Čarobnjaci

Kategorija: Mesna jela
Čarobnjaci

Sastojci

Mljeveni kotlet 500gr
Sirovi krumpir 8-10 komada srednje veličine
Sirova jaja 2 kom
Sol
Za umak
Mlijeko 0,5 l
Maslac 3.st. l
brašno 2 žlice. l
sol, papar po ukusu

Način kuhanja

  • Mljeveno meso treba biti spremno, tj. Sa solju itd.
  • Ogulite krumpir, naribajte na srednje ribežu, posolite. Ocijedite dobiveni sok. Dodajte jaja i promiješajte. Od krumpirove mase na njoj oblikujte kolač, stavite kotlet od mljevenog mesa i dobro iscijedite sa svih strana. 🔗
  • Tako rade i ostali čarobnjaci. 🔗
  • Čarobnjaci se lagano prže u tavi s obje strane. Stavite u posudu za pečenje.
  • Pripremite umak. Na tavi otopite maslac, dodajte 2 žlice. l. brašno i pržite dok ne porumeni. Smanjite vatru i ulijte mlijeko, neprestano miješajte umak kako bi se grudice raširile. Kuhajte dok ne postane gusto. Začinite solju i paprom.
  • Čarobnjake prelijte umakom. Pokriti folijom i peći u pećnici 50 minuta na 200 gr.
  • Skinite foliju 15 minuta prije spremnosti.
  • Ne glumim autentičnost, ali ispada ukusno, 2 u jednom (meso + prilog). Za obiteljsku večeru, to je to.

Jelo je dizajnirano za

6 kom

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Nacionalna kuhinja

Bjeloruski

Lozja
Jako primamljivo! A mljeveni kotlet znači s kiflicom i svime ostalim, kao za obične kotlete?
RusAnna
Citat: Lozja

A mljeveni kotlet znači s kiflicom i svime ostalim, kao za obične kotlete?
Da, baš tako.
olvina
Hvala na ideji Kuhanje u crtiću bez folije-ukusno
Lozja
Citat: olvina

Hvala na ideji Kuhanje u crtiću bez folije-ukusno

Mislio sam i kuhati u crtiću. Jeste li napravili neke prilagodbe u tom pogledu? Je li isto kao u pećnici? Pržiti na prženju, peći na tijestu? Koliko je vremena trebalo pečenja?
RusAnna
Također mi se čini da će ih biti dobro skuhati u crtiću. Čim moj stigne, pokušat ću.
olvina
u crtiću uopće nije problematično, nježno. slasno - svidjelo se mojoj uzbudljivoj, Dobar recept - čini se da su kotleti banalni, ali posluženi potpuno novi.
olvina
Na kraju posut ribanim češnjakom i sirom
RusAnna
Također se trudim za svoju finicu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha