Kusturica - ćevap

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kusturica - ćevap

Sastojci

lisnato tijesto 450 g
rajčica 16 kom
suluguni 250 g
češnjak 2 klinčića
peršin kopar zrakom
sol

Način kuhanja

  • Ovaj ćevap stvorio je Stalik Khankishiev za poznatog filmskog redatelja Emira Kusturitsu. I nastalo je, kako kažu, na brzinu.
  • Ovo je ukusno! A sastojci su tako jednostavni - rajčica, sir suluguni, kopar, češnjak. Ali kao što znate, sve genijalno je jednostavno.
  • Nakon što smo ukiseljene kriške sira i rajčice omotali trakama lisnatog tijesta, rezultirajući ćevap ispeći ćemo u pećnici.
  • Kusturica - ćevap Sir suluguni narežite na kockice veličine rajčice.
  • Kusturica - ćevap Kopar i peršin operemo i sitno nasjeckamo, natrljamo solju i nasjeckanim češnjakom.
  • Kusturica - ćevap Komade sira i cherry rajčice uvaljajte u začinsko bilje nasjeckano s češnjakom.
  • Kusturica - ćevap Komadiće sira i rajčice nižemo na ražnjeve nasumičnim redoslijedom.
  • Tijesto odmrznite na sobnoj temperaturi. Zagrijte pećnicu na 220 * C.
  • Kusturica - ćevap Odmrznuto tijesto razvaljajte u sloj debljine 3 mm. Zatim rezati na trake.
  • Kusturica - ćevap Zamotajte svaki ćevap preklapanjem trakom tijesta, dobro pričvršćujući rubove. Pečemo, neprestano okrećući, 10 - 13 minuta dok ne porumene.
  • Kusturica - ćevap
  • Rajčica u ćevapu postala je mekša, sir se lagano otopio, arome češnjaka i začinskog bilja su u zraku.
  • Kusturica - ćevap
  • Prije posluživanja podmažite rastopljenim maslacem.
  • Kusturica - ćevap
  • Služimo odmah - u žaru vrućine! Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

8 porcija

Vrijeme za pripremu:

30 - 40 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

A evo što je Stalik Hankišijev rekao o prijemu na kojem je liječio Kusturicu:

"... Usput, pitate li se jeste li se svidjeli mojem ćevapu Kusturici? Ponosan sam što vam apsolutno istinito odgovaram: jako mi se svidio!
Ćevap se posluživao na bis dok nisam ostao bez sulgunija i odlučili smo napraviti porciju sa sirom maasdam. Pokušali smo čim je bilo spremno - ne to. Bez sulgunija - ne to i to je to. Morao sam izaći, pročitati daljnji meni za večeru i svi su jedeni ponizno podigli ruke, predajući se milosti i nadajući se čovječanstvu.
A o Kusturici vam mogu reći: odlično jede! Lijepo se hrani, ne hirovito, jede sa zahvalnošću i primjećujući suptilnosti, zna ispravno procijeniti pripremljeno i uživati ​​u jednostavnom užitku - dobroj hrani. Da, samo što ovo nije značajka, već je upravo suprotno - prilično uobičajeno za puno talentiranih, dragih i plodnih ljudi. "

V-tina
Marina, nema se o čemu ni razmišljati - ukusno, danas sam već iscrpio paket tijesta, pa ni na koji način ne pripremam ovaj ukusan okus, inače bih ujutro plesao u kuhinji
MariS
Citat: V-tina
Danas sam već iscrpio paket tijesta,

Tinochka, zašto si iscrpio tijesto?
V-tina
Marina, mini-pizze, mini-pite s govedinom i kolačićima, ali niti jedna uspješna fotografija, barem više-manje, tako da se nema što pokazati, samo sam htio protresti kameru uza zid
MariS
Citat: V-tina
Htio sam udariti kameru u zid

Postoji takva želja ... Ali pričekajte dok vam dobro dođe! Možda još nešto možete učiniti sa fotografijama ili ste ih već izbrisali?
V-tina
Marinočka, ne, kamera je definitivno uza zid, vrijeme je da se sinov telefon fotografira tri puta bolje, i da, izbrisao sam fotografiju, nisam ni pomislio da je pokušam obraditi, ne znam koliko, a mojoj Uljaši je pozlilo
MariS
Citat: V-tina
telefon mog sina slika se tri puta bolje

Zatim mu uzmite njegov telefon tijekom foto sesije. Ulyanochka brzi oporavak !!!
V-tina
Ne daje, infekcija Hvala
Tanyulya
Marina, hvala ti. Ovo je definitivno moje jelo i sigurno ću ga ponoviti.
Oršanočka
MariS, Marinochka, odvukao je do svoje rupe, vrlo zanimljivo i sigurno ukusno! ... Već sam osjetio okus ovih ćevapa u ustima!
V-tina, Tinul, pokušaj napraviti lisnato tijesto Manechkino-Sanodorino https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392799.0... S tim tijestom petljam već tjedan dana: - moj sin zahtijeva i traži kroasane s raznim nadjevima. Nat kupujte suluguni u gradu i kuhajte cherikov.
MariS
Citat: Tanyulya
Ovo je definitivno moje jelo i sigurno ću ga ponoviti.

Tanyulya, Tanya, ako je tvoja, onda je uzmi - dajem je sa zadovoljstvom (za ovo donosim recepte). I nužno sa sulugunijem (toliko je žilav kad se malo otopi), ali koji nije jako slan.

Oršanočka, Tanyusha, hvala. Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe.
V-tina
Citat: Orshanochka
pokušajte napraviti lisnato tijesto Manechkino-Sanodorino
Tanya, nemam vremena za lisnato tijesto, a nije moje, ne osjećam ga

Moja je ulka groznica i cijelo vrijeme cvili, stariji se također upravo razbolio, kuham što je jednostavnije i brže

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha