Piletina marinirana u jogurtu

Kategorija: Mesna jela
Piletina marinirana u jogurtu

Sastojci

Pilence 1 kg.
Prirodni jogurt 300g. 300g.
Češnjak 1 zub
Lukovica luk 1 računalo.
Korijen đumbira 2cm.
Zira 1h l.
Mahune korijandera 1h l.
Ghee (maslinovo) ulje 2.st. l.
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Piletina, isperite, šivajte, izrežite na 4 dijela. Umjesto piletine, možete koristiti nožice (4 kom.).
  • Ogulite luk, narezan na male kockice.
  • Nasjeckajte sitno češnjak i đumbir.
  • Zagrijte tavu s ghee (maslinovim) uljem. Dodajte sjemenke kima, pržite uz povremeno miješanje dok ne puknu.
  • Dodajte luk, češnjak, đumbir, pržite, povremeno miješajući, oko 5 minuta.
  • Korijander sameljite u mužaru, dodajte u tavu, pržite još 1 minutu. Smiri se.
  • Smjesu začina dodajte jogurtu, promiješajte, začinite solju i paprom.
  • Stavite piletinu u jogurt, promiješajte, pokrijte i ostavite da se marinira najmanje 2 sata. Stajao sam u vakuumskoj posudi u hladnjaku 2 dana.
  • Zagrijte pećnicu na 190C. Otresite marinadu s komada, stavite u posudu za pečenje. Kuhajte 45-50 minuta dok ne porumeni.
  • Ooooooooo ukusno !!! ovo mi je sada najdraži recept. Također sam već marinirao krila.
  • shl. Nije bilo vremena za fotografiranje, ravno iz pećnice na stol.

Bilješka

recept iz časopisa "Prehrambena škola" №8

nije koristio za marinadu 1h. l. curry i 1 čili

Arka
Soul Chicken, Mel
Rumyaaaaanaya!
Omela
Da, Aročka, sva njezina ružičasta i, ne bojim se te riječi, pojela je.
Arka
Svi ?! Sebe?!
Poštovanje!
IwOlga
Oh, kakva ukusno zavodljiva stvar! Pričekat ću jutro i otrčati za žar, dobro, ostalo je sve tu!
Omela
Citat: Arka

Svi ?!
Ne, pa, cho odjednom? Iz vašeg skromnog malog komada.

Olga, sretno! Nadam se da će ti se svidjeti.

Uviti
Ksyushapile je tako ukusno! Želim komad ove dobrote, odmah!
Omela
Marish, pomozi sebi !!! Već su ostala 2 cijela komada.
Vitalinka
Ksyushakakva ukusna piletina! Svakako ću pokušati. Hvala vam!
Omela
Vitalinka, Hvala vam! Pokušajte, mislim da nećete požaliti.
Naroma
Omela, što ako luk ne popržite s đumbirom? Zira u principu nije prisutna ... Idem kiseliti za sutra, hoće li ići u hladnjak oko 12-14 sati?
Omela
Naroma, zašto ne pržiti? Marinada će biti ukusnija s prženim. Umjesto kima upotrijebite svoj omiljeni začin. Dovoljno je 12 sati.
Naroma
Hvala vam na odgovoru! I nekako smo prešli na "ti" ...

I oko 12 sati - bojim se da neće biti puno?
Omela
Citat: Naroma

I nekako smo prešli na "ti" ...
skleroza.
Naroma
Idem pržiti. Imamo, međutim, skoro 12, ali sutra idemo na daču, želim je ponijeti sa sobom.
Naroma
Dobro!
Piletina marinirana u jogurtu
Imao sam bokove. Oh-oh-vrlo ukusno, vrlo nježno!
Nekako jedu jogurt u navali - pa po 2 konzerve, inače nitko ne želi. Ovdje ću priložiti. Puno ti hvala, Imela, za recept !!!
Omela
Natalia, ljepotice! Drago mi je da vam se svidjelo!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha