Aparat za vafle, lješnjak

[kedr69]

kedr69, Manana je položila super vaflje za pomoć u kiču i sa sirom i s brašnom od cjelovitih žitarica, i medenjake s mrkvom, sve ukusno, pogledajte tempo.

[Ketsal]

Ketsal, U redu, hvala. Svakako ćemo vidjeti.
Ona ima najhladnije glačalo za vafle)) Želim ovo sada. Ovo je neka vrsta svemirskog broda i vafli u njemu vjerojatno su svemir
Vidio sam cijenu i zaključio da naš nije ništa slično))

[Sasha]

Zanima me je li moguće, na primjer, zamijeniti maslac suncokretovim uljem, smanjiti količinu šećera itd.?

Sasha, u receptu za oblatne Alexandera Demyanenka, koji sam preporučio, biljno ulje se upravo koristi. I šećer se može staviti najmanje, doslovno 1 žlica. l., dobivate gotovo nezaslađene vafle.

[Sasha]

Sasha, izvoli ))
Tanak

Posni vafli s bademima (Steba PG na žaru 4,4) (Masinen)



Gusta

Posni vafli sa sjeckanim orasima (opcija br. 2) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, hvala)) morat ćete pokušati.
Takve "složene" recepte s užicima (kako ih ja zovem) gdje osim brašna, mlijeka i jaja i maslaca postoji još nešto, dat ću svojoj supruzi na učenje).

u receptu za oblatne Alexandera Demyanenka, koji sam preporučio, biljno ulje se upravo koristi. I šećer se može staviti najmanje, doslovno 1 žlica. l., dobivate gotovo nezaslađene vafle.

U redu još nisam pogledao njegov recept. Danas planiramo drugu vožnju, možda ćemo to možda i učiniti).

Još uvijek imam pitanje.
Fotografija pokazuje da se na boku nalazi praznina i vidljivi su vafli. Koliko je to kritično za normalno pečenje.
Ako dobro razumijem, toplina se gubi s prazninom i stranice se neće normalno ispeći.
Istodobno, tijesto se nije točilo, već se normalno punilo.
A to je usput samo sa one strane gdje postoji praznina u normalnom stanju, kada još nema testa.
Ili je to normalno i ne vrijedi se truditi oko toga?

[kedr69]

kedr69, pogledajte kako će se vafli peći s ove strane, ako to ne utječe na kvalitetu, onda se ne trebate mučiti, ako ometa pečenje, žalite se i odustanite.

MasinenMash, mislite li, hoće li kolač ići na bademove vaflje umjesto na zgnječeni badem nakon bademovog mlijeka? Ako više osjećate?

[Deana]

Deana, Dina, a zašto ne, mislim da hoće.

kedr69, probaj! da nema ništa komplicirano))

pogledajte kako će se vafli peći s ove strane, ako to ne utječe na kvalitetu, onda se ne trebate mučiti, ako ometa pečenje, žalite se i odustanite.

dobro) sada je lopatom prebacio internet s fotografijom i videozapisom glačala za vafle. Gotovo svi imaju veći jaz na jednoj strani nego na drugoj. Očito zbog činjenice da postoji zazor na poklopcu, on "hoda" i na jednoj je strani uvijek malo više praznine nego na drugoj.
Pa, čak i ako imamo malo više nego što nam treba, i popravimo to s njom)) Već sam se umorio od ovog pokreta s zamjenama / prodajom / kupnjom glačala za vafle

[kedr69]

kedr69, bit će mali jaz, jer par treba nekamo otići! S desne strane imam i uski ... Pečem samo u srednjem položaju ili nešto iznad prosjeka, minuta 4. Što se tiče recepata "protiv krize" - ovo glačalo za oblatne samo je spas!
ovdje Tanyulya Sve sam opisao ... Apsolutno se slažem s Tatjanom - SVE se koristi!

[Masinen]

Masinen, super! Htjela sam to u lepinjama, ali nakon čitanja recepta za oblatne poželjela sam nešto

[Lera-7]

Danas je bilo uzeti 2. I ne bez incidenata).
Tijesto se mijesilo prema savjetima Lera-7 iz Demyanenka. Ali nije postojalo normalno rafinirano suncokretovo ulje. Samo nerafinirano, ali ima specifičan miris. Ispalo je ne baš ukusno i moralo ga je prekinuti cimetom.
Općenito, ovaj je put ispalo puno bolje. Ali naišao sam na neke probleme.
jedan.Jednostavno ne mogu odlučiti o dosljednosti. Čini se da je tekućina, a zatim je gusta. Kao rezultat, u procesu kuhanja dodam brašno, a zatim mlijeko)).
A onda sam ga stavio u središte svake ćelije. Ali na kraju sam zaključio da je centar bolji.
2. Jednostavno ne mogu odlučiti o količini. Kao što vidite sa fotografije bilo je nekoliko puta kad sam pretjerao i tijesto je poplavilo sa svih strana). Ploča ispod također mi je dobro došla.
A također se dogodio incident i proliveno tijesto ušlo je u glačalo za oblatne i kad se osušilo, počelo se tamo valjati. Odlučio sam pokušati ukloniti gornji kalup i izvući tijesto. Činilo se da je uspjelo i izvadilo tijesto. Nadam se da tamo nisam ništa slomio ..)
I čini se da pukotine ne igraju posebnu ulogu. Malo više malo manje nije kritično. Čini se da to ne utječe na kuhanje.

Iz multivarke natočim par kutlača.
Ali trudim se da moja oblatna ne bude potpuno okrugla. Naprotiv, ne volim jednake.

Ali trudim se da moja oblatna ne bude potpuno okrugla. Naprotiv, ne volim jednake.

A ja više volim "rogove"!

Ali na kraju sam zaključio da je centar bolji

U sredinu sam stavio i 2-3 velike (najlonske) žlice ...

[Tanyulya]

Tanyulya, da, i za mene je najprikladnija opcija uliti nekoliko velikih žlica u sredinu. Ja samo ulijem plastiku ikeevskoy. Lopatica za multivarku nekako je dodirnula premaz i on je ostavio trag, rastopio se (samo što je bio s drugim glačalom za vafle, ali odlučio je ne riskirati). A crni Ikeevi iz seta se ne tope. I kliješta su mi dobro došla; vadim vafle.
Tako da i ja volim takve neravnine, ali mom sinu treba sve da bude savršeno ravno.
Ali u budućnosti sam već shvatio da je, kako bi se izbjeglo prelijevanje, bolje imati nekoliko velikih žlica u centru i to je to. Tamo se širi kako treba).

I masu sipam silikonskim kutlačom u centar i lagano rasporedim, doslovno jednim kružnim pokretima. A i oblatne više volim "s rogovima" poput zvijezda, nazubljenih rubova.

Mir vama pekari!

Pa, nisam zabrinut - ispalo je glatko ili ne

Ne gledam ih - jedem

Kupio sam Gourmet. Pomfrit brzo. Ali nakon tri ili četiri vafla, par komada polako pržite. Možda postoji neka vrsta termostata?
Ali to nije moj problem. Podmazivanje ploča uljem Golden Seed. Središte ploča na kraju bilo je kao novo, a oko rubova je bio žut premaz, kao da sam godinu dana koristio glačalo za oblatne. I uz rub ploča - također, iako ništa nije teklo uočljivo. No vjerojatno je izašlo ulje s parom, jer je na dnu kućišta bilo i nekoliko ljepljivih kapljica. Štoviše, teško ih je očistiti. Iznenađen sam. Griješite za ulje? Dok sam živ, mislio sam da su sva rafinirana biljna ulja ista.
Kako mogu očistiti ploče? Ne želim napustiti ovu ploču.

Pa ipak - iz nekog su se razloga apsolutno svi vafli zalijepili za gornju ploču. Lagano sklupčana, ne žalim se. Ali kad sam otvorio glačalo za oblatne, SVE su bile na vrhu)) Usput sam ga nekoliko puta podmazala - svejedno)

[Fotina]

Kupio sam Gourmet. Pomfrit brzo. Ali nakon tri ili četiri vafla, par komada polako pržite. Možda postoji neka vrsta termostata?

Fotina, Svetlana, da, kada se aktivira termostat, temperatura nakratko pada.
Čudno, nikada nisam imao kapljice ulja ... a i žuti cvijet ... Pokušajte ga očistiti - malo ga ugrijte maslinovim uljem - otapa obično rafinirano ulje. Neka vrsta kemije je nepoželjna ...
Jeste li prvi put kuhali glačalo za oblatne prema uputama? A koji je bio recept?
Tijekom prženja ništa se ne smije zalijepiti bez dodatnog podmazivanja. Dovoljno je podmazati neposredno prije prve oblatne. Rano otvaranje glačala za oblatne? Je li zato oblatna na vrhu?

Pripremio sam glačalu za oblatne za rad prema uputama. Pa čak i spaljeni - svi isti odozgo)) nije baš zgodno uvijati)

Paneli su zamrljani oko rubova jer tamo nije bilo tijesta, a maslac je izgorio tijekom pečenja. Vjerojatno ipak nije jako kvalitetan. Gdje je bilo tijesto, upilo je ulje, a ploče su kao nove. Danas ću probati s maslinovim uljem

Sve se, jučer tri puta sapuna, ugrijano i podmazano uljem - i suncokretovim i maslinovim - slijepi do smrti.Možete ukloniti samo namakanjem, prekrivajući ploče mokrim salvetom i držeći ih. Moj se suprug smije da je pokrivač jednokratni, a ja sam ga obrisala) Ali pokrivača uopće nema. (
Danas ću napraviti univerzalnu smjesu koja se ne lijepi. Ako ne pomogne, izbacit ću glačalo za vafle.

[Fotina]

Fotina, i koji recept za vafle koristite? Koliko ulja ima u tijestu?

Pekla sam dva puta. Napolitanke Manna s tijestom na recept https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203555.0
I od gustog Doxy prhkog tijesta. Pečeno prvi dan, odmah jedno za drugim. Nisu se držali. Točnije, malo su se prilijepili za gornju ploču, digli se s njom. Od tijesta, od gustog - svaki drugi put na gornjoj i donjoj ploči. Ali oni su se lako uklanjali i uvijali.
Nakon pečenja obrisao sam ploče vlažnom salvetom, iznenadio sam se čađi koja se stvorila uz rub perimetra, ali je nisam obrisao.
Sljedeći sam put samo zagrijao glačalo za vafle, podmazao ga maslacem i ponovno počeo peći vafle prema Manninom receptu. I počeli su se držati tako da se nisu mogli otkinuti. Tri puta sam ohladio pećnicu za oblatne, oprao je, čak počeo zagrijavati 15-20 minuta, kao i prvi put. Svejedno, sve se lijepi.

[Svetlana]

Svetlana, ove glačala za vafle, poput sovjetskih, s aluminijskim radnim površinama, ne bi se trebale prati do sjaja nakon svakog pečenja. Zaista postoji zaštitni sloj iz uljnog filma, on je također u sredini, ali na rubovima je jednostavno uočljiviji. Ako se stalno uklanja, možda je to razlog prianjanja. Ako neljepljiva mast ne pomogne, onda pripazite!
A što je s vaflima? Aluminij se ne boji manje metalnih predmeta od teflona; svaka ogrebotina može dovesti do trajnog prianjanja.

[Julija]

Da vam pravo kažem, mislim da su ovi alati za izradu vafla od aluminijskog aluminija savršeni za "masne" vafle. Ali s laganim dijetalnim .... Ovdje su potrebnije neprianjajuće površine. Pa, ili se prirodna neprianjajuća površina mora očuvati, a ne pretjerano prati. Ako trljate aluminij abrazivima, također ćete razbiti glatkoću ploča. Možda griješim, ali nisam ni želio eksperimentirati na ovu temu u svom sovjetskom glačalu za vafle. Bolno su vafli prema njezinom vlastitom receptu ukusni. Pa zašto onda trebate izbaciti uređaj?
Sad pažljivo čitam: ti i Julija I ja sam napisao isto :-)

[Inna]

Nisam čak ni želio eksperimentirati na ovu temu u svom sovjetskom glačalu za vafle. Bolno su vafli prema njezinom vlastitom receptu ukusni.

Inna, a dovoljan mi je jedan recept za ukusne vafle za moju sovjetsku "Bayarmu"! (nije bilo domaćeg recepta, smislila sam svoje, obično tijesto kao za šarlotu za 3 jaja + 100 g maslaca). Čak i kada postoji želja za isprobavanjem novog recepta, na kraju ga napravim na isti način, želim "isti ukus"! Vidi se da se to doista ne mijenja! "Gurmanski" je također više uzet pod "ovim" vaflima!
Volim eksperimentirati sa "srcima" i "debelim" vaflima ...

[dama inna]

dama inna, Inna! Yuliya K, Julija! Isti zahtjev obojici! Zapišite točan recept za svoje ukusne vafle, navodeći točnu količinu svih sastojaka. Jesu li vafli hrskavi ili mekani?

[Julija]

Julija, recept je lako zapamtiti: "charlotte plus 100g maslaca" A u svojoj charlotte šećer i brašno čašu?
S praškom za pecivo?
Imam ove hrskave slatke vafle - okus djetinjstva: I očito toliko cijenim svoje željezo za vafle da ga jednostavno ne želim mučiti svakakvim eksperimentima. Varijacije su, naravno, dopuštene, ali tu uvijek ima puno maslaca.

Maša Ivanovaovdje feuer izloženo

Yuliya K,

Uvijek smo pekli "masno"

Ovaj recept uglavnom pečem https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144978.0

[Elena]

recept je lako zapamtiti: "charlotte plus 100g maslaca"

Aha!

Molimo napišite točan recept za svoje ukusne vafle, navodeći točnu količinu svih sastojaka

Elena, moj recept za hrskave cijevi: umutite 3 jaja + 1 čašu šećera, dodajte vanilin, malo rastopljeni maslac (margarin) 100 g + 0,5 žličice sode, ugasite limunom + 1 čašu brašna. Što se tiče sode, ne morate je stavljati ako su jaja sa šećerom dobro tučena. Cjevčice radim bez punjenja, jer su same po sebi slasne!
Inna, Da! kad sam vidjela ovaj recept, shvatila sam da je gotovo moj! Ali ja stavim 2 puta više šećera, i tučem, možda zato vafli uopće nisu "masni", već hrskaviji!

Djevojke, a ja sam upravo kupila Gourmet za kruh i vafle bez jaja / maslaca)))
Oprano je na nježan način - namakanje. Nisam koristio tvrde spužve i deterdžente.
Da, i počeli su se lijepiti odmah za vrijeme drugog pečenja - tada još uvijek nisam uopće ništa oprao, samo sam ga obrisao salvetom.

[Svetlana]

Svetlana, e, ne vidite svoj uređaj ... Možete li ga pričvrstiti na buvljaku, jer prijateljstvo nije uspjelo?
Ili možda ipak pružiti priliku? Ipak postoji pozitivno iskustvo za ovaj je recept u Lakomki.

Julija! Inna! Hvala vam puno! Samo želim hrskave vafle.

[Fotina]

FotinaKakva je prevlaka u glačalu za oblatne? Keramika ili neljepljiva?

[Svetlana]

Svetlana, e, ne vidite svoj uređaj ... Možete li ga pričvrstiti na buvljaku, jer prijateljstvo nije uspjelo?
Ili možda ipak pružiti priliku? Ipak postoji pozitivno iskustvo za ovaj je recept u Lakomki.

Pokušat ću smjesu koja se ne lijepi. Ako ništa, ispeći ću hrskavi kruh kroz teflonsku prostirku))

[Arinna]

Pokušat ću opet smjesu koja se ne lijepi

Pa, onda definitivno postoji šansa!

Kakva je prevlaka u glačalu za oblatne? Keramika ili neljepljiva?

Arinna, ovaj aparat za oblatne je bez premaza, samo debele aluminijske ploče poput sovjetskih priprava za oblatne. No, prema proizvođaču, svojstva koja se ne lijepe stječu ako se glačalo za oblatne prethodno kalcinira prazno, zatim podmaže i prva vafla peče dok ne postane tamno smeđe.

kolege u aparatima za vafle pozdrav))
Jučer smo ispekli vafle. Čini se da je recept isti, ali tijesto u glačali za oblatne ponaša se nekako čudno, neadekvatno i nekako drugačije.
Ulijete ga u kalup, zatvorite, nakon 10 sekundi okrenete za 180 stupnjeva i za minutu nešto krene. glačalo za oblatne počinje se uvijati. u početku nisam razumio što je to, a onda je došlo. Tijesto za minutu, nakon što se ulije u kalup, digne se i nabubri tako da počne odmakati gornji i donji poklopac glačala za oblatne. Od toga se iskrivljuje, pa čak i rotira s poteškoćama. Samo ako čvrsto stisnete donju i gornju ručku. Ne ulijevam puno tijesta i iz nekog razloga ono ne naleti na strane, već prema gore. Odnosno, čini se da raste.
Recept za tijesto potpuno je isti kao i prošli put. Jedino što smo promijenili nije rafinirani maslac za rafinirani, a umjesto šećera dodali smo šećer s 3 vrećice vanilije. U istu količinu stavljen je i prašak za pecivo.
Čudno nekako.))

[kedr69]

kedr69, možete vidjeti glačalo za oblatne s rupom Čudno je da je na istom receptu i na istom dijelu tijesta ... Možda je ipak malo previše praška za pecivo? Imao sam samo jedanput, kad sam pomaknuo tijesto, ona se loše uvila, jer joj stvarno obrnuti položaj ne dopušta otvaranje, a ako je ručka spuštena, ispada potpuno u bravi.
I također se zaglavilo u iskrivljenom stanju ... Stoga, ne pokušavam rasporediti tijesto po cijeloj površini i ne stavljam više od 2-3 velike žlice.

[Yuliya K]

Yuliya K, usput, da, možda je ispalo malo više praška za pecivo jer ga ulijemo na oko). A od praška za pecivo bi mogao tako "nabubriti"?
maslac vjerojatno ne utječe na to, šećer, mislim i ja. Inače, činilo mi se ukusnije s običnim šećerom nego sa šećerom s vanilijom u vrećicama. Uz obični šećer je nekako pržen i kora je bolja. I nema tog oštrog mirisa vanilin.
Iako mi se prije svidio miris vanilina, nekako sam kupila toaletnu vodu s mirisom vanilije i posula je po njoj. sad mi ovaj miris nije bas dobar)). Istina, kad se peče, postoji takav ambergris, vrlo apetit

Usput, da, možda je ispalo malo više praška za pecivo jer ga ulijemo na oko)

Također mislim da je najvjerojatnije zbog viška praška za pecivo glačalo za oblatne tako puklo. Kupite mjerne žlice, a sada ih možete kupiti čak i po fiksnoj cijeni

Maslac i šećer, također mislim, ne bi trebali izazvati tako burnu reakciju. A prašak za pecivo sigurno može! S običnim šećerom i ja ga više volim (i što je više šećera, vafli su hrskaviji), ali volim miris vanilin! Ohlađene oblatne obično posipam odozgo prahom, miješam ih s vanilijom.

umjesto šećera dodan šećer s vanilijom 3 vrećice.

Pa, to je puno za standardnu ​​porciju vafla. Šećer s vanilinom prije svega je vanilin, a ne šećer.

umjesto šećera dodan šećer s vanilijom 3 vrećice

, Dovoljan je 1 paket ili samo vanilin na vrhu noža

možda je ispalo malo više praška za pecivo jer ga izlijemo na oko

A zašto ne uzeti običnu žličicu (ako nema mjerene) i uliti lope (obično 0,5-1 h / l), a onda se nećete morati iznenaditi da je nešto pošlo po zlu.
Bolje je strogo se pridržavati recepta i ne biti proizvoljan, tada neće biti razočaranja.

Bolje je strogo se pridržavati recepta i ne biti proizvoljan, tada neće biti razočaranja.

Moji vafli po receptu Saše Demyanenka uvijek ispadnu dobro.

Moje mišljenje je prašak za pecivo, poput sode, ne možete ga sipati na oko. Također mislim da ni ulje ne možete koristiti, uvijek ga ulijete više nego što vam treba, a to je štetno. Negdje sam pročitao da su proveli eksperiment, predložili ulijevanje 2 žlice ulja na oko, svi su se prevarili, i to u najboljem slučaju, gotovo 2 puta.

[Sedne]

Sedne, definitivno!

da))) s praškom za pecivo bit ćemo oprezniji. supruga mijesi tijesto (ovo je njezin dio postupka izrade vafla) ja sam samo pekar))
ali preuzmi kontrolu i tijesto

Ja sam uzrujan. Kupio sam princezu za vafle 132400. Pokušao sam je skuhati prema receptu s web mjesta korisnika Natusya. Ispalo je da su vafli poput palačinki bez okusa, samo bez maslaca. Je li ovo značajka ovog glačala za vafle? Ovdje sam gledao video izrade vafla u mulinex pekari za vafle - dobivaju ih već malo osušene. Pitanje: Je li ovo značajka ovog glačala ili recepta? Htjela sam sve skuhati u njemu, sad se ne mogu nadahnuti ni prekrasnim fotoreceptima (

Pa ipak, glačalo za oblatne još uvijek treba zagrijati - kabel za napajanje je u utičnici ili je uključen nakon ulijevanja tijesta i zatvaranja poklopca?

san, svi aparati za vafle se zagriju prije početka rada. To je također napisano u uputama. Potrebno ga je priključiti i pričekati da crveno svjetlo pređe u zeleno. Nakon toga možete uliti tijesto.

san, svi aparati za vafle se zagriju prije početka rada. To je također napisano u uputama. Potrebno ga je priključiti i pričekati da crveno svjetlo pređe u zeleno. Nakon toga možete uliti tijesto.

Pokušao sam ga zagrijati, pa je tijesto počelo "mjehurići", a rezultat je bio ružna bezoblična oblatna. Učinio sam to, priključio, priključio ploču, ulio tijesto. Nije u redu?

san, tako je. Možda isprobati neki drugi recept? Općenito, ovo su mekani vafli, možete li peći duže?

[san]

san, tačno, u mojem piše da se hladno podmaže, pa ugrije i kad se svjetlost ugasi ulijte tijesto. Isprobajte drugi recept