Leptiri, leptiri (pećnica)

Kategorija: Kruh od kvasca
Leptiri, lepinje (pećnica)

Sastojci

Topla voda (t = + 35 ° C) 120 ml
Šećer 75 g
Suhi kvasac, instant 5 g
Punomasno mlijeko 125 ml
Maslinovo ulje 30 ml
Pšenično brašno 500 ÷ 550 g
Vanilin 1 žličica
Sol 0,5 žličice
Tamna čokolada 100 g
ili kakao u prahu 3 žlice. l.
Jaje u tijestu 1 računalo.

Način kuhanja

Aktiviramo suhi kvasac. Da bi to učinili, moraju se staviti na 20 minute u toplu vodu, dodajući 5 g šećera od ukupne propisane količine.
Pripremite elastično tijesto u procesoru za hranu na srednjoj brzini.
Gotovo tijesto podijelite na pola. Vratili smo jedan od dijelova u posudu kuhače dodajući kakao u prahu.
Mjesiti je potrebno dok ne dobije jednoličnu boju.
Za fermentaciju, tijesto se mora staviti odvojeno u dvije posude, prethodno podmazavši njihovu površinu biljnim uljem. Trajanje vrenja je oko jedan sat ili dok ne udvostruči volumen.
Na kraju vrenja svaki dio valjanjem oklagijom razvaljajte u tanki pravokutnik.
Jasno.
Lagani dio tijesta:
Leptiri, lepinje (pećnica)
Obojeni dio:
Leptiri, lepinje (pećnica)
U bijelu dodamo oba dijela tijesta po želji - boju:
Leptiri, lepinje (pećnica)
ili bijeli sloj tijesta po sloju boje:
Leptiri, lepinje (pećnica)
Oba sloja tijesta uvijemo u kolut:

Leptiri, lepinje (pećnica) Leptiri, lepinje (pećnica) Leptiri, lepinje (pećnica)

Oštrim nožem izrežite tanke kriške iz koluta:
Leptiri, lepinje (pećnica) Leptiri, lepinje (pećnica)

Oblikujemo buduće lepinje - leptire na pergamentu na vrhu lima za pečenje:

Leptiri, lepinje (pećnica) Leptiri, lepinje (pećnica)

Formiranje finoće:

Leptiri, lepinje (pećnica) Leptiri, lepinje (pećnica) Leptiri, lepinje (pećnica)

Dajmo našim leptirima vremena za konačno uzgajanje:

Leptiri, lepinje (pećnica)

Za promjenu na vrh praznih mjesta možete posuti šećer.
Za pečenje stavite lim za pečenje s prazninama u zagrijanu pećnicu za 15 - 20 minute u načinu t = + 185 ° C.

Odmah nakon pečenja:

Leptiri, lepinje (pećnica)

Tradicionalno hlađenje roštilja:

Leptiri, lepinje (pećnica) Leptiri, lepinje (pećnica) Leptiri, lepinje (pećnica)

Lepinje - leptiri u kontekstu kakaa u prahu:

Leptiri, lepinje (pećnica) Leptiri, lepinje (pećnica) Leptiri, lepinje (pećnica)

i rez jedne polovice čokoladne kiflice:

Leptiri, lepinje (pećnica)

i dvije polovice:

Leptiri, lepinje (pećnica)

Isprobati takve lepinje u zimsko jutro s omiljenim toplim napitkom nije samo UKUSNO, već i ZABAVNO!

Leptiri, lepinje (pećnica)

Leptiri, lepinje (pećnica)

UŽIVAJTE U JELU!


Svetlanaur
Wow !!!! : wow: Ljepota! Svakako ću peći! Puno vam hvala na vašim zanimljivim receptima!
Ilona
Oh, kako je to super !!! Kako jednostavno i kako ukusno !!! Definitivno sam ga donio u oznake za svoju bebu! Sigurno će ga cijeniti !!! Hvala vam puno!!!
Prema ovom principu postoje kolačići, ali kiflice ... nisam se toga sjetio!
Lyuba 1955
AKSIOMA HVALA VAM!!!!!!!!! Jako jako !!!!!!
olesya26
Remek djelo!!! Svakako ću pokušati ispeći, već u oznakama.
MariS
AXIOMA, hvala što ste s nama podijelili takav recept - vrlo svečan i lijep! : girl_claping: I vrlo pogodno za poklon! Sjajno!
Kras-Vlas
Divni leptiri! Vrlo zanimljivo, lijepo, zabavno! Hvala vam! Oznake za unuke !!!
BlackHairedGirl
Ljepota !!! Moram ispeći hvala na ideji, AKSIOMA
Aksioma
Citat: Svetlanaur

Wow !!!! : wow: Ljepota! Svakako ću peći! Puno vam hvala na vašim zanimljivim receptima!

Svetlanaur, Hvala vam puno!
U ovom je receptu zanimljiva sama ideja oblika lepinja. a tijesto ne mora biti bogato. Također možete isprobati jednostavni kvasac za iskustvo i probe!

Citat: ilonnna

Oh, kako je to super !!! Kako jednostavno i kako ukusno !!! Definitivno sam ga donio u oznake za svoju bebu! Sigurno će ga cijeniti !!! Hvala vam puno!!!
Po ovom principu postoje kolačići, ali eto role ... nisam se toga sjetio!

ilonnna! Najljepša hvala na lijepim riječima !!

Izgaram od znatiželje kako takvi kolačići - leptiri mogu izgledati, imam slabost prema njima ...
Možete li podijeliti svoje iskustvo s vezom, ako ne i šteta?
Aksioma
Citat: Lyuba1955

AKSIOMA HVALA VAM!!!!!!!!! Jako jako !!!!!!

Lyuba 1955! Hvala na receptu za emocije!

Citat: olesya26

Remek djelo!!! Svakako ću pokušati peći, već u oznakama.

olesya26, hvala vam na riječi: "Remek djelo"! Želim vam puno sreće i ukusnih peciva.

Citat: MariS

AXIOMA, Hvala vam što ste s nama podijelili takav recept - vrlo svečan i lijep! : girl_claping: I vrlo pogodno za poklon! Sjajno!

MariS, drago mi je što smo vam dobrodošli!Leptiri, lepinje (pećnica)
Dirljiva recenzija! HVALA VAM!!
Aksioma
Citat: Kras-Vlas

Divni leptiri! Vrlo zanimljivo, lijepo, zabavno! Hvala vam! Oznake za unuke !!!

Kras-Vlas!
Zahvaljujemo na povratnim informacijama! Drago mi je zbog vaših unuka koje imaju tako pažljivo voljeti baka!

Citat: BlackHairedGirl

Ljepota !!! Moram ispeći hvala na ideji, AKSIOMA

BlackHairedGirl, Zdravo!

Zahvaljujemo na lijepim riječima odobravanja recepata i ideja za oblikovanje.

Neću se skrivati, slabost su mi lepinje! Ni torta, ni svježi BBQ kotlet, ništa me drugo ne može iskušati više od svježe lepinje za doručak! .. Pa čak i uz moju omiljenu kavu!
BlackHairedGirl! Bog te blagoslovio!
Svetta
Oh, kakva lijepa, elegantna ideja za oblikovanje !!! Hvala na dijeljenju, svakako ću ponoviti!
Zabava
Djecu će posebno zanimati takve originalne lepinje! : rose: Pogotovo za one koje je teško hraniti
Izvrsna ideja, hvala! Označi, ja ću peći!
Recite mi, posipate li nešto po pergamentu? Kakve su kapljice vidljive?
tatulja12
Jako lijepo i originalno! Ne vidjevši autora, već sam razumio ime čiji je to recept, AKSIOMA Bravo!
Svjetlo
Hvala vam već na ideji!
Oznakama! Pakao!
Aksioma
Citat: svetta

Oh, kakva lijepa, elegantna ideja za oblikovanje !!! Hvala na dijeljenju, svakako ću ponoviti!

svetta, Pozdravljam te! Drago mi je zbog vaših neobičnih povratnih informacija o ideji kalupa!Leptiri, lepinje (pećnica)

Citat: Svjetlost

Hvala vam već na ideji!
Oznakama! Pakao!

Svjetlo, nizak ti naklon!
Ove su punđe prilično dopadljivog oblika. I kako razumijem, tijesto, okus nekako se spuštaju u pozadinu, u pozadinu.
Aksioma
Citat: Zabava

Djecu će posebno zanimati takve originalne lepinje! : rose: Pogotovo za one koje je teško hraniti
Izvrsna ideja, hvala! Označi, ja ću peći!
Recite mi, posipate li nešto po pergamentu? Kakve su kapljice vidljive?

Zabava! Jako ste dobro primijetili djecu.
Pa i ti si divna - primijetila sam kapljice na pergamentu. Leptiri, lepinje (pećnica)
Ovdje nema tajne. Formiranjem drugog lima za pečenje s TK, Ja sam ga, prije nego što sam ga stavio u pećnicu za mazanje, poškropio običnom vodom iz bočice s raspršivačem kako se tijesto ne bi osušilo. Šećer se neće lijepiti na suhoj površini kao prah ...
I tako se problem uklanja.

Citat: tatulja12

Jako lijepo i originalno! Ne vidjevši autora, već sam razumio ime čiji je to recept, AKSIOMA Bravo!

tatulja12, Dobra večer!!

Vaše recenzije su mi drage!
HVALA VAM!Leptiri, lepinje (pećnica)
limon
Izvrsno kao i uvijek! Kakve zlatne ruke imate!
ljubavnik
Prekrasne lepinje lepinje !!!
Predivno, kako dobro ... baš ljupko.
Puno vam hvala ... na slasnoj ljepoti. : rose: Obavezno ih ispecite.
svetlanna
Zdravo! Jako originalne lepinje !!!
Imam nekoliko pitanja. Molim vas recite mi koliko debelo treba rezati kiflice? Rastopiti ili naribati čokoladu? Imam x / štednjak bez izbora brzine, na kojem programu mijesiti tijesto - "glavno"? Hvala vam!
staviti na
Pa, jako lijepo! Kakve su sve naše žene pametne, šivanke!
Aksioma
Citat: limon

Izvrsno kao i uvijek! Kakve zlatne ruke imate!

limonHvala vam što ste tako neobično proslavili moj trud u pečenju lepinja!
A moje su ruke obično, muške, stvarno stalno čista i njegovana ... koji znaju kako donijeti Joy. Leptiri, lepinje (pećnica)

Citat: ljubav

Prekrasne lepinje lepinje !!!
Predivno, kako dobro ... baš ljupko.
Puno vam hvala ... na slasnoj ljepoti. : rose: Obavezno ih ispecite.

ljubavnik - draga moja! Vrlo je ugodno čitati tako tople riječi hvale za lepinje koje uzbuđuju čovjekovu dušu.
S pouzdanjem ću prihvatiti vaše obećanje!

Citat: Nadenka

Pa, jako lijepo! Kakve su sve naše žene pametne, šivanke! ...

staviti na! Sa svoje strane, usuđujem se dodati da, uz sve, i oni LJEPOTE!!!Leptiri, lepinje (pećnica)

Aksioma
Citat: svetlanna

Zdravo! Jako originalne lepinje !!!
Molim vas recite mi koliko debelo treba rezati kolute? Rastopiti ili naribati čokoladu? Imam x / štednjak bez izbora brzine, na kojem programu mijesiti tijesto - "glavno"? Hvala vam!

svetlanna, Zdravo!
Odgovaram na vaša pitanja jer osjećam vaše namjere da ih ispečete.

1. Bolje je rezati kiflice što tanje - kasnije ih je lakše oblikovati. Debeli u pećnici raširit će se u različitim smjerovima, izgubiti svoj estetski lijep izgled ... jedva će nalikovati lepršavom leptiru.

2. Protrljala sam čokoladu na finom ribežu. Nemojte štetiti prilikom zagrijavanja čokolade, njezino talište mora biti unutar 38-40 ° C

U suprotnom, lepinje će izgubiti okus. Zbog toga sam prednost dao kakau: -a miris je svijetao i nema posebnih problema prilikom miješenja obojenog dijela tijesta.

3.? O gnječenju tijesta u HP-u. Vjerujem da bi bilo koji CP proizveden u naše vrijeme trebao imati način "TEST".
Kao što sam provjerio, proglasili ste novi HP "PANASONIK" SD 2500. Slobodno koristite način rada Knedle -20 minuta i imate savršeno tijesto!
Ako želite stegnuti gluten - pomičite se u istom načinu još polovicu ciklusa.

Sve će biti u redu, svetlanna!

Leptiri, lepinje (pećnica)
olesya26
AXIOMA OPET HVALA NA MAJSTORU !!! Ispeći ću još malo.
Leptiri, lepinje (pećnica)
Leptiri, lepinje (pećnica)
Svetla
olesya26 , imate jako lijepe lepinje !!! Takvi debeljuškasti leptiri! Brzo su radili.
Hvala na pozitivi !!!
Predivna kompozicija - svečana !!!
olesya26
SVETLA hvala na lijepim riječima, pekla bih ih odmah samo vikendom, teško je, volim raditi u kuhinji bez stranaca. Jako volim tijesto s kvascem: radite i jedite. A sad sam nahranila svoje prijatelje i igram se lepinjama "leptirićima" uz kavu - slasno !!
Svetla
olesya26, uživajte u svojim uspješnim kreacijama.
Sretno ti!!! I dobar tek !!!
Merri
Pa, vaša supruga ima sreće! Tko bi mi pekao takve kiflice!
isto
tako jednostavno i tako lijepo! neusporediv!
Aksioma
Zdravo, olesya26!

Puno vam hvala na lijepim lepinjama! Vrlo nježno i koketno!
Za mene je vaša fotoreportaža carski dar!Leptiri, lepinje (pećnica)
Aksioma
SVETLA, Pridružujem se vašim riječima! Vrlo ste iskreno napisali o uživanju u svojoj kreativnosti ...

Citat: Merri

Pa, vaša supruga ima sreće! Tko bi mi pekao takve kiflice!

Merri
, Pečem kiflice u pauzama u čišćenju stana. Doslovno sve radim sam. 🔗
Merri
Citat: AXIOMA


Merri [/ b], pečem kiflice u pauzama u čišćenju stana. Doslovno sve radim sam. 🔗

Joker!
Aksioma
Citat: Merri

Joker!

On, šaljivdžija, uopće nije poput njega. Niti malo ... Pa, nema sličnosti! 🔗
Svjetlo
AKSIOMA

Vaši leptiri su mi stvorili takav dojam da sada, ponovno čitajući temu, nisam odmah shvatio da niste obrtnica i vješta obrtnica, već obrtnik i obrtnik! Abaldet!
A kad sam ga prvi put pročitao, uopće ga nisam razumio!
... ako ne fraza o njegovoj ženi!
Aksioma
Citat: Svjetlost

AKSIOMA
Vaši leptiri su mi stvorili takav dojam da sada, ponovno čitajući temu, nisam odmah shvatio da niste obrtnica i vješta obrtnica, već obrtnik i obrtnik! Abaldet!
A kad sam ga prvi put pročitao, uopće ga nisam razumio!
... ako ne fraza o njegovoj ženi! Da, Bog je s njom, s ovom ženom ...

Svjetlo, Zamislite, nisam slučajno odabrao ženski nadimak. To je poput propusnice za žensku kupku ... Mislila sam da nitko neće primijetiti moje prisustvo.
Ispada da sam ja, odrastao čovjek, pogriješio pokušavajući se maskirati. Nisam od mene napravio špijuna.

Na kraju, nije najvažnije što je spol AKSIOMA, a ono što se govori od njegove domaće kuhinje prikazuje se na forumu za raspravu i virtualno kušanje.
Želim ti, Svjetlo, ukusne i lijepe lepinje. Zapamti, kad pečeš lepinje, ja ću biti uz tebe.
Sretno !!!
Svjetlo
Uzvraćam osmijeh!
Pa, uz takve želje i vašu nevidljivu prisutnost, definitivno ću uspjeti!
(Čokoladu sam već kupio ...)
Aksioma
Citat: Svjetlost

Uzvraćam osmijeh!
Pa, uz takve želje i vašu nevidljivu prisutnost, definitivno ću uspjeti!
(Čokoladu sam već kupio ...)

Dobar smisao za humor nikada nikome nije smetao, čak ni pri izvršavanju posebno teških životnih zadataka!
Svjetlo, s kakaom u prahu lakše je obojiti drugu polovicu tijesta i aroma u gotovom proizvodu je izražajnija, testirao sam ga.
Sretno!
na putu

Blimey !!!! U tome je stvar! Super! Bravo! Tako jednostavno nisam zavrtio ovo tijesto, a OVO nisam ni pomislio! Nije ni čudo što kažu da se mozak muškaraca i žena razlikuje (točno po težini). Danas ću probati ovaj dekor, iako ne u lepinjama. Djeca su zaista tražila kolačiće. Imat će kolačiće. I kakvo ću prekrasno tijesto napraviti jednostavno tjesto od tijesta s praškom za pecivo. Bit će bujnih hrskavih LEPTIRA !!!
Hvala hvala hvala !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha