Pikantna juha sa škampima

Kategorija: Prvi obrok
Pikantna juha sa škampima

Sastojci

Voda 1 l
Oguljene škampi 300 g
Grašak 1 kg
Biljno ulje 1 žlica. l.
Lukovica luk 1 računalo.
Pasta od rajčice
Šećer
Sol
Papar
Krutoni od bijelog kruha

Način kuhanja

  • Sitno nasjeckajte luk, stavite u lonac s biljnim uljem, pržite na laganoj vatri dok ne porumeni, dodajte pastu od rajčice, 1 kutlaču tople vode, začinite solju, pojačajte vatru. Dodajte škampe, zeleni grašak (uvijek uzmem 2 limenke bonduele, ne zamaram se) s nekoliko. kutlače tople vode i prstohvat crnog papra. Postupno dodajte vodu u potrebnu količinu. U tom procesu još uvijek dodajem oko 1 žlica. žlice šećera, više papra (za amatere) i više paste od rajčice. I sami ćete shvatiti kada prestati - juha bi trebala dobiti okus slatke paprike-rajčice-škampa :))
  • Maknite sa štednjaka dok zakipi.
  • Na tanjur dodajte krutone. Om-Nom-nom !!! :))
  • Općenito, o restoranima sudim po juhi, ako postoji veći izbor juha i ako su ukusne, onda je ovo tamo stojeći restoran i stalni kuhar,

Bilješka

Fotografija Huskyja.

eskimski
Dok su pušači zauzeti, malo ću vas zaintrigirati !!
Što mislite što je to?

Pikantna juha sa škampima
Ukosnica
Hasočka!!! Med!!! OVO JE MOJA PRILAGOĐENA JUHA !!!
eskimski
Spirala, ali uopće ne s repom !! Pokušao sam sakriti sve repove ispod lišća !!
Kad smo ga testirali s mojim mužem, kažem mu: "Svi koji su bili u kući Špili shvatili su da su ostali bez juhe. Pitaju što je on?"
A on mi kaže: "Dakle, niste samo vlasnik friteze? Uspjeli ste ugrabiti i juhu kod jedne osobe? Pa vi ste buba !!"
Moj i mog supruga!
Zapravo nisam ljubitelj račića !! Ali ovdje, probavši jednu kozicu, pod krinkom "guljenja repova", ukrao sam mu znatnu količinu škampa !! Cure za juhu - pa ooooooooooooooooo ukusno. A škampi od juhe su još ukusniji od samih škampa !!!!
Ukosnica, stavit ću vam plus i za juhu ću staviti juhu od graška sa škampima. Inače, tražili smo grašak, ali niste štedjeli na škampima !! Pa, vrlo ukusno !! Posebna zahvala mog supruga !!
Ukosnica
Samo je tu kilogram graška i 300 grama škampa, ali ja imam suprotno ... Htio sam najbolje ...
Ukosnica
Sušenje, U posljednje vrijeme puno pripremam vašu juhu. Tada sam pokušao doći do našeg offline ... Pa, ako ste zainteresirani, bilo je ovako:
Antonovka
Djevojke koje su probale ovu divnu juhu, Reci mi molim te,
Je li stvarno oštro?
Vitalinka
Ukosnica, Imam pitanje (pa, poput darovitih). A koji grašak, konzerviran? Drying je napisala da uzima banku - bonduelle. A ti?
Ukosnica
Citat: vitalinka 2

Ukosnica, Imam pitanje (pa, poput darovitih). A koji grašak, konzerviran? Drying je napisala da uzima banku - bonduelle. A ti?

PA DA!!! OTVORIO STAKLENICU I izlio ... Sav sam imao juhu Zvijezda Kuhala sam ... Samo pržila prije ... Prženje je kuhala, tamo sam stavila vrećicu škampa ... pa, napisala sam o repu ... pa grašku ... i brkovima !!!
Zbog te jednostavnosti pripreme odnio sam je masama ... Nisam to stvarno prenio ...
Panevg1943
Ukosnica, Odmah bih napisao da vam ne treba grašak, već grašak u konzervi! Dok sam predstavljao juhu od 1 kg suhog graška, odmah mi je pozlilo, čak i s obzirom na to da sam prvi, kao umjetnik, jedva jedem. Istodobno jako volim kremastu juhu od škampa. hoću je tvoje , Suškin da proba.
fugaška
Uspio sam! Testirat ću na obitelji i objaviti fotografiju!
ali za početak: dijete je ušlo u kuhinju i ogorčilo se - nešto smrdi !!!! Parirao sam što je moja majka radila napitak (rever)! općenito, pripremamo se za testove
Antonovka
Ali još uvijek se ne mogu odlučiti sviđa li mi se to iz graška u konzervi ili s uobičajenim suhim, ali zelenim
fugaška
ne, nisam vidio ... ali trenutno ću objaviti svoju verziju!
evo moje slike:

oguljeni repovi škampa vidljivi su u ovom akvariju!
općenito, moja verzija je.
luk (ja volim luk, kao i češnjak, i općenito imam bolest - gigantomaniju! Odnosno, samo malo više !!!) - 2 luka, u oguljenoj verziji izvukli su 190 grama!
zeleni grašak - 1b. 400g, od čega neto težina graška iznosi 265g (ali pio sam ga zajedno s tekućinom)
oguljene kozice bez repa - 500g
biljno ulje - na oko, za prženje vidim da su mi oči jako velike, jer je previše klokotalo
paradajz pasta - 4 žlice l.
svježe mljevena raznobojna paprika - ne znam koliko, vjerojatno puno, pa, jednostavno volim mlin! Mogu pokazati fotografiju
voda iz kotla - ne znam koliko, kako mi se svidio u smislu gustoće
i moj vrlo mali dodatak: prije posluživanja istisnite malo soka od limuna i ukrasite klinom od limuna.
učinio u sporom kuhaču. ako je potrebno - ponovit ću to u odjeljku profila.
ispalo je ukusno, ima puno škampa (i to mi se više sviđa), limun je dodao začin.
ali sutra ću pokušati ponoviti fotografiju, inače izgleda kao boršč ...
fugaška
Citat: Antonovka

Ali još uvijek se ne mogu odlučiti sviđa li mi se to iz graška u konzervi ili s uobičajenim suhim, ali zelenim

oh, i kakav je grašak imao Shpilka?
Tetka Besya
Uz "Banduelle"
Živčik
Fugaška, je li vam se svidjela juha?
A onda sam i ja to učinila.
Imao sam lokalni "Veres" s točkicama. I umjesto rajčice. tjestenina (ne volim je) moj gusti sok od rajčice.
LiudmiLka
Djevojke, koje ste proporcije imali škampi i grašak? U receptu je malo škampa i ogromna količina graška. A ukosnica je napisala da je uzela, naprotiv, 1 kg škampa i 300 g graška.
fugaška
Nacrtao sam proporcije! ispod slike, prema mojim izračunima, pokazalo se da su škampi dvostruko veći od graška, a grašak je, inače, također bonduelle!
LiudmiLka
O, točno, sve je tu
Ukosnica
Citat: Antonovka

Ali još uvijek se ne mogu odlučiti sviđa li mi se to iz konzerviranog graška ili s uobičajenim suhim, ali zelenim

Pa upravo tu cijela šala u bonduelle ... Jer brzo !!!
fugaška
Slažem se 100% - brzina kuhanja juhe je gotovo trenutna! Pržila sam luk, bacala sve unutra, punila vodom i čekala dok ne zavrije! Pa ovo je božji dar za tako lijene poput mene!
Živčik
Citat: Ukosnica

Pa upravo tu cijela šala u bonduelle ... Jer brzo !!!
Ništa slično ovome. Nije samo grašak ove marke smiješan. To znači konzervirani zeleni grašak sorti mozga.
A ako usporedimo Bonduelle i Veresa, onda mi se ovo drugo više sviđa.
Evo njegove fotografije:
🔗
Ukosnica
Citat: fugaska

Pa ovo je božji dar za tako lijene poput mene!

Pa, zato sam ga nosio u mase ...
Živčik
Citat: Ukosnica

Pa, zato sam ga nosio u mase ...

Ukosnica, POŠTOVANJE!
Evo mog izvještaja:

🔗
fugaška
bliiiin, ali zaboravio sam staviti krekere !!!!!!!!!!!!!
ova juha se ne računa! Pogriješila sam !!!!!
Ukosnica
Zinger!!! Pokazuješ li šo? Na pozadini zdjele juhe to se više ne primjećuje !!! Niste u bijelom tanjuru?

A nisi napisao, je li ti se svidjelo? Pa, općenito - u svjetlu troškova rada i rezultata? Odjednom mi se ukus nekako pokvari ...
fugaška
troškovi rada - minimalni, rezultat - zamijenio bih pastu od rajčice nečim ... ili sam je puno pio ...
Živčik
Citat: Ukosnica

Zinger!!! Pokazuješ li šo? Na pozadini zdjele juhe to se više ne primjećuje !!! Niste u bijelom tanjuru?

A nisi napisao, je li ti se svidjelo? Pa, općenito - u svjetlu troškova rada i rezultata? Odjednom mi se ukus nekako pokvari ...

Dobro ... Općenito, prvi tečajevi, što se mene tiče, ne izgledaju ukusno ...
Svidjela mi se juha. Inače ne bih izložio fotografiju kao dokaz da sam je snimio.
I točno Fugaška primijetio. Stavim sve u lonac i juha je gotova.

Citat: fugaska

troškovi rada - minimalni, rezultat - zamijenio bih pastu od rajčice nečim ... ili sam je puno pio ...

Fugaška, zamijenite gustim sokom od rajčice kao što sam to učinio. Ili vam se zapravo nije svidio sam okus rajčice?
Tada ga možete zamijeniti kremom. Ili kiselo vrhnje, a na kraju stavite komadić maslaca.
fugaška
ne, u osnovi bih rajčicu zamijenio nečim što bi se dobro slagalo sa škampima ... jedan limun nije bio dovoljan ...
Zhivchik
Kremasti okus kombinira se sa škampima.
Ukosnica
Haskin ploča je pronađena !!!

Ispada da se izgubila na našem forumu ...
Kuhati

Napravila sam juhu. Kruh je bio od tostera do zalogaja. Sada želim probati suhi zeleni grašak. Nije bilo oljuštenih škampa, oljuštenih. Ispostavilo se da su njihovi kilogrami bili manji od 300 grama.

Povukao znak plus Sušenje.
sušenje
Oh, ni figa za sebe ovdje nije zabava !!! A nisam ni u snu, ni u duhu .. Mislila sam da recept nije primijećen, nisam vidjela ništa drugo ... hvala na znakovima plus, u šoku sam !!!
Ukosnica
Sušenje, ovo je vaš recept!
sušenje
Hmm ... Ukosnica , merci, da je recept ponesen ljudima)))
insava
Citat: sušenje


Pikantna juha sa škampima
Kategorija:
Prvi obrok
Sastojci
vode 1 litra
oguljene kozice-300gr.
zeleni grašak-1kg.
biljno ulje-1 žlica. l.
luk-1kom.
tijesto od rajčice
šećer, sol, papar
krutoni od bijelog kruha
Način kuhanja

Sitno nasjeckajte luk, stavite u lonac s biljnim uljem, pržite na laganoj vatri dok ne porumeni, dodajte pastu od rajčice, 1 kutlaču tople vode, začinite solju, pojačajte vatru. Dodajte škampe, zeleni grašak (uvijek uzmem 2 limenke bonduele, ne zamaram se) s nekoliko. kutlače tople vode i prstohvat crnog papra. Postupno dodajte vodu u potrebnu količinu. U tom procesu još uvijek dodajem oko 1 žlica. žlice šećera, više papra (za amatere) i više paste od rajčice. I sami ćete shvatiti kada prestati - juha treba dobiti okus slatke paprike-rajčice-škampa :)) Maknite sa štednjaka dok zakipi
Na tanjur dodajte krutone. Om-Nom-nom !!! :))
Općenito, o restoranima sudim po juhi, ako postoji veći izbor juha i ako su ukusne, onda je ovo tamo stojeći restoran i stalni kuhar,

Ovo je IZVORNO s našeg foruma za kuhanje na štednjaku. Malo sam se prilagodio za naš multi
Tako:
1 luk - izrezati
2 žlice. l. tijesto od rajčice
2 stabljike celera
400 gr. smrznute oguljene škampi (imam kralja)
1 limenka kontra. zeleno grašak (ja imam Bonduelle)
1 kiseli krastavac u propuhu
Sol, začini po ukusu
Način pečenja 50 minuta, pržite luk, nakon 5 minuta. rajčica. tjestenina i nasjeckani celer. Ispod zatvorenog poklopca 5-7 minuta, zatim škampi i još 10 minuta pod zatvorenim. pokriti. Zatim grašak i krastavac, začini (imam sušene rajčice, sušeni luk, malo paprike i curryja, malo soli, jer kiseli krastavac i puno mlade paprike iz mlina Kotani 4 paprike) i prelijte VROĆOM vodom (tako da gusta je) i prokuhajte pod zatvorenim poklopcem. Ukratko, ispalo je tako gusta juha
Ukusno, usput

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha