Pasta od maline

Kategorija: Zdrava prehrana
Pasta od maline

Sastojci

kupina 1600gr
šećer 150gr

Način kuhanja

  • Još nisam radila pastilu od malina, ovo je moje prvo iskustvo.
  • Za veću korist, odlučio sam ostaviti kosti, ne smetaju mi. Ali djeci se ova opcija nije baš svidjela :)
  • Uzimam 400g po paleti.
  • Dakle, uzmite svježe maline i istucite ih šećerom u blenderu.
  • Ako želite koštice, protrljajte sito.
  • Posude za sušenje prekrijte papirom za pečenje, izlijte pire krumpir, poravnajte žlicom.
  • Mijenjao sam raspored paleta svaka 2-3 sata. Sušite dok se vrh bijelog sljeza ne zalijepi za ruke
  • Gotov sljez uvaljam i umotam u plastičnu foliju. Čuvam ga u hladnjaku.
  • Pasta od maline

Bilješka

Imam sušilicu ZELMER 36Z011, temperatura nije postavljena.




MALINA - plodovi istoimenog grma visokog do 3 m, s trolisnim ili perasto složenim lišćem i bijelim cvjetovima u grozdasti cvatovima ili štitovima. Bobice su složene koštunice okruglog, ovalnog ili stožastog oblika, crvene, žute i ljubičasto-crne, slatke, mirisne.

Malina je raširena u umjerenim i suptropskim dijelovima Europe, Azije, Amerike. Divlja malina nalazi se u šumama i grmlju. Uzgaja se. U bivšem SSSR-u malina se uzgaja uglavnom u Moskovskoj, Lenjingradskoj, Kurskoj, Voronješkoj regiji, u Ukrajini, Bjelorusiji, Uralu i u nekim regijama Sibira. Vrtne maline su veće, ali manje slatke i aromatične od šumskih. Sadrže do 8% šećera, do 2% organskih kiselina, tanina i pektinskih tvari, do 30 mg% vitamina C, vitamina B skupine, karotena.
U srednjoj traci, maline sazrijevaju sredinom srpnja, na jugu - krajem lipnja. Postoje sorte sa remontantom, odnosno plodove koji rađaju dva puta godišnje - u proljeće i jesen. Kako se maline ne bi naborale i bolje očuvale, odrežu se tijekom branja zajedno s peteljkom i plodom. U normalnim uvjetima, maline traju najviše jedan dan, na temperaturama oko 0 ° C - do 7 dana. Bobice maline često sadrže ličinke kukaca maline. Da bi ih uklonili, bobice treba uroniti na 10-15 minuta u hladnu otopinu soli (20 g soli na 1 litru vode), ličinke će izroniti i lako se uklanjaju.

Malina se koristi svježa, kao i za preradu (džem, džem, žele, sokovi, liker, sirup, sljez itd.). Osušene maline, prezervativi i marmelade često se medicinski koriste kao otapac.

Najbolje sorte: Marlboro, Novost Kuzmina, Novokitaevskaya, Barnaulskaya, Kaliningradskaya, Nagrada, Latam, Alyonushka.

Admin

Oh, Gulya, razmazite nas bijelim sljezom, i to u tako prekrasnoj izvedbi
GruSha
Oh, Tan, Sušilicu sam kupio zbog bijelog sljeza))) pa, volim sušene rajčice Pts Dok sam u selu - puno suhe zemlje
Hvala vam puno
supermame
Recite mi je li u redu da bijeli sljez skine s papira? Ili je bolje isprobati foliju?
GruSha
supermame, obično samo malo navlažite stražnju stranu vodom i polako započnite pucati. Nije potrebno mazati ničim
lettohka ttt
Gulechka puno hvala na receptu !! Foto superrr !!! Također želim probati i sljez od malina !!!! :-) :-)
GruSha
Natalia, hvala, volim maline! Trebalo bi to raditi bez koštica, ali maline više nema

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha