Skutani kolačići "Omotnice"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kolačići od svježeg sira Koverte

Sastojci

Svježi sir 200 g
Maslac 200 g
Brašno 2 stkn
Soda 1 žličica

Način kuhanja

  • Ulje treba biti vrlo mekano.
  • Ugasite sodu i dodajte maslacu, promiješajte, dodajte svježi sir, ponovo promiješajte. Dodajte brašno, zamijesite tijesto i podijelite na 17-18 kuglica većih od oraha.
  • Pospite tanjur brašnom, stavite kuglice i sakrijte oko 30 minuta u zamrzivač.
  • Kolačići od svježeg sira Koverte
  • Zatim ga izvadite (možete u dijelovima, ako ste to nastavili prije vremena), malo ga umijesite u rukama da se plastičnost vrati i razvaljajte u krug promjera oko dlana i debljine 2-3 mm.
  • Kolačići od svježeg sira Koverte
  • Pospite šećer na jednu polovicu - otprilike pola žlice, ne možete požaliti, jer je tijesto bez šećera, a kad se natopi, dobijete slatku kašu. Prekrivamo praznu polovicu i pritisnemo je prstima na stol kako bismo zatvorili rubove, ispuštajući zrak.
  • Kolačići od svježeg sira Koverte
  • Zatim jednu polovicu ponovno pospite šećerom, a drugu prekrijte, čvrsto uštipnite rubove. Vrlo tanko tijesto po rubovima istucite prstom ili savijte da kasnije ne zagori.
  • Kolačići od svježeg sira Koverte
  • Stavite u zagrijanu pećnicu, pecite na oko 200okoIZ.
  • Priprema se prilično brzo, puno je bolje da ne porumeni (na fotografiji sam malo preeksponiran).

Jelo je dizajnirano za

18 kom

Bilješka

Ponekad mi svježi sir nestane, ovaj put to je bio četvrti dan od kašnjenja. I na taj ga način "spašavam". Usput, ako se ne zanesete šećerom, onda ispada vrlo normalno za one koji to ne mogu. Smislila sam i samo pravljenje pruga bez šećera. Pogotovo za dijete. S njim smo alergični na slatkiše, pa moramo zavarati tijelo.

kava
Ukusni i jednostavni za pripremu keksi. Istina, forum već ima OVDJE
monblana
Pa, gledao sam, gledao, tako da nije bilo ponavljanja, ali ipak postoji, iako na izgled na fotografiji nikad ne bih pretpostavio. Pa, ime, odnosno, nije isto. Ponekad se začudim kako se neki ljudi sjećaju toga o čemu se piše. Moje je sjećanje postalo prilično loše. Starenje

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha