Pečenje u DeLonghiju BDM 125S

[Stomatolog]

A onda ga odnesete u Servisni centar, a tamo kažu: "nema detalja, morate naručiti, donijet će ga za dva mjeseca".

Stomatolog, prema zakonu o zaštiti prava potrošača u SC-u, moraju ga popraviti u 21 danu ili vam, duljim popravkom, dati sličan proizvod na privremenu upotrebu ili u potpunosti zamijeniti cijelu peć ako je popravak nemoguć

[Stomatolog]

Stomatolog, prema zakonu o zaštiti prava potrošača u SC-u, moraju ga popraviti u 21 danu ili vam, duljim popravkom, dati sličan proizvod na privremenu upotrebu ili u potpunosti zamijeniti cijelu peć ako je popravak nemoguć

Uh, ha. Tako da se sjećam kako su nam popravljali televizor - 2 mjeseca (letio je blok od 100 herca) i radio kasetofon iz automobila - 1,5 mjeseca (izgorjela je prednja ploča). Svi su ti dijelovi naručeni negdje jako daleko, a onda su odvođeni jako dugo.
Možda se u Rusiji drže nekih zakona, ali u Ukrajini je to potpuni nered.

... Možda se u Rusiji drže nekih zakona ...

Ne, ovo je iluzija. Naravno, zakone možete provoditi na sudu, ali to je dugo i problematično.

zapravo je u 90% slučajeva dovoljan prethodni postupak. oni su previše lijeni da bi tužili i njih

Pridružujem se onima koji vole eksperimentirati u kuhinji! Danas su kući donijeli novu kupnju (Kenwood 256), sada sjedim i proučavam osobine recepta. Istina, još ne vidim vlasnike Kenwooda, sve više i više Panasonica ... Eksperimentirat ćemo!

Nakon kupnje aparata za kruh, ne mogu gledati kruh iz trgovine (posebno štruce). Pokazalo se da je vaš kruh ukusan.

Imam istu sliku u svojoj obitelji :)) samo što kruh ispada ne samo ukusniji, već i zadovoljavajući. Možete ujutro jesti čaj s kriškom kruha i to je to)

Pridružujem se onima koji vole eksperimentirati u kuhinji! Danas su kući donijeli novu kupnju (Kenwood 256), sada sjedim i proučavam osobine recepta. Istina, još ne vidim vlasnike Kenwooda, sve više i više Panasonica ... Eksperimentirat ćemo!

Mislim da recepti neće nekako ovisiti o marki HP. Stoga, slobodno odaberite između predloženih koji će vas zanimati. Jedino je točnije s proporcijama. Vaša se mjerna čaša može potpuno razlikovati. Stoga, svakako računajte.

zapravo je u 90% slučajeva dovoljan prethodni postupak. oni su previše lijeni da bi tužili i njih

Mislite li tako ili imate praktično iskustvo?
Osobno imam iskustva. I ne jedini. Za mene, u tri od tri slučaja, pretpretresni zahtjev nije donio željene rezultate. Dakle, nažalost, samo sud.
Nadam se da u ovom slučaju neće doći do toga.

O dozatoru.
Jesam li neki dan pravila kolač (test prije Uskrsa). Sjeckani orašasti plodovi koriste se prema receptu. Stavio ih je u dozator. Rezultati su sljedeći. Prvo se nešto iz male frakcije odmah probudilo. Drugo, kad se otvori, nešto se ipak probudilo pored kante. Kako - ne razumijem, ali činjenice su na licu.

O dozatoru.
Jesam li neki dan pravila kolač (test prije Uskrsa). Sjeckani orašasti plodovi koriste se prema receptu. Stavio ih je u dozator. Rezultati su sljedeći. Prvo se nešto iz male frakcije odmah probudilo. Drugo, kad se otvori, nešto se ipak probudilo pored kante. Kako - ne razumijem, ali činjenice su na licu.

Prije pečenja zaspim u dozatoru, sve što je manje od rupa na dozatoru ide u praznu kantu. Izvadim kantu i ispraznim je, tijekom miješenja nakon što je dozator proradio, te ostatke bacam natrag u tijesto.
Nikad nisam bacio kantu pored sebe.Da, i dozatoru je teško proći. A sadržaj je bacio - kamo? Koja je strana kante u odnosu na dozator?

Prije pečenja zaspim u dozatoru, sve što je manje od rupa na dozatoru ide u praznu kantu. Izvadim kantu i ispraznim je, tijekom miješenja nakon što je dozator istrošio, bacam te ostatke natrag u tijesto

No to je know-how. Bilo mi je dovoljno samo da sve bacim na zvuk dozatora.

Nikad nisam bacio kantu pored sebe. Da, i dozatoru je teško proći. A sadržaj je bacio - kamo? Koja je strana kante u odnosu na dozator?

Nije napušten sav sadržaj, već samo dio. S druge strane, iza kante, ispod dozatora, ispod šarki poklopca.

Pa, ili se dozator s većom brzinom iz nekog razloga naslonio natrag, ili je dozator bio mokar, matice su se zalijepile za zidove, kada se dozator aktivirao, u ovom slučaju, oni se nisu slobodno izlijevali, već su nastavili putanju ladica nakon što se zaustavila / pogodila ...

Istodobno su vjerojatno proletjele čestice veličine približne veličini proreza u dozatoru.
Odnosno, verzija je da su se čestice u slobodnom stanju zaglavile u utorima, a kad su se aktivirale, uslijed ubrzanja kad je spremnik naslonjen na graničnik otvaranja, i dalje su se provukle.
A možda je i sve otrcanije: prije nego što je dozator pokrenut, otvorio se poklopac peći i male se frakcije u tom trenutku probudile kroz pukotine.

Ukratko, zaključak je samo jedan - morate pokušati ne staviti u dozator nešto što može pasti kroz ventilacijske rupe u njemu. I zašto staviti ovo unutra? Koliko razumijem (sada teoretski), u dozator je potrebno staviti nešto što tijekom miješanja ne bi trebalo usitnjavati u sitne čestice. Ako, međutim, stavite nešto malo, tada je sasvim moguće odmah zaspati sa sastojcima tijesta.

Zdravo! Napokon pronađeni ljudi koji imaju DeLonghi BDM 125 S.

Htio sam kupiti X / pećnicu. Nije me bilo briga. Ali ja volim kifle od grožđica (poput: kapitala).
Pročitao sam je na Internetu. ispalo je: trebamo pećnicu s dozatorom.
Postoje samo 2 modela: Panasonic i Delongue.
Panasonic je odbio iz 2 razloga:
1. U dozator ne smijete stavljati ljepljive proizvode kao što su sbecon, pa čak i čokolada (otopit će se)
2. Što je važnije. da biste napravili cupcake (preuzeto iz uputa), sve morate sami umijesiti u zasebnu posudu, a zatim uliti u pećnicu i napraviti cupcake. Odnosno, proizvođač kruha morat će se koristiti samo kao pećnica. Glupo.

A s DeLonghijem - drugi problemi: u Sankt Peterburgu nitko ne prodaje. Smiješno, ha? (Zanima me šest mjeseci) Ali danas sam pronašao ured: (internetska trgovina) pa, dečki su tamo s velikim neobičnostima. I bojim se problema s jamstvom.

A zašto naše trgovine ne kupuju ovu pećnicu? Pada mi na pamet misao da je x / DeLonghi peć stvarno x. ili g. kako želite. Radijatori ove marke nalaze se u svakoj trgovini.

Ali prema opisu, izgledom - DeLonghi mi se jako svidio. sve kako je htio.

EVO, KONAČNO TE NAĐEM - Bilo mi je drago što se može pitati barem živu osobu:
Tako:
1. prema onome što sam gore napisao: možda nisam pravilno prosuđivao pri odabiru?
2. Iz nekog razloga, u kruhu u receptima da Panasonic i Delongi nemaju BILO KOJI kolač sa grožđicama. Je li ovo netko ispekao? Jesam li ja i autor uputa za Panasonic u pravu, da je on prikladan samo za pečenje kolača i za miješenje tijesta za kolač?
3. Zabrinuti zbog zdravstvenih problema. Dug kruh je najmanje 750 grama. a ja sam sam, ali prijatelj koji ne jede kruh. Kruh nije toliko koristan. I možeš se ugojiti. Ili se varam?
4. Ako pečem kruh, želim ga s dodacima poput suhog voća, povrća itd. Bundeve (na primjer) su veće i manje brašna. (iz zdravstvenih razloga). a u receptima - postoje aditivi - s gulkinim nosom. Je li netko pokušao izbaciti aditive osovinom, što bi bilo manje brašna, i što je od toga došlo?

VELIKO HVALA svima koji odgovore meritumno. Čekam i prosmetrivat ću poruke, jer ako ovako kupujete (vodim se Uskrsom. Uskrsna torta za napraviti)

[SAPetrovich]

da i SAPetrovich sućut neizmjerno, ali naravno da ste me jako uzrujali (
Točnije, vaša pećnica.Danas sam želio kupiti DeLonghi, ali sad ću pričekati odgovore na forumu.

Istodobno su vjerojatno proletjele čestice veličine približne veličini proreza u dozatoru.
Odnosno, verzija je da su se čestice u slobodnom stanju zaglavile u utorima, a kad su se aktivirale, uslijed ubrzanja kad je spremnik naslonjen na graničnik otvaranja, i dalje su se provukle.

Najvjerojatnije je. Budući da sam je sjeckala ručno (u kombajnu samo ispada kaša), veličine komada su različite.

Ukratko, zaključak je samo jedan - morate pokušati ne staviti u dozator nešto što može pasti kroz ventilacijske rupe u njemu.

Točno.

Ako, međutim, stavite nešto malo, tada je sasvim moguće odmah zaspati sa sastojcima tijesta.

Ovdje ću dopustiti sumnju. Nisu svi sastojci potrebni za trenutno miješanje. Naprotiv, ako se sjećate istog kakaa.

[SAPetrovich]

1. prema onome što sam gore napisao: možda nisam pravilno prosuđivao pri odabiru?

U principu je sve točno.

2. Iz nekog razloga, u kruhu u receptima da Panasonic i Delongi nemaju BILO KOJI kolač sa grožđicama. Je li ovo netko ispekao? Jesam li ja i autor uputa za Panasonic u pravu, da je on prikladan samo za pečenje kolača i za miješenje tijesta za kolač?

Nisam imala cupcake (griješim na kakau), ali kolač s grožđicama i orasima ispao je sasvim dobro.

3. Zabrinuti zbog zdravstvenih problema. Dug kruh je najmanje 750 grama. a ja sam sam, ali prijatelj koji ne jede kruh. Kruh nije toliko koristan. I možeš se ugojiti. Ili se varam?

SAPetrovich dao program i recept za francuski kruh. Dobiva se mala pogača, manja od 500 grama.

4. Ako pečem kruh, želim ga s dodacima poput suhog voća, povrća itd. Bundeve (na primjer) su veće i manje brašna. (iz zdravstvenih razloga). a u receptima - postoje aditivi - s gulkinim nosom. Je li netko pokušao izbaciti aditive osovinom, što bi bilo manje brašna, i što je od toga došlo?

Ovdje vam neću ništa reći. Pokušao napraviti kruh s mozzarellom, ukusno.

Hvala vam. A koja je veličina mjerne čaše produžnice? I, pretpostavljam - dozator = mjerna čaša ili ne?

Pa ipak - svi me obeshrabruju: ne. (pristojna riječ. završava s H) govore li vam kruhomati? Ni sam ne razumijem zašto, ali stvarno želim, iz nekog razloga.
I ja volim kolače.
Ali i ovdje ste me uzrujali što niste uspjeli. Samo što ne osjećam da sam pametan: u mojim mislima cupcake je nešto što je UVIJEK s grožđicama. Evo kako je Stolichny u "Pyaterochka" (takva trgovina). Stvarno mi se ne da stavljati kakao ili nešto slično. Glavna stvar su grožđice i VIŠE (ozbiljno mislim)

I još o dozatoru: hoće li sve što je ispalo iz njega, biti na vrhu torte / rolice ili će se miješati? (Treba mi još grožđica unutra.)

I!!! smijati se ili ne, ali volim koristiti stvari koje nisu sasvim za namjeravanu svrhu. Primjerice, u perilici posuđa volim prati kotlić.

Možda Delongi može nešto učiniti? možete mijenjati programe. Na primjer, kuhati rižinu kašu? (pitanje je jer mi je jedan hljeb dovoljan 2 tjedna. I da će pećnica jednostavno zauzeti prostor?)

A možda je i sve otrcanije: prije nego što je dozator pokrenut, otvorio se poklopac peći i male se frakcije u tom trenutku probudile kroz pukotine.

mmm .. ali mislim - zašto sam imao malo maka ispod kante .. Gledao sam seriju i podigao poklopac :)) hvala na nagovještaju :))

[mora se staviti u dozator]

Panasonic je odbio iz 2 razloga:
1. U dozator ne smijete stavljati ljepljive proizvode kao što su sbecon, pa čak i čokolada (otopit će se)

Još nisam probala čokoladu. Ali u receptima za Panasonic 253 postoji recept za mramorirani kruh i piše da je naribana čokolada mora se staviti u dozator.

2. Što je važnije. da biste napravili cupcake (preuzeto iz uputa), sve morate sami umijesiti u zasebnu posudu, a zatim uliti u pećnicu i napraviti cupcake. Odnosno, proizvođač kruha morat će se koristiti samo kao pećnica. Budalica.

samo pogledao recept za cupcake. Činjenica je da se tamo jaja prvo tuku s omekšanim maslacem.To, prvo, možda neće imati dobar učinak na teflonski premaz, a drugo, teško je preporučljivo koristiti CP kao miješalicu. Dalje prema receptu slijede pojmovi "bičevanje".

2. Iz nekog razloga, u kruhu u receptima da Panasonic i Delongi nemaju BILO KOJI kolač sa grožđicama. Je li ovo netko ispekao? Jesam li ja i autor uputa za Panasonic u pravu, da je on prikladan samo za pečenje kolača i za miješenje tijesta za kolač?

Odmah ću staviti keks s grožđicama. Kasnije - napisat ću što se dogodilo :)

4. Ako pečem kruh, želim ga s dodacima poput suhog voća, povrća itd. Bundeve (na primjer) su veće i manje brašna. (iz zdravstvenih razloga). a u receptima - postoje aditivi - s gulkinim nosom. Je li netko pokušao izbaciti aditive osovinom, što bi bilo manje brašna, i što je od toga došlo?

pojam "osovina" nije baš jasan. Stavio sam pun dozator grožđica i nasjeckanih suhih marelica, gotovo polovicu brašna zamijenio pahuljicama raznih žitarica i sjemenki.
Ali morate znati kada treba stati - želite dobiti kruh, a ne palačinke ili kolače. Trebate nešto "uklopiti".

[dodao 100 g grožđica]

Upravo sam izvadio cupcake koji sam napravio prema receptu navedenom u uputama dodao 100 g grožđica... Pekla sam ga 70 minuta, iako je za recept trebalo 60. Kad sam ga provjerila šibicom, činilo mi se da je vlažno, ali nakon 10 minuta shvatila sam da je tako prozračan))

Pšenično brašno - 175 g
Šećer - 175 g
Maslac - 175 g
Jaje - 3 komada
Kakao u prahu - 2 žlice l.
Prašak za pecivo - 1 1/2 žličice

1. Omekšani maslac istucite mikserom sa šećerom
2. Dodajte jaja i opet istucite
3. Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo. Brzo umijesite do homogenog tijesta. Dodajte grožđice.
4. Stavite 1/3 tijesta u posudu i dodajte tamo kakao, prethodno razrijeđen s malom količinom vode
5. Obložena papirom za pečenje.
6. Stavite tijesto u kalup - 2 žlice bijelog - 1 žlica tamnog
7. Pecite 60 minuta u načinu "Bake".
Ostavite u kalupu 7-10 minuta, a zatim ohladite na rešetki

Ispao je vrlo prozračan i lijep cupcake)

1. Omekšani maslac istucite mikserom sa šećerom
2. Dodajte jaja i opet istuciteIspao je vrlo prozračan i lijep cupcake)

Hvala vam što ste rekli tako detaljno, ALI ZAŠTO KUPITI TAKO SKUPI UREĐAJ, tako da sve možete sami?
Već sam napravio kolač vlastitim rukama: Uspjelo je. Ali ne želim više.
Za to vam je potreban automatski stroj za ispuštanje sastojaka i dobivanje rezultata. I to bi bio sačuvan teflon - pa neka proizvođač slomi mozak. Inače, korištenje x / pećnice kao pećnice čini mi se rasipnim.

hm ... Pa, zapravo to je proizvođač kruha. Za kruh - bacio sastojke i dobio kruh. Zar vas ne iznenađuje nemogućnost pravljenja vafla u njemu ?? ili piletina sa žara .. ili palačinke? A cupcake i džem samo su dodatne značajke. Hvala na njima)

Iznenađujuće, ne iznenađujuće, nije toliko važno
Moram napraviti muffine s puno grožđica
Perilica rublja i hladnjak nisu prikladni. Najbliža stvar je proizvođač kruha.
Ako ne bude mogla učiniti ono što trebam, novac ću morati zadržati kod sebe.
Za mene kruh nije toliko važan, jedem malo kruha. zato je pitao za zlouporabu.

pojam "osovina" nije baš jasan. Stavio sam pun dozator grožđica i nasjeckanih suhih marelica, gotovo polovicu brašna zamijenio pahuljicama raznih žitarica i sjemenki.
Ali morate znati kada treba stati - želite dobiti kruh, a ne palačinke ili kolače. Trebate nešto "uklopiti".

Pojam je pravilno shvaćen. Želim sve i više, pa čak i to ne bi ispao kruh, već biljno-mliječni ili voćni proizvod - još bolji.
Ponavljam, ne jedem puno kruha. puno nije korisno. Ali nas je dvoje. djevojka jede čak i manje od mene? što učiniti s jednim kruhom? Ali ako se može učiniti nešto korisno i ukusno, to je druga stvar

.. ono što staviš - pomiješat će se i ispeći. Jednostavno ne mogu točno odgovoriti na vaše pitanje - ne želim provoditi takve eksperimente. Svidjelo mi se što sam u njemu radio. Ljudi su pravili i cigle. I bili su vrlo jestivi.

hm ..Pa, zapravo, to je proizvođač kruha. Za kruh - bacio sastojke i dobio kruh. Zar vas ne iznenađuje nemogućnost pravljenja vafla u njemu ?? ili piletina sa žara .. ili palačinke? A cupcake i džem samo su dodatne značajke. Hvala na njima)

Korata se u potpunosti slaže s tobom.
Nekoliko sam puta pokušao ispeći kolač u aparatu za izradu kruha, rezultat nije bio nevjerojatan. Zaista volim cupcakese i imam mnogo recepata za njihovu izradu, ali sve što sam radila u aparatu za kruh bilo je puno gore od onih tzv. Pećnica. Pa, prvo, ispadaju kolačići mali, a drugo, oblik nije tipičan za cupcake (radim to u obliku s rupom u sredini - estetika se uvijek dobro peče). Također, ne možete raditi muffine s visokim udjelom maslaca (poput muffina), jer jednostavno nemaju vremena za pečenje.

Mislim da ako ste već ručno umijesili kolač, onda nema smisla peći ga u aparatu za izradu kruha. Od svih pećnica na koje sam naišao, samo DeLonghi mijesi i peče sam kolač, iako kolač iz ove pećnice nisam probao i ne mogu procijeniti njegov okus.

U svakom slučaju, čini mi se da kupnja proizvođača kruha zbog kolača nije uputna. Istina, ako ga ipak kupite, mislim da će vas domaći kruh oduševiti i pola 750g. pogače, bit će pometene i tople (kao što pokazuje iskustvo, jer smo i prije jeli malo kruha). U svakom slučaju, ovisi o vama. Želim vam da donesete dostojnu odluku i da kasnije ne žalite za kupnjom.

[samo DeLonghi sama mijesi i peče kolač]

Od svih pećnica na koje sam naišao, samo DeLonghi mijesi i peče sam kolač, iako kolač iz ove pećnice nisam probao i ne mogu procijeniti njegov okus.

U svakom slučaju, čini mi se da kupnja proizvođača kruha zbog kolača nije uputna. Istina, ako ga ipak kupite, mislim da će vas domaći kruh oduševiti i pola 750g. pogače, pometi će se još tople

Zbog toga sam otpustio Panasonic i zainteresirao se za produženja, a također i zato što tamo možete sami izrađivati ​​recepte.
Govoriš li o "samo DeLonghi sama mijesi i peče kolač"pročitati upute? ili čuti od korisnika (pročitao sam upute, ali upute se nekako boje vjerovati, u ovom slučaju.)

A što se tiče količine konzumiranog kruha, ne jedem ga jer ga ne volim. Jako volim kruh, ali BRIGAM o svom zdravlju, zato se ograničavam.
Zar vas ne zanimaju takva pitanja? Ili sam samo ja "tupav"?

[samo DeLonghi sama mijesi i peče kolač]

A što se tiče količine konzumiranog kruha, ne jedem ga jer ga ne volim. Jako volim kruh, ali BRIGAM o svom zdravlju, zato se ograničavam.
Zar vas ne zanimaju takva pitanja? Ili sam samo ja "tupav"?

Pa, ako govorimo o zdravlju, bolje je jesti domaći kruh nego kruh kupljen u trgovini. Sadašnji proizvođači TAKO stavljaju u kruh (iz različitih ekonomski isplativih svrha) da samo brr ... I vlastiti kruh, uopće iste prirode. proizvod. Osim toga, domaći kruh može se peći s malim udjelom pšeničnog brašna (uporaba: raž, heljda, zobena kaša, kukuruz, rižino brašno), pa čak i potpuno bez kvasca (možete uzgajati kvas bez kvasca). Dakle, sve je u vašim rukama. Neka vaš kruh bude što zdraviji i ukusniji i što manje kalorija.
Također, naravno, nije potrebno brzo pojesti štrucu, jer se domaći kruh skladišti 2-3 puta duže i bolji je od kruha, osim toga, može se čuvati u hladnjaku ili čak smrznuti.

Govoriš li o "samo DeLonghi sama mijesi i peče kolač"pročitati upute? ili čuti od korisnika (pročitao sam upute, ali upute se nekako boje vjerovati, u ovom slučaju.)

Pročitao sam upute, vizualno razmišljajući o pećnici u trgovini. A Exhumer, kao vlasnik ove peći, također potvrdio ovu funkciju (vidi gore), mislim da mu se može vjerovati, odaje dojam poštene osobe

[kruh]

Delogni zapravo može sama umijesiti tijesto za torte.
Međutim, mojih nekoliko eksperimenata s pravljenjem cupcakea u produženju rezultiralo je nevjerojatnim rezultatom. Jao, stvarno mislim da je proizvođač kruha upravo takav kruhštednjak. Kolačići su sigurno mogući, ali to je prije iz beznađa.Na primjer, jednostavno nemam pećnicu zbog male površine kuhinje. Istina, koristim konvekcijsku pećnicu.
Ukratko, moje mišljenje: Ako vas prvenstveno zanima pečenje muffina, tada ne biste trebali trošiti novac na aparat za izradu kruha.

A koja je veličina mjerne čaše produžnice? I, pretpostavljam - dozator = mjerna čaša ili ne?

Čaša od 240 ml vode ili 60 g brašna. A kako se to odnosi na dozator - ne znam, nisam ga mjerio.

Ali i ovdje ste me uzrujali što niste uspjeli. Samo što ne osjećam da sam pametan: u mojim mislima cupcake je nešto što je UVIJEK s grožđicama.

Možete kupiti poluproizvod u vrećici, staviti ga u pećnicu (prema receptu) i on će to učiniti na najbolji mogući način. Sama to još nisam učinila, ali želim to probati jednog dana. Općenito, postoje planovi za izradu "poštene" torte.

I još o dozatoru: hoće li sve što je ispalo iz njega, biti na vrhu kolača / kiflice ili će se miješati? (Treba mi još grožđica unutra.)

Dozator se aktivira na kraju druge serije. Sve će biti ravnomjerno izmiješano iznutra.

Primjerice, u perilici posuđa volim prati kotlić.

Sasvim onako kako je zamišljeno. Ja sam u perilici posuđa.

O dozatoru.
Jesam li neki dan pravila kolač (test prije Uskrsa). Sjeckani orašasti plodovi koriste se prema receptu. Stavio ih je u dozator. Rezultati su sljedeći. Prvo se nešto iz male frakcije odmah probudilo. Drugo, kad se otvori, nešto se ipak probudilo pored kante. Kako - ne razumijem, ali činjenice su na licu.

I mislio sam da je to samo Panasonica. Ponekad se probude i moji dodaci. A to su prilično veliki komadići poput grožđica.
Prvih nekoliko puta, prirodno, izgorjeli su i osjetio se odgovarajući miris. Morao sam isključiti štednjak i uzeti ugljen, a zatim ih posebno ispeći.
Sada, nakon što se dozir aktivirao, kada gnječenje prestane, provjeravam je li se nešto probudilo i, ako je potrebno, izvadim kantu i uklonim komade koji su ispali.
Automatizacija procesa sigurno je izgubljena, ali što učiniti ... Ne volim baš miris izgaranja ...

I mislio sam da je to samo Panasonica. Ponekad se probude i moji dodaci. A to su prilično veliki komadići poput grožđica.
...

Pa, u produženjima se to može dogoditi samo s malim aditivima, poput onih manjih od veličine ventilacijskih rupa (~ 1-2 mm).

Nekoliko puta izvagao na vagi. 1 šalica - 160 g brašna. Pa, plus ili minus 5 g, što zapravo neće utjecati. Ali, usput, upute kažu da je poželjno izvagati brašno. Vagam. Čak je i postupak mjerenja brašna vagom puno prikladniji. Nije potrebno tresti čašu, ukloniti s nje "klizač" itd. Izlijte se izravno iz vreće u posudu za vaganje (kroz sito). Stoga ga preporučujem svima.
A ni oštrica mješalice ne skače s osi. Prelijte kipućom vodom ako obična voda ne uspije. Trebao bi skinuti. Bolje je ne podmazivati ​​uljem, već samo temeljito obrišite šipku i četkom očistite rupu na oštrici (dok je vruća i kisela). To radim jednom tjedno negdje ...
Recepti u uputama, već sam napisao u drugoj temi, malo su iskrivljeni za velike pogače. Nabrojao sam neke osnovne recepte i koristim se tim izračunima. Najoptimalniji omjer za veliku rolu je 430 ml vode / 750 g brašna.

[Želim kupiti]

Želim kupiti, koja je razlika u pogledu zdravstvene koristi / štete između kruha i kolača? Ako skloni jesti manje ugljikohidrata, onda ih je u kolaču i kruhu ista količina. Čak i cupcake ima više, jer ima više šećera. Ako se bojite krušnog kvasca, njihova je šteta potpuno nedokazana činjenica ... Štoviše, to je izmišljeni IMHO ...
Svejedno ... zašto se siluješ?! Ako zaista volite kruh - jedite ga u svoje zdravlje !!! Suzdržavajući se, neprestano uskraćujući sebi zadovoljstvo, odnosno zapravo, neprestano u stresnom stanju, nanosite puno više štete svom zdravlju nego što to mogu učiniti 2 kriške svježeg, aromatičnog kruha!

Pa, još uvijek jedem kolače. A kad zgrabite ono što stavite: i duša vam je mirnija.
I otprilike dvije kriške, pa ovdje pročitate kako ukusno izlazi i razumijete da s dvije kriške ne možete

Ne mogu reći da patim bez kruha, jer ga jedem, samo ne onoliko koliko bih stao. Zato polovinu kruha kupujem u trgovini, ili čak četvrtinu. A onda odmah - 750 grama. Na mene, ali na ljepoticu koja uopće ne jede kruh.
Kako se nositi s tim (750 grama)? meni ovo 2 tjedna, čak i ako se smrzneš. I želim promijeniti asortiman (tijekom ova 2 tjedna)

Pa me zanimalo što se može učiniti tako korisno, da mogu jesti, a ne pomisliti da sam puno jeo i da je štetno.

O stresu: sve je to istina. Ali formula nije primijenjena, kako se čovjek može riješiti tih misli?

Kako se nositi s tim (750 grama)? meni ovo 2 tjedna, čak i ako se smrzneš. I želim promijeniti asortiman (tijekom ova 2 tjedna)

U pećnici o kojoj se raspravlja, uz određenu vještinu, možete, po mom mišljenju, ispeći bilo koju težinu kruha. Ovdje predloženi recept za D prilagođen je smanjenju težine, a umjesto kruha od pola kilograma pokazalo se da iznosi oko 300 grama. Vjerojatno možete ispeći nešto za par kriški ...

Volio bih da tu vještinu mogu odnijeti negdje drugdje

Naručio sam štednjak 125 dellonghi. Na tragu. tjedan bi trebao isporučiti. Tako ću i ja biti pekar. uzeti u svoje redove

Ne znam što bih ispekao jednostavno, što bi točno iz toga proizašlo. Ali uvijek s grožđicama.
Neki savjet?

Bio je u gastranomeu i nije mogao odoljeti - kvasac je kupio unaprijed: Saf Moment i Royal kvasac (KRON JAST).
SAF je ipak skup. 8p50 kopejki Za jedan kg brašna.

Čestitamo vam što ste se pridružili našim redovima!
Pa, recept za grožđice. Budući da će vam štednjak biti isporučen za tjedan dana, stići će točno na Uskrs .... Zato pokušajte ispeći kolač.
250 ml toplog mlijeka
2 jaja
20-30 grama rastopljenog maslaca
620 g brašna
7 žlica. žlice šećera
0,7 žličice soli
1 + 3/4 žličice kvasca
U kalup ulijte mlijeko, maslac (obično ulijevam mlijeko u šalicu, tamo bacam komadiće maslaca - i u mikrovalnu na minutu). Istucite jaja sa šećerom i ulijte i u kalup. Zatim ulijte brašno, odozgo u rupu - kvasac i posolite gdje-konac u kutu, tako da ne dodiruje kvasac .... Pa, i POTPUNI DOSTAVAČ STOJINA !!! možete dodati još orašastih plodova. I to u režimu slatkog peciva
Siguran sam da ćete ga voljeti!

Hvala, sve zvuči tako apetitno, iako idete na Krim, imat ću vremena tamo i natrag.
Razumijem vas kad ste napisali da niste htjeli kupovati u internetskoj trgovini. Čekanje na isporuku je takvo brašno

A zašto smjesa u mikrovalnoj pećnici? Nemam mikrovalnu.

A što će se dogoditi ako jaja ne tučete sa šećerom, već ih izlijete? Bolno sam lijen.

Odabrao sam produžetke da ... radim samo na jelu.

I evo još nekoliko pitanja:
Je li se netko zbunio u gnječenju tijesta za zobene pahuljice? I kako to onda ispeći, ako je to moguće?

Pa ipak, je li itko pokušao napraviti "karelski kruh"

SAF je ipak skup. 8p50 kopejki Za jedan kg brašna.

Pa, negdje ste ga dobili povlačenjem, po takvoj i takvoj cijeni. Ja, u Moskvi, kupujem po 5-6-50. Ne skuplje.

Ovaj "Trenutak" je za pečenje. Možda je ovo skuplje?

[Želim kupiti]

Želim kupiti
Stavio sam mlijeko i maslac u mikrovalnu da se zagriju na temperaturu od 35-40 stupnjeva. Isto se može učiniti u loncu na štednjaku. Nisam ga pokušao zagrijati, ne mogu jamčiti za rezultat. Ni jaja nisam pokušao tući (međutim, ne tučem ih previše, zato, miješajte sa šećerom dok konzistencija omleta ne bude i to je to). Pokušajte prvi put sve točno prema receptu, a zatim eksperimentirajte.
Sretno!

Ovaj "Trenutak" je za pečenje. Možda je ovo skuplje?

Za muffine, naravno, skuplje, ali ovo je samo za slatka peciva. Ne za svaki dan.

[Želim kupiti]

Želim kupiti
Stavio sam mlijeko i maslac u mikrovalnu da se zagriju na temperaturu od 35-40 stupnjeva. Isto se može učiniti u loncu na štednjaku. Nisam ga pokušao zagrijati, ne mogu jamčiti za rezultat.

Dakle, u peći postoji funkcija predgrijavanja, samo do 30-35 stupnjeva, nećete se pregrijati. Ili je apsolutno potrebno sipati brašno sa sastojcima u toplo mlijeko?

U receptu je pisalo "toplo mlijeko". Pa se poslušno i zagrijavam. Štoviše, ovaj postupak traje 1 minutu u mikrovalnoj pećnici. Ako nema mikrovalne pećnice, sasvim je moguće ugrijati je u pećnici. Ali u programu Delongy Sweet Pecivo nema predgrijavanja. Uopće mi ne smeta staviti šalicu mlijeka i maslaca u mikrovalnu. U ovom trenutku samo mjerim brašno. Općenito, mislim da je sasvim moguće učiniti bez grijanja. Ali navikla sam se grijati u mikrovalnoj pećnici. Ali malo je vjerojatno da će temperatura mlijeka igrati tako veliku ulogu, pogotovo jer se zagrijava tijekom gnječenja. Međutim, to je navika !!!

I još uvijek sjedim bez peći. obećao vratiti u srijedu. Ali automobil nije došao iz Moskve. A sada su obećali sutra. u petak. Trgovina je zatvorena u subotu. pa ako ga ne unesu ili ako kasni, onda ću ostati bez uskršnje torte.
Ljubazne duše, molite za mene da budem na Uskrs sa svojim kolačem iz Delonghija. I tada očito nije dovoljna samo moja molitva

Dobar dan, Pekare!

Nedavno su mi predstavili proizvođača kruha i odmah sam otišao po namirnice. Prvo sam odlučio napraviti kruh od banana od brašna od cjelovitih žitarica. Nisam mogao pronaći takvo brašno i odlučio sam učiniti isto kao i obično.

Recept:
3/4 šalice vode
3 šalice brašna - nordijsko
1/2 šalice nasjeckanih banana
1 žumanjak
1/2 žličice vanilin
3 žličice meda
1 žličica soli
1 1/2 žlice maslaca - prelivenog suncokreta
1 1/2 žličice suhog kvasca - Preston
2 žličice maka

Pečeno u načinu kruha od cjelovitog zrna. Kruh je težak, tijesto se ne diže dobro, kora je vrlo tvrda.

Pomislio sam da je vjerojatno problem što je brašno obično, ali recept za cjelovito zrno i odlučio sam napraviti slatki kruh od banane.

Recept:
3/4 šalice mlijeka
3 šalice krušnog brašna - uzeo još jedno brašno
3/8 šalice banana
1 žumanjak
1 žličica soli
2 žlice šećera
1 1/2 žlice maslaca - opet uzeo suncokret
1 1/2 žličice suhog kvasca - opet Preston

Tijesto je bilo vrlo suho, ali smotano u grumen. Tijesto se uopće nije diglo, bilo je nemoguće pojesti štrucu, čak su nailazile i kuglice suhog kvasca, koje se praktički nisu otapale. Bacila sam je.

Odlučio sam da je problem u kvascu i kupio sam kvasac SAF-Moment, iako je Preston imao normalan rok trajanja.
Čitao sam da je bolje prosijati brašno i odložiti sol od kvasca. Odlučio sam napraviti najobičniji kruh.

Recept:
1 1/8 šalice vode
3 šalice brašna - opet nordijsko
1 žličica soli
2 žlice šećera
1 1/2 žlice ulja
1 1/2 žlice mlijeka u prahu
1 1/2 žličice suhog kvasca - SAF-Moment.

Sve je precizno izmjerio uz pomoć mjerne šalice i žlice koja je dolazila s aparatom za kruh. Ohladio sam vodu prema uputama.

Tijesto se opet jako loše diglo, kora je gusta, gusta, "mjehurići" u kruhu su vrlo mali, štruca je teška i mala.

Gotovo sam očajnički želio dobiti bilo što jestivo ...

Imam sljedeće sumnje:
Kvasac je oba puta bio loš, iako sam ga kupovao na različitim mjestima.

Brašna treba staviti manje nego u recept, jer ga prvo izmjerim, a zatim prosijam.

Možda vrijedi uzimati ne suncokretovo ulje, već biljno ulje ili čak maslac.

Možete li mi reći što bi mogao biti problem? (aparat za kruh Hitachi HB-C103)

Kontrolirajte tijesto tijekom gnječenja. Nakon otprilike 10 min. nakon početka gnječenja trebala bi se stvoriti punđa. kotrljanje na kanti ne lijepi se za zidove.
Ako nije, tijesto je rijetko, postupno dodajte brašno. Na kraju šarže ispod miješalice ne smije biti tijesta.
Ako je tijesto strmo, dodajte i vodu postupno. S vodom morate biti oprezniji, jer ona gore ometa.
Kao rezultat toga, tijesto bi trebalo biti malo ljepljivo, ali ne i ljepljivo za prste.

[2 žlice maslaca]

U knjizi recepata za HITACHI maslac se koristi gotovo svugdje (osim po mom mišljenju jednog recepta).
Vaš recept za slatki kruh nije iznimka:
1 šalica svježeg mlijeka
2 žumanjka
1/2 šalice zrelih banana (nasjeckane)
4 šalice krušnog brašna
2 žličice soli
2 žlice maslaca
1 1/2 žličice suhog kvasca
Prije mjerenja prosijte brašno.
Za mene svi recepti ove knjige ispadaju sjajno! Poteškoće nastaju kada pokušavam napraviti Panasonicov kruh.

Hvala puno, s maslacem se tijesto diže, štruca je mekana.
Tek sada je kora još uvijek tvrda, a vrh kruha se iz nekog razloga sada "objesio".
Je li vrh opušten zbog male količine brašna (ili puno vode)?

Imala sam istu priču s kruhom od jaja (ali ne od knjige do štednjaka, a recept je preuzet ovdje na forumu). Ovdje je veza na moje iskustvo, a postoji i komentar na njega.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=87.0