Svetlana1000
Citat: Kamilica1

Nisam Ljuba, ali odgovorit ću. Savršeno šiba šarlotu. Klasična verzija je 3 jaja, čaša šećera, čaša brašna. Sve je položeno onim redoslijedom koji sam napisao. Na mom starom kombajnu nije tako išlo. A prvi put sam imala tako visoku šarlotu. Kekse još nisam ispekla. Izrađujem kolače u aparatu za kruh.

Nekad sam pekla kekse po ovom receptu, ako dodate kakao, ispada čokolada. A sada ovom tijestu želim dodati naribani limun s koricom, pa me zanima hoće li tijesto pasti?
Kamilica
Ne znam. Ne volim čokoladu, ali alergična sam na limun.
Svetlana1000
Citat: Prus - 2

Iskreno, umutim Boshik MUM 4855 - postoji planetarna zdjela. I prije nego što sam ga dobio, tukao sam ga mikserom - žumanjke - bjelanjke zasebno (za biskvit i ukupno ne više od 5 minuta - bez šećera i sa šećerom - vrijeme mućenja. To su proteini). A na šarloti mislim da će ispasti disk, tamo je lako - jaje tamo ne dijelimo, tučemo ga šećerom (sve) dok ne pobijeli, a zatim malo po malo dodajemo brašno pri maloj brzini - tako da neprekidno lije. Čak sam i ja nekako nespretno napisao? Ako nije jasno - pitajte, napisat ću bolje.
Hvala, sve sam razumio. I po čemu se planetarna zdjela razlikuje? Vidio sam na slikama, ali u stvarnosti kako? Pa ipak, mislite li da ovo tijesto od limuna neće pasti? Ali sad ću pokušati ...
Prus - 2
Odmah ću odgovoriti na 2 pitanja:
1. Možete dodati limun - bijelom dodajemo limunsku kiselinu prilikom mućenja! Naprotiv, samo će ojačati proteine. Ovaj biskvit možete napraviti i s nadjevom https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, postoji samo limunov sok i korica! I ispada vrlo ukusno! I obavezno namočite biskvit: čašu vode + čašu šećera + sok od 1 limuna - prokuhajte, ohladite, dodajte 3-4 žlice votke + 5-6 kapi esencije ruma - vrlo, vrlo ukusna impregnacija!
2. Planetarna zdjela je bajka! Moj MUMik uopće nije skup, s plastičnom zdjelicom, ali bičevima! - Nisam ni znao da možeš tako šibati! I ruke su slobodne!
Svetlana1000
Citat: Prus - 2

Odmah ću odgovoriti na 2 pitanja:
1. Možete dodati limun - bijelom dodajemo limunsku kiselinu prilikom mućenja! Naprotiv, samo će ojačati proteine. Ovaj biskvit možete napraviti i s nadjevom https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, postoji samo limunov sok i korica! I ispada vrlo ukusno! I obavezno namočite biskvit: čašu vode + čašu šećera + sok od 1 limuna - prokuhajte, ohladite, dodajte 3-4 žlice votke + 5-6 kapi esencije ruma - vrlo, vrlo ukusna impregnacija!
2. Planetarna zdjela je bajka! Moj MUMik uopće nije skup, s plastičnom zdjelicom, ali bičevima! - Nisam ni znao da možeš tako šibati! I ruke su slobodne!

Lyubochka, hvala !!! Svakako ću isprobati vaš recept, sada su tu samo jaja, brašno, šećer i 2 limuna (pa čak i votka), pa ćemo nastaviti od onoga što imamo. Kakvu krasnu tortu imate! Ali imamo takvu kišu da ne želim isturiti nos iz kuće, iako je trgovina u blizini. Pokušat ću kako disk obrađuje tri proizvoda. I već želim Mumika, čak sam imao ideju kupiti ga umjesto 5525, ali tamo ne možete staviti mlaznicu za kocku, zar ne?
Prus - 2
Da, kocka stane samo MUM 5 ......, ne sjećam se točno kojem broju. Ali ovdje imam oboje na stolu, i iako je kuhinja mala, nikada ih neću čistiti - oboje su stalno na poslu. Kocka reže-terc-trlja-šiba majonezu-čini cool tijesto, a MUMik bičevi od nježnog tijesta-kvasca. A tu su i stacionarni Aerogrill i 2 multi. I vaga. A ostalo nosim po potrebi.
Moskvichk @
Djevojke
i ja jednostavno volim svoju kocku !!! kako cool i brzo sve radi ...I nisam imao problema s poklopcem .. Zaista nikada nisam šibao s ovim diskom. Pa, ne mogu ni reći zašto .. Iz nekog razloga, metlice su za mene da! i disk ... Isprobat ću sve - već je treća godina! Čak sam mu i dodatno kupila. mlaznice - sve vrste diskova i pjenjača! ali čini mi se da obična mješalica bolje bije! gdje sam gore pročitao - da se zbog činjenice da je posuda zatvorena - protein zagrijava ... Zato ne očajavajte! ovaj put vas poklopac neće iznevjeriti!
Lisssova
cure, pogledajte, vrlo ukusan nadjev od jabuka za pite, na kocki koju napravim https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299837.0
Svetlana1000
Citat: Moskvichk @


.. Zato nemojte očajavati! ovaj put vas poklopac neće iznevjeriti!

Hvala vam!!! Stvarno se stvarno nadam! Također ga jako volim, radi u kuhinji više nego itko drugi, marljiv radnik!
Sada sam u gotovom tijestu napravila biskvit s diskom, 3 jaja, čašu šećera, čašu brašna, zatim limun s koricom. Ukusan! I to tako brzo!
Vrhnja impregnacija - šljive + limun + čaša šećera. Samo što sam zeznula, dodala sam brašno prije šećera, pa je gore išlo gore. Ali to nije utjecalo na okus (polovica je već bila pojedena, sad je moja kći otišla u trgovinu po limun za 2 keksa). Inače, za koje ne volim biskvitno tijesto, ali s limunom je jako ukusno!

Moskvichk @
Pa to je to! sad će moji pojesti limunski beze (to sam radio jučer) i probati sve na disku! samo ovaj biskvit od limuna!
Gerda1
Na šarloti nisam volio bičevanje diskom, nisam volio ni bičevanje jaja za tepsiju ...
Ispalo je da je zapikanka preteška / sitna (dobro, ne tako prozračna kao obično)
I fino poredana charlotte, ne volim to ... volim prozračno ..
Stoga sam se vratio u mikser))))
Ali prhko tijesto s noževima - klasa !!!!

I da, jaja / bjelanjci na disku se zagrijavaju, što mi se također nije svidjelo (((
Moskvichk @
točno! I ja sam tako uzbuđena !! i prhko tijesto - da! Sviđa mi se! a i kolačići su također vrlo dobri. dobro! Bilo bi više normi. funkcionirati s mikserom! cijena yuy nije bio!
Svetlana1000
Da, tako je to. Prvi put, gdje su bila 3 jaja i 1 čaša brašna, prošlo je više-manje dobro, drugi put je lansirano 5 jaja. 250 gr. Jaja sam dobro istukao s brašnom, ali nisam se snašao u brašnu (sve se loše pomiješalo), morao sam ga miješati rukama, dobro sam ustao, sad se peče.
Razmišljam, što ako mijesite noževima ili bolje mikserom?
Pa čemu onda služi ovaj disk? Mnogi toliko pate zbog njegovog "ispravnog" rada, ali na kraju se čini da to nije potrebno. Možda im je koja krema dobra za bičevanje?
Oca
Citat: Oca

Svatko ima krišku pite od vanilije s jabukama, počastite!
Bosch stroj za kuhanje hrane - reže se na kockice!
Izvadio sam prije minute iz multija. Da nije bilo ovog foruma, i dalje bih bila s keksima za vas i pekla samo u staroj pećnici, mijeseći ručno.
1-2 jabuke
1 višesatno integralno brašno
1 više-čaša ili malo manje granuliranog šećera
1 prstohvat sode bikarbone (kao zaštitna mreža, ako jaja nisu jako dobra ...)
Bacite 3 C0 jaja bez dijeljenja na bijela i žumanjak u Bosch s nastavkom za emulgator. Nakon 2 minute (kada smjesa postane bijela i tekuća pjenasta, polako dodajte šećer, zatim brašno i sodu. Nakon dodavanja brašna tucite ne više od 5 sekundi. Ulijte jabuke u Panas 18, izlijte tijesto. Pečenje 60 minuta.
Za sebe sam zaključio da je, prvo, bilo previše turobno tući sve odvojeno, a drugo, miješajući žlicom, svi mjehurići su pukli i nikada prije nisam radio kekse. Sad barem svaki sat mogu peći
Lenz
1 višesatno integralno brašno? U čemu je trik? Objasniti
Oca
Citat: Lenza

1 višesatno integralno brašno?
To se sipa ravno i u paket, bez vaganja (složeni su u 3 sloja i prepečeni). Ako prosijate brašno, vjerojatno biste trebali uzeti 1,5 šalice. Otišao sam, izvagao, to je 101 gram brašna.
Bosch stroj za kuhanje hrane - reže se na kockice!
helgonča
Zdravo!
Imam Bosch mum 4756 kombajn otprilike 10 godina, tada je bio isporučen, a čak i sada, po mom mišljenju, imaju i 5 diskova. Postoje li još neke dodatne, nove mogućnosti rezanja koje su prikladne za ovaj model? Kako rezati na male komadiće (za krumpiriće) i kockice?
I zapravo ne volim ribež, bilo pregrubo, bilo prefino, a štoviše, sami su komadići kratki, imao bih nešto poput korejske mrkve.
Prus - 2
helgonča !
Imam i BOSH MUM 4855 i BOSH MSM 5529 - oba su dovršena 3 ribeži. I da, ribež s velikim-malim stanicama nije najpopularniji. Velike stanice mogu se koristiti za salate i to vrlo dobro - za prženje kupusa, za punjenje pita. I mali -. Također u Ukrajini, u BOSH MSM 5529 stavili su ribež za palačinke od krumpira (barem internetske trgovine). Srednje ribež (najpopularniji), ribež za julienne, korejsku mrkvu i pomfrit - trebate kupiti uz to. Kako se ove ribeže trljaju, već su mnogo puta izlagale fotografije u ovoj niti. Pokušajte prelistati temu, doslovno 10-15 stranica unatrag pronaći ćete fotografiju. I obilježavanje ribeža. A dodatak kocke mu neće odgovarati
helgonča
Citat: Prus - 2

helgonča !
Imam i BOSH MUM 4855 i BOSH MSM 5529 - oba su dovršena 3 ribeži. I da, ribež s velikim-malim stanicama nije najpopularniji. Velike stanice mogu se koristiti za salate i to vrlo dobro - za prženje kupusa, za punjenje pita. I mali -. Također u Ukrajini, u BOSH MSM 5529 stavili su ribež za palačinke od krumpira (barem internetske trgovine). Srednje ribež (najpopularniji), ribež za julienne, korejsku mrkvu i pomfrit - trebate kupiti uz to. Kako se ove ribeže trljaju, već su mnogo puta izlagale fotografije u ovoj niti. Pokušajte prelistati temu, doslovno 10-15 stranica unatrag pronaći ćete fotografiju. I obilježavanje ribeža. A dodatak kocke mu neće odgovarati
Imam BOSCH MUM 4756EU, ispada, općenito, od opcija koje možete kupiti vrijedno za to, a općenito ispada da možete kupiti i dodatno - to su 3 ribeža:
za julienne (ovo je samo prosječno dobro ribež, zar ne?)
korejska mrkva
pomfrit
Prus - 2
Pomalo pogrešno. Rende Julienne (isto za korejsku mrkvu), za krumpiriće, srednje ribež, ribež za palačinke. Evo posta u kojem Sergey dobro opisuje ribeže i prikazuje fotografiju: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0
helgonča
Evo ribeža koje imam. Na svoju sramotu ne znam kako se zovu.
Htio sam pitati za savjet, kakvu rende koristite za što i što mi nedostaje, što možete kupiti za model MUM4756.
Tu su i 3 metlice (okrugle, od mnogih grančica; od 3 grančice; kuka)
helgonča
fotografija se jednostavno ne prikazuje ili sam je pogrešno ubacio ???
helgonča
Citat: Kamilica1

Još nisam kupio nikakve dodatne rende. Imam samo ono što je došlo u kompletu. Strog sam prema borštu. Na finom ribežu mrkva, repa, tikvice, patlidžani, na velikom luku i jabuci (sve za prženje), na drobilici - kupus. Za jedan krumpir ne instaliram rezač kockica (prelijeno operite), pa ga drobim ručkama. Sukladno tome, još uvijek to radim za varivo od povrća. A također je fora na paprikašu sve narezati na kockice.
Za salate od povrća s kupusom i samim kupusom ribanim na grubom ribežu.
U blenderu istucite koktele s bobičastim voćem i bananom.
Sjeckalicom sam rezala tikvice i pekla ih sa sirom i rajčicama. Tikvice je znala rezati za salatu prema receptu.
Krumpir za prženje - nikako (trebate kupiti posebnu ribež), a za dinstanje - u kockama.
Za sestru sam noževe za slatke kobasice mljela u velikoj zdjeli.
Slatko tijesto zamijesila sam nožem i pjenjačom uokolo pjenjačom. Tijesto je bilo drugačije u prvom slučaju, strmo, u drugom rjeđe.

Kamilica1, kako vi nazivate drobilicu?
Oca
Helgonchazapravo je bolje kupiti 2 gratera: za krumpiriće i srednje. Ovdje srednji samo ima ribež koji dobro čini mrkvu u korejskom stilu, a s druge strane, drobilica je dugačka, ujednačena oštrica (utor) pomoću koje možete izrezati čips ili krastavce u krugove.
P. S. Slika nije vidljiva
Kamilica
Citat: helgoncha

Kamilica1, kako vi nazivate drobilicu?
Sjeckalicu nazivam ribež koji reže u krugove ako režete tikvice (na primjer).
Sandy
Djevojke trebaju takve privitke za nekoga (prijatelj prodaje)
150 grivna komad

Bosch stroj za kuhanje hrane - reže se na kockice!Bosch stroj za kuhanje hrane - reže se na kockice!

i još jedan ovakav s upravo takvim nožem na jednoj strani

Bosch stroj za kuhanje hrane - reže se na kockice!
Oca
Citat: Sandy

Djevojke trebaju takve privitke za nekoga (prijatelj prodaje)
Još uvijek se pitam je li moguće otkinuti plastičnu stvar u sredini ovih dodataka kako bi se stavila na drugi kombajn ili postoji druga rupa? Nisam ih upoznao žive, pa je pitanje. IMHO, zavaravaju nas i svi su iz istog tiska ...
Sandy
Iskrivio sam se u rukama ... što se mene tiče, isto kao i u mom Bochu (samo s većim promjerom) ako otkinete plastiku
Vilapo
Citat: Oca

Još uvijek se pitam je li moguće otkinuti plastičnu stvar u sredini ovih dodataka kako bi se stavila na drugi kombajn ili postoji druga rupa? Nisam ih upoznao žive, pa je pitanje. IMHO, zavaravaju nas i svi su iz istog tiska ...
Za Boshike 4756 i 5634 neće stati, drugi priključak
helgonča
Citat: Kamilica1

Danas sam pravila majonezu s mlijekom. Sviđa mi se. Tako je lagan, nije jako masan i bogat kao na jajima. Umutiti u blenderu. Ispalo je vrlo brzo i gusto. Hvala još jednom na savjetu.

Ili recept. inače se bojim i sirovih jaja. Imam MUM4756
helgonča
Citat: Oca

Rezač kockica ne postoji, došao je iz 5529. modela (već je zbunjeno gdje je čija zdjela - isti su). Također sam za malo novaca tom prilikom kupio rabljeni 5540, jer sam želio pjenjaču, srednje ribež, ribež za krumpiriće i više snage.Forum je sugerirao da su udice za gnječenje korisne za miješanje, na primjer, mljevenog mesa.
Kako pripremiti 5540 + 5529 + rende za palačinke od krumpira (koji ga nisu dobili na poklon s 5529) = cijeli set mlaznica za Bosch.

Imam mum4756, objasni, pliz, što su kuke za gnječenje?
helgonča
Citat: Oca

Karionok, bodovi:
1. Pire krumpir izrađuje se pomoću preše za bobice. Ovo su žute stvari s rupama u kojima ide bijeli propeler.

A za mum4756 možete li ovo kupiti? A što je korisni nož za moj model?
helgonča
Citat: AILIN

Pravila brisanja Boševske

Je li ovo maramica prikladna za mum4756?
Tasima65
je li moguće otkinuti plastičnu stvar u sredini ovih dodataka kako bi se pričvrstila na drugu kombajn

Limenka. Jednom sam kupio mlaznicu s ovim plastičnim umetkom. Sin ga je pažljivo pila metalnom pilom za metal. Sada je to korejska riba za mrkvu. Samo sam stvarno želio prikupiti puno ribeža, riskirao sam i naručio s bijelim umetkom.
Oca
Citat: Tasima65

je li moguće odvojiti plastičnu stvar u sredini od ovih dodataka kako bi se pričvrstila na drugi kombajn

Limenka.
Urrah !!! Hvala vam! Sad ću dobro spavati.

Helgoncha, nažalost, ne mogu vam reći o modelu MUM, budući da imam oboje iz MCM serije, to su:
Bosch stroj za kuhanje hrane - reže se na kockice! Bosch stroj za kuhanje hrane - reže se na kockice!

Kao što mi je ranije objašnjeno: MUM su miješalice za tijesto, a MCM serija su drobilice. Vaš će model imati različite privitke ... ovdje je bila stara fotografija, ovo je usporedba diskova iz 5540 i 5529. Ako su rupe u sredini 1 u 1 poput vaše, onda najvjerojatnije ti diskovi odgovaraju mum4756 (izmjeriti promjer diska?). I tako - ne mogu znati da to nije bilo moguće osjetiti živim.
Bosch stroj za kuhanje hrane - reže se na kockice!
Prus - 2
Helgoncha !
Nažalost, osim ribeža, MUMIK-u neće odgovarati ništa drugo. Kombinacije serije MUM kuhinjski su strojevi, a serije MSM procesori hrane. Imaju potpuno drugačiju strukturu i princip rada. Pogledajte fotografiju koju je Osa za vas postavila - uopće ne nalikuje vašem kombajnu! A dodaci koji idu na ovaj kombajn apsolutno neće odgovarati MAMI. Ako vam prostor u kuhinji dopušta, kupite procesor za hranu - to će uvelike proširiti vaše mogućnosti. A u MUMU postoji i kuka za tijesto - ovo je ona savijena 1 debela žica.
Čini vrlo dobru usporedbu u susjednoj grani Duffy https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.0, ona također ima BOSH MAMU i procesor hrane (iako Phillips). Možda ima smisla da i vi pročitate tu temu?
helgonča
izvana vrlo sličan, ali može li itko od članova foruma točno znati?
Koliko razumijem, imam veliku / finu dvostranu ribež, rende za julienne za krumpiriće, rezač i zasebnu ribež malo veću od dvostrane fine ribeža. Ovdje je zanimljiv srednji, značajniji je od malog. ali manje od velike, u sredini, nekako?
Bosch stroj za kuhanje hrane - reže se na kockice!

dok sam pisao poruku, oni su mi već odgovorili))) hvala
Kamilica
Citat: helgoncha

Ili recept. inače se bojim i sirovih jaja.Imam MUM4756
Ja to radim u blenderu u kocki. Ne znam da li vaš procesor hrane ima miješalicu. Možda u glavnoj zdjeli, ali nisam probao. Recept je vrlo jednostavan, otud i aparat za kruh. Sad ne mogu pronaći vezu. Pa ću napisati. 300 ml biljnog ulja, 150 ml mlijeka, 1 žličica. senf (gotov, ne suh), 1 žličica. ocat, 0,5 žličice. sol. Sve miješam u blenderu, osim octa. Na našem kombajnu treba nekoliko sekundi, a ja dodam ocat. Još malo promiješajte i spremno. Instant majoneza. Zatim, za okus, možete dodati bilo što, drugačije: začinsko bilje, češnjak itd. Za mene ocat nije dovoljan, ali stavljam grožđe, a to 6% - ulijte 1,5 žličicu. žlice. I uzimam senf s velikim toboganom.
Aina
Postoji li ovdje dodatak za kocku samo za kuhano povrće ili sirovu mrkvu, luk, jabuke, tode?
Prus - 2
Citat: Aina

Postoji li ovdje dodatak za kocku samo za kuhano povrće ili sirovu mrkvu, luk, jabuke, tode?
Svakako da smijete! I jako dobro reže!
Aina
I molim vas, recite mi više o velikoj ribežu, koja je uključena, ne mogu naći nikakve informacije, što je na njoj? i kako to izgleda?
Kamilica
Trljam sve na ovoj gruboj ribežu. Sve u juhama, boršču. Kupus možete koristiti za punjenje ili za salatu od kupusa.
Aina
i što preporučate kupiti dodatno?
Prus - 2
Svakako kupite srednje rende - ovo je najpopularnije rende!
Barsik2009
molim vas recite mi koja je razlika između ribeža za krumpiriće serije 4 i 8. Razlika u cijeni je 200 r, je li prikladan za našu kocku? Koristeći vezu na početku teme koju sam im napisao, skoro sam im platio, to su mi i odgovorili Citat: "Dobar dan!
Imate druga mjesta. Usporedite. Fotografija je na našoj web stranici. Srdačan pozdrav, Igor Khorin. "
Molimo podijelite gdje naručiti rende za krumpiriće i srednje ribež s dostavom u regije. Hvala unaprijed!!! Model mog kombajna Bosch MCM 5529 ProfiCubixx
Alenky
Imam oba diska i na 4 i 8 su potpuno isti! I oboje će stati na kocku i negdje u temi koju su o njoj napisali !: Cvijeće:
Barsik2009
Hvala vam puno! Kao ispravan, počeo sam čitati temu s prve stranice, čitao sam je do 20. i to za tjedan dana (jako nedostaje vremena, čitao sam nakon posla kasno navečer). Ali, danas sam shvatio da do nove godine neću birati što ću naručiti))) Jedino što točno znam koje su mlaznice, ali njihovi kodovi ... Još jednom hvala na odgovoru!
sazalexter
sazalexter
Citat: Barsik2009


Molimo podijelite gdje naručiti rende za krumpiriće i srednje ribež s dostavom u regije. Hvala unaprijed!!! Model mog kombajna Bosch MCM 5529 ProfiCubixx
Naručio sam ovdje 🔗
Alenky
Citat: Prus - 2

Pomalo pogrešno. Rende Julienne (isto za korejsku mrkvu), za krumpiriće, srednje ribež, ribež za palačinke. Evo posta u kojem Sergey dobro opisuje ribeže i prikazuje fotografiju: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0
Aina! Ovdje je Lyuba dala poveznicu za usporedbu ocjena! Prosjek je vrlo dobar pa ga svakako trebate! Usput, izgleda kao štap!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha