Medeni medenjaci sa slanim začinima

Kategorija: Svečana kuhinja
Kuhinja: polirati
Medeni medenjaci sa slanim začinima

Sastojci

brašno 500 g
med 250 g
šećer 1/2 šalice
jaje 1 računalo
soda 1 žličica
ocijediti maslac (mogući je margarin) 125 g
začini

Način kuhanja

  • Začine za medenjake radim sama, trljam klinčiće, muškatni oraščić, cimet, crni papar, piment, đumbir - cimet i klinčići su obavezni! Pa, ne možete čuti papriku u gotovim medenjacima. Čak i sitni mali ljudi jedu
  • Sameljite med s mekanim maslacem, ja sve radim s miješalicom, zatim jaje, šećer, pomiješam začin s 1 žlicom vode, sode, brašna.
  • Napravite tijesto, ne smije se lijepiti za ruke i hladiti u hladnjaku, nemojte smrzavati. To možete učiniti za 2 sata, ili možda ostati u hladnjaku nekoliko dana, to ne utječe na kvalitetu.
  • Razvaljajte u 0,5 cm, ja to radim tanko, malo će se dignuti i narasti. Iscijedite medenjake kalupima, stavite na papir za pečenje i pecite na 180 stupnjeva, dok ne dobijete divnu boju cimeta. Odmah radim rupe kako biste mogli provući vrpcu ili špagu, izgledaju prekrasno na drvetu. Po želji možete preliti glazurom, posuti orasima
  • Pripremaju se vrlo jednostavno, dugo se čuvaju i izvrsno se slažu s kavom ili čajem ... Sretna Nova godina !!!

Program kuhanja:

Pećnica

makaroni
Molim vas recite mi čuvaju li se ti medenjaci mjesec dana? I nije li vrijeme da ih ispečete ako želite ići u Novu godinu?
Grypana
Prilično točno. Ovi medenjaci imaju dug vijek trajanja. I možete početi peći za novu godinu. Ako ispadne od ukućana za spremanje (krijem))))
echeva
Imam punicu iz Rige, pa je pekla ove (nazvala ih je latvijskim) medenjake za buduću upotrebu, tijesto se dugo drži u hladnjači (moglo je ležati i nekoliko mjeseci), zatim se tanko razvalja i po potrebi peče. U sastav začina uvela je klinčiće, kardamom, cimet, đumbir, crni papar, pa čak i čili (na zahtjev radnika). Pečeni proizvodi na usnama su se topili i topili, ostavljajući sjajnu aromu i okus meda i začina. Bilo je to blaženstvo ... Također bih trebao oživjeti ovaj praznik ukusa i užitka!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha