Juha od kiselog kupusa (kukavica 1055)

Kategorija: Prvi obrok
Juha od kiselog kupusa (kukavica 1055)

Sastojci

Meso od grudi (bilo koje) 400 grama
kiseli kupus 400 grama
mrkva 100-240 grama
lukovica luk 2 glave
Maslinovo ulje (ili maslac) 3 žlice
krumpir 400 grama
sol ukus
crni papar ukus
Lovorov list ukus

Način kuhanja

  • Ovisno o potrebnoj količini juhe - postoje dvije mogućnosti kuhanja
  • 1) 4,5 litre
  • 2) 3 litre
  • Ja radim na prvoj opciji
  • Za drugu opciju - proizvodi su potrebni za trećinu manje
  • 1) Stavite prsa u posudu. Ulijte vodu na razinu od 3 litre - program "juha"
  • 2) Kiseli kupus operemo. Ako želite, možete ga namočiti pola sata u holonskoj vodi - obično to radim ako je kupus kupljen i nije baš uspješan.
  • 3) Mrkva - nasjeckajte na trakice
  • 4) luk - izrezati na pola prstena
  • 5) Krumpir - izrezati na kockice
  • 6) Iz gotove juhe izvadimo meso u zasebnu posudu
  • Procijedite juhu u loncu
  • 7) U posudu stavimo povrće - (ja stavim kremasto - meni je ukusnije)
  • Stavljanje luka - program "Pržiti" - razina 3 - 10 minuta
  • prije "porumenenja"
  • Kad luk posmeđi, dodajte mrkvu i lagano popržite
  • 9) Dodajte kiseli kupus i oko 300 ml juhe
  • Program prženja - razina 2 - 10 minuta
  • 10) Dok se kupus dinsta s prženim lukom i mrkvom - rastavimo briškulu
  • Meso narežite na komade. Izbacujemo kosti
  • 11) Dodajte krumpir, miao i juhu u posudu do oznake od 3 litre.
  • Sol i papar po ukusu.
  • Program juhe
  • 12) Kad je juha gotova - nježno premjestite juhu u lonac s juhom.
  • Po želji dodajte zelje, lovorov list.
  • Pustite da zavrije.
  • To radim da juha ne pokvari.
  • Ne treba kuhati !!!!! Neposredno prije vrenja.
  • Ukusno!!!!!!!!!!!!!!!

Jelo je dizajnirano za

4,5 litre

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Bilješka

Isti princip koristim i za izradu juhe od svježeg kupusa.
Kad sam lijen, ne dinstam kupus
Prženje također možete preskočiti
Ali s ovim trikovima ima bolji okus - ili sam se možda jednostavno navikao

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha