Kolačići "Čokoladni pereci"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kolačići Čokoladni pereci

Sastojci

brašno 1 čaša
kakao u prahu 3 žlice. l.
maslac 100 g
šećer 150 g
jaje 1 računalo.
sol prstohvat
1 bjelanjak za podmazivanje kolačića
kristali šećera za brisanje prašine

Način kuhanja

  • Istucite mikserom maslac i šećer dok smjesa ne postane lagana i prozračna, dodajte jaje. Dodajte prosijano brašno, kakao i sol, temeljito promiješajte tijesto. Od tijesta oblikujte kuglu, zamotajte je u foliju i stavite u hladnjak na 1 sat.
  • Iz tijesta razvaljajte 28-30 malih kuglica i ponovno stavite u hladnjak na 20 minuta. Od svake kuglice razvaljajte kobasicu na oko 25 cm. Oblikujte kobasice u perece i stavite ih na podmazani lim.
  • Premažite perece bjelanjkom i pospite kristalima šećera. Pecite u zagrijanoj pećnici 10-12 minuta. Prebacite na rešetku da se ohladi.

Jelo je dizajnirano za

28-30 komada

Omela
Oh, kako je ukusno !!!!!

Citat: julia-bor

Iz tijesta razvaljajte 28-30 malih kuglica i ponovno stavite u hladnjak na 20 minuta.
Kako ih staviti? Pa da se ne dodiruju ??
julia-bor
Hvala vam

Citat: Omela

Kako ih staviti? Pa da se ne dodiruju ??
Položila sam je na ploču tako da se ne dodiruju, inače će se opet držati zajedno, odlijepite ih kasnije
Omela
Citat: julia-bor

inače će se opet držati zajedno, odlijepite ih kasnije
Dakle, evo mene oko identiteta!
julifera
Kolačići su užasno ukusni, takvi su mi samo nedostajali

Šteta je samo što od djetinjstva ne volim klesati plastelin, a kiparstvo od prhkog tijesta dobiva me s velikim naporom ... ne, ruke s pravog mjesta, jednostavno mi se ne sviđa sam postupak
Tako da julia-bor - zauvijek zavidim
julia-bor
julifera , odbojnost od modeliranja nije razlog odbijanja kolačića. Tijesto radimo, smotamo u kobasicu, zamotamo u foliju i u hladnjak. Zatim smo izrezali na krugove debljine oko 6-8 mm i u pećnicu. I manje frke

Citat: Omela

Dakle, evo mene oko identiteta!
julifera
Ne, pereci su sto puta ukusniji

E, naravno da ću napraviti barem krugove

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha