Inna, drago mi je da vam se svidio Orson !!
Da, druže, bučan je ako je uključeno miješanje, jer ventilator radi, rashladni motor. Ako bez miješanja, tada brkovi rade tiho))
Solena
Irochka, Maria, hvala ti puno !!!

Da, kada miješalica nije uključena, potpuno je nečujna. Samo buka zagrijane vode. Inače, zagrijava se vrlo brzo. No, prilikom privikavanja, usput, činilo mi se danas da je nakon vrištanja moj vrištalac počeo raditi malo tiše. Ili mi je možda malo hladno
vernisag
Mashun, kako funkcionira program kuhanja? Razumijem da se zagrijava i neprestano miješa, a koja je temperatura? Ili za kuhanje možete sami postaviti temperaturu i brzinu miješanja?
vernisag
Citat: Solena
Ili mi je možda malo hladno

Vjerojatno se počinjem navikavati ...
Olekma
Citat: vernisag

Razumijem da se zagrijava i neprestano miješa, a koja je temperatura? Ili za kuhanje možete sami postaviti temperaturu i brzinu miješanja?
Zagrijava i miješa istovremeno. Postavljena temperatura može se po vašem nahođenju postaviti od 37, 50, 60, 70, 80, 90.100 stupnjeva, a vi možete odabrati brzinu miješanja. ili stavite način kuhanja gdje je temperatura 100 stupnjeva, a brzina miješanja 1. Sve se može kombinirati i brzina i temperatura.
Ali samo da, bučni drugovi
vernisag
Hvala vam Katerina
Masinen
Rekao bih da je način kuhanja veći od 100 grama.
Tk možete pržiti luk s mrkvom. A kada kuhamo na pari, uključujemo upravo ovaj način rada. On je najzgodniji.
Tako možete ručno podesiti temperaturu i uključiti miješanje ako vam je potrebna niža temperatura.
vernisag
vernisag
Innaaa, pa, što imaš tamo? Ispada što? Pokažite nam ukusnu nit ...
Solena
Irochka dudov dud.
Jučer sam se „naviknuo“, tako da nisam mogao reći „lupa“, a kamoli upaliti računalo.

Pa, za ručak danas:

Juha od povrća s pireom s brokulom (radila sam to u automatskom načinu rada). Najosetljivija i glatka. Uz to, mužu sam stavila krutone i sitno nasjeckano prženo meso (nisam imala vremena za slikanje, usudila sam se u sekundi, iako sam pire juhe prije uvijek zvala "blues". Oprostite na takvom ružna riječ.)

Kuhanje u Oursson KP0600HSD procesoru

Svidio mi se volumen zdjele. Imam jedan nedostatak: ne znam malo kuhati. Suprug se uvijek zaklinje da kuham u količinama od kante. A ovdje je zdjela takva da je za dvoje - četvero baš kako treba.

I Panna-Kota kremasta naranča (učinila je na 50 stupnjeva)

Kuhanje u Oursson KP0600HSD procesoru

Za sutra će Panna-mačka i dalje biti vanilija (ja sam to radila na 50 stupnjeva). Panna Cat je vrlo zgodan za napraviti! Sve u jednoj posudi u 10 minuta, nisam ni shvatio kako sam to uspio.

Kuhanje u Oursson KP0600HSD procesoru

Također radim žele od višanja (na 60 stupnjeva) i opet kakao sutra za doručak. Općenito, zbogom struka.

Znate, sada s povjerenjem mogu reći da mi se sviđa ovaj drug. Napokon, za mene dvije nebitno nedostatak: prvi je bučan, drugi je zaslon (gdje svijetli brzina miješanja s vremenom kuhanja) nije baš ugodan za oči, morate se sagnuti. Drugi je nedostatak lakši - stavio sam procesor na postolje koje je više od radne površine stola i postalo je ugodno. Prva je mana malo složenija, ali nije kaznena. Buka ne smeta mojem suprugu, ali meni je taj minus nadoknađen ostatkom prednosti "beauty" uređaja. Dakle, naše prijateljstvo s njim se može razmotriti.
Tanyulya
Inna, što je s receptima? Takva ljepotica!
Solena
Tanya, koji su recepti? Pa dobro, kao i uvijek, pogledom na brzinu. A na forumu (čini se) ima puno takvih recepata. Ali ako treba, onda ću napisati
Olekma
Solena, Inna, a recepti? Pa, barem me u ovoj temi zanimaju Panna Cotta i žele. Pričekat ću recept
Admin
Citat: Olekma

Solena, Inna, a recepti? Pa, barem me u ovoj temi zanimaju Panna Cotta i žele. Pričekat ću recept

Što je to, samo u ovoj temi A mi ... mi također imamo takvu igračku ... također želimo znati kuhati ...
Ne, Innochka, idemo po svim pravilima - recepti su u studiju, pogotovo jer je fotografija već tu. Želimo znati kako kuhati pannu za mačku i žele s kakaom za doručak
Olekma
Ali zanima me zašto se naš procesor ne može dodati u opremu ispod avatara? Uobičajeno
Solena
Panna-kota kremasta naranča (pitajte da ste zaboravili kako riječi učiniti aktivnom poveznicom)

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370694.0
vernisag
Innaaaa, kako je sve lijepo i ukusno! Hvala vam što ste podijelili svoje dojmove. Impresivno .... želim
vernisag
I ja, i to sam i kupila!
Tanyulya
Citat: vernisag

I ja, i to sam i kupila!
Irac, čestitam
Masinen
vernisag, Irin, pa ti si brza !!! Dobro napravljeno!!
Čestitamo!!
vernisag
Hvala ti, Tanyusha, Mashenka!
Kupio sam ga s popustom, novi, ali ne i kompletni ... Dvije noći nisam spavao i dva dana razbio glavu, zašto nema dovoljno Tame?, Naravno kupio.
Masinen
Umutiti leptire? Pa, možete ga naručiti u službi.Istina, treba pričekati, ali ne skupo.
vernisag
Aha leptirići ovog Mashuna, ali koliko košta?
Masinen
Otkrio sam nešto u regiji od 500 rubalja.
Admin
To je učinio Profiquk. Naši se redovi popunjavaju, pogledajte, a mi ćemo se baviti slatkišima

IRISHKA, čestitamo na kupnji!
vernisag
Citat: Masinen

Otkrio sam nešto u regiji od 500 rubalja.
I zbog nje su mi napravili popust od gotovo sedam tisuća ... Dao sam ukupno 4400 rubalja i puno jamstvo
Tanyulya
Citat: vernisag

I zbog nje su mi napravili popust od gotovo sedam tisuća ... Dao sam ukupno 4400 rubalja
Pa majko ti si URVALAAAA Bravo !!
vernisag
Citat: Admin

To je učinio Profiquk. Naši se redovi popunjavaju, izgledate, a mi ćemo napraviti neke ukusne poslastice

IRISHKA, čestitamo na kupnji!
Tatjana puno hvala !!!
Da, tek nakon razgovora s kuhačom za juhu napokon sam shvatio zašto trebam KP
I mi ćemo se pozabaviti slatkišima, naravno da hoćemo
vernisag
Citat: Tanyulya

Pa majko ti si URVALAAAA Bravo !!
Aha !!!
Masinen
Citat: vernisag

I zbog nje su mi napravili popust od gotovo sedam tisuća ... Dao sam ukupno 4400 rubalja
Pa kupila sam ga u bescjenje !!!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha