Tepsija od celera s gljivama

Kategorija: Jela od povrća
Tepsija od celera s gljivama

Sastojci

korijen celera 800-900 g
luk 2 kom
suhe vrganje 20 g
brašno 2 žlice. l
krušne mrvice 5 žlica. l
kurkuma, zira 0,5 žličice.
sol papar ukus
korijen pastrnjaka (nije obavezno) 1 računalo.
mrkva (po želji) 1 računalo.
slatka paprika (po želji) 1/2 dijela

Način kuhanja

  • Skrećem vam pažnju vrlo vitaminskoj i zadovoljavajućoj posnoj tepsiji koju sam pronašao u časopisu "Škola delikatesa - zbirka recepata" br. 6 s nekim mojim dodacima.
  • 1. Gljive prvo namočite u 1 litri vode 15 minuta, a zatim ih prokuhajte u ovoj vodi (20 minuta) i izvadite iz juhe, sitno nasjeckajte.
  • 2. Dok juha ključa, oguljeni luk narežite na četvrtine kolutova i pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte gljive, kim, kurkumu i pržite još 30 sekundi.
  • Tepsija od celera s gljivama
  • 3. Oljušteni korijen celera narežite na pločice. Zatim celer poškropim limunovim sokom da ne potamni.
  • Tepsija od celera s gljivama
  • 4. Sada pripremimo umak: dodajte brašno u tavu s biljnim uljem i pržite dok ne porumeni. Ulijte juhu od gljiva, temeljito promiješajte da nema grudica. Kuhajte uz povremeno miješanje dok se ne zgusne.
  • 5. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i prvo položite celer preklapajući se slojevima, posipajući svaki sloj uljem prženog luka i namažući malo prženog povrća gljivama. Gornji sloj trebao bi biti celer.
  • Tepsija od celera s gljivama
  • 6. Celer napunite umakom od gljiva, prekrijte oblik folijom i pecite na 180 ° C 35-40 minuta. Zatim uklonite foliju, tepsiju pospite krušnim mrvicama natopljenim maslacem. Pečemo još 10-15 minuta.
  • Tepsija od celera s gljivama
  • Tepsiju poslužite vruću, pospite začinskim biljem i nasjeckanim orasima.

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat 50 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Post je vrijeme razmišljanja, vrijeme dobrih i dragih djela, ljubavi prema bližnjima.
No nije li priprema ukusne hrane za vaše domaćinstvo izraz ljubavi?
A koliko misli o smislu života dok stojimo kod štednjaka ... Jednom riječju, kuhajte s ljubavlju i sve će biti kako treba!

Uviti
Marishakakva zanimljiva kombinacija sastojaka! Prava vitaminska bomba!
MariS
Hvala vam, Mariška!
Ova mi se jela također sviđaju jer ih možete mijenjati ili nadopunjavati novim sastojcima.
Pokušajte kuhati za sebe, ako ostatak ukućana ne posti ... Upravo sam to učinio!

Za muža paralelno možete peći i drugi oblik - svejedno, ali s mljevenim mesom.
Merri
Dobra tepsija! Baciću ga u oznake!
MariS
Citat: Merri

Dobra tepsija! Baciću ga u oznake!

Irisha, "ispustite" i pripremite se za zdravlje!
Stavite više gljiva, luka, začina - upravo to ću učiniti sljedeći put.
gelena
Uvukao sam ga i u oznake! Korijen leži, sad moramo pričekati izjelice, možda do vikenda i ja ću to učiniti. Hvala na receptu i idem!
MariS
gelena, Nadam se da će se vaši jedci svidjeti tepsiji.
Isprobajte za svoje zdravlje!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha