Pečenje u DeLonghiju BDM 125S

Pitanje za najiskusnije: je li moguće staviti šećer-sol u vodu? Otapali bi se tamo ... Ako ne, zašto onda? A onda kada mijesim (posebno vrlo viskozno tijesto), ponekad čujem glasne zvukove šećerenja i soli kako se premeću u kanti. Zasad nema posljedica (ogrebotina), nakon 15 korištenja, ali ipak je teflon teflon. Može se ogrebati, jer je mekši od kristala soli-šećera, to je apsolutno sigurno.

Poput automobila s Tiptronic mjenjačem - ako želite - vozite na stroju, ako želite - ručno prebacujete.

Pitanje za najiskusnije: je li moguće staviti šećer-sol u vodu? Tamo bi se otopili ... Ako ne, zašto onda? A onda, kada mijesim (posebno vrlo viskozno tijesto), ponekad čujem glasne zvukove miješanja šećera i soli u kanti. Zasad nema posljedica (ogrebotina), nakon 15 korištenja, ali ipak je teflon teflon. Može se ogrebati, jer je mekši od kristala šećera soli, to je apsolutno sigurno.

Ne izgleda kao tiptronic. Bliže mogućnosti promjene vremena ventila, vremena paljenja, omjera kompresije itd.
Avtoprofi ne može bez njega, a svi redom vozači isprobat će ga samo na dan kupnje. A onda će pritisnuti čarobni gumb "auto".

Možete naravno zaspati i otopiti se!
Ali majčina lijenost ne spašava teflonsku kantu.
Na prvom lansiranju izgrebao sam dno velikim kristalima morske soli (užasno korisno) Sad sam prijatelj s minobacačem i tučkom.

Pitanje za najiskusnije: je li moguće staviti šećer-sol u vodu? Tamo bi se otopili ... Ako ne, zašto onda? A onda, kada mijesim (posebno vrlo viskozno tijesto), ponekad čujem glasne zvukove miješanja šećera i soli u kanti. Zasad nema posljedica (ogrebotina), nakon 15 korištenja, ali ipak je teflon teflon. Može se ogrebati, jer je mekši od kristala soli-šećera, to je apsolutno sigurno.

Nikako nisam najiskusniji i imam drugačiji model štednjaka, ali upute za njega izravno kažu da se u vodu moraju dodavati šećer i sol (mlijeko, jaja itd.). Zatim prvi dio brašna, zatim mlijeko u prahu (ako je potrebno na recept), zatim "ostali aditivi", pa drugi dio brašna, pa kvasac.

To i radim - ulijem vodu (mlijeko), a zatim u tekućinu u kutovima ulijem sol i šećer.

Nisam prije razmišljao o ovome - ništa nije ogrebano, ali ulje ulijevam u vodu dok Levure bubri

Ni ja još nisam ništa ogrebao. Ali ovo se može dogoditi. Mislim da ako u vodu dodate šećer i sol, pa čak i orašaste plodove, smanjit će se šansa za ogrebotine. Kristali, ako je njihova veličina bila manja od razmaka između miješalice i dna, otopit će se (barem će oštri rubovi biti zaobljeni), a matice će se malo namočiti u vodi i također će postati manje "abrazivne". No, neće li to utjecati (razmislimo teoretski) na proces fermentacije?

u teoriji - možda budući da sol inhibira kvasac, a šećer, obrnuto. S druge strane, ujedinjeni su već u prvim minutama serije - pa u čemu je razlika ...

treba eksperimentirati

No, neće li to utjecati (razmislimo teoretski) na proces fermentacije?

Idemo!
Fermentacija je uglavnom djelo kvasca.
Uobičajeni rad moguć je samo u tekućoj fazi. (pomiješajte suhi kvasac s potpuno suhim šećerom, mjesec dana u hermetički zatvorenoj posudi - i ništa se ne događa)
Dakle, šećer otopljen u vodi je melem za srce za kvasac.
Kvasna sol:
a) u malim i normalnim dozama - pomoć,
b) u velikim dozama - smrt.
Dakle, sol u vodi (ako ne prijeđete preporučenu količinu) neće dobro proći.
I brašno ... Negdje sam vidio čudan recept (ali tko to isto peče!).Pšenično brašno razrijedi se vodom do konzistencije gustog tijesta i ostavi da nabubri ispod filma na toplom mjestu jedan dan. A zatim dodajte (tu je vjerojatno marka) kvasac, šećer, sol, ulje, vodu. Oni smiju doći gore i peći se.

[Ulijte sve tekuće sastojke u kalup; na vrh ulijte brašno. Sve ostale sastojke treba položiti odvojeno u kutove obrasca; za kvasac morate napraviti malu udubinu u središtu brašna.]

Idemo!
Fermentacija je uglavnom djelo kvasca.
Uobičajeni rad moguć je samo u tekućoj fazi. (pomiješajte suhi kvasac s potpuno suhim šećerom, mjesec dana u hermetički zatvorenoj posudi - i ništa se ne događa)
Dakle, šećer otopljen u vodi je melem za srce za kvasac.
Kvasna sol:
a) u malim i normalnim dozama - pomoć,
b) u velikim dozama - smrt.
Dakle, sol u vodi (ako ne prijeđete preporučenu količinu) neće dobro proći.
I brašno ... Negdje sam vidio čudan recept (ali tko to isto peče!). Pšenično brašno razrijedi se vodom do konzistencije gustog tijesta i ostavi da jedan dan bubri pod filmom na toplom mjestu. A zatim dodaju (tu je vjerojatno marka) kvasac, šećer, sol, ulje, vodu. Oni smiju doći i peći se.

Sve mi to također pada na pamet. Stoga mi nije jasno zašto upute kažu ovo: Ulijte sve tekuće sastojke u kalup; na vrh ulijte brašno. Sve ostale sastojke treba položiti odvojeno u kutove obrasca; za kvasac morate napraviti malu udubinu u središtu brašna.
Možda je ovo priručnik za lutke? Da ne zaboravite ništa dodati? Ovo se računa za nepažnju, zar ne? Nakon svega ulijte sve što se teflon može ogrepsti u vodu da se otopi - samo logika nalaže ... Moram im napisati pismo, pitati.

[U vodu sipao sol i šećer]

Klasični kruh. Način rada je isti. Sastojci su isti kao i prije, iz istih pakiranja. U vodu sipao sol i šećer... Sve je pečeno, ali rezultat je drugačiji - kruh se manje dizao!

Pa zašto?

Moje verzije: u čistoj (bez vode i šećera) vodi, na početku gnječenja, brašno se navlaži i bolje nabubri, zatim prilikom gnječenja u njega ulazi kvasac (stoga se preporučuje iskopati rupu za njih), pa tek onda sol i šećer, koji se preporučuju sipati na gornje brašno, kantu u uglovima. Ali ako su sol i šećer prethodno otopljeni u vodi, brašno još gore nabubri, odnosno kvasac. Rezultat je, nažalost, također nešto lošiji. Ali bit će potrebno ponoviti to nekoliko puta na ovaj i onaj način kako bismo to s povjerenjem tvrdili.

Ne znam, obično natočim Fujiyamu, u uglovima često možete vidjeti mlijeko, odnosno sve te soli šećera tamo padaju. Uz to imam levuru - kvasac je već 10 minuta u mlijeku. Nisam primijetio veliku razliku sa trenutkom saf (sve je bilo prema uputama, posebno sam prekrio uglove), osim što je poluga aktivnija - zračni jastuk ispod kore bio je više od iste jedne i pol žličice

[U vodu sipao sol i šećer]

Klasični kruh. Način rada je isti. Sastojci su isti kao i prije, iz istih pakiranja. U vodu sipao sol i šećer... Sve je pečeno, ali rezultat je drugačiji - kruh se manje dizao!

Danas sam pekla vodu do dna, sol u nju, a odozgo brašno, maslac i kvasac. I postalo je jako loše.
Trend je, međutim ...

Također sam pokušao otopiti sol i šećer u vodi, ali budući da je kruh bio neobičan, sa patisonom, ionako se visoko popeo. Ali s obzirom na vaše iskustvo, vjerojatno vrijedi pokušati otopiti samo šećer u vodi.
Iako, ujače Sam, ovo ti ne odgovara

Zapravo je sve puno tužnije. Pekaru sam poslao na popravak u ovlašteni servis još u kolovozu. Uzeo sam ga još u studenom, jer mi je dosadilo čekati popravak pećnice. Iz servisnog centra rekli su da ga ne mogu popraviti zbog činjenice da se proizvođač tijekom cijelog tog vremena nije potrudio poslati dio koji je naručio servisni centar.

Sad sam suočen sa zadatkom kako zamijeniti aparat za kruh, budući da je kupljen u moskovskoj internetskoj trgovini, a od Moskve do Moskve ima više od 800 kilometara.

Zapravo je sve puno tužnije. Pekaru sam poslao na popravak u ovlašteni servis još u kolovozu. Uzeo sam ga još u studenom, jer mi je dosadilo čekati popravak pećnice.Iz servisnog centra rekli su da ga ne mogu popraviti zbog činjenice da se proizvođač tijekom cijelog tog vremena nije potrudio poslati dio koji je naručio servisni centar.

Sad sam suočen sa zadatkom kako zamijeniti aparat za kruh, budući da je kupljen u moskovskoj internetskoj trgovini, a od Moskve mi je više od 800 kilometara.

Nešto u što naši vojnici ne vjeruju ... Preporučujem ovo:

- sami pronađite e-poštu glavnog servisnog centra De Longey na Internetu ili pitajte servisni centar.

- ponesite sa sobom digitalni fotoaparat s kabelom i dođite u servisni centar. Vrlo je poželjno imati prijenosno računalo s engleskim programom za prevođenje. Ili prevoditelj uživo. Ili naučiti jezik.

- u servisnom centru pogledajte njihovu korespondenciju sa servisnim centrom De Longey ili njihovim skladištem rezervnih dijelova. Ako je ne predstave, tada uzmite u obzir da se nitko nigdje nije okrenuo, primijenite moralne mjere na varalice.

-u servisnom centru sastavite pismo o kvaru, fotografirajte željeni dio (koliko razumijem, postoji li elektronička jedinica?). Pismo mora biti na engleskom jeziku. Ili talijanski. Nema prostirki.

- pošaljite pismo na adrese koje bi trebali imati vojnici i na adresu na kojoj ste se našli. Žaliti se svima i svima, naznačiti konkretno tko je (prezime) rekao, napisao i što se zapravo dogodilo. Adrese i telefoni.

Obavezno prijavite sve što se događa uredu De Longey u Rusiji, mislim da telefonski broj i adresu možete pronaći na Internetu.

Ili druga opcija, možda čak i bolja: idite na službu za zaštitu potrošača. Mislim da toga ima u Ukrajini u svakom naselju (osim sela), a i u Rusiji bi to trebalo biti. Sve takve probleme s nama rješavaju besplatno. Imaju odvjetnike i slično. Napišite izjavu, PRIJAVITE SE I to je to. Nekako sam ga morao iskoristiti ... Tjedan dana kasnije, tvrtka (vrlo velika) trčala je za mnom i molila me da sve rešim prijateljski, da dobijem dodatni vrijedni poklon i zaustavim žalbu. Nije vaša stvar odlučivati ​​kakve probleme imaju vojnici. Platili ste novac i kupili stvar, nije problem. I OBAVEZNI su sudjelovati u jamstvenom servisu. Pa neka oni sami riješe svoje probleme.

Dodao sam nakon nekoliko minuta:

Tijekom, čak sam otkrio gdje se možete (i trebate) žaliti:
🔗
Ako vam se nešto ne sviđa u razgovoru s njima (ili prepisci), recite im da idete u novine i na televiziju. Recite isto u servisnom centru. Ako ih to ne probudi, pišite novinama i televiziji. Ako to ne pomogne, napišite izjavu sudu o kršenju prava potrošača. Tamo naznačite i moralnu štetu i štetu svom osakaćenom zdravlju zbog činjenice da dugo niste mogli ispeći dijetalni kruh koji je za vas od vitalnog značaja. Naknada može iznositi od tisuće do desetaka tisuća dolara (ali to ovisi o odvjetniku). Takvi se slučajevi razmatraju bez plaćanja državne pristojbe za sud (to je u Ukrajini; u Ruskoj Federaciji to bi također trebalo biti). Nešto od ovoga će uspjeti. Ako ne uspije, glasajte za drugu vladu.

Još uvijek mi se čini da ću robu moći razmijeniti u internetskoj trgovini, budući da je trgovina već dugo na tržištu i u principu ima vrlo dobru reputaciju. A za takvu razmjenu ne moram čak ni revoluciju ni kandidirati za predsjednika.

Još uvijek mi se čini da ću robu moći razmijeniti u internetskoj trgovini, budući da je trgovina već dugo na tržištu i u principu ima vrlo dobru reputaciju. A za takvu razmjenu ne moram čak ni revoluciju ni kandidirati za predsjednika.

Da, da, da, naravno, nema potrebe trčati bilo kamo (ne može se pokvariti samo pećnica, već i ruke, noge, glava i dalje na listi), i ne daj Bože, kakva revolucija ???

Poslovno-nešto - vaša stvar bila je "samo" od kolovoza do studenog u servisnom centru, dok 4 mjeseca, prema vašim riječima, služba navodno nije dobila odgovor (ili detalje) od neke druge službe. Vjerojatno superiornija, odnosno Moskva - vjerojatno neće raditi izravno s inozemstvom.Ali to su sitnice, zar ne? Samo ne bi bilo gore, samo ne bi bilo gore ...

Pitanje vlasnicima Delinghija 125: Je li premaz kante dovoljno jak, pojavljuju li se ogrebotine tijekom uporabe.
A također, je li moguće kupiti ili naručiti drugu kantu ako se ogrebe, što još možete kupiti ili naručiti dodatnu dodatnu opremu za Delonghi 125?

moja kanta je protrljana sa strane i ogrebana na mjestu gdje se vrtjela mješalica, i to snažno, nakon 3 mjeseca. iskorištavanje.
Što se mene tiče, vrh kruha je slabo pečen, pa prema tome, kod raži, čak i sa svim aditivima, vrh ispada ustaljen i ružan, ali u običnoj pećnici to je normalno.
Pokušali su kupiti novu kantu (cijena - 250 UAH), ali nema ih na zalihama, naručeni su, ostavili su telefon da se jave kad se pojave prije 2 mjeseca, ali zasad vlada tišina. Kao ovo.

Ira je napisala:
moja kanta je protrljana sa strane i ogrebana na mjestu gdje se vrtjela mješalica, i to snažno, nakon 3 mjeseca. iskorištavanje.
Što se mene tiče, vrh kruha je slabo pečen, pa prema tome, kod raži, čak i sa svim aditivima, vrh ispada ustaljen i ružan, ali u običnoj pećnici to je normalno.
Pokušali su kupiti novu kantu (cijena - 250 UAH), ali nema ih na zalihama, naručeni su, ostavili su telefon da se jave kad se pojave prije 2 mjeseca, ali zasad vlada tišina. Kao ovo.
====================================================
Zašto nova kanta? Peče li se kruh do kante, drži li se? Ako ne, zašto novi? I gotovo je svaki "Tefal" ogreban, jer je teflon vrlo mekana kemijski inertna plastika.
Što se raži tiče, ona je na vrhu uvijek naborana. Raženo brašno jednostavno ima potpuno drugačija svojstva od pšeničnog. I temperatura u pećnici je viša. Vrijedno je isprobati smjesu pšeničnog brašna s ražom, mijenjajući temperaturu u skladu s vašim programima, odabirom različitih osnovnih programa. Dodajte melasu ili smeđi šećer. Ispast će ispravno.

Sve je škripalo i peklo se. Trepće nešto i trepće crveno, već 20 minuta ... Izvaditi samo kad se ugasi?

Način čuvanja kruha trepće kako bi se spriječila kondenzacija para. Općenito, možete zadržati i izvaditi desetak minuta. A moguće je i kasnije. I to možete učiniti odmah. Kruh je spreman. Isključite prekidačem na stražnjem zidu i izvadite kruh.

Peklo se normalno. Sve mi se činilo da je kora previše blijeda, ali kad sam je izvadio, sve je ispalo prekrasno.
Kora je hrskava i prilično rumena.
Sutra će biti slika.

Peklo se normalno. Sve mi se činilo da je kora previše blijeda, ali kad sam je izvadio, sve je ispalo prekrasno.
Kora je hrskava i prilično rumena.
Sutra će biti slika.

Gornja je kora uvijek lakša od bočnih. Budući da su bočne kore u dodiru sa zagrijanim metalom. A onaj gornji nije. Za kontrolu pečenja koristite baterijsku svjetiljku koja je prikladna za osvjetljenje unutra kroz prozor. Ili upotrijebite stolnu svjetiljku. To je ono što radim. "dodavanje boja" jednostavno je dodavanjem gumba MODIFY i tipki sa strelicama 4-5 minuta vremenu pečenja (do kraja).
Sretno.

Za kontrolu pečenja koristite baterijsku svjetiljku koja je prikladna za osvjetljavanje prema unutra kroz prozor. Ili upotrijebite stolnu svjetiljku. To je ono što radim.

Woooot!
I već sam pomislio da sam za svoje roditelje kupio pogrešan Ski-152, osjećaj s njegovog prozora bez dodatnog. pozadinsko osvjetljenje = 0.
Ako ću za 100 godina promijeniti stari Panasonic-255, onda samo na HP-u s video kamerom i kantom s pozadinskim osvjetljenjem.

Korisnici ovih dizajna, recite mi, kad se dogodi gnječenje, moja oštrica ispušta takav zvuk kao da kucaju čekićem po stolu. Ovo je normalno? Upravo sam jučer dobio, a za svaki slučaj pojašnjavam ..? I ona se trese, ali mislim da je to u granicama normale.

Korisnici ovih dizajna, recite mi, kad se dogodi gnječenje, moja oštrica ispušta takav zvuk kao da kucaju čekićem po stolu. Ovo je normalno? Upravo sam jučer dobio, a za svaki slučaj pojašnjavam ..? I ona se trese, ali mislim da je to u granicama normale.

Čekić na stolu ???
Možda ste zbunjeni? Možda ipak malo gumenog čekića na prostirci?

Obavezno umetnite kantu do kraja. Ne postoje druge verzije. Ako zaista jako kucnete, pokušajte ga staviti na pod - možda stol kuca, pogađajući rezonanciju vibracija. Ako je onoliko glasno koliko ste napisali, kucajući po podu, postoji samo jedan put: do službe!

Woooot!
I već sam pomislio da sam kupio pogrešan Ski-152 za ​​svoje roditelje, osjećaj s njegovog prozora bez dodatnih. pozadinsko osvjetljenje = 0.
Ako ću za 100 godina promijeniti stari Panasonic-255, onda samo na HP-u s video kamerom i kantom s pozadinskim osvjetljenjem.

Pozadinsko osvjetljenje kante iznutra je nezgodno! Niti jedna žarulja na 130-140 stupnjeva neće dugo trajati. Jedina opcija je optičko vlakno. Ali svjetlosni vodič je jeftin, izrađen od plastičnog materijala - postat će mutno zbog temperature. I staklo, pa čak i od optičkog stakla, pa čak i otporno na toplinu ... Dodajte trošku peći dolara ... dolara ... dolara 30-40! 30% cijene peći! I ovo je vau! Stoga je najbolja opcija svjetiljka. A u kuhinji imam stolnu svjetiljku, ili točnije, ne stolnu, već lampu za stezanje, koja je pričvršćena tamo gdje je potrebno. Evo me s njom i svijećom, kad trebate detaljno vidjeti kako se tamo sve diže ili peče. Ali i svjetiljka je dovoljna s glavom. A prozor se apsolutno opravdava, ne mogu zamisliti kako ne bi mogao biti. Zamislite plinski štednjak s pećnicom. Bez čaše. Gluposti!

[Niti jedna žarulja na temperaturi od 130-140 stupnjeva neće dugo živjeti]

Pozadinsko osvjetljenje kante iznutra je nezgodno! Niti jedna žarulja na temperaturi od 130-140 stupnjeva neće dugo živjeti.

Ali što je sa žaruljom u plinskoj pećnici?

I moj ponekad počne ispuštati vrlo glasan metalni udarac, koji zaista podsjeća na udarce čekića. Obično se javlja kod miješenja tvrdog tijesta. Koliko god se trudio, nisam uspio pronaći izvor: kanta je instalirana dovoljno čvrsto. Čekam da prestane jamstvo, želim ga rastaviti i vidjeti kako sve to funkcionira (a istovremeno ću unijeti i neke promjene u dizajn ...)

Pozadinsko osvjetljenje kante iznutra je nezgodno! Niti jedna žarulja na 130-140 stupnjeva neće dugo živjeti. Jedina opcija je optičko vlakno.

A prozor se apsolutno opravdava, ne mogu zamisliti kako ne bi mogao biti. Zamislite plinski štednjak s pećnicom. Bez čaše. Gluposti!

Nedavno je netko iz "Engleza" s osvijetljenom kantom razgovarao o svom programabilnom proizvođaču kruha. Teško svjetlosni vodič.

Zamislite novu perilicu rublja Indesid s bočnim vratima bez stakla.
A pećnica ...
Za vikend uključite program "Kuhanje kod kuće" na NTV (ako je moguće) i divite se pećnici bez stakla (kuhinja supruge Končalovskog).

Ali što je sa žaruljom u plinskoj pećnici?

Obratite pažnju na to gdje i kako je izrađena vaša žarulja - nalazi se iza termoreflektirajućeg stakla, u "hladnom" dijelu pećnice.
Osim toga, hrana je otvorena u pećnici. I u aparatu za kruh - u kanti. Morate sjati odozgo. To znači ugraditi pozadinsko osvjetljenje u poklopac. Poklopac se pomiče, žice su savijene. I brzo se kvare. Zbog toga nema pozadinskog osvjetljenja.

Nedavno je netko iz "Engleza" s osvijetljenom kantom razgovarao o svom programabilnom proizvođaču kruha. Teško svjetlosni vodič.

Zamislite novu perilicu rublja Indesid s bočnim vratima bez stakla.
A pećnica ...
Za vikend uključite program "Kuhanje kod kuće" na NTV (ako je moguće) i divite se pećnici bez stakla (kuhinja supruge Končalovskog).

Puno sam puta gledao program ... Ne sjećam se je li bilo stakla ili nije. Ali ako ga nema ... Sve dok dizajner nije originalni original. Izuzetno je prikladno. Nejasno je zašto se ne radi u svim pećima. Isto tako s programiranjem. Je li šteta 2 dolara za mikroprocesor? A 0,50 dolara za par dodatnih gumba? I platiti programerima 20 tisuća eura za firmware? To je sva mudrost kod programiranja. Ali zaključili su da nije, nije potrebno. Domaćice neće prevladati. Moj procesor hrane sam određuje sve načine rada, ovisno o instaliranim radnim organima. Dakle, za ovo postoji TOLIKO nagomilanih senzora-mikroprocesora, da se mama ne brine.I sve zato što je netko odlučio: žene s 3 gumba neće razumjeti, točna brzina za noževe i miksere-kombajne neće moći utvrditi .. Neka automatika učini sve. I jesu. Pa barem možete postaviti načine rada rukama ... Kako možemo bez toga?

Na koju temperaturu se zagrijava sama žarulja? Također palim svijeću baterijskom svjetiljkom i također razmišljam o tome što tamo pričvrstiti.Ali nema takvih modela, pa tako s dozatorom i prozorom? Gad sam pri pogledu na dobar kolobok, sviđa mi se više od pogleda na vatru u kaminu, Dotsya me grdi: tata, koliko dugo možeš gledati tamo, pečeš kruh tri puta tjedno i svaki put mi se čini prvi ...

I moj ponekad počne ispuštati vrlo glasan metalni udarac, koji zaista podsjeća na udarce čekića. Obično se javlja kod miješenja tvrdog tijesta. Koliko god se trudio, nisam uspio pronaći izvor: kanta je instalirana dovoljno čvrsto. Čekam da prestane jamstvo, želim ga rastaviti i vidjeti kako sve to funkcionira (a istovremeno ću unijeti i neke promjene u dizajn ...)

Zapanjen! Zamijesivši žilavo tijesto, sigurno nije bilo "čekića"! Možda tamo svi imate metalne zupčanike? Imam li plastične? Nemam kucanja!

Na koju temperaturu se zagrijava sama žarulja? Također palim svijeću baterijskom svjetiljkom i također razmišljam o tome što tamo pričvrstiti.Ali nema takvih modela, pa tako s dozatorom i prozorom? Gad sam pri pogledu na dobar kolobok, sviđa mi se više od požara u kaminu, Dotsya me grdi: tata, koliko dugo možeš gledati tamo, pečeš kruh tri puta tjedno i svaki put mi se čini prvi ...

Žarulja se jako zagrije, ali da se nije ohladila, otopila bi se. Ili jednostavno izgorio. Stavljanje žarulje u vrućinu - izgorjet će, neće dugo trajati, činjenica.
Stvarno može zasjati kroz sustav zrcala. Ali i ogledala se pogoršavaju zbog temperature. Ukratko, tako jednostavan trenutak, ali izvanredan zadatak.
A o lepinji - iskrena istina. Dok se mota po uglovima i mete brašno - ovo leti. Zanosi. I sam to volim.

posebno se odnose na moj štednjak: želim staviti kontrolu glasnoće signala ili samo prekidač. Nevjerojatno glasno zazvoni, ako pečete noću, signal probudi sve (sa susjedima zajedno). Moji su rekli: prvi i zadnji put!

odnose se posebno na moju peć: želim staviti kontrolu jačine zvuka ili samo prekidač. Nevjerojatno glasno zazvoni, ako pečete noću, signal probudi sve (sa susjedima zajedno). Moji su rekli: prvi i zadnji put!

To je istina. Zvuči prilično glasno. Naravno, otpor će ispraviti situaciju.

A takvih modela nema, pa tako s dozatorom i prozorom? Gad sam pri pogledu na dobar kolobok, sviđa mi se više od pogleda na vatru u kaminu, Dotsya me grdi: tata, koliko dugo možeš gledati tamo, pečeš kruh tri puta tjedno i svaki put mi se čini prvi ...

I evo ga:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1573.0

I sam sam isti, seriju ne gledam zbog potrebe, već zbog zadovoljstva.
Kao i 90-ih, cijela se obitelj okupila kod prve automatske perilice rublja. Očaravajuće, međutim.

"Na svijetu nema savršenstva"
(iz)

A moj štednjak toliko "nježno" škripi da sam par puta iz sobe pored kuhinje propustio trenutak završetka pečenja.
Iako se čuje poziv za jutarnje buđenje.
Da...

[Ujak Sam]

Kao dijete eksperimentirao sam sa žaruljama i plinskim štednjakom. Da bi joj žarulja promijenila oblik, trebate tisuću stupnjeva, a žarne niti 150 "u moru" vrijeme neće učiniti IMHO. Arhaičnu žarulju treba promijeniti, ali želim postaviti niz malih LED-a iznad stakla prozora duž perimetra. Ujak Sam videokamera - dobra ideja da imate o čemu razmisliti Alen delonghi , Želim vam brz oporavak!

Kuca poput gumenog čekića kad je 3 serija već nekamo otišla, a na početku, čim ga je uključila, počela je kucati da mora zatvoriti vrata kuhinje. A kad se zamijesilo tijesto, postalo je tiho. Pokušat ću čvršće pritisnuti kantu, iako sam je stavio dok me ne zaboli.I užasno zaškripi i štoviše 2 puta, 15 minuta prije kraja i kad je pećnica gotova. Noću će sigurno biti gotovo. Inače, zaškripala je 2 puta pa 10 puta zapišti, vjerojatno, kao da živimo u tajgi :) ili imamo apartmane od 200kv. m) Instalirajte i ovaj prigušivač za mene)

Ne znam tko i kako sa svojim vidom, osobno sve mogu savršeno vidjeti bez svjetiljki, žarulja itd. I šarža je vidljiva, i peciva. Čudno

Trenutno radim tijesto za rezance, kuca isto, otišao sam saznati, kad sam pritiskao na različite strane kante, kucanje je prestalo, što znači da kanta ne stoji dobro na nekoj strani, iako ja posadio ga do krajnjih granica. Kako bih uklonio ovaj zazor u kanti?

Žao mi je, nisam želio nikoga uvrijediti, čini mi se da su žarulje ili rasvjeta u aparatu za kruh apsolutno nepotrebni, ali ovo je moje osobno mišljenje.

Ispričavam se, obećao sam i nisam objavio fotografiju. Evo ga (ovo je prvi kruh)

Ukusno. Sol i šećer sam odmah razrijedio u vodi (nije bilo dodatne soli, a zastrašujuće je baciti veliku)
suhi kvasac SAF, ali ne oni koji se miješaju s brašnom, već velike kuglice, koje se moraju razrijediti vodom i držati 10 minuta.

Već sam isprobao svoj osobni recept (takav sam hljeb pekao u mikrovalnoj pećnici s konvekcijom)
kruh s prženim lukom. Brašno, voda, sol, šećer, (bacio sam ga na oko, baš kao u bijeloj, ali manje vode). NE DODAJTE MASTO, već na njemu popržite luk (tri luka), pržite ga dovoljno jako. Zatim ga ohladimo, dodamo tijestu i proslijedimo (možda ovdje možete koristiti dozator, ali još nisam riskirao). Nisam stigao slikati, pojeli su štrucu od 700 g.
Sad želim ispeći raženi kruh. Može li mi netko reći kako? Imam TAPETE od raženog brašna i standardno bijelo brašno. Mogu li se sjetiti nečega?

Moj prvi kruh, obični kruh od bijelog brašna prema standardnom programu, pržena kora, mali dio. Učinio sam to strogo prema uputama. Došao dobro. Pokazalo se da je kruh bio oko 800g, visine 12 cm.
Pokušali smo u 02:30.
Miris je bio po cijelom stanu.
Vjerojatno su susjedi u to vrijeme sanjali "ukusne" snove.
Kora je hrskava i gusta, ali ukusna. Sad vidim da je sasvim moguće peći na srednjoj kori.



Sutradan sam odlučio testirati ovaj kruh na snagu.)))
Odozgo se prilično snažno naslonila na njega. Prirodno, kruh je popustio pred teretom i smanjio se. Kad je pustila ruku, kruh se vratio u prvobitno stanje, nije se lomio, nije se gužvao.
Kruh je uspio!

Na forumu se puno govori o pogreškama u receptima.
Je li netko primijetio probleme s receptima Delonghi 125?

Na forumu se puno govori o pogreškama u receptima.
Je li netko primijetio probleme s receptima Delonghi 125?

Jednom sam tako nešto primijetio ... Ne sjećam se čega. Mislim, čini mi se da sam primijetio pogrešku, ali ne prilikom pečenja, već prilikom čitanja. A kod pečenja nema probijanja. Sve je bilo savršeno, neće vam smetati. Istina, upute za moju peć bile su (pričekajte, vidjet ću) na talijanskom, francuskom, njemačkom i nizozemskom. Znam nekoliko jezika, ali niti jedan od njih, kao da je sreća, bez rječnika - ništa, osim njemačkog, ali to je vrlo specifična tema. Stoga sam na web mjestu preuzeo upute na ruskom jeziku. Priručnik je izuzetno jednostavan, rekao bih, siromašan dizajnom, shematskim ilustracijama i općenito, ništa suvišno. Ali postoji puno recepata. I, što je vrlo korisno, opisani su SVI načini rada, njihovo trajanje, redoslijed i temperatura. Programiranje je opisano normalno - čak su i moji školarci to brzo shvatili. Možda je ova krajnja jednostavnost čak i korisna.

Koristim ruske upute koje sam preuzeo ovdje na web mjestu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...gcategory&id=32&Itemid=77.
Ako je riječ o njoj, onda je drago

A sada za pozadinsko osvjetljenje. U običnim žaruljama postoje čak četiri komponente koje ne podnose visoke temperature.
Prvi je volfram, koji je užaren do žute vrućine i polako isparava unutar lampe, taloži se unutar stakla.Kako se taloži, sve se više topline reflektira u unutrašnjost žarulje, pregrijavajući volfram i uzrokujući sve više i više isparavanja - takav začarani krug. Stoga, žarulje sa žarnom niti imaju samo izvor !!! 1000 sati! Kad se žarulja pregrije, resurs svjetiljke naglo se smanji stotinama puta. Izgarat će u peći za nekoliko sati.
Drugi element je ljepilo kojim je žarulja zalijepljena za bazu. Propada od pregrijavanja. To ste imali više puta, kada je žarulja u sjeni (gdje se pregrije, premda nije ispala onako koliko je mogla ugrijati u aparatu za kruh) otpala) s baze.
Treći element je lem kojim se leme kontakti. Talište mu je samo oko 300 stupnjeva. To uopće nije puno.
Četvrti element je uložak, koji će se također pregrijati, čak i od najviše pregrijane svjetiljke, osim ako nije porculan, ali porculan je višestruko skuplji od plastike.
Ali unatoč tome, pozadinsko osvjetljenje bilo bi vrlo korisno! Što se moglo sagraditi u Delongyu 125? Mislim da je bilo moguće napraviti rupu promjera 3 cm sa strane poklopca i zastakliti termo staklom. I stavite bateriju od 7) LED dioda u elektroničku jedinicu, neka svijetli kroz rupu na poklopcu. Ali, nažalost, ne možete dobiti jednoliko osvjetljenje kruha na takav način. Idealna opcija je optičko termičko stakleno vlakno. Ali imat će složen oblik, gdje će se akumulirati sile mehaničkog naprezanja. I od najmanjeg udarca ili savijanja eksplodirat će u sitne komadiće, poput auto stakla "Stalinite". Da, i ovo je skupa stvar, takvo staklo.
Posljednja opcija su LED diode u hladnom dijelu poklopca, no tada na njih trebate povući fleksibilni kabel za napajanje. To je nepouzdan posao i trebate smisliti kontakte da biste uklonili naslovnicu.
To su pite.