Šišmiš lepinje

Kategorija: Kruh od kvasca
Kuhinja: Engleski
Šišmiš lepinje

Sastojci

Tijesto:
Svježi / suhi kvasac 15g. \ 6g.
Pšenično brašno 150g.
Šećer 1h l.
Mlijeko 80g.
Voda 80g.
Tijesto:
Sve tijesto
Pšenično brašno 350g. + 25g. pri miješanju.
Jaja na sobnoj temperaturi 2 kom. (120g.)
Maslac, sobne temperature 100g.
Šećer 80g.
Sol prstohvat
Za podmazivanje:
Jaje 1 računalo.
Za posipanje:
Zdrobljeni nerafinirani šećer

Način kuhanja

  • Tijesto za kuhanje. Kvasac sameljite sa šećerom (suho pomiješajte s brašnom i šećerom). Pomiješajte mlijeko s vodom i zagrijte na 37C, kombinirajte s kvascem i brašnom. Promiješajte, pokrijte folijom i ostavite na toplom mjestu 30 minuta. Stavio sam ga pored baterije.
  • Kuhanje tijesta. Istucite jaja sa šećerom dok se bijela, pahuljasta masa i šećer potpuno ne otope. Ulijte HP u kantu.
  • Tu su i maslac, tijesto, brašno, sol. Način tijesta. Isključite HP nakon gnječenja. Izvadite tijesto iz kante HP i prebacite ga u posudu podmazanu biljnim uljem. Volumen posude trebao bi biti najmanje 3 litre, jer tijesto uvelike povećava volumen. Ostavite na toplom mjestu 1,5 sata.
  • Zatim mijesite tijesto na stolu (nije potrebno dodatno brašno) 2-3 minute.
  • Podijelite tijesto na 12 dijelova. Oblikujte lepinje. Stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Pokrijte ručnikom i ostavite 30 minuta.
  • Prije pečenja lepinje namažite jajetom i pospite zdrobljenim nerafiniranim šećerom. Imao sam ovo:
  • Šišmiš lepinje
  • Sameljela sam ga u mlinu. U principu možete samljeti i sitnije, šećer se ne otapa.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 210C 15-20 minuta.
  • Šišmiš lepinje
  • Šišmiš lepinje
  • Šišmiš lepinje
  • Šišmiš lepinje
  • Nije moguće izrezati ove kiflice ... Mrvica je jednostavno bestežinska !!! Po boji - krem ​​!!! (y) Jednostavno je nemoguće stati !!!! Visoko preporučeno!!!

Jelo je dizajnirano za

12kom.

Bilješka

Batske lepinje - komadići tijesta od slatkog kvasca, okruglog oblika, s pečenom grudom šećera iznutra, također posute šećerom na vrhu. Ponekad im se dodaju i kandirano voće, ribiz, grožđice i grožđe.
Lepinje od Batsky vjerojatno su nasljednici "kolača Batsky" iz 18. stoljeća. Prvi put se spominju 1763. godine, a i danas se proizvode u engleskom gradu Bathu. Jedina pekara u kojoj se trenutno proizvode je pekara Bath, s trgovinama u Chelsea Roadu, Westenheistreetu, Fox Hillu i Bradfordu na Avonu. Izvorni recept iz 18. stoljeća koristio je brioše ili tijesto od maslaca i jaja, posuto kimom ili šećerom. Rolnice za kupke u svom današnjem obliku izumio je William Oliver, liječnik koji je liječio one koji su dolazili u termalne vode u Bathu.
Šišmiš lepinje

Bath je jedan od najljepših gradova Engleske, poznat po arhitekturi gruzijskog doba. UNESCO je grad uvrstio na popis mjesta kulturne baštine čovječanstva. Bath je postao odmaralište u rimsko doba. Do 1. do 4. stoljeća. n. e. Izdižu se rimske kupke kroz koje dnevno prođe više od milijun litara vode na temperaturi od 46,5 stupnjeva C. Voda neprestano ispunjava prostrani otvoreni bazen, jezgru kompleksa. U obližnjoj pumpi možete popiti čaj u atmosferi gracioznosti i glazbe. Udoban kafić pruža slikovit pogled na opatiju Bath, čije je zapadno pročelje nedavno obnovljeno.

Šišmiš lepinje

Bath (Bath), grad (okrug) u Velikoj Britaniji (Engleska), u Somersetshireu, na rijeci. Avon, istočno od Bristola. 86 tisuća stanovnika (1968). Balneološko odmaralište. Klima je blaga i vlažna (prosječna zimska temperatura je 9 stupnjeva C, količina oborina je oko 800 mm godišnje). Lijekovi: mineralni, termalni, radioaktivni (1.2106 dec / secm3 ili 91 jedinica Mahe) izvori (temperatura 40-45 C; brzina protoka 2 milijuna litara dnevno), čija se voda koristi za kupanje i piće. Liječenje bolesnika s reumatizmom, bolestima zglobova, perifernog živčanog sustava itd. Kraljevska nacionalna bolnica, balneoterapija.Sezona - tijekom cijele godine. Kupka je nastala kao drevno rimsko naselje u blizini termalnih izvora.
Šišmiš lepinje

Pravokutnu shemu rimskog naselja naglašava ansamblni karakter klasicističkih građevina: pravokutni Kraljičin trg (1729-36, duljina oko 200 m), kružni Cirkusni trg (1754-64, promjer oko 110 m), polukružni Kraljevski polumjesec ( 1767-75, promjer oko 130 m). Zgrade su građene od sitnozrnog vapnenca. Ruševine rimskih kupališta. Muzej umjetnosti.
Šišmiš lepinje


Izvori: 🔗, 🔗, 🔗, 🔗

Uviti
Imela! Još jedno remek-djelo!
Učinit ću to uskoro (nadam se, do vikenda). Gledam fotografiju i slinim kao rijeka !!!
Hvala vam na takvom čudu i puno zanimljivih informacija.
Natusik
Omela, Skoro sam se zagrcnuo slinom! Strašne lepinje! Mogu lijepo mirisati i mirisati ...
Omela
Cure, hvala !!!! Punđe su stvarno ukusne !!!

Citat: Twist

Imela! Još jedno remek-djelo!
Učinit ću to uskoro (nadam se, do vikenda).
Marinac, Obavezno to učinite, nećete požaliti !!!!

Citat: Natusik

i osjećam miris ...
Natusik , Točno !!!! NAV ih je pokrio ... tako mirišu !!!!!
Sonjina mama
Pa, ali ako nema zgnječenog šećera, ali želite lepinje, kako živjeti dalje?!
Omela
MAMA SONY , možete probati s običnim šećerom, on se jednostavno topi i kora neće biti toliko očita. Zatim ga pospite još.
alina-ukhova
Pa, evo ... ali moje se fotografije ne otvaraju ...
kirch
Hoće li se i redoviti smeđi šećer, ne grudast, također otopiti?
Omela
alina-ukhova , Vidim sve.

kirch , smeđa će se isto topiti ako se pročišćava. Ne trebate profinjeno, a ne nužno i smeđe, možete bijelo.
kirch
Čisto. Ali svejedno ću je ispeći
Omela
kirch , sigurno !!! Sretno!
Gaby
Bravo! Pa, Imela, pa, majstorica i recept i povijest podrijetla lepinja samo su izvrsna prezentacija materijala.
Ikra
Pa ... Samo zatražite barem još jedno natjecanje - "Hrana s poviješću ili povijest hrane"
Omela
Citat: Ikra

Pa ... Samo zatražite barem još jedno natjecanje - "Hrana s poviješću ili povijest hrane"
Ikra OKO!!!! Upravo tako !!!

Gaby , Hvala vam! : flowers: I sama sam bila jako zainteresirana.
kirch
Imela, a voda i mlijeko - 80 g, a ne mililitri?
Omela
kirch , grama.
alina-ukhova
Omela, a ja sam stavila kiflice !!! Pravi šećer Nema nerafiniranog šećera, bum se zaobilazi. Obećavam vam fotografiju do večeri!
Omela
alina-ukhova , sretno! Cekat cu.
alina-ukhova
Kiflice su samo AAAAAA Neprimjereno prozračno! I mekano ... Tijesto je škripalo prilikom rezanja. Hvala Omela !!!

Šišmiš lepinje
Omela
alina-ukhova , ovo su kiflice !!!!!!!!!!!!!! Pametna cura !!!!!!!
kirch
Imela je ispekla ove ljupke kiflice. Tijesto je predivno. Kiflice su ukusne. I ispalo je ne samo ukusno, već i vrlo lijepo. Posuta smeđim šećerom. Ispalo je za mene nerafinirano, nije se istopilo. Šteta je što se nema što fotografirati, stvarno se želim pohvaliti. Hvala na receptu
Omela
kirch , Jako mi je drago što vam se svidjelo! Nema veze što se nema s čime fotkati, glavno je ukusno !!!
Natusik
Omela,i još uvijek sam želio pitati, ali može li ovo tijesto u aparatu za kruh zabatatsya? Stvarno želim ispeći ove lepinje! Ali čak i ako je to nemoguće u HP-u, svejedno ću ga ispeći!
Omela
Natusik , zašto ne u HP-u ?? Pročitali smo prvi post:

Citat: Omela

Kuhanje tijesta. Istucite jaja sa šećerom dok se bijela, pahuljasta masa i šećer potpuno ne otope. Ulijte HP u kantu.
Tu su i maslac, tijesto, brašno, sol. Način tijesta.
Dalje u tekstu. Sretno!
Natusik
Omela,oh, oprosti nepažljivom šupku! Puno hvala na pozivu !!! Sutra ću ispeći ovaj ukusan!
Natusik
Omela,donio VELIKO hvala za ove sjajne lepinje !!!! Pa, vrlo ukusno !!!!! Istina nije tako lijepa kao vaša, ali ukusna ...
Šišmiš lepinje
Omela
Natusik , super kiflice !!!! I što je najvažnije, svidjelo nam se!
Natusik
Omela, koliko ti se svidjelo! A miris je strašan po stanu ... Mmmm ...
Domovenok
I tu sam glupost, čitala sam i čitala, a zaboravila umutiti jaja šećerom, sjetila sam se kad je tijesto već mijesilo, što mislite, hoće li to uvelike utjecati na okus?
Omela
Citat: Domovenok

I tu sam glupača, čitam i čitam i zaboravio umutiti jaja šećerom, sjetio sam se kad je tijesto već mijesilo, što mislite, hoće li to uvelike utjecati na okus?
Domovenok , struktura testa može se promijeniti. Neće biti tako prozračno.
Domovenok
Citat: Omela

Domovenok , struktura testa može se promijeniti. Neće biti tako prozračno.

Ma dobro, ništa, prva palačinka - možda neće uspjeti, pa se potpišem na rezultate
Omela
Domovenok , nemojte se uzrujavati. Svakako će biti jestive !!!
Domovenok
Izvještavanje Nije samo ukusno, to je vuuuuuuuuusnotischa !!!!! Iako sam tijesto pogrešno umijesila, ispalo je baš čarobno !!! Mekan, prozračan. Jednom riječju, možete progutati jezik !!!! Hvala na izvrsnom receptu !!!

Šišmiš lepinje
Domovenok

Izvještavanje Nije samo ukusno, to je vuuuuuuuuusnotischa !!!!! Iako sam tijesto pogrešno umijesila, ispalo je baš čarobno !!! Mekan, prozračan. Jednom riječju, možete progutati jezik !!!! Hvala na izvrsnom receptu !!! (iako sam se bojao da neće stati baš dobro, i stavio ih preblizu, ispalo je gotovo pita od lepinje)

Šišmiš lepinje
Omela
Domovenok , glasom sove: i ne treba tako vikati, prvi put sam sve savršeno čuo !!! Predivne kiflice !!!!! DOBRO NAPRAVLJENO!!!
Domovenok
Citat: Omela

Domovenok , glasom sove: i ne treba tako vikati, prvi put sam sve savršeno čuo !!! Predivne kiflice !!!!! DOBRO NAPRAVLJENO!!!
Da, Internet je pokvario, ali nije uspjelo izbrisati ga već pohvalio 2 puta
karamela
Kao što sam shvatio, sve se peče s običnim šećerom? Pa, izvinite nas iz sela, ne postoji način da se kupi smeđi šećer. Apeliram na one koji su pekli uobičajeno, šećer nije odvalio lepinje? I očito nije izgorjelo, znam iz vlastitog iskustva da šećer gori u pećnici. Pa ipak, kako napraviti tako uredne, čak i lepinje koje uvijek dobivaju obline, s pukotinama.
Omela
Citat: iris. ka

kako napraviti tako uredne, čak i lepinje, uvijek dobijem obline, s pukotinama.
iris. ka, zašto ih imate s pukotinama ??? Da bi lepinje bile jednake, trebate izvagati gotovo tijesto i podijeliti ga na potreban broj kiflica. Ispada težina 1 punđe. A možete se formirati ovdje TAKO.

Što se tiče šećera, pokrijte lim za pečenje papirom i pokušajte prilikom posipanja jasno sipati šećer na kiflu. Tada ništa neće izgorjeti.
Ratas Julia
Dobar dan svima !!! : bok: Jučer sam ispekla ove ukusne lepinje .. Tijesto je vrlo podatno. ali ukusno !!!! Moj suprug je jeo previše !!!!))) * ŠALJIVO * Hvala na receptu !!!!
Nova
Ali mene, glupaču, već dugo zbunjuje fraza: Gnječenje u HP-u. Način tijesta. Kako je? Isti načini rada u HP-u i sl.
Omela
Citat: Nova

Način tijesta. Kako je?
Ira, način rada naziva se "Tijesto". Zamijesiti tijesto s kvascem bez pečenja.
Nova
Hvala, Imelo, što si me prosvijetlila, nefunkcionalna.
Omela
Ikra
Nova, a kakvog proizvođača kruha imate? A koji načini ne postoje za samo pečenje kruha, već za miješenje samo jednog tijesta?
Samo se na različitim x / p ovaj način može nazvati drugačije. Imam jednostavan Novex bez korijena i postoji jedan način "tijesta". Tamo miješam sve: od kvasca za pite, do tijesta za rezance.
Ako imate mješavinu različitih vrsta tijesta, pogledajte upute koje je najprikladnije za ovu vrstu pečenja.
Inna2011
Puno vam hvala na ovim divnim lepinjama.
Danas sam ih odlučila ispeći. Zbog interesa polovica tijesta oblikovala se u male kuglice i stavljala u kalup za torte. Rezultat su dvije kiflice u obliku muffina i 6 okruglih lepinja.
🔗
Tijesto je vrlo nježno i mekano, a male kiflice je toliko zanimljivo otkinuti posebno za dijete.
Veliko hvala od naše obitelji
Inna2011
Nije moguće umetnuti fotografiju, pokušat ću ponovo
Šišmiš lepinje
Yvonne
Hvala na receptu. Svakako ću peći. Kao i prije, nisam ga primijetio. Već dugo želim napraviti nešto jednostavno od spužvastog tijesta.
karamela
Citat: Inna2011

Nije moguće umetnuti fotografiju, pokušat ću ponovo
Šišmiš lepinje
Inna2011 reci mi kako si napravila tako lijepe figurice (mislim na lepinje)
Inna2011
Na web mjestu se nalazi recept za punđu "List djeteline" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161856.0 pokazuje kako su se male kuglice stavljale u kalupe za muffine. Također sam razvaljala ove male kuglice i stavila ih u srednju posudu za kolače. lepinja se pokazala cjelovita od koje možete otkinuti male kiflice.
Aksinya Kabyzdyakina
Mistletochka, hvala ti puno na receptu! Dugo sam se pripremao i konačno sam stigao tamo - vrlo ukusne lepinje, baš ljupke, najdelikatnije, tako prozračne, klanjam se.Ali ne mogu umetnuti fotografiju - ne znam kako

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha